A tökéletes recept a cseresznye charlotte-ra

Egy meleg nyári este kellemes illatú süteménnyel kényeztetni önmagát és szeretteit. Ha nem akar sok időt és erőfeszítést eltölteni annak elkészítésével, akkor a cseresznye charlotte ideális megoldás. Enyhe, kellemes íze van, enyhén savanykás. Frissítő és igazán élvezetes. A legfontosabb dolog a megfelelő recept kiválasztása és egyértelmű követése..

Olvassa el a cikket is: meggylekvár - ízletes és egyszerű.

Hagyományos recept

A mindenki számára ismert pite almatöltelékkel készül, de ugyanezzel a módszerrel főzhetünk charlotte-ot meggyel. Komponensei rendkívül egyszerűek és mindenki számára elérhetőek:

• két pohár meggy;
• három tojás;
• fél teáskanál szódabikarbóna vagy sütőpor;
• egy pohár cukor;
• egy pohár lisztet.

A tészta összegyúrásához keverőre van szükség. Enélkül a főzés hosszabb ideig tart, és fizikai erőfeszítéseket igényel. Az egész folyamat több fő szakaszra oszlik:

1. Öblítse le és válogassa össze a cseresznyét. Szabadítsa meg a csontoktól. Helyezze a bogyókat egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a felesleges lé kifolyjon. Ellenkező esetben a torta túl folyós lesz..
2. A tojásokat felverjük cukorral. Ebben az esetben nem szükséges elválasztani a fehéreket a sárgájától. Kezdje a verést alacsony sebességgel, és fokozatosan növelje a maximumot. Pár perc alatt elkészül a tojáshab..
3. Az elkészített habba sütőport vagy oltott szódát adunk. Szitáljuk meg a lisztet, és állandó keverés mellett adjunk hozzá egy keveset a tojásos keverékhez. Ebben az esetben a kanálnak folyamatosan fentről lefelé kell mozognia. Ez elősegíti a tészta oxigénellátását, így bolyhos lesz..
4. Sütőedényt kibélelünk pergamenre. Kenje meg a cseresznyét az alján. Öntsük a főtt tésztát a tetejére úgy, hogy az összes bogyó teljesen ellepje. Egy kanállal simítsuk meg. Küldje el a süteményt a süteménynek. Sütési idő 200 fokon kb. 40 perc.

Speciális eszközökkel gyorsabban távolítsa el a gödröket a cseresznyéből. Ha nincsenek ott, egyszerűen nyomja ki a csontokat egy fa nyárssal..

A legfinomabb és legkellemesebb a charlotte cseresznyével a sütőben, de lassú tűzhelyben is elkészítheti. Főzés előtt is ajánlatos pergamenekkel kibélelni a tálat. Ellenkező esetben a kész sütemény kivonása problémás lesz..

Tejfölös tészta recept

Charlotte cseresznyével, amelynek receptjét az alábbiakban adjuk meg, különleges finom ízű. Ezt tejföl használatával érik el. Jobb zsíros tejterméket választani. Gazdag íze és szükséges konzisztenciája van. Készítse elő a következő összetevőket:

• egy pohár liszt;
• három tojás;
• fél pohár cukor;
• egy zacskó vaníliás cukor;
• három halmozott kanál tejföl;
• egy zacskó sütőpor;
• 100 gramm margarin;
• 200 gramm cseresznye;
• némi fahéj.

Egy fényképes recept segít elkészíteni egy ilyen charlotte-t cseresznyével. Több szakaszra oszlik:

1. A lisztet sütőporral szitáljuk át. A tojásokat habosra keverjük cukorral. A margarint reszeljük le, és adjuk hozzá a tojásos keverékhez. Miközben fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, gyúrjuk össze a tésztát. Folyékony állagúnak kell lennie. Adjon hozzá egy kis fahéjat ízéért.
2. Válogassa ki a meggyet, szabadítsa meg a száraktól és a magoktól. Charlotte cseresznyével fagyasztott bogyókból is elkészíthető. Először ki kell olvasztania. A keletkező folyadékot le kell engedni.
3. Öntsük a tésztát egy sütőedénybe, amelynek alját pergaminnal kibéleljük. Rendezzük a tetejére a bogyókat.

A süteményt sütőben körülbelül egy órán át 200 fokos hőmérsékleten sütjük. Melegen kell tálalni. Enyhén megszórjuk porcukorral a díszítéshez..

Ezek a receptek segítenek gyorsan elkészíteni egy finom cseresznye charlotte-ot. Biztosan örömet szerez az összes családtagnak, beleértve a gyermekeket is..