Találkozz - `malbec`! Franciaországban honos szőlőfajta

Malbec technikai szőlőfajtákra utal.

Megfelelően termesztett szőlője kiváló anyagot biztosít bársonyos, sűrű szerkezetű, cserben gazdag borok készítéséhez, amelyek versenybe tudnak állni a drágábbakkal Cabernet vagy Merlot.

A Malbec fajta leírása

E szőlő bokrainak fejlődését az jellemzi átlagos magasság és a hajtások jó érése.

Levelek:

• lekerekített, közepes méretű (16x18 cm);
• tölcsér formájában;
• öt- és hárompengés;
• retikuláris - ráncos;
• változó mértékű kivágás.

A levéllemez egyenletes, kissé buborékos, szélei lehajoltak. A lap felső részének kivágásai gyakran nyitottak, de meg kell jegyezni a lekerekített aljú lekerekítetteket is.

A lap aljának sekélyebb részei mindig nyitottak. A levélnyélnél bevagdalt, boltozatos vagy líra alakú, tágra nyílt.

A levél kis háromszög alakú hegyes fogsorokkal szegélyezett. A levéllemez alsó oldalán gyengén jelzett lepedék található. A levélnyél vékony, rövid, rózsaszínű.

Az önmegtermékenyítés nem elég jó, bár a virágok biszexuálisak.

Mindkét szín különbözik Moldova, Monte Cristo grófja és Galbena Nou.

Csokrok kúpos, laza vagy közepesen sűrű, átlagos mérete 8x12 cm.

Bogyók kerek, sötétlila, szinte fekete színű, 14-18 mm. A bőr közepes erősségű és sűrűségű, kifejezett viaszos bevonattal borított. A bogyók húsa húsos, lédús, olvadó.

Malbec - korán érő szőlő. A rügytöréstől az érettségig eltelt idő 140 - 145 nap. A rügyek április második évtizedében kezdnek virágozni.

A korai érés is ide tartozik átalakítás, Gordey és Elegáns.

Fénykép

Nézze meg az alábbi képen szereplő Malbec szőlőt:

Tenyésztéstörténet

Malbec szülőföldje Franciaország délnyugati része, a Cahors régió. Ez a szőlőfajta néven is megjelenik Auxerrois, Noir de Presac, Medoc Noir, Kersey, Macska, Cahors. A Malbec a fajták hibridizációjának eredménye Montpellier és Gaillac.

Egy másik változat szerint a szőlőt Malbec szőlésztermelő Magyarországról hozta Franciaországba.

Kezdetben az első öt bordeaux-i szőlőfajta közé sorolt ​​Malbec azonban nem tudott versenyezni velük alacsony fagyállósága, éghajlati igényessége, instabil termése miatt, a virágok hajlamának tendenciája miatt, valamint a betegségekre való hajlam miatt.

Dél-Amerika forró éghajlati viszonyai között, ahol Malbecet a 19. század óta termesztik, a fajta jó mutatóknak bizonyult:

• hozam 4-6 tonna hektáronként;
• termési arány 1,5-1,6 (magas);
• savasság / cukor arány 0,7% / 28%;

Jelenleg Malbec Argentínában, az USA-ban, Chilében, Franciaországban, Ausztráliában, Új-Zélandon nő. Oroszország területén ezt a fajtát bevezették a Krím IB és IIA agroklimatikus alrégióinak (Alushta, Saki, Evpatoria régiók) szokásos választékába.

Betegségek és kártevők

A leginkább fogékony szőlő betegségek antracnózis, penész és szürke penész.
Kórokozó antracnózis, vagy szőlőhimlő, tökéletlen gomba, amely nem rendelkezik klorofillal, nem képes fotoszintézisre és szőlő által szintetizált szerves vegyületekkel táplálkozik.

A betegség a legaktívabban a vegetációs időszak kezdetével alakul ki, és a szőlőbokor összes zöld részét érinti..

A szőlőhimlő káros hatása nemcsak abban rejlik, hogy elpusztíthatja a termés egy részét, és gátolhatja a szőlő növekedését.

A hajtások érszövetei, amelyekre az antracnózis hatással van, nem kapnak tápanyagot és vizet a levelekhez. Ez növeli a víz párolgását a szőlőszövet érintett területein keresztül.

Mindez a fagy- és szárazságállóság csökkenéséhez vezet, ami később csökkenti a szőlő termelékenységét..

A szőlő védelme az antracnózistól végrehajtani összetett agrotechnikai intézkedések.

1. A lombozat ősszel vagy tavasszal, rügyezés előtt, megelőzés céljából a szőlőt oldatokkal permetezik DNOK vagy nitrofén. A vegetációs időszakban használja gombaölő szerek:
2. egy% Bordeaux folyadék-
3. 0,4% -os khomecin, polikarbocin, polychoma, mical oldatok.
4. A metszéskor a betegség fertőző állományának csökkentése érdekében az érintett szőlőket eltávolítják és elégetik.
5. A palánták szőlőjének betakarításakor az érintett dugványokat gondosan elutasítják és megégetik.
6. Tárolás előtt a dugványokat oldattal fertőtlenítik quinosoleés.
7. Új szőlőültetvényeket kell emelt területekre ültetni, elkerülve a sekély talajvízű helyeket: magas páratartalom mellett a gomba stádiuma a nyugalmi állapotból a tömeges sporulációig és a bokrok fertőzéséig terjed..

A szőlő legveszélyesebb betegsége - penész, vagy peronoszpóra. Csak egy szőlőn élősködő gomba okozza.

Azokban az esetekben, amikor a csapadék meghaladja a csapadékmennyiséget, a szőlőültetvény penészkárosodásából származó veszteségek védelmi intézkedések hiányában meghaladhatják az 50% -ot.

A lisztharmat megfertõzi a szõlõ összes zöld szervét. A növényben a bioszintézis folyamatainak megzavarása ahhoz vezet

• a hajtások gyenge érése;
• a szőlő gyengülése;
• csökkent ellenállóképesség az alacsony hőmérsékletnek;
• alacsonyabb cukorszint és megnövekedett gyümölcslé savtartalom.

Védekező intézkedések a penész elleni védekezésre komplexben kell elvégezni:

• a legjobb, ha a szőlőskertet a déli lejtőkön helyezzük el, jó szellőzés mellett, a sorokat az uralkodó szél irányába helyezzük;
• időben elvégezni a szőlőtermesztéssel kapcsolatos összes tevékenységet - harisnyakötő, töredék, csipkedés, üldözés, talajlazítás, öntözés, gyomlálás;
• alkalmazzon lombtáplálást mikroelemekkel 0,01 - 0,02% -os koncentrációban, műtrágyákat alkalmazzon;
• nyáron legfeljebb 5-7 kezelést végezzen fungicidekkel (1% Bordeaux folyadék, mikal, arcerid, polychom, ridomil), kötelező ciklusos permetezéssel;
• 25 - 30 cm hajtáshosszal;
• virágzás előtt;
• a virágzás végén;
• később - az időjárási viszonyoktól függően.

A virágzás során a szőlőt nem szabad peszticidekkel kezelni, mivel a készítmények mérgezőek a pollenre, és hátrányosan befolyásolják a csomó halmazát..

Az OK szürke rothadás tökéletlen parazita gomba. A csapadékmennyiség túllépése esetén az érő és érett bogyókat különösen érinti, majd a fürtök bomlása következik.

A rothadás okozta termésveszteség kockázatának csökkentése érdekében:

• azonnal végezze el a harisnyakötőt és a verést;
• távolítsa el a steril hajtásokat;
• alkalmazzon gombaölő permetezést.

A betegségre oidium, az erszényes gomba okozta, Malbec meglehetősen ellenálló.

Nem szabad elhanyagolni a megelőző intézkedéseket sem bakteriosis, vérszegénység, bakteriális rák, rubeola.

A szőlőn több mint 800 faj ismert állati eredetű kártevők, amelyek többsége rovar.

Filoxéra (a levéltetvek alrendjéből származó rovar) a legveszélyesebb karantén kártevő, gyökér-, szárnyas, nemi és levélalakú.

Az alanyfajtákon és a szőlőhibridek néhány epeképző fajtáján a levéltetvek minden formája megtalálható.

Karantén antiphylloxeric intézkedések amelynek célja a a kártevők behatolása a nem fertőzött területekre:

• szőlőültetés az anyag nedvesen feldolgozott (fertőtlenítés emulziók vagy HCHC szuszpenziók), akár végrehajtották fertőtlenítés metil-bromid alkalmazásával.
• a homoktalajon gyökerező és más típusú talajokba oltott szőlő mezőgazdasági technológiája megakadályozza a filoxéra károsodását a szőlőben.

Birkózás leveles kártevő rovarölő szerek alkalmazásával csak az alanyszőlő anyanövényei számára alkalmas. Ebben az esetben a vegyszerekkel történő permetezést két szakaszban hajtják végre:

• a bimbózás időszakában (egyének-telepesek ellen);
• amikor 9-12 levél jelenik meg (az első generációs lárvákkal szemben).

Malbec észlelt átlagos ellenállásával szemben csomós levélféreg továbbra is szórványosan és helyileg kell alkalmazni védő intézkedéseket ettől a kártevőtől.

A szőlőültetvény permetezése rovarölő szerekkel (decis, cintányér, szumicidin) és biológiai termékek felhasználása (lepidocid, dendrobacillin, actofit) jó hatást nyújt rutin kezelésekkel:

• a levélféreg hernyók első generációjának megjelenése elején;
• 10 nappal az első kezelés után;
• a hernyók második generációjának kezdetével.

Nak,-nek mechanikai védelmi módszerek levélhengerből származó szőlő ajánlott a sérült fürtök összegyűjtése és megsemmisítése.

A más típusú levelesférgekkel, a szőlővel és a kétévente történő kezelés módszerei megegyeznek a szőlővel szemben alkalmazott módszerekkel.

Az érő Malbec bogyók vékony bőrükkel vonzanak darazsak.

Füstbombák, vegyi aeroszolok és oldatok hatékonyan képes elpusztítani ezeket a kártevőket fészkekben. Annak érdekében, hogy ne rontsa a jövőbeni növény környezetbarát jellegét, használnia kell csapdák, lyukakkal és csalival ellátott edényeket.

Az ipari csapdákkal (például Wt 202, Argus Garden csapdazsák) együtt használhatja a legolcsóbb és legkedvezőbb megoldásként egy levágott tetejű szokásos műanyag palackot..

A kapott tölcsért a testbe helyezik, miután a csalit aljára tették - fehérjét vagy szénhidrátot tartalmazó termékek (húskészítmények vagy édes szirup darabjai).

Az otthoni szőlőültetvény kis területével a fürtök takarással megvédhetők a darazsaktól Finom hálós szövetből készült "takarók" (tüll, egyrétegű géz) szorosan rögzített aljjal.

Ugyanazok a "borítók" használhatók, mint a módja a madár szőlőcsípés elleni küzdelemnek. Amint azt a gyakorlat mutatja, a madarak gyorsan megszokják mindenféle rémisztőt - tükröket, kitömött állatokat, csörgőket - és nem reagálnak rájuk..

A szőlő megőrzésének jó eredménye a madarak inváziója következtében szintén megadhatja:

• 2-3 sorban kinyújtva egy drót között, amelyhez szőlőt, damilt vagy kemény szálat kötnek;
• a bokrok finom szemű halászhálóval vagy hálóval való takarása.

E szőlőfajta termesztésére vonatkozó ajánlásokra figyelemmel a Malbec, annak talaj- és éghajlati szeszélye ellenére, felhasználható élénk bort kap, gyümölcsös árnyalatok bársonyosan mély ízével és élénk aromájával.

A borfajták közül szintén népszerűek Rkatsiteli, Vöröses, Montepulciano és Vörös öröm.