Áfonyalé - elkészítjük saját természetes gyógymódunkat az influenza és a megfázás ellen

Október beköszöntével undorító és nyirkos lesz az utcán, a megfázás pedig egyre inkább emlékezteti önmagát azokra, akiknek még nem volt idejük könnyű ruhát váltani melegebb szezonális ruhákra. Van azonban egy csodálatos gyógymód, amellyel nagymamáink megvédték testünket a megfázástól, a köhögéstől és a betegség egyéb örömeitől - ez az áfonyalé. Amellett, hogy nagyon finom, az ital a vörös bogyós gyümölcsök gazdag vitamin-összetétele miatt rendkívül egészséges is. A legfontosabb a gyümölcsital megfelelő elkészítése a maximális vitaminmennyiség megőrzése érdekében, és akkor ez valóban nemcsak szomját csillapíthatja, hanem erősítheti az immunrendszert is. Tudunk néhány trükköt, hogyan lehet ezt megtenni, és örömmel osztjuk meg veletek a titkot..

Annak érdekében, hogy a bogyók ne veszítsék el előnyös tulajdonságait, megfelelően elő kell készíteni őket. 0,5 kg áfonyából 3 liter gyümölcsital készül.

Bogyók készítése

Először öntsük az áfonyát egy tálba, és alaposan öblítsük le folyó víz alatt. A felesleg levezetéséhez tegyük a bogyókat szűrőedénybe. Egyébként nincs szükség arra, hogy üljünk és gondosan válasszuk ki az egyes leveleket vagy gallyakat, mert még mindig nem kerülnek bele a lébe.

Tehát a bogyókat megmossuk, és most elkezdjük a folyamatot:

1. Tölt áfonya meredek forrásban lévő víz.
2. Fedjük le és hagyjuk 15 percig, ne tovább. Ez idő alatt a bogyók elpárolognak, majd jobb levet adnak.
3. Negyed óra elteltével fedje le a serpenyőt, amelyben a gyümölcsital készül, 4 rétegben hajtogatott gézzel, és szűrje át rajta a párolt bogyókat..
4. Most, közvetlenül a gézen található szűrőedényben, burgonyadarálóval elkezdjük kinyomni a gyümölcsök levét a bogyókból.
5. A gézt egyfajta zacskóba csavarjuk, és ugyanazzal a krumplimorzsával kinyomjuk a levét.

Összesen két hozzávalót kaptunk: levet vízzel együtt, amivel bogyókat öntöttünk, és törkölyt. Öntse a folyékony részt egy tálba, és tegye félre. Vigye a törkölyt a serpenyőbe - még mindig kaphat tőlük gyümölcslevet.

A gézt 4 rétegre kell hajtani, különben az áfonyalé kivonása során megszakad.

Áfonyalé - az elkészítés szakaszai

Ha 0,5 kg áfonyából 3 liter gyümölcsitalt szeretne kapni, töltse fel a törkölyt vízzel kb. 2,5 liter mennyiségben. Felgyújtjuk és elkezdünk melegedni. Ennyi ideig folytatjuk a bogyók gyúrását.

Ha a gyümölcsital felnőtteknek készült, adjon hozzá 1 pohár cukrot a megadott mennyiségű folyadékhoz. A gyermekek számára jobb, ha cukrozatlan italt készítenek.

Lehetetlen forralni, mert akkor elveszítjük a vitaminok nagy részét, különösen a C-vitamint. Ezért, amikor a folyadék hamarosan forrni kezd (a sütemény szélén buborékok jelennek meg), a serpenyőt el kell távolítani a kályhából és leszűrte.

Összegzésként elmondható, hogy továbbra is össze kell kapcsolni a törköly és az áfonyalé erőltetett infúzióját, és egy gyönyörű rubinszínű illatos italt kell fogyasztani.

Áfonyalé elkészítése lépésről lépésre