Forralj télire dinnyefőttet

Télire dinnyefőtt beforrasztásával csillapíthatja szomját és sok vitamint kaphat. A lédús pép igénytelen a feldolgozásban, ráadásul kiváló eredményt ad. A dinnyekultúra minden évben sok termést hoz, és nem mindig lehet mindent egyszerre megenni. Annak érdekében, hogy a termék ne vesszen kárba, más ételekké feldolgozható, és télen is tartósítható. A dinnye lekvárokban, cukkini, kompótokban nagyon finom. A sárgadinnye kompót receptjei télre egyszerűek és megfizethetőek. Ezek alapján elkészítheti saját receptjét, de az alapszabályok kötelező betartásával, beleértve az alapanyagok feltétel nélküli főzését is. Ellenkező esetben egy konzerv ital árthat a testnek, nem jó..

A dinnye előnyei

Friss dinnye B9-vitamint (folsavat) tartalmaz, amely normalizálja az anyagcserét. Részt vesz a vérképzésben is, illetve hasznos vérszegénységben szenvedők számára. Sajnos a folsavat a magas hőmérséklet lebontja. A fennmaradó, kissé kisebb méretű vitaminok (például a C-vitamin) erősítik az immunrendszert, fényessé és selymessé, erős körmökké és minden csontszövetet eredményeznek. A dinnye rendszeres fogyasztása segíthet a depresszió, az ingerlékenység, az álmatlanság és a rossz hangulat enyhítésében. Önmagában az illata megéri, de itt, ha dinnyekompótot készít a télre, akkor még egy sovány időszakban is feltöltheti egy erővel..

A nyomelemek, például a vas és a magnézium, jótékony hatással vannak a szívre, az erekre és a vérre. A szilícium javítja a bőrt, stabilizálja az idegszöveteket. A dinnyében található hatalmas rostmennyiség a belek megtisztítását célzó gyógyszerekkel egyenértékűvé teszi.

A dinnye káros a cukorbetegek számára.

Dinnyefőtt sterilizálás nélkül

A gyors dinnyeital dinnyefőtt sterilizálás nélkül. A recept a kompót gyors konzerválását írja elő olyan összetevővel, amely a doboz 1/3-át vagy felét igényli. Ez a dinnyekompót leggyakoribb konzerválási lehetősége..

Főzés lépései:

1. Mossa meg a dinnyét, hámozza meg, távolítsa el a magokat, hogy 1 kg pépet készítsen. Önkényes darabokra vágjuk.
2. Öntsön 0,5 kg cukrot a dinnyevágásra. Várjon 4 órát.
3. Forraljunk fel 1 liter vizet egy serpenyőben, és öntsük az édes dinnyéhez. Forraljuk a keveréket 5 percig.
4. Öntsön kompótot üvegekbe és parafába.

Körülbelül 1 kg kockára vágott dinnyét 1,5 literes üvegedénybe teszünk a tetejéig. Ennek köszönhetően kezdetben felveheti a tartályt a konzervek készítéséhez, és kiszámíthatja, hogy mennyit töltsön dinnyedarabokkal.

Sárgadinnye kompót sterilizálással

Ha tömény dinnyekompótot szeretne kapni télre, akkor a dinnyének el kell foglalnia az üvegtartály 2/3-át. Ilyen esetekben jobb az élelmiszer sterilizálása a tekerés előtt..

Főzés lépései:

1. Hámozzon meg egy kilogramm dinnye magot és hámozzon meg. Darabokra vág.
2. Készítsen cukorszirupot: fél liter víz három (150 gramm) csésze cukorhoz.
3. Öntsünk dinnyekockákat forró édes vízzel, adjunk hozzá 1 teáskanál citromsavat és forraljuk 4 percig.
4. Öntsön mindent 1,5 literes edénybe, fedje le fedéllel és küldje el sterilizálásra, amelynek 10 percig kell tartania.
5. Vegye ki a serpenyőből, húzza meg ónfedéllel. Tegye félre hűlni csomagolás és megfordulás nélkül.

A kompót sterilizálási ideje a kannák térfogatától függ: 1,5 liter 10 percet vesz igénybe, 2 liter - 15 percet, a 3 literes dobozok 20 perc sterilizálást igényelnek. Sőt, a serpenyőben lévő víznek szükségszerűen el kell érnie az üveg „vállát”, különben a sterilizálási eljárás haszontalan lesz.

Dinnye és görögdinnye kompót télire

Augusztus elején kezdjük élvezni az ízt görögdinnye és dinnye. Akkor miért ne terjesztené el az örömöt egészen télig? Ezt úgy tehetjük meg, hogy dinnyét és görögdinnye kompótot forralunk télire..

Főzés lépései:

1. Öntsön 200 gramm cukrot forrásban lévő 700 gramm vízbe.
2. Darabokra vágunk 200 gramm görögdinnye pépet és 200 gramm dinnyét.
3. Öntsünk szeletelt szirupot és forraljuk 10 percig.
4. Öntsük a kapott kompót üvegekbe.

Dinnye és szilva befőtt

A dinnye túlzott édessége a szilva savanyúságával hígítható. A dinnye és a szilva kompót receptje alkalmas ugyanazon dinnye kompót elkészítésére őszibarackkal. Az összetevők feltétlenül tartalmaznak citromsavat és kívánt esetben fehérbort.

Főzés lépései:

1. Készítsünk 250 gramm sárgadinnyét kockára vágva.
2. Osszon 10 szilvát felére és távolítsa el a gödröket.
3. Hígítson 1,5 csésze cukrot 3 csésze vízzel és forralja fel.
4. Öntsük a szilvát a szirupba és forraljuk fel. Nyugodj le. Küldjön 2 evőkanál. kanál bort, dinnye darabokat, és forraljuk fel újra.
5. Forrás előtt adjunk hozzá egy csipet citromsavat, és öntsük a kompót az üvegekbe.
6. Szilva és dinnye ital kész.

Célszerű citromsavat adni a sárgadinnye-kompótokhoz az élelmiszerek további tárolása céljából. A dinnye-almában nem szükséges, benne az almasav helyettesíti a citromot.

Dinnye és alma kompót

Egyetemes almák tökéletesen illeszkedik minden befőttbe, lekvárba és befőttbe. A dinnye almával való kombinálása, a dinnyéből és az almából származó kompót forralása semmit sem kockáztat. Éppen ellenkezőleg, felülmúlhatatlan, édes és savanykás ízű italt kap, amely eltávolítja a szomjat és hasznos anyagokkal tölti fel a testet. Ezek a létfontosságú anyagok pozitív hatással vannak a gyomor-bél traktusra, növelik az étvágyat, csökkentik a koleszterinszintet, küzdenek a vitaminhiány és az elhízás ellen.

Főzés lépései:

1. Mossa meg, magja, hámozza meg az almát. 80 gramm almapépet kapott, darabokra vágva.
2. Készítsen szirupot 40 gramm cukorból és 500 gramm vízből, amelybe ezután beleteszi az almakockákat. Forraljuk 8 percig.
3. Helyezzen 100 gramm sárgadinnye pépet egy serpenyőbe sziruppal és almával. Forraljuk néhány percig.
4. Öntsük egy üvegbe, és zárjuk le a télre.

A sárgadinnye kompót télire rendkívül ízletes és egészséges. Amint a fentiekből látható, nemcsak tiszta formában főzhető, hanem más gyümölcsök hozzáadásával is. Az egyszerű főzési lépések segítenek abban, hogy ezek alapján elkészítsen valami saját dinnyét. Nem csak kísérletezhet az ízzel, más összetevők hozzáadásával megváltozik a színe, a koncentrációja és a telítettsége. Sok sikert a befőzéshez!