A fehér és vörös retek gyógyító tulajdonságai. A zöldségfélék előnyei és ártalmai a szervezet számára

A retek egy vörös vagy fehér zöldség, amelyet az emberek szerte a világon fogyasztanak..

A fajtától és az elkészítés módjától függően ez a termék salátákban, különféle köretekben, valamint önálló ételként is használható..

Annak érdekében, hogy ez a zöldség a lehető legnagyobb hasznot hozza az emberi test számára, ismernie kell a felhasználás jellemzőit, valamint a lehetséges ártalmakat és az egészségügyi előnyöket.

A friss és pácolt vörös retek kémiai összetétele

Ez a zöldség nagy mennyiségű rostot és növényi fehérjét tartalmaz. Ugyanakkor a retek kalóriatartalma nagyon alacsony, ami étrendessé és egészségessé teszi ezt a terméket..

100 gramm friss zöldség kémiai összetétele:

• kalóriatartalom - 19 kcal;
• vitaminok - A, B, C;
• BZHU (tápérték) - 0,1;
• mikro- és makroelemek - vas, fluor, kálium, kalcium, foszfor, magnézium, nátrium, jód.

A pácolt termék kémiai összetétele 100 g-onként:

• kalóriatartalom - 22 kcal;
• vitaminok - A, B, C;
• BZHU (tápérték) - 0,5;
• mikro- és makroelemek - vas, kálium, kalcium, foszfor, magnézium.

A vörös zöldség antioxidánsokat, luteint és béta-karotint tartalmaz, amelyek hasznosak a bőr és a látás szempontjából.

Ez a zöldség a hosszú távú tárolási termékek közé tartozik: mind a friss, mind a pácolt retek több hétig hűtőszekrényben tartható.

Előny és kár

A retek felvétele az étrendbe nagyszerű lehetőség a fogyókúrázók és az egészséges táplálkozási szokások számára..

Ez növényi segít a fogyásban, javítja és felgyorsítja a szervezet anyagcsere folyamatait.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a retek jótékony hatással van az immunrendszerre. A retek előnyeiről és lehetséges veszélyeiről a továbbiakban tárgyalunk..

Férfiaknak

• Az urológiai betegségek megelőzése.
• Jótékony hatással van a férfi nemi szervek működésére.
• Fokozott testállóképesség.

Nőknek

• Megakadályozza a ráncok és a megereszkedett bőr megjelenését.
• Eltávolítja a méreganyagokat és méreganyagokat.
• Enyhíti a duzzanatot.
• A terhesség alatt hasznos, hogy a zöldség elvékonyítja a vért, erősíti az immunrendszert és megszünteti a székrekedést.

Jó ez a gyerekeknek?

• Erősíti az immunrendszert.
• Javítja az étvágyat.
• Javítja a hangulatot.

Mi lehet káros, milyen ellenjavallatok vannak?

A termék ártalma a gyomor-bél traktus szerveinek esetleges irritációjában rejlik, amely a zöldség túlzott fogyasztása miatt jelentkezhet. Ezenkívül lehetséges a kövek képződése az epehólyagban, mivel ez a zöldség serkenti az epe termelését..

A reteklé nemcsak belsőleg, hanem külsőleg is használható, apró sebeket és karcolásokat kenegetve vele. A zöldséglé hasznos fertőtlenítőszereket tartalmaz, amelyek elősegítik a bőrelváltozások gyógyulását..

Növényi tulajdonságok az elkészítés módjától függően

A termék elkészítésének és fogyasztásának módja ezt a zöldséget táplálóbbá és táplálóbbá, vagy éppen ellenkezőleg, hasznosabbá és diétásabbá teheti. A főzés során a vörös zöldségek fogyasztásának leggyakrabban két módját alkalmazzák: frissen vagy savanyítva. A különbség ebben a termékben maga a készítési módszer rejlik. Így, a friss retek a mosáson kívül nem igényel semmilyen feldolgozást, míg a pácolt zöldséget hosszabb ideig főzik és érlelik a pácban.

Friss zöldség:

• A friss termék pozitív tulajdonságai a magas makrotápanyagok, valamint az alacsony kalóriatartalom. A túlsúlyos emberekkel szemben ajánlott friss zöldségeket fogyasztani..
• Negatív hatást okozhat egy friss zöldség túladagolása, amely általában a gyomor-bél traktus kellemetlenségének formájában nyilvánul meg.

Pácolt zöldség:

• A pácolt retek legfőbb pozitív tulajdonsága fűszeres íze, amely minden étel átalakulását elősegíti..
• Nem kívánatos a pácolt termék rendszeres fogyasztása, mivel egy ilyen főzési módszer növeli a kalóriatartalmat és megfosztja a terméket bizonyos mennyiségű hasznos elemtől.

Nem ajánlott ezt a terméket frissen és éhgyomorra pácolva egyaránt használni..

A fehér retek használatának jellemzői

Ennek a zöldségnek külön típusa a fehér retek, amelyet daikonnak vagy japán reteknek is neveznek. Ez a termék kissé hosszúkás gyümölcs alakú és fehér színű. Hasznos ez a fajta retek vagy sem?.

Az ilyen típusú zöldségfélék kalóriatartalma körülbelül 20 kcal / 100 g, és a készítmény gazdag rostokban, B-vitaminokban, valamint ásványi anyagokban, például jódban, foszforban, kalciumban, vasban, kénben, rézben.

A Daikon előnyei:

• erősíti a nevet és az idegrendszert;
• javítja a bőr, a haj és a fogak állapotát;
• tisztítja a vesét és a májat;
• antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik;
• elősegíti a keményítő lebontását.

A japán retek ártalma:

• súlyosbíthatja a gyomor-bélrendszeri betegségeket: gyomorhurut, fekélyek stb .;
• nem alkalmas olyan emberek számára, akiknek nehézségeik vannak a rostok emésztésével.

A termék használatának sajátossága a mértékletesség. Optimális, ha egy ilyen terméket hetente legfeljebb 1-2 alkalommal fogyaszt..

Ízében a daikon valamivel lágyabb és édesebb, mint a közönséges vörös retek..

Karcsúsító alkalmazás

A termék alacsony kalóriatartalma, valamint a magas rosttartalom, amely segíti a beleket a méreganyagoktól és a méreganyagoktól, pozitív hatással van a fogyókúrázókra és a fogyókúrára..

Ráadásul, fogyáskor ajánlott előnyben részesíteni a friss terméket, mivel a friss retek alacsony kalóriatartalommal és hasznos elemek gazdag összetételével nemcsak elősegíti a fogyást, hanem támogatja a testet, erősítve az immunrendszert.

Nem kívánatos az elavult, elszáradt gyümölcsök fogyasztása.

Gyógyászati ​​tulajdonságok

Ez a termék természetes növényi fehérje, rostforrás, valamint számos hasznos mikro- és makroelem, amelyek pozitív hatással vannak az emberi egészségre..

Szabályos A vörös zöldség elfogyasztása segít a következő betegségek kezelésében és megelőzésében:

• Csökkenti az ízületi gyulladás kockázatát a C-vitamin miatt, amely elősegíti a kollagéntermelést;
• véd az érelmeszesedés ellen;
• csökkenti a szív- és érrendszerrel kapcsolatos problémák valószínűségét;
• megszünteti a gyulladást és erősíti az immunrendszert;
• normalizálja a vérnyomást;
• megakadályozza a hörghurutot;
• enyhíti az asztma tüneteit;
• tisztítja a vért, a vesét, a májat és a beleket;
• hígítja a vért;
• ellenőrzi az epe, enzimek és savak termelését;
• csökkenti a vesekő kockázatát;
• vízhajtó hatása van;
• megszünteti a székrekedést;
• táplálja és hidratálja a bőrt.

Általában ennek a zöldségnek a használata jótékony hatással van az egész test állapotára, természetes vitaminokkal és hasznos elemekkel telítve..

Naponta átlagosan 200 gramm retek elegendő az egészség javításához. Az emésztőrendszerrel kapcsolatos problémák esetén a fogyasztás heti 1-2 alkalommal csökkenthető.

Hogyan kell helyesen használni?

Ezt a zöldséget általában salátákhoz adják, de ebben az esetben a levét is használják. Hatalmas sokféle retek recept létezik, amelyek segítenek megszabadulni az érelmeszesedéstől, növelik a test ellenállását az őszi-téli időszakban, valamint javítják az arc állapotát és arcszínét..

Az érelmeszesedéstől

Használat gyakorisága: heti 3-4 alkalommal.

Hozzávalók:

• friss retek - 1 csokor;
• friss uborka - 1 darab;
• 2-3 zöld saláta levél;
• friss fűszernövények ízlés szerint;
• 1 evőkanál olívaolaj
• só ízlés szerint.

Főzés módja:

1. mossa meg az összes zöldséget és gyógynövényt;
2. vágja zöldségeket apró kockákra, és kézzel szedjen gyógynövényeket;
3. tegye az összes hozzávalót egy mély salátástálba, adjon hozzá olívaolajat és sót, keverje össze, hagyja 15 percig forrni.

Az olívaolaj helyett citromlevet vagy szójaszószt lehet használni.

Általános egészségerősítő recept

Használat gyakorisága: minden nap a hideg és a SARS szezonban.

Hozzávalók:

• retek - 4 darab;
• főtt csirke tojás vagy zöld alma - 1 darab;
• friss uborka - 2 darab;
• zöld hagyma - 20-30 gr .;
• fél citrom leve.

Főzés módja:

1. Vékonyra vágjuk retket, tojást vagy almát, uborkát és zöldhagymát.
2. Keverjen össze mindent, adjon hozzá citromlevet, keverje össze újra. Tálaljuk egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel.

Citromlé helyett adhat olívaolajat vagy majonézt.

Almával a saláta fűszeres és savanyúvá válik, tojással pedig lágyabb és táplálóbb..

Arcfiatalító maszk

Ez a recept segít megszabadulni a ráncoktól, és feszesebbé és feszesebbé teszi az arc bőrét. Az alkalmazás gyakorisága: hetente 2-3 alkalommal.

Hozzávalók:

• friss retek - 1-2 darab;
• olivaolaj.

Főzés módja:

1. mossa és reszelje le a zöldséget, vagy őrölje turmixgépben;
2. a kapott masszát 1: 1 arányban keverje össze olívaolajjal;
3. 10 percig vigye fel az arcra, majd öblítse le meleg vízzel.

Fogyasztáshoz fontos olyan friss terméket választani, amelynek zöld levelekkel kell rendelkeznie, míg maga a zöldség semmilyen sérüléstől, töréstől és a fásultság jeleitől mentes..

Ennek a vitaminnak és hasznos elemeknek gazdag, népszerű zöldségfélék rendszeres fogyasztása jelentősen javíthatja a közérzetet, számos betegség kiváló megelőzése.

A pikáns íz és némi fanyar hatás mind a felnőttek, mind a gyermekek számára vonzó lesz, pozitív hatással lesz mind az emberi test egészére, mind az arcbőr állapotára. Ezt a terméket ajánlott az étrendbe felvenni azok számára, akik betartják az egészséges táplálkozás szabályait, valamint fogyáskor.