Forró paprika: melyik fajtát érdemes jobban választani

A paprikát két fő csoportra osztják: zöldséges (édes) és forró vagy fűszeres. Az első csoport gyümölcsei elterjedtebbek és népszerűbbek. De a hüvelyek égése nélkül is nehéz elképzelni a különféle nemzeti konyhákat. Ezt a fűszernövényt különösen nagyra értékelik az orvostudományban, beleértve a népi gyógyászatot is, fájdalomcsillapító és izzító tulajdonságai, valamint az étvágygerjesztő képessége miatt. Az első csípős paprika betakarítását körülbelül 6000 évvel ezelőtt szüretelték Bolíviában (ennek a növénynek az otthona).

Jelenleg világszerte több mint 3000 fajta csípős paprika létezik. Méretükben és színükben, valamint csípősségükben különböznek egymástól: kissé élestől a tüzes csípésig. Mivel hatalmas választék van a piacon, nem könnyű jól választani. Melyek a legjobb csípős paprikák? Melyik mag alkalmas nyitott talajra, és melyik az erkélyen való termesztésre?

Magválasztás

A jó betakarítás érdekében először is nagyon körültekintően kell eljárni a magválasztás során, különös tekintettel arra a tényre, hogy rengeteg ilyen van. A csípős paprikát ugyanolyan sikeresen lehet termeszteni nyílt terepen, üvegházakban és üvegházakban, valamint az erkélyen.

Mi nem szabad megfeledkezni a különféle fajták magjairól:

• Az éghajlati viszonyok befolyásolják a gyümölcsök csípősségét: ha száraz és hűvös éghajlaton nőnek, akkor a csípősség nem lesz olyan erős a párásabb és melegebb körülmények között termesztett paprikához képest..
• Javasoljuk, hogy a nedves törlőkendőre magokat előre csírázzon, e szakasz nélkül az első hajtások megjelenése 2–4 hétig tarthat.
• Ültetéskor feltétlenül be kell tartani a növények közötti helyes távolságot, mivel a napfény hiánya negatívan befolyásolja a jövőbeni betakarítást..
• Nyílt földön történő termesztéshez jobb, ha korai érésű maganyagot választunk, hogy legyen idő a betakarításra az első fagy beállta előtt..
• A külföldi kiválasztáshoz van egy mutató SHU vagy Scoville szúrósságának mértéke. Ez a jelző megmutatja, milyen élesek lesznek a hüvelyek..
• Ritka fajták megtalálhatók a szaküzletekben vagy az ínyencek-gyűjtőknél.

Csírázó csípős paprikamag

Hogyan termesztik a csípős paprikát

Február vége a legjobb alkalom a palánták beindítására. Ebben az időszakban ajánlott 4-5 napig két nedvesített törlőkendő közé helyezni a magokat, hogy a sziklevelek kinyíljanak..

Fontos: ajánlott vetőmagot kis csészékbe vetni, ezzel elkerülhető a merülési szakasz, amelyet ez a növény rosszul tolerál..

A palántákat nyílt terepre ültetjük legkorábban május végén, vagy inkább a harmadik évtizedben. Célszerű a növényeket kockás mintába rendezni, hogy minden csemete jó megvilágítást nyújtson.

Csípős paprika termesztése a nyílt terepen

A paprikákat hetente kétszer öntözik, és 10 naponta egyszer a bokrokat hígított csirke ürülékkel vagy csalán infúzióval kell etetni.

Olvassa el az egyéb hatékony etetésekről is: Banánhéj műtrágya: egyszerű és hatékony trágyázás

A betakarítás több hónapra meghosszabbítható, mivel a hüvelyek nem érnek egyszerre. Javasoljuk, hogy a borsot a szárral együtt szedje és 18-20 fokos hőmérsékleten tárolja.

A csípős paprika termesztésével nincs különösebb nehézség, bokrát nem kell külön formázni, ami egyszerűsíti az egész folyamatot.

Videó: A csípős paprika termesztése és gondozása a nyílt terepen

A legjobb fajták kültéri termesztésre

A nyílt talajhoz korai érésű fajtákat kell választani. A pozitív vélemények száma alapján elismert vezetőket a csípős paprika ilyen fajtáinak tekintik.

"Adjika"

• A bokrok erősek és magasak, nem igényelnek további támaszt.
• A hosszúkás kúp alakú vörös gyümölcsök súlya akár 90 gramm.
• A fajta pikáns íze és aromája miatt nagyon népszerű..
• Az egyik bokorra körülbelül 20-25 hüvely van kötve.

Adjika borsfajta

"Kínai tűz"

• Széles bokrok, legfeljebb fél méter magasak.
• A gyümölcsök kúp alakúak és kissé íveltek.
• Technikai érettségében a hüvely sötétzöld színű, biológiai érettségében vérvörös színű.
• A borsok hossza 21-23 cm, súlya 50-70 gramm.
• A bors erős csípős ízű.

Bors fajta kínai tűz

Jalapeno Jalapeno

• Magas bokrok 1 méterig.
• A tompa hegyű, 7-8 cm nagyságú gyümölcs súlya körülbelül 50 gramm.
• Az érett hüvelyek sötétvörösek.
• Ezt a fajtát azért értékelik, mert szájába ömlött.

Jalapeno paprikafajta

 "Tüzes csokor"

• Magas és erős bokrok, amelyek nem igényelnek támaszt.
• A gyümölcsök kúp alakúak, hosszuk elérheti a 10-12 cm-t.
• Érett állapotban a borsok élénkpiros színűek, súlyuk körülbelül 15-25 gramm.
• Ez a fajta kifejezett fűszeres aromájáról és csípősségéről ismert..

Borsfajta Tüzes csokor

 "Magyar sárga"

• Kompakt növény, amelynek bokrai 40-45 cm magasságot érnek el.
• A hüvely keskeny, kúpra emlékeztet, súlya 30-45 gramm.
• Az érés során a gyümölcs színe sárgáról mélyvörösre változik.
• A fajta nagy hozammal, ellenáll az alacsony hőmérsékletnek.

Borsfajta magyar sárga

"Indiai elefánt"

• Kompakt növény, legfeljebb fél méter magas.
• A gyümölcsök érdekes formája egy hosszúkás kúp, amelynek súlya 25-45 gramm és 12-18 cm hosszú.
• Pod szín - piros.
• A fajta erős fűszeres aromával rendelkezik, íze csípős és csípős..

Bors fajta indiai elefánt

Növekszik egy lakásban

Rendszerint nincsenek különleges problémák a csípős paprika termesztésekor és egy közönséges lakásban. Fontos, hogy a megfelelő magfajtát válasszuk, ehhez önbeporzó hibridekre van szükség. Az erkélyen szinte egész évben szúrós hüvelyeket növeszthet, de a hideg évszakban jobb, ha a bokrokat az ablakpárkányra mozgatja.

• Ehhez a kultúrához humuszból, homokból és agyagos talajból álló talajt kell készíteni (hozzávetőleges arány 2: 1: 1). Ha ilyen talajt nem lehet önállóan előkészíteni, akkor az üzletekben kész szubsztrátot vásárolhat a zöldségek számára..

Mivel a csípős paprika nagyon fényt kedvelő növény, házneveléskor ki kell választani a leginkább megvilágított területeket: ablakpárkányokat, loggiákat, erkélyeket. Hideg évszakokban, rövid nappali órákkal használjon további mesterséges megvilágítást, például fénycsöveket. A lámpákat a bokortól legalább fél méterre kell elhelyezni.

• Gondosan figyelemmel kell kísérni a talaj állapotát az edényekben, és meg kell akadályozni annak kiszáradását, tanácsos a leveleket hetente többször permetezni.
• A bors széles, kerek vagy ovális tartályokban jól növekszik. A tartály aljára vékony vízelvezető réteget kell önteni, majd az előkészített talajt lefektetni.
• A csírázó magvak optimális hőmérséklete 22-28 fok, amikor a hajtások megjelennek - 10-12 fok, akkor legfeljebb 20-22.
• Leszállási idő: március-április, július-augusztus, november-december.

Csípős paprika termesztése az ablakpárkányon

Melyik fajták a legalkalmasabbak a lakásban történő termesztésre:

• "Ogonyok" - kicsi, hosszúkás, világos színű hüvely.
• "Salute" - narancssárga kúp alakú bors.
• "Tűzleány" - élénkpiros gyümölcs, körülbelül 5 cm nagyságú.
• "Carmen" - élénkpiros kúp alakú hüvelyek nőnek felfelé.
• "Pupsik" - narancsvörös gyümölcs, cseresznye alakú.
• "Indiai nyár" - kerek alakú mélyvörös gyümölcsök.
• "Kalmár" - hosszúkás kúp alakú bors vörös, néha sárga színű.
• "Flint" - háromszög alakú sárga hüvely, amely felfelé irányul.

Az otthoni csípős paprika termesztésének esztétikai értéke is van, nemcsak egy nagyon hasznos zöldség betakarítását érheti el, hanem otthonát is díszítheti zöld bokrokkal, eredeti alakú gyümölcsökkel.