Miért hasznos az eper és a használatának jellemzői

Az eper hasznosságát gazdag összetétele határozza meg. Ez a bogyó a 18. század óta terjedt el Európában. Idővel a tenyésztőknek sokféle epret - eperfajtát - sikerült tenyészteniük.

Mi van benne

Az eper összetétele vitaminokat és mikroelemeket tartalmaz, alacsony a kalóriatartalom - csak 30 kcal / 100 g. A termék tömegének több mint ¾ vize. A térfogat többi része a szervezet számára hasznos tápanyagok: vitaminok, szerves savak, mikroelemek.

C vitamin

200 g C-vitamin 120 mg-ot tartalmaz.

Ez a vitamin sokrétűen hat a szervezetre:

• erősíti az immunrendszert;
• gyulladáscsökkentő hatást ad;
• segít normalizálni az erek és a szívizom munkáját.

E-vitamin

200 g E-vitamin bogyó 1,6 mg-ot tartalmaz.

Az epret a következő előnyös tulajdonságokkal ruházza fel:

• az izom állapotának javítása;
• a regenerációs folyamatok felgyorsítása;
• öregedésgátló hatás;
• javult a szívműködés.

B-vitaminok

A B-vitaminok javítják a hangulatot. Jótékonyan hatnak a női nemi szervekre és hormonokra is..

Nyomelemek

Az eperben található foszfor részt vesz a sejtek közötti anyagcserében és erősíti a csontokat. A magnézium, a nátrium és a kálium javítja a szívműködést, pozitívan befolyásolja az idegrendszert és az izmokat. Együtt dolgozva részt vesznek a test víz-só egyensúlyának fenntartásában.

Mi a vas felhasználása az eperben? Ez a nyomelem növeli a hemoglobin szintjét, serkenti a vérképző rendszert.

A kalcium nagyon fontos nyomelem, részt vesz az ilyen fontos folyamatokban:

• javítja a csontok és a fogak állapotát;
• erősíti az idegrendszert;
• normalizálja a véralvadást;
• javítja az izom állapotát.

A mikroelemek hatékonysága a vitaminokkal együttes komplex hatás miatt növekszik. Ugyanakkor maguk a vitaminok jobban felszívódnak..

Savak

Az oxálsav az energia feltöltésének forrása a szervezetben, részt vesz a belek normalizálásában.

A szalicilsavnak a következő hatásai vannak:

• részt vesz a vér hígításában;
• enyhíti a hőt;
• serkenti a verejtéktermelést.

Miért hasznos az eper

A népi gyógyászatban az eper előnyei az emberi test számára nem csak a bogyókra korlátozódnak, hanem a növény gyökereit és leveleit is használják.

A mértékkel szedett bogyók javíthatják az étvágyat és a közérzetet, segíthetnek az ilyen betegségek esetén:

• anémia;
• köszvény;
• érelmeszesedés;
• kövek az epehólyagban;
• hideg;
• szájgyulladás;
• mandulagyulladás;
• anyagcsere-betegség.

Megfázással

A mandulagyulladással, garatgyulladással és más patológiákkal történő öblítéshez a friss bogyós gyümölcsökből származó víz infúziókat lehet használni. Eper megfázáshoz igyon ½ pohár italt étkezés előtt.

A gyógyászati ​​keverék elkészítéséhez:

1. Öblítse le és aprítsa fel a bogyókat.
2. Mérjen ki 2 evőkanál. l.
3. Forraljon fel 1 pohár vizet.
4. Öntsünk bogyós pürét.
5. Tegye a keveréket egy termoszba.
6. Fél óráig főzzük.

Az eper előnyei magasabbak, ha friss bogyókat fogyasztanak. Terápiás és profilaktikus célokra, egy intézkedéscsomag részeként bogyókból készült gyümölcslé, infúziók, kompótok, lekvár.

Az immunitásért

Az eper részét képező C-vitamin megvédi a testet a megfázástól és az influenzától. A természetes savak hatékonyan küzdenek a szabad gyökök ellen, lassítják a rákos sejtek fejlődését és megakadályozzák a kóros folyamatokat.

Bőrre és fogakra

Miért jó az aromás eper a bőr számára? A bogyók elfogyasztása mellett külsőleg is felhasználhatók. A frissen facsart eperlé gyulladáscsökkentő és sebgyógyító hatású, emellett fehéríti a fogakat.

Külsőleg alkalmazva a bogyók a maszkok részei lehetnek. Ehhez a bogyós pürét kombinálhatjuk nyers tojásfehérjével.

Előnyök a nők számára

A szamóca jótékony tulajdonságai a nők számára a folsav, a B-vitaminok és más hasznos anyagok jelenlétében vannak a bogyókban. Használatuk a terhesség megtervezésekor és a korai szakaszban a magzati patológiák megelőzése.

A rostban gazdag eper jótékony hatással van a női belek működésére, ami különösen fontos a terhesség alatt. Enyhe vizelethajtó hatás is előnyös. Ez enyhíti a vesék terheit, ami különösen fontos a terhesség utolsó trimeszterében..

Az eperből származó fisetin jó antioxidáns, amely gátolja az emlőrák sejtjeit és fokozza a rákellenes gyógyszerek hatékonyságát.

A vizeletrendszer és az emésztés szempontjából

Az epernek enyhe vízhajtó hatása van. A bogyóknak ez a tulajdonsága lehetővé teszi a felesleges folyadék eltávolítását a testből és elősegíti a jó veseműködést..

A bogyókat összetételük miatt felvehetik azok étrendjébe, akik felesleges kilókkal küzdenek. Az emésztési folyamat javításán túl az eper segít a felesleges zsírégetésben..

A látás és az idegrendszer számára

A bogyókban található antioxidánsok és vitaminok erősítik a látást és csökkentik a rendellenességek kockázatát. És normalizálja az intraokuláris nyomást.

A készítményben található antioxidánsok megakadályozzák a stroke-ot, stimulálják az agyat. Ehhez elegendő bogyókat enni kis adagokban, főleg szezonban..

Az erek, a szív és az endokrin rendszer számára

A nyomelemek (magnézium és kálium) erősítik a szívizomzatot és szabályozzák a koleszterinszintet. Az eper nemcsak az erekre és a szívre gyakorol jótékony hatást, hanem a cukorbetegséget is megakadályozza..

Vázizom rendszer

Az olyan anyagok, mint a kvercetin és a kurkumin, megelőző hatást gyakorolnak a mozgásszervi rendszerre. Kombinálva hatnak, eltávolítják a méreganyagokat az emberi testből, megakadályozzák az ízületi gyulladás kialakulását.

A bogyók potenciális káros hatásai

Az eper előnyeit és ártalmát összetétele határozza meg. Minden hasznosság ellenére bizonyos esetekben a bogyóknak gondos bevitelre van szükségük. A világos, lédús eper olyan étel, amely allergiát okozhat. Ezenkívül maga a porózus szerkezet felhalmozhatja a szomszédos növények pollent..

A bogyók okozta veszély a talaj megtermékenyítésével járhat. A nitrátokkal etetett eper veszélyes lehet a szervezetre, különösen a gyermekekre. A bogyókat körültekintően kell alkalmazni azok számára, akiknek a gyomor-bél traktus betegségei vannak. Ez annak köszönhető, hogy a bogyós gyümölcsök kis magjai mechanikusan irritálják az emésztőszerveket..

Az eper bevételének súlyos ellenjavallatai:

• egyéni intolerancia;
• allergia;
• a gyomor-bél traktus vagy a húgyúti krónikus betegségek súlyosbodása;
• a gastritis, a cystitis akut formája.

A nagy mennyiségű eper fogyasztása ellenjavallt azok számára, akik ízületi és csontbetegségekben szenvednek, beleértve az izom-csontrendszer töréseit és egyéb sérüléseit is..

Nem mindenki ért az eperhez más termékekkel kombinálva. Például az eper tejjel járó előnyei és ártalma több tényezőtől függ. Azok számára, akik fogyni szeretnének, bogyós koktél készítésekor sovány tejet kell venni, és nem szabad túl sok cukrot tenni. Még jobb, ha helyettesíti a következővel: édesem. Ellenkező esetben az étel már nem tekinthető diétásnak..

Az eper ízletes és egészséges bogyó, amelyet az étrendben kell feltüntetni, ha nincs ellenjavallat a használatához. Kizárólag sérülés nélkül megmosott bogyókat szabad élelmiszerhez használni. A csemegéknek a legjobb alkalom az étkezések között van..

Vitaminok eperben - videó