A koriander magokból történő termesztése az íz és az egészség egyszerű kérdése

Az asztalon található friss fűszernövények íz, öröm és haszon. A koriander magokból történő termesztése nem igényel sok időt és erőfeszítést. Ez a fűszeres gyógynövény diverzifikálja a napi étrendet, pikáns jegyeket és egyedi aromát ad az ételekhez. A termés szabadföldön, üvegházban és otthon cserépben termeszthető. Minimális figyelmet és gondosságot igényel. A zöld fűszereket közvetlenül a kertből használják - frissen és jövőbeni felhasználásra betakarítva - szárítva, összetörve és tárolva. A magokat további szaporításra és táplálékként - fűszerként használják.

Koriander kultúra - leírás és tulajdonságok

A koriander egy hosszú termesztési múltú gyógynövény. Kínában és Afrikában, a Földközi-tengeren és Indiában, a Kaukázusban és Görögországban ismert volt, Európában és Olaszországban, Romániában és Csehszlovákiában használták. Sok nyári lakos kedvelte a keleti fűszert kiváló íze, gyors növekedése, igénytelensége és könnyű termesztése miatt. A koriander magokból történő termesztésének legegyszerűbb módja a kert..

A koriander másik neve koriander, Ez a finom gyógynövény számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Kellemes illata és eredeti íze van, illóolajokat, rostokat és vitaminokat tartalmaz. A koriander javítja az étvágyat és a közérzetet, gyógyítja és meghosszabbítja az életet!

A koriander az ernyõcsalád lágyszárú egynyári növényeihez tartozik. Az illatos gyógynövény eléri a 30-50 cm magasságot, és kétféle levele van - egyszerű és csúcsosan boncolt. A virágzás a vetés után 3 hónappal kezdődik, a fehér vagy rózsaszínű virágok nyár közepéig magernyőket alkotnak. A magok érése szeptember közepére ér véget.

Gyógynövények vetése és termesztése

A koriander vagy a koriander hosszú napos fű, ezért a kert nyílt részébe ültetik, ahol sok a levegő és a fény. Az árnyékbőség lelassítja a növény növekedését és jelentősen gyengíti azt. A koriander szára egyenes és elágazó, a felső levelek hosszúkásak és közvetlenül hozzá kapcsolódnak. Az alsó leveleken levélnyél van, amellyel a szárra vannak rögzítve. A virágokat napernyőkbe gyűjtik, amelyek véget vetnek a növény szárának.

A koriander ültetése:

1. Évszak. A koriandert késő tavasszal vetik be - április végétől május elejéig. A fagyok számára kedvezőtlenek, nem tűri a meleget.
2. A talaj. A levegős és termékeny talaj ideális alap a kultúrához. A talaj javítása érdekében összekeverheti homokkal, adhat hozzá egy kis humuszt és fahamu.
3. Helyszín előkészítése. A fűszeres gyógynövények termesztésének legjobb helye napos vagy félárnyékos területeken található. A fű nem szereti a felesleges árnyékot.
4. Leszállás. A koriander vetését nedves talajba végezzük véletlenszerűen vagy sorokban. A magok között 10-15 cm legyen, a sortávolságnak körülbelül 25-30 cm-nek, az optimális vetésmélységnek pedig legfeljebb 2 cm-nek kell lennie..

A koriander hozama a magok csírázásától és minőségétől, a talaj termékenységétől és nedvességétől, a gyomfertőzéstől és a napfény mennyiségétől függ. Jobb eltávolítani a felesleges csírákat, mivel a fű rozettákban növekszik, és a szomszédos növények zavarhatják egymást.

Étkezés az étkezési kultúra számára

A szabadban a koriander ültetése és gondozása a túlzott növekedés megakadályozására szolgál. Az első hajtásokat elvékonyítják, így erősebb és szívósabb növények maradnak. A 10-15 cm magasságot elért fiatal hajtásokat táplálékként használják, a régi ágak keserűek lehetnek. A korianderágyakat szükség szerint öntözik, gyommentesen és fellazítják a talajt. A gyökértakarás segít a gyomirtásban. Ásványi öntet ültetés előtt, a növekedési folyamat során alkalmazva a korianderágyakat káliummal és szuperfoszfáttal megtermékenyítheti.

A korianderzöldekkel való ellátáshoz a nyár folyamán szükséges a növényeket tételenként - 2-3 hetente - ültetni.

Mikor szabad a koriandert a szabadba ültetni:

• március harmadik évtizedétől május második évtizedéig;
• az egész nyári szezonban, több hetes időközönként.

A Cilantro szerény és hidegálló növény, szereti a kellő mennyiségű nedvességet és napot. Az első hajtások az ültetés után 28-40 nappal jelennek meg. A zöld tömeg egy sor alatt a füvet szisztematikus öntözésre van szükség - hetente kétszer. A koriander száraz éghajlati kultúra, ezért a felesleges nedvesség negatívan hat rá.

Betakarítás és betakarítás

Ha a növény több mint egyharmadát kivágja egyszerre, az már nem nő. A növény növekedésének és fejlődésének két vagy három ciklusban történő biztosítása érdekében csak a felső leveleket kell eltávolítani, az alsó hajtásokat elhagyva. A virágzás során a fű abbahagyja az élelmezésre alkalmas hajtások termelését. Augusztus végén - szeptember elején végül beérnek a magok, amelyeket a konzerváláshoz és a főzéshez használnak. A száraz koriandermagot azok a kertészek használhatják, akik tudják, hogyan kell a koriandert a szabadba vetni, hogy zöldséget termeljenek a következő szezonra. Ha egy érett koriandermag a földre ér, tavasszal és ősszel kihajt, hogy stabil termést nyújtson..

A gyógynövények és magok korianderének termesztéséhez jobb két területet elosztani. Az ültetés gondozása ugyanaz, de a betakarítást különböző időpontokban fogják elvégezni.

Annak ismeretében, hogy a koriandermagot szabadföldre kell ültetni, megfelelően gondozni és helyesen betakarítani, egészséges és ízletes zöldségekkel szolgálhat egész évben. A Cilantro-t ízesítőként használják a világ különböző népeinek nemzeti konyháiban és ételeiben. A mezőgazdasági művelési technikák egyszerűek és érthetőek, kivétel nélkül minden nyári lakos számára elérhetőek..

Videó a koriander vetéséről