Tanulmányozzuk a fekete málna előnyös tulajdonságait

A málna, sötét, szederszerű bogyókkal, egyre inkább megtalálható az otthoni kertekben. A kultúra iránti növekvő érdeklődés oka a bogyók vonzó megjelenése, kiváló íze és a fekete málna jótékony tulajdonságai..

A népi gyógyászatban a málnát már régóta elengedhetetlen gyógymódnak tekintik a megfázás, vérszegénység és emésztési problémák kezelésében. A modern tudomány megerősítette a vitaminokban, szerves savakban és más bioaktív anyagokban gazdag finom aromás bogyók értékét..

Milyen előnyei vannak a málnának a szervezet számára

A fekete gyümölcsű fajták semmiképpen sem alacsonyabbak az orosz nyári lakosok számára ismertebb vörös és sárga bogyós málnáknál. És egyes mutatók szerint még felül is múlja őket. Mi az összetétele és milyen a málna a szervezet számára?

Az érett bogyók a létfontosságú elemek valódi raktára. A fekete málna folsavat, B1, B2, PP, C, A és E vitamint, pektint, tanninokat és rostokat tartalmaz. A csonthoz tartozó mikro- és makroelemeket vas, jód, mangán és kálium, fluor és kalcium, szelén, réz és számos más elem képviseli..

A bogyós növények közül a fekete málna kiemelkedik magas tartalmával:

• a vér minőségéért felelős vas;
• β-szitoszterin - növényi fitoszterin, amely megakadályozza a koleszterin felhalmozódását;
• antocianinok, vastag lila színt kölcsönözve a gyümölcsnek, gyulladáscsökkentő, immunstimuláló tulajdonságokkal;
• növényi antioxidánsok, amelyek védenek a korai öregedés ellen;
• ellaginsav, amely rákellenes, vérzéscsillapító, antioxidáns, nyugtató és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.

Ennek a kompozíciónak köszönhetően az orvosok nagy figyelmet fordítottak a fekete málna jótékony tulajdonságaira..

Az Egyesült Államokban, ahol megjelentek a csodálatos bogyók első fajtái, a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy rendszeresen fogyasszanak málnát, mint természetes gyógymódot a rák megelőzésében..

100 g fekete málna kalóriatartalma 72 kcal. A sötét bogyók energiaértéke valamivel magasabb, mint a vöröseké..

A fekete málna hasznos tulajdonságai

A friss bogyós gyümölcsök felvétele az étrendbe lehetővé teszi az immunrendszer megerősítését, a megfázás gyorsabb megbirkózását, nem ismeri a fáradtságot, és minden nap mosolyogva kezdi. De a fekete málna fő értéke az antioxidánsok magas koncentrációja..

Ezek a bioaktív anyagok:

• segítsen a testnek ellenállni a külső környezet romboló hatásainak;
• megőrzi a sejtek és szövetek fiatalságát és vitalitását;
• támogassa a regeneráció természetes menetét;
• csökkenti a rák kialakulásának kockázatát.

Előnyökről és károkról beszélni málna az egészség szempontjából nem szabad megfeledkeznünk a bogyókban lévő vas bőségéről. Növeli a hemoglobin szintjét, jótékony hatással van a vér minőségére és az általános közérzetre. Ezért a málna nélkülözhetetlen a vashiányos vérszegénység és megjelenésének kockázata szempontjából..

A málna aktiválja a beleket és elősegíti a kíméletes tisztulást. A bogyókat székrekedés és alacsony savtartalom esetén alkalmazzák.

A málnalé vitaminokkal és szerves savakkal kiváló gyógyszer a másnaposság elleni küzdelemben. Ezenkívül a gyümölcsök:

• vízhajtó tulajdonságokkal rendelkeznek;
• segít a koleszterinszint szabályozásában;
• erősítse az érrendszert;
• a szem egészségének megőrzése;
• görcsoldó tulajdonságokkal rendelkeznek és csökkentik a fájdalmat a menstruáció alatt;
• küzdelem ödéma;
• véd az onkológia kialakulása ellen.

Megfázás és akut légúti vírusfertőzések esetén a málnát természetes kórokozóként és vitaminforrásként használják. Az izzadás fokozásával a málna eltávolítja a méreganyagokat és méreganyagokat. Friss bogyós gyümölcsök, lekvár és a lekvárok segítenek lázas állapotban maradni, fenntartani az erőt és gyorsan felépülni, amikor a betegség visszavonul.

A fekete málna jótékony tulajdonságai teljes mértékben megnyilvánulnak a kozmetológiában. A növényi antioxidánsok védik a bőrt az öregedéstől. A vitaminok tonizálják, élénkítik és kiegyenlítik az arcszínt. A szerves savak javítják a bőr mikrokönnyebbülését, segítenek a pattanások, az érrendszer, az ödéma és az első ráncok leküzdésében.

A fekete málna levelek előnyei

A fekete málna levelei nem kevesebb bioaktív anyagot tartalmaznak, mint a csodálatos sötétlila bogyók.

A nyár közepén gyűjtött lombozat gazdag:

• a B, C, A, K és E csoport vitaminjai;
• szerves savak;
• ásványi sók;
• flavonoidok.

A málna levelei jól bizonyították magukat, mint biztonságos köptető, tonizáló és izzító hatású megfázás esetén.

A Cumberland fekete málna, mint a legelterjedtebb fajta jótékony tulajdonságai a gyakorlatban tesztelhetők a növény finom bogyóinak és zöld leveleinek összegyűjtésével. A gyümölcsöket frissen használják élelmiszerekhez, szárítják, fagyasztják, főzik kompótok, konzervek, zselék és lekvárok. A leveleket hosszú távú tárolás céljából szárítják, majd teához hasonlóan főzik.

A málna elfogyasztása által okozott potenciális kár

A sok hasznos tulajdonság ellenére a kékes virágzású, kellemes édes-savanyú ízű érett bogyók egészségromlást okozhatnak.

A málna túlzott lelkesedéssel károsítja a lédús gyümölcsöket, valamint olyan akut és krónikus betegségek jelenlétében, mint:

• savas gasztritisz;
• a gyomor és a nyombél fekélyei;
• köszvény;
• urolithiasis betegség;
• allergiás hajlam.

A fekete málnát nem szabad enni a vörös gyümölcsökre vagy az aszpirinre allergiás embereknél.

A leveleknek sokkal kevesebb ellenjavallata van. Málna:

• csökkenti a véralvadás elleni gyógyszerek hatékonyságát;
• súlyosbíthatja az irritábilis bél szindrómát;
• növeli az oxalátképződés kockázatát urolithiasisban;
• visszaesést okozhat a köszvényben.

Annak érdekében, hogy a fekete málna csak jótékony tulajdonságait mutassa, és ne okozzon aggodalmat, az orvosok nem javasolják a visszaélést. A napi adag 50 gramm vagy fél csésze illatos bogyó.

Fekete málna Cumberland - videó