Borostyán homoktövis és lédús alma kompót

A gyümölcsitalokat kivétel nélkül mindenki szereti. A homoktövis és az almakompót igazi vitamin- és mikroelem-raktár. Sok érdekes recept a kompót elkészítéséhez: hozzáadhat bármilyen összetevőt, és ízlés szerint kiválaszthatja. Tartósítható, előkészíthető a jövőbeni felhasználásra, vagy főzés után azonnal forrón vagy hűtve issza.

A homoktövis előnyei és ellenjavallatai

A homoktövis hasznos bogyónak számít, amely nagy mennyiségű vitamint tartalmaz, segíti az immunitás növelését és a megfázás elleni küzdelmet, emellett nagyon ízletes termék..
A homoktövis gazdag különféle vitaminokban és ásványi anyagokban: karotinban, aszkorbinsavban, A-, K-, P-vitaminokban, B csoportú vitaminokban, az ifjúság E-vitaminában, valamint a megfázás elleni védelemben - C-vitaminban, folsavban, szerves savakban és tanninokban. És zsírok is: átlagosan körülbelül 5% zsíros olaj. Szerotonint vagy - más néven - "a boldogság hormonját" tartalmaz. Ezért a homoktövis és az alma kompót télen mindig támogatja a testet és javítja a hangulatot.

A főzeteknek enyhe hashajtó hatása van. A túlsúly és a pozitív eredmény megőrzésében a homoktövis bogyók frissen vagy szárítva segítenek..

Ellenjavallt urolithiasisban és emésztési zavarokban szenvedő betegeknél.

A homoktövis legértékesebb terméke a homoktövis olaj, amelyet különféle betegségek kezelésére használnak.

A homoktövis 3 éves kortól ajánlott. Megfázás és fertőző betegségek esetén a homoktövis bogyókból tinktúrát kell készítenie, és naponta háromszor meg kell adnia a gyermeket.

Az alma fontos tulajdonságai

Az alma a B, C, P vitaminok raktára, valamint kálium, mangán és vas forrása. Ez a gyümölcs hipoallergén, ezért az allergiára hajlamos emberek felvehetik étrendjükbe. Az alma napi fogyasztása stabilizálja a vérnyomást, erősíti a fogzománcot és a csontokat, míg az almában lévő pektin javítja az arcszínt és fiatalító hatással van a bőrre.

Az almák sok étrenden szerepelnek az élelmiszerek listájában, mert felesleges zsírt égetnek el, és ezekben a gyümölcsökben lévő rostok teljes érzést keltenek és eltompítják az éhséget. Az akut gyomorhurut fájdalmának csillapításához ajánlott a kemencében sült alma mézzel.A bélfertőzések megszabadulása érdekében elegendő megenni 1-2 friss almát vagy meginni 1,5 pohár frissen készített levet.
Ha az ember szervezetében hiányzik a jód, akkor éhgyomorra 6-7 almamagot kell megennie..

A test jobban felszívja a reszelt almát, de nem szabad eltávolítania a héjat, mivel olyan anyagokat tartalmaz, amelyek eltávolítják a felesleges koleszterint a vérből és a májból, valamint antioxidánsokat, amelyek jelentősen csökkentik a rákos sejtek kialakulásának és fejlődésének kockázatát..

Kevesen tudják, hogy az alma, valamint a citrom és a homoktövis nagyon hasznos nátha esetén. Elég lereszelni őket, hozzáadni mézet vagy cukrot. És ehet néhány teáskanál éhgyomorra..

Az alma- és homoktövis kompót elkészítése gyermekek számára egyáltalán nem nehéz: több szokatlan recept, amelyek rendkívüli, varázslatos ízben különböznek és megtartják a bogyókból a leghasznosabb anyagokat.

A homoktövis és az almakompót klasszikus receptje

Olyan bogyót választanak ki, amely kora ősszel érett, amelynek szilárdnak és nem túlérettnek kell lennie. Nagyon jól le kell öblíteni és mindent el kell rendezni, mivel ha vannak romlott bogyók, akkor ez az ital ízét fogyasztásra alkalmatlanná teheti, és befolyásolhatja a tárolást is.

Recept fotóval: homoktövis és almakompót, amelyet a kezdő háziasszonyok elkészíthetnek.

Hozzávalók:

• víz - 3 l;
• homoktövis bogyók - 300 g;
• alma - 200 g;
• cukor - 200 g.

Készítmény:

1. Válassza szét a gyümölcsöket idegen anyagból, korhadt és éretlen gyümölcsből. Mossa meg az almát és a homoktövis bogyókat folyó víz alatt. Távolítsa el az almából a magokat és a magot, megpucolhatja és felvághatja, vagy egészben hagyhatja, fazékba teheti.
2. Adjunk hozzá homoktövis, cukrot és vizet.

1. Tegyen egy serpenyőt a tűzhelyre, forralja fel, és lassú tűzön párolja 10-15 percig. A bogyóknak puhának kell lenniük, de nem kell túlsülniük, megtartva ép alakjukat. Hagyja a kompót 2 órán át főzni.
2. Szűrjük le a bogyókat és öntsük egy korsóba. A kompót készen áll, ihatjuk hidegen és melegen, szép poharakba öntve, élvezhetjük ízét, színét és aromáját.

Ez a kompót nagyon hasznos a cukorbetegek számára. A bogyó aktiválja a hasnyálmirigy endokrin funkcióit és enyhíti a beteg állapotát.

Homoktövis és almabefőtt lassú tűzhelyben

Készítsünk frissítő alma- és homoktövis kompótot lassú tűzhelyben, konzerválható és normál szobahőmérsékleten tárolható.

Hozzávalók:

• víz - 3 l;
• homoktövis bogyók - 400 g;
• alma - 300 g;
• cukor - 250 g;
• menta - 2 ág.

Készítmény:

1. Mossa és szárítsa meg a bogyókat. Az almákat megmossuk, magozzuk és vágjuk.
2. Tegye az elkészített ételt lassú tűzhelybe, adjon hozzá vizet, adjon hozzá cukrot. Válasszon lágy forralási programot az ital jó tulajdonságainak megőrzése érdekében. Például: "Leves" vagy "Pörkölt" főzéséhez állítsa be az időt 45 -55 percig.
3. A végén adjunk hozzá menta ágakat, és tegyük még 5-10 percre melegítésre.

Kész egy csodálatos ital!

A homoktövis és a bogyós gyümölcsök kompótját nem ajánlott alumínium edényben főzni, mivel az anyag oxidálódik és mérgező anyagok szabadulnak fel. A főzést zománcozott vagy rozsdamentes acél edényekben kell elvégezni, rozsdamentes acélt vagy fakanalat használjon.

Készíthet készítményt a recept szerint: homoktövis és almakompót télire sterilizálás nélkül. Miközben hozzávalóinkat multikookerben főzik, konzerválás céljából pasztőrözzük a dobozokat és fedeleket.

Öntsön forró kompót előkészített üvegekbe, húzza meg a fedelet. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a tömörséget, fordítsa meg az edényt fejjel lefelé, és hagyja teljesen kihűlni. Az ilyen tartósítást szobahőmérsékleten tárolják. A hideg télen pedig, kinyitva a kannát, élvezheti a varázslatos aromát és a kiváló ízt..

A kompótot üvegekben kell tárolni olyan helyeken, ahol nincs erős fény - így a jótékony tulajdonságok jobban megőrződnek.

Sok hostess készít télire homoktövis- és almakompótot, nagyon hasznos, illatos íze van, színe pedig a narancssárga nedűre emlékeztet.

Csípős ízű homoktövis és almás ital

Készítsen elő homoktövis- és almakompótot, a főzés végén adjon hozzá narancsot és fahéjat. Ez a recept egyszerű és könnyen elkészíthető, egyedi ízű és lendületes. A hideg tél a meleg, napsütéses nyárra emlékeztet.

Hozzávalók:

• víz - 2 l;
• friss vagy fagyasztott homoktövis bogyók - 200 g;
• almák - 300 g;
• cukor - 150 g;
• 1 narancs;
• 1-2 szegfű;
• 1/3 teáskanál fahéj.

Készítmény:

1. Mossa és szárítsa meg a homoktövis bogyókat.
2. Mossa meg az almát, távolítsa el a magot, ékekre vágva.
3. Tegye az elkészített ételt egy fazékba, adjon hozzá vizet, adjon hozzá kristálycukrot és szegfűszeget. Forraljuk fel és főzzük 10-15 percig alacsony lángon.
4. Vegyünk egy narancsot, és mossuk meg forró vízzel, szeletekre vágva. A kompót végén 2-3 perc alatt hozzáadjuk az apróra vágott narancsot.
5. A fényes homoktövis és a lédús alma kompótja készen áll, hidegen és hidegen is ihatod. Hozzáadhat egy kis fahéjat a forró kompóthoz, amely egyedi aromát ad az italnak..

A kompót elkészítése egyáltalán nem nehéz; különféle bogyók és gyümölcsök hozzáadásával improvizálhat. Tegyen ízlés szerint cukrot is, találjon ki új recepteket szokatlan italokra, kezelje családját és barátait.

Homoktövis üres a télhez - videó