A chili paprika előnyei és ártalmai a nők és a férfiak számára

A chili paprika híres fűszer, csípős aromával és csípős ízzel. A hüvelyek szúrósak a bennük található kapszaicin fenolos vegyület miatt. A chili paprika előnyei és ártalma elsősorban a forró hüvely elfogyasztásának módszereitől és mennyiségétől függ. Óvatosan, szigorú adagokban használja a főzéshez és a hagyományos orvosláshoz..

A kultúra változatossága és elterjedtsége

A paprika közti chili típusát a világ legfűszeresebbnek ismerik el. A fajtákat keserű íz és élénk gyümölcsszínek egyesítik. A chili hüvelyek általában kicsiek és eltérő alakúak. A kultúra történelmi hazája Dél-Amerika. Ma azonban Mexikóban, Afrikában, Thaiföldön, Ázsiában, Japánban, Indiában és más országokban termesztenek csípős paprikát. A szúrósság foka fajtánként változó..

Átlagos szúrósság fajtákban:

• Tabasco;
• Jalapeno;
• Pasilla;
• Cayenne-i bors.

A tüzes fajták a következők:

• Habanero;
• Serrano;
• Bird Green.

A mérsékelt szúrósság a következőkhöz tartozik:

• Poblano;
• Lombok;
• Padron;
• Shishito.

A chili paprika összetétele és tulajdonságai

A bors keserűségét a kapszaicin gyümölcs koncentrációja határozza meg. Az anyag jelen van a héjban, a magokban, a pépben. Irritálja a száj ízlelőbimbóit, égő érzést keltve. A chili paprika vitaminokat és ásványi anyagokat, sok biológiailag aktív komponenst tartalmaz. Ezek illóolajok, cukrok, élelmi rostok, hamu vegyületek, aminosavak, sztirolok. Kalóriatartalma minimális - csak 40 kcal / 100 gramm.

A paprika csípősségét a Scoville-skálán értékelik. A legfűszeresebb fajtákhoz robbanásveszélyes, forró, csípős, tüzes ízeket rendelnek..

A chili paprika előnyös tulajdonságai meghatározzák felhasználását a főzésben, az orvostudományban és a kozmetológiában. A fűszeres gyümölcsök rendszeres fogyasztása az élelmiszerekben javítja az egészséget és a közérzetet, valamint meghosszabbítja az életet. A fűszeres fajtákat súlycsökkentésre és különféle betegségek megelőzésére használják.

A friss chili paprika magas aszkorbinsavtartalommal rendelkezik, még a citromot is felülmúlja.

A chili paprika előnyei a test számára:

• baktericid és fertőtlenítő hatások;
• tágítja az ereket és fokozza a vérkeringést;
• erősíti a test védekezését;
• fájdalomcsillapító és görcsoldó hatást ad;
• pozitív hatás az idegrendszerre és az agyra;
• elnyomja a degeneráció és a sejtmutáció folyamatait;
• aktiválja a hormonok és enzimek termelését;
• csökkenti a stressz és a depresszió hatásait;
• normalizálja a szív- és érrendszeri aktivitást;
• csökkenti a vérrögképződés kockázatát az erek falain;
• normalizálja a vércukor- és koleszterinszintet;
• megkönnyíti a nehéz és zsíros ételek emésztését;
• serkenti a nyákképző funkciót;
• javítja a bél mikroflóráját;
• elősegíti a bőr alatti zsírégetést.

A chili paprika előnyei és ártalmai a nők számára

A chili paprika jó a nők számára. Jó segítő a felesleges fontok és a narancsbőr elleni küzdelemben. Felgyorsítja az anyagcserét és az anyagcsere folyamatait, kifejezett zsírégető hatása van. Kis mennyiségű zöldséges keserűség elnyomja az étvágyat, csökkenti az édesség utáni sóvárgást és gátolja az idő előtti öregedést..

Chile egy erőteljes afrodiziákum, amely stimulálja a szexuális aktivitást.

A legfontosabb, hogy a mértékletességet betartsa, amikor megeszi. A csípős paprika külső használatra is alkalmas. Maszkok formájában fokozza a haj növekedését, erősíti a hajhagymákat, enyhíti a korpásodást, megakadályozza a hajhullást.

Vannak speciális étrendek, amelyek a keserű paprika beiktatását jelentik az étrendben. Ez az összetevő aktiválja a szervezet anyagcseréjét, javítja a tónust és elősegíti az extra kalóriák elégetését.

A chili paprika előnyei és ártalmai a férfiak számára

Az erősebb nem képviselői a fényes, lendületes ízeket részesítik előnyben. Helyes fogyasztás esetén a csípős paprika segíthet a mindennapi étrend diverzifikálásában és javításában. Van chili paprika előnyei és ártalma a férfiak számára. Serkenti a tesztoszteron, a fő férfihormon termelését. Ezért segítségével javíthatja a hatékonyságot és növelheti a libidót. A borsos illat és íz serkenti a gyomornedv kiválasztását, ezáltal javítja az emésztést. A paprika jó a májnak? A chiliben található anyagok megvédik és helyreállítják a szűrőszerv sejtjeit, choleretic hatással vannak rá.

A bors fő csípőssége a hüvely magjában és belső falában rejlik. Ha eltávolítjuk, a termék íze lágyabbá válik..

Az előkészítés és a felhasználás szabályai

A chili paprika előnyei és ártalma attól függ, hogy hogyan használja. A híres fűszerekre a világ minden konyhájában kereslet van. A hüvelyeket frissen, szárítva, konzerven, fagyasztva és szárítva használják. Az őrölt chili nélkülözhetetlen összetevője a kész keverékeknek, például a "For pilaf", a "Khmeli-Suneli", a "Shichimi", a "Garam masala" és mások. Fűszerezi leveseket és köreteket, hús- és halételeket, salátákat és italokat, sőt desszerteket és süteményeket is. Csinálj vele adjiku, aromás olaj, szószok, öntetek és pácok, tartósításkor.

A szájban lévő "tüzet" úgy olthatja el, ha chilit eszik egy darab kenyérrel vagy egy kanál tejföllel. A víz ebben az esetben csak fokozza a keserűséget..

A chili paprika helyes fogyasztása:

• fűszerként adják a különféle ételekhez;
• enni frissen, kiadós termékek kíséretében;
• egyszerre legfeljebb 1 hüvelyt szabad enni;
• a csípősség csökkentése érdekében a magokat és a belső válaszfalakat eltávolítják;
• ha kellemetlenség jelentkezik, a terméket el kell dobni;
• ellenjavallatok esetén kizárják az étrendből.

A chili paprikát helyileg lehet használni. Levét vagy port melegítő kenőcsökhöz és borogatásokhoz adják. Az égő összetevő felgyorsítja a vér áramlását a problémás területre, enyhíti a duzzanatot és a gyulladást, és csökkenti a fájdalmat. A narancsbőr és a megereszkedett bőr elleni pakolások készülnek vele. A bors kivonatokat kozmetikumokban és parfümökben használják. Házi maszkokat készítenek a hajra és a fejbőrre..

Ellenjavallatok és ártalmak

A chili alkalmazását el kell hagyni, ha a szájüreg, az ajkak nyálkahártyáján vannak mikrokárosodások. A bors tilos az emésztőrendszeri rendellenességek, a gyomor magas savtartalma esetén. Ez egy erős irritáló tényező, amely súlyosbíthatja az állapotot gyomorhurut, hasnyálmirigy-gyulladás, peptikus fekélybetegség esetén. A szakácsok azt javasolják, hogy keserű paprikával dolgozzanak speciális kesztyűben, mivel a gyümölcslé megemészti a bőrt. Szúró termékkel való érintkezés után mindig mosson kezet. Kerüld a szemkontaktust.

A chili paprika csak egészséges embereknek szól. Az emésztési zavarra utaló tünetek a tüzes fűszerezés elutasítását jelzik.

A chili paprika egészségi előnyökkel jár és árt. A fűszeres ételek veszélyesek az emésztőrendszeri betegségben szenvedőkre és a gyermekekre. A külső használat is óvatosságot igényel, mivel erős allergiás reakció lehetséges. Terhesség és szoptatás ideje alatt ajánlott lemondani a keserű ételekről.

Forró paprika a fájdalom és a rák ellen - videó