Szilvás magozott kompót receptek télre

Ha szereti a friss gyümölcsöt, akkor nem valószínű, hogy feladja a kedvenc gyümölcséből készült italt. Könnyedén elkészítheti télire a szilvakompótot gödrökkel, ha figyelmesen elolvassa receptjeinket. Elég sok időt és fáradságot eltöltve csodálatos, kiváló ízű és aromájú frissítő italt kaphat..

Szilvakompót magvakkal, egyszerű recept szerint

Szakértők szerint egy ilyen ital egy évig biztonságosan tárolható otthon. Kétlem azonban, hogy készletét tavaszig a kamrában tartják. Valószínűleg sokkal korábban véget ér, mivel egyetlen édes szerető sem tud ellenállni ennek a szilva kompótnak az ízének..

Hozzávalók egy 3 literes dobozhoz:

• kék szilva - 500 gramm;
• cukor - 250 gramm;
• víz - két és fél liter.

Ha hosszú ideig szeretné megőrizni a friss gyümölcs betakarítását, akkor nézzen meg egy egyszerű receptet a szilva kompót számára a téli magvakkal..

Válassza ki a legjobb gyümölcsöt, távolítsa el a farkat, majd folyó vízben alaposan öblítse le. Helyezze a szilvát egy tiszta 3 literes üvegbe. Ha lehetősége van mosogatni a tartályt a mosogatógépben, ahol a hőmérséklet 70 fokra emelkedik, akkor nem kell további sterilizálni.

Néhány gyümölcs főzés közben megrepedhet. Természetesen ez nem rontja az ital ízét, de könnyen elkerülheti ezt a helyzetet. Az a tény, hogy általában egy vékony bőr nem ellenáll a hőmérséklet éles változásának. Ezért jobb, ha a szilvát előzetesen kihúzza a hűtőszekrényből, majd vízbe engedi és lassú tűzön felmelegíti..

Forraljunk fel vizet egy serpenyőben, majd öntsük az üvegbe. Az edények megrepedésének megakadályozása érdekében mindenképpen tegyen belsejébe egy rozsdamentes acél kanalat. Fedje le az üveget ónfedéllel, és hagyja egyedül 15 percig.

A kapott infúziót engedje le egy serpenyőbe, a szilvákat réselt kanállal fogja meg, vagy speciális lyukakkal ellátott műanyag fedéllel. Keverje össze a folyadékot cukorral, és forralja fel a tűzhelyen. Tegye vissza a forrásban lévő szirupot az üvegbe, és tekerje fel a fedelet egy írógéppel.

A télire szánt szilva kompót hosszú ideig lehűl. Helyezze az üveget a fedélre, és takarja le gyapjú takaróval. Körülbelül egy nap elteltével az ital átvihető a többi üres helyre, és télig ott hagyható. De ha mintát akar venni, akkor néhány nap múlva megteheti. Talán a kompót túl édesnek tűnik számodra. De könnyű kijavítani - csak öntsön egy kancsóba és hígítsa fel meleg vízzel..

Ha tetszik ennek a kellemes italnak az íze, akkor végezhet még néhány egyszerű kísérletet az összetevőkkel. Például adjon almát, körtét vagy kedvenc bogyóit a recepthez. Ezután egy másik érdekes módot kínálunk Önnek e finom csemege elkészítésére..

Szilva és szőlő kompót

Eredeti ízkombinációt többféle gyümölcs keverésével kapunk. ÉS menta levelek különleges frissességet és szokatlan illatot kölcsönöz az italnak. Ezúttal eláruljuk, hogyan készítsünk szilva befőttet egy literes edénybe.

Hozzávalók:

• sötét szőlő - 130 gramm;
• nyolc szilva;
• cukor - 160 gramm;
• víz - 800 ml;
• menta - két ág.

Hogyan főzzünk kompótot szilva- és szőlőmaggal? Az alábbiakban elolvashatja a részletes receptet..

Óvatosan dolgozza fel és hámozza meg a gyümölcsöt a gallyakból. Mossa ki az üveget kívülről és belülről szódaoldatban, majd öblítse le és sterilizálja az Ön számára megfelelő módon. Helyezze a fedelet forró vízbe néhány percre, majd óvatosan vegye le..

Tedd szilva és szőlő az elkészített edényekbe, majd öntsük forrásban lévő vízzel. Helyezze a fedelet a tetejére, és hagyja a folyadékot öt vagy hét percig ülni. Amikor a víz színét megváltoztatja, öntsön egy serpenyőbe, és keverje össze a cukorral. Adjunk hozzá friss mentaleveleket a sziruphoz, és főzzük néhány percig.

Ha kedveli a fűszerek aromáit, próbáljon csillagánizst, citromfűt vagy fahéjat adni a kompóthoz. A télire szánt szilva kompótok jól illenek a citrom vagy a lime levéhez.

Öntsük vissza a szirupot a gyümölcsre, majd tekerjük fel az edényeket. Ne felejtse el az edényt fejjel lefelé fordítani és melegen becsomagolni. Már a következő napon elküldheti a kompótot hűtőszekrénybe vagy kamrába. Amikor eljön az ideje, hígítsuk fel forró forralt vízzel, és tálaljuk az italt az asztalhoz. Ne felejtsen el elkészíteni hozzá egy finom házi pitét vagy charlotte-ot.

Mint láthatja, a télire kimagozott szilval ellátott kompót nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. Általános szabály, hogy nem igényel további hosszú távú sterilizálást vagy bármilyen más feldolgozást..