A hiányzó vitaminok pótlása vörös ribizli kompóttal

A vörös ribizli kompót kiváló italként szolgálhat a téli vitaminhiány elleni küzdelemben. A vörös ribizli ugyanis a tápanyagok kincsestára. Az A, C, E vitaminok mellett a bogyók szerves savakat, vasat, káliumot, szelént, pektint és sok más szükséges elemet tartalmaznak az emberi test életfunkcióinak javításához..

Ha gyakran inni ribizli levet vagy kompótot, megszabadulhat a szervezetben felesleges folyadéktól, a szöveti ödémától és a szem alatti táskáktól. A szomjúságot, a megfázást, az émelygést, az enyhe gyomorbetegségeket is sokáig felejtse el.

Vörös ribizli kompót

A vörös ribizli kompót adalékanyagok nélküli egyszerű receptje nagyon gyorsan elkészül. 400 gramm bogyóra lesz szükség, ami körülbelül 1,5 csésze, ha nincs mit mérni a grammokkal. A sziruphoz 200 gramm cukorra és 1,5 liter vízre lesz szükség.

Készítmény:

1. Érett bogyók, hogy megszabaduljon a száraktól, és mossa meg. Az öblítést folyó víz alatt végezhetjük úgy, hogy a bogyókat egy szűrőedénybe helyezzük, vagy összegyűjtjük egy nagy tál vízbe úgy, hogy a ribizlit egyszerűen csak egy ideig a folyadékba merítjük..
2. Keverje össze a vizet a cukorral, forralja fel.
3. Tegyen tiszta bogyókat forrásban lévő édes vízbe, és forralja 2 percig.
4. Várja meg a lehűlést, és ihat. A vörös ribizli kompót sterilizálás nélküli téli megőrzése érdekében a bogyók szirupban történő forralása után a teljes forrásban lévő masszát steril üvegekbe kell önteni és fedéllel meg kell húzni. Finom felkészülés az Ön számára!

Ha fagyasztott bogyókból készít kompótot, akkor ebben az esetben azonnal hozzáadjuk a pezsgő sziruphoz és kiolvasztás nélkül felforraljuk.

Sterilizált vörös ribizli kompót

A vörös ribizli sok olyan összetevővel rendelkezik, amelyek lehetővé teszik hosszú ideig konzerv formában történő tárolását. De a megbízhatóbb megőrzés érdekében, forralás után, jobb, ha a bogyók sterilizálására szolgáló eljárást a kompóttal együtt egy üvegbe töltik. A téli ribizli kompóthoz két 150 gramm pohár bogyóra, kettő ugyanolyan pohár cukorra és 3 liter vízre lesz szükség. Ezeknek az összetevőknek 3 literes edényt kell készíteni úgy, hogy szódabikarbónával megtisztítjuk és sterilizáljuk.

Készítmény:

1. Távolítsa el a szárakat a jó bogyókból, öblítse le.
2. Aludjon el egy korsóban.
3. Forraljuk fel a szirupot (víz + cukor), és öntsük rá a piros ribizlit.
4. Fedőkkel letakarva tegye az üvegeket egy edénybe vízzel, hogy elérje a vállát. Indítsa el a sterilizálási folyamatot 20 percig (3 literes tartály ideje).
5. Fogóval vegye ki az edényt a serpenyőből, és szorosan húzza meg a fedelet egy merülővel. 24 órán át melegen csomagoljuk, másnap vegyük le a vásznat, és hagyjuk állni egy hétig szellőztetett helyiségben. Akkor télig beteheti a kamrába..

Ez a kompót sterilizálás nélkül elkészíthető az összetevők dupla töltésével egy edényben forrásban lévő sziruppal.

Piros ribizli kompót almával

Apple kompót és ribizli Édes-savanyú ital, minimális összetevőkből készül. Szüksége lesz 300 gramm ribizli és egy font alma. Ebből a komponensszámból 5 liter kompótot kell kapni.

Készítmény:

1. Válasszuk el a ribizlit a száraktól és mossuk meg.
2. Almák darabokra vágva, vagy egészben hagyja, ahogy kívánja.
3. Helyezze a tiszta összetevőket egy serpenyőbe, töltse fel vízzel a széléig, és tegye a tűzhelyre.
4. Amint felforr a keverék, adj hozzá cukrot, amelynek mennyisége megfelel az ízlésednek. Valaki szereti a túl édeset, és valakinek kellemes savanyú íze van. A következő forralás után öntsük a folyadékot bogyókkal és gyümölcsökkel steril üvegekbe, és csavarjuk meg.

Piros ribizli kompót narancssárgával

A citrusfélék hozzáadásával készült kompótok meglehetősen népszerűek. A földjeink bogyóinak idegen kíváncsisággal való ötvözése kiváló ízlésű nagyszerű ötlet. Egy font piros bogyós gyümölcs, egy nagy narancs, 200 gramm cukor kerül a ribizli kompót narancsjához. A rendelkezésre álló összetevőket háromliteres edényben számoljuk.

Készítmény:

1. A ribizlit zöldek nélkül mossuk meg, és tegyük szitába a víz üvegezéséhez.
2. Mossa meg a narancsot. A narancssárga alakzat csak az Ön preferenciájától függ. Ezeket a héjjal együtt darabokra lehet vágni, csak héj nélküli szeleteket is.
3. Helyezze az összes alkatrészt a bankba. Az elfoglalt térnek a térfogat 1/3 -ának kell lennie. Azok számára, akik pikáns ízt akarnak adni a rendelkezésekhez, adhatunk hozzá mentaleveleket. A piros ribizli kompót, narancssárgával és mentával, télre esztétikailag gyönyörű, hideg utóízű.
4. Forraljunk fel vizet és öntsük az üvegekbe. Fedővel fedve hagyja, hogy a tinktúra körülbelül 20 percig ebben az állapotban maradjon.
5. Az ízesített vizet engedje le egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és forralja fel.
6. Öntsünk egy ribizli-narancs összetételű edényt egy buborékos keverékkel, és azonnal szorosan zárjuk le fedéllel. Melegre csomagoljuk egy napra.

Vörös és fekete ribizli kompót

A téli ribizli kompót szezonális gyümölcsökkel kombinálható, és felülmúlhatatlan ízt kap. Az italhoz egy pohár vörös és fekete ribizli, valamint az egres. Mindezt két pohár vízből és három liter vízből álló szirupban tárolják. Meg kell jegyezni, hogy a receptben szereplő poharak mennyisége 150 gramm..

Készítmény:

1. A receptben szereplő összes bogyót meg kell szabadítani a felesleges lombtól, gallyaktól, meg kell tisztítani a törmeléktől és alaposan ki kell öblíteni.
2. Sterilizálja az üvegeket, és öntsön bele hámozott bogyókat.
3. Forraljon sima vizet adalékanyagok nélkül, és öntse az üvegbe a bogyókhoz. Fedjük le fedővel, hagyjuk 10 percig forrni.
4. Tegyen az üvegre lyukakkal ellátott nylon fedelet a folyadék kiürítéséhez, és öntse a serpenyőbe a bogyólével telített illatos vizet. Tegye a szükséges mennyiségű cukrot ebbe a vízbe (ízlés szerint állíthatja be az ömlesztett cukor mennyiségét) és forralja fel.
5. Öntsük a forrásban lévő keveréket az üvegekbe, és azonnal zárjuk le. Tekerje meleg takaróba 12 órán át. Hűtés után távolítsa el a takarót - kész!

Az egres helyettesíthető borbolyával, málnával, yoshtával.

Készítsen elő 1-2 doboz kompótot a cikkben bemutatott receptek mindegyikéhez, és a kamrája többféle üresben gazdagabb lesz. Télen minden alkalommal, amikor a rokonok új szokatlan ízű kompótot isznak.