Fenyőtoboz lekvár - népi gyógymód a köhögés ellen

A tűlevelűekben nemcsak a tűk és a hajtások hasznosak, hanem a kúpok is. Eredeti és ízletes lekvárt készítenek, amely segít még az elhúzódó megfázást is gyorsan gyógyítani..

Meg kell jegyezni, hogy a fenyőtű desszertjével ellentétben késő tavasszal jobb gyűjteni és megőrizni a kúpokat. Május hónapban fiatal tobozok képződnek a fenyőn, és szükség lesz rájuk. A nagy érett gyümölcsök nem alkalmasak lekvárra. Először gyorsan fel fognak forrni és elveszítik formájukat, másrészt csak elrontják a finomság általános ízét és megjelenését.

Hogyan készítsünk fenyőtoboz lekvárot?

A fiatal kúpokat alaposan meg kell mosni, ollóval le kell vágni a szár maradványait, és rozsdamentes acél serpenyőbe kell önteni. A lekvárhoz szüksége lesz:

• egy kilogramm kúp;
• 1,2 kg cukor;
• 500 ml vizet.

Jobb, ha nem használunk zománcozott edényeket, mert a főzés során a kúpokból kibocsátott gyanta a falán marad, amelyet meglehetősen nehéz lemosni..

Kombinálja az összes összetevőt, és forralja fel a kúpokat. Forraljuk 5-10 percig, kapcsoljuk ki a tüzet, és hagyjuk legalább 3 órán át infundálni. Ismételje meg az eljárást akár ötször. A főzési folyamat során a zöld kúpok megbarnulnak, és a szirup gyönyörű arany-borostyán árnyalatot kap. Öntsük a kész lekvárot sterilizált üvegekbe és zárjuk le. Egy kilogramm rügyből kb. 1,2 liter lekvár készül.

Amikor a desszert lehűl, sűrűbbé válik..

Hogyan válasszuk ki a megfelelő rügyeket?

A lekvárhoz csak fiatal kúpokat kell gyűjteni. Az érettség mértéke tűvel ellenőrizhető: jól kúszik át egy zöld kúpon. Jobb, ha nem használunk 4 cm-nél nagyobb gyümölcsöket. Ne szedje a kúpokat a sok fáról rovarkártevők.

A lekvár hasznos tulajdonságai

Ez az ízletes kezelés sokféle gyógyhatással rendelkezik:

• profilaktikus szerként szolgál megfázás ellen;
• növeli a hatékonyságot;
• gyorsan gyógyítja az orrfolyást;
• enyhíti az általános állapotot az influenza alatt, és csökkenti a hőmérsékletet;
• köptető hatású, bronchitis és bronchiális asztma kezelésére szolgál;
• javítja a gyomor és a hasnyálmirigy működését, fekélyek kezelésére használják.

A kúp lekvárát azonban kerülni kell azok számára, akik hajlamosak az allergiára, valamint veseproblémákra és hepatitiszre az akut stádiumban. 3 évesnél fiatalabb gyermekek számára egyáltalán nem ajánlott csemegét adni.

Kúp lekvár - videó