Telített alma kompót télire

A kompótok konzerválására elég sok recept létezik. Minden háziasszonynak megvan a maga kedvenc és ismert főzési módja, ugyanez elmondható a gyümölcsökről is. Hiszen mindenkinek más az ízlése: valaki nem élhet eper nélkül, míg mások allergiásak rá..

Van azonban egy egyszerű gyümölcs, amely minden kertben biztosan megnő - ezek az almák. Ritkán senki sem szereti az illatos, lédús almát (mellesleg allergiások számára is kaphatók, ha kerüli a vörös árnyék fajtáit). Ezekről a gyümölcsökről fogunk beszélni, vagy inkább arról, hogyan lehet belőlük gazdag kompótot készíteni télire.

Összetevők elkészítése

Az alma minden fajtája alkalmas a kompót tekercselésére. Ez nem alapvető fontosságú, mert leggyakrabban azokat a gyümölcsöket használják, amelyek kéznél vannak. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a savanyú fajtákhoz valamivel több cukorra lesz szükség, és fordítva..

Ahhoz, hogy az alma hengerléskor szép legyen, nem kell őket levágni. Elég csak eltávolítani a magot egy speciális eszközzel. Az eredmény egy szokatlan alma - látszólag egész, de szép, kerek és átmenő lyukkal.

Ezeket a kompótalmákat sütemények sütésekor lehet használni..

A recept egyik jellemzője, hogy a gyümölcsöt teljesen ki kell tölteni, ezért az alma száma a tartály térfogatától függ. Általában három literes palackokat használnak, bár a kompót egy 2 literes dobozban feltekerhető. Akkor kevesebb alma kell. Ez vonatkozik azokra az esetekre is, amikor a kompótot többféle gyümölcsből konzerválják, valamint válogatott gyümölcsök és bogyók formájában..

Az íz enyhébb változatossága érdekében 1 evőkanálnyit tölthet az üvegbe. egres, előmosva és a farkaktól megtisztítva. Ez extra édességet ad az italnak. Bár néhány almából készült kompót is elég finom. Ha nem sikerült beszerezni az egrét, akkor ez az elem kihagyható - ez semmilyen módon nem befolyásolja a betakarítási technológiát.

Varrási folyamat lépésről lépésre

Először elő kell készíteni a tartályt. A bankokat jól le kell mosni szódával és ki kell öblíteni; sterilizálni nem szükséges. Most elkezdheti a felkészülést:

1. Töltse meg az üveget almával (ha szükséges, adjon hozzá egreset).
2. Forraljuk fel a cukorszirupot: adjunk 400 g cukrot 1,6 liter vízhez.
3. Öntsön forrásban lévő szirupot almára egy korsóban.
4. Sterilizálja a kompótot legfeljebb 15 percig.
5. Gurulás előtt adjunk hozzá citromsavat a kés hegyén található fedél alatt.
6. Hagyja a kompót szobahőmérsékleten kihűlni. Ne tekerje be!

A sterilizálásnak köszönhetően a kompót több mint egy évig biztonságosan tárolható, akár egy lakásban is.

Apple kompót télire - videó