Egészséges ital főzése - áfonyalé

Az áfonya gyümölcsital, amelynek receptjét javasoljuk elkészíteni, az ókortól kezdve készült. Az ital népszerűségének oka nemcsak kellemes ízében, hanem nagy mennyiségű vitaminban és egyéb mikroelemben is rejlik. A gyümölcsital gyermekek és felnőttek számára egyaránt hasznos. Különösen ajánlott télen és tavasszal használni. Amikor a vitaminhiány minden ember egészségét és közérzetét befolyásolja. Annak a ténynek köszönhetően, hogy ez az ital hatalmas mennyiségben tartalmaz C-vitamint, képes erősíteni az immunrendszert, küzdeni a megfázás és a vírusos megbetegedések ellen. Az alábbiakban megtudhatja, hogyan készítsen áfonyalevet úgy, hogy ízletes és megtartsa az összes vitamint.

Klasszikus ital

Ez az ital jól frissít és oltja a szomjat. Hűtötten finom. Ez az áfonyalé receptje, amelyet nagymamáink főztek. Bár elkészítéséhez modern technológiákat alkalmaznak, kiderül, hogy nem kevésbé ízletes és egészséges.

A szükséges recepthez:

• 2 liter víz;
• 1 evőkanál. friss bogyós gyümölcsök;
• 150 gr. Szahara.

Főzés folyamata:

1. Alaposan öblítse le az áfonyát a csap alatt.
2. Tegye a bogyókat egy turmixgépbe, és aprítsa fel pépesre.
3. Hajtsa össze a cheeseclothet két rétegben, tegye rá a keveréket, és nyomja össze jól a levét.
4. Öntsön hideg vizet egy serpenyőbe, forralja fel, tegye a gézben maradt áfonyás süteményt és forralja 5-10 percig.
5. Ezt követően jól szűrje le, hogy ne maradjanak bogyó részecskék..
6. Öntsük a húslevest egy fazékba, adjunk hozzá frissen facsart áfonyalevet, cukrot és forraljuk fel.

Hagyja néhány percig az infúzióhoz, és ihat. Az ilyen ital körülbelül három napig tárolható hűtőszekrényben..

A gyümölcsitalok készítésekor csak üvegből, kerámiából, műanyagból vagy zománcozott edényeket ajánlott használni. Az áfonya savai negatívan befolyásolják a fémtartályokat. Ha oxidálódnak, káros anyagokat szabadítanak fel az italban..

Fagyasztott bogyós gyümölcsital

Sokan kíváncsiak arra, hogyan lehet főzni fagyasztott áfonyalevet? A fagyasztott termékek népszerűsége annak köszönhető, hogy ez a bogyó sok hónapos fagyasztóban történő tárolás után is szinte minden nyomelemet megtart. Ezért a belőle származó ital nem kevésbé hasznos, mint a friss áfonyából. Szinte egy szupermarketben vásárolhat ilyen terméket. Ezért, ha nem rendelkezik friss bogyós gyümölcsökkel, de italt szeretne készíteni, receptet kínálunk a fagyasztott áfonya gyümölcsitalhoz.

Egy italra szüksége lesz:

• 500 gr. bogyók;
• 2 - 2,5 liter víz;
• 250 gr. Szahara.

Főzés folyamata:

1. Tegye a bogyókat üveg vagy zománcozott edénybe, fedje le cukorral és dörzsölje simára.
2. Vigye át egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, tegye lassú tűzre, forralja fel.
3. Vegye le a tűzhelyről, hagyja fél órán át forralni, szűrje át a cheesecloth-en. Az ital készen áll!

A bogyók kiolvasztásakor nem ajánlott mikrohullámú sütőt használni. Jobb, ha hagyjuk, hogy a fagyasztott bogyók szobahőmérsékleten megolvadjanak. Ez több hasznos mikroelemet takarít meg, és a fagyasztott áfonyából származó gyümölcsital finomabb lesz..

Áfonyalé gyömbérrel

A gyömbér finom, kellemes ízt ad az italhoz. Ezenkívül ezen összetevők kombinációja kiváló tisztító tulajdonságokkal rendelkezik..

Egy italra szüksége lesz:

• 1 evőkanál. csúszda bogyókkal;
• 10 gr. friss gyömbér gyökér;
• 1 evőkanál. cukor (ízlés szerint többé-kevésbé);
• 1,5 liter hideg víz.

Főzés módja:

1. Az áfonyát cukorral simára simítjuk.
2. Tegye a masszát egy fazékba, töltse fel tiszta, hideg vízzel, forralja fel.
3. Gyömbér gyökér mossa meg, hámozza meg és reszelje le a legkisebb lyukakkal, vagy turmixgéppel őrölje meg zúzó állapotúra.
4. Helyezze a gyömbért forró italba, és hagyja fél órán át ülni..
5. Hajtsa össze többször a cheeseclothet, és szűrje le a gyümölcsitalot.

A receptben szereplő cukor mennyisége tetszés szerint változtatható. Ezenkívül a felhasznált édes termék mennyisége a bogyóktól függ. Minél érettebbek, annál kevesebb cukorra van szükség..

Gyümölcsital mézzel

Ezt az italt reggel ajánlott inni. Nemcsak energiát ad, hanem jótékony hatással van minden rendszerre és szervre. Ezután megtanulja, hogyan készítsen áfonyalevet mézzel.

A recepthez szüksége lesz:

• 1,5 liter víz;
• 1,5 evőkanál. áfonya;
• 100 g. édesem.

Főzés folyamata:

1. Öblítse le a bogyókat folyó víz alatt, és hagyja, hogy lefolyjon.
2. Őröljük turmixgéppel vagy kézzel, aprítással.
3. Tegyen mindent egy serpenyőbe, fedje le vízzel és forralás nélkül melegítse.
4. A kapott készítményt szűrjük át egy szitán vagy több gézgolyón.
5. Tegye a mézet a lébe, és alaposan keverje össze.

Hűtsük le a gyümölcsitalt és igyuk meg.

A mézet csak hűtött italhoz adják. Ezt az édes finomságot nem szabad hőkezelni, különben elveszíti a hasznos nyomelemeket..

Recept főzés nélkül

Annak a ténynek köszönhetően, hogy az áfonya gyümölcsital készítésének receptjében nem alkalmaznak hőkezelést, az ital megőrzi a friss bogyós gyümölcsökben található összes vitamint.

A recept a következő összetevőket igényli:

• 1 kg. bogyók;
• 500 gr. Szahara;
• 2, 5 - 3 liter víz.

Főzés módja:

1. Azonnal mossa meg a bogyókat folyó víz alatt, majd öntse fel forrásban lévő vízzel.
2. Az áfonyát püréig apróra vágjuk.
3. Forraljuk fel a vizet és hűtsük le.
4. Öntsünk bogyótortát vízzel, alaposan keverjük össze, és hagyjuk állni körülbelül fél órán át.
5. Szűrje le a kapott italt cheesecloth-en.
6. Adjon hozzá kristálycukrot és alaposan keverje össze. Morse készen áll!

Áfonyalé narancssal

Áfonyalé recept azok számára, akik nem igazán szeretik ennek a bogyónak az ízét. A narancs nemcsak növeli a C-vitamin mennyiségét az italban, hanem citrusos jegyzetet is ad hozzá..

Szükséges termékek:

• 500 gr. áfonya;
• 1 evőkanál. Szahara;
• 1 nagy narancssárga;
• 1,5 l vizet.

Főzés folyamata:

1. Mosd meg az áfonyát, vágd fel, keverd össze a cukorral.
2. Mossa meg a narancsot, nyomja ki a levét és reszeljen le egy kis héjat.
3. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá reszelt áfonyát, gyümölcslevet és narancshéjat. Fedjük le, és hagyjuk nyolc órán át infundálni.
4. Törzs és fogyasztás.

Az áfonyalé hihetetlenül egészséges és ízletes ital. Főzni nem nehéz, bárki képes kezelni. De mivel minden embernek megvan a maga ízlési preferenciája, bizonyos termékek mennyisége változtatható. Ne féljen kísérletezni sem. Végül is mindig kap egy új ízletes és egészséges receptet..

Video recept egészséges ital készítéséhez