Kipréselhet citromlevet facsaró nélkül és hogyan kell csinálni?

A citromlé értékes természetes termék a különféle ételek savasságának szabályozására. Használhat citromsavat vagy ecetet, de a friss gyümölcslé hozzáadása az ételhez sokkal egészségesebb és finomabb lesz. Jó zöldségsalátákban és gyümölcsdarabokban, szószokban és házi majonézben, különféle italokban és gyümölcsitalokban, habokban és pékárukban..

Gyakran előfordul olyan helyzet, hogy egy nagy gyümölcsből nagyon kevés gyümölcslé nyerhető ki, szó szerint 1,5-2 evőkanál. Beszéljünk arról, hogyan lehet otthon megkönnyíteni a folyamatot és sokszor hatékonyabbá tenni azt facsaró nélkül is..

Hogyan lehet több terméket manuálisan összenyomni?

Kiderül, elegendő citromlevet otthon szerezni egyáltalán nem nehéz. A legfontosabb a citrom megfelelő elkészítése. Ezt pedig különböző módszerekkel lehet megtenni..

Melegítsük fel szobahőmérsékletre

A citrusfélék hűtőszekrényben történő tárolása kényelmes és családias. Gyakran előfordul, hogy a fogás elkészítésének kezdetekor a háziasszony egyenesen a hűtőszekrényből veszi az ételt, és a kés alól elkészíti az úgynevezett ételt..

Citrus salátaöntet esetén jobb, ha körültekintőbben járunk el, és a gyümölcsöket a hűtőből előre a szobába juttatjuk.

A tény az, hogy magasabb hőmérsékleten a citrompép lágyabbá válik, és a sejtmembránok, amelyek a kívánt gyümölcslevet tartalmazzák, hajlékonyabbak.

A meleg gyümölcsből gyümölcslé kinyomásának eredménye észrevehetően jobb lesz, mint hideg társától.

Mártsuk meg egy tál forró vízzel

A hőmérséklet emelkedésével a gyümölcspép egyre lágyabbá válik.. Ha még láthatóbb eredményt szeretne, akkor mártsa meg a citromot egy tálba, nagyon meleg vízzel. Nem kell vizet forralni, csak töltse fel a tartályt forró vízzel a csapból.

A vizet először úgy kell elvezetni, hogy magasabb legyen a hőmérséklete. Ehhez használjon fűtött és kissé hűtött vízforralót. Az optimális vízhőmérséklet 60-70 fok, így egy leeresztett ujj néhány másodpercig maradhat benne. Nem szabad túlhevíteni a gyümölcsöt. A melegítés befolyásolhatja a gyümölcslé ízét és minőségét. Szeretnénk minél többet kapni nemcsak ízletes, hanem egészséges termékkel is..

Bemelegítés a mikrohullámú sütőben

Nagyon jó, ha van mikrohullámú sütő. Tegyen bele egy citromot mindössze 30 másodpercre, és gyorsan készítsen gyümölcsöt, amely készen áll a sajtolásra.. A gyümölcsöt jobb egészben a mikrohullámú sütőbe tenni, hogy az értékes gyümölcslé ne szivárogjon ki., de bent maradt. Felületének melegnek kell lennie, de nem szabad túlhevíteni a gyümölcsöt.

A mikrohullámú sütő működési elve ugyanaz - a gyümölcs mikrohullámú sugárzás hatására felmelegszik, sejtmembránjai pedig megpuhulnak. A gyümölcslé kifacsarva sokkal könnyebben fog folyni.

A mikrohullámú sütőbe helyezés előtt fagyassza le

Van még egy fáradságosabb, de sokkal hatékonyabb trükk a citruslé megszerzéséhez. Ha előre tudja, hogy sok citromlére lesz szüksége, például több pohár ital elkészítéséhez, akkor a citromot elküldheti a fagyasztóba..

A citromlé folyékony. Bármely folyadék erős hűtés alatt, vagyis amikor szilárd állapotba kerül, hajlamos tágulni. Amikor a sejtnedv kitágul, a sejtmembránok megsérülnek és elszakadnak. ebből adódóan, kiolvasztás után a gyümölcslé aktívan kifolyik a gyümölcsből.

A fagyasztott citrom kemény és megolvasztandó, mielőtt megpuhulna. Ennek legkényelmesebb és leggyorsabb módja a mikrohullámú sütő használata. A fagyasztott gyümölcsöket először fel kell olvasztani. Ehhez a mikrohullámú sütő speciális programmal rendelkezik, majd rövid időre kapcsolja be a fűtést. Fűtésre van szükség, hogy a fagyasztás után életben maradt péphéjak megpuhuljanak és levet adjanak.

Vágás előtt tekerje körül az asztalt

A legolcsóbb trükk az összes közül - még a hideg gyümölcsöknél is „működik”. Nélkülözhetetlen lesz, amikor nincs idő megvárni, amíg felmelegednek, de a levére most szükség van.

1. Vegyünk egy citromot, tegyük az asztal sima felületére, nyomjuk le a tenyér teljes síkjával, és kezdjük el intenzíven gurulni. Hamarosan észreveszi, hogy a gyümölcs megpuhult. Minden!
2. Most vágjunk és szorítsunk össze.

Fűtött citrommal a manipuláció kissé könnyebb lesz., de a hatás akkor is tetszeni fog, ha a gyümölcs a hűtőszekrényből származik.

Felajánljuk, hogy nézzen meg egy videót arról, hogyan lehet kinyomni a citromlevet a deszkán való kihúzás után:

Vágj végig, ne keresztben

Ez a tanács kiegészíti az előzőeket.. A lé megszerzéséhez fel kell osztani a citromot. Gyakran átmetszik, így szebb, ha a citromra van szükség a teához. De a gyümölcslevet jobban kinyomják, ha a gyümölcsöt hosszra osztják. Ez annak köszönhető, hogy a meztelen pép területe nagyobb lesz, így a lé jobban kijön. Ezzel egyidejűleg 2-3-szorosára növelje a kifacsart tartalom mennyiségét.

Hogyan cserélje ki az elektromos facsarót?

Hogyan másképp lehet gyorsan kinyomni a citromlevet?

1. Fegyverezze fel magát egy villával. Ha nincs gyümölcscentrifuga, akkor a szurok az elve szerint működhet. A villa fogait illessze a hosszában levágott citrom pépjébe, és erőfeszítéssel görgesse, majd nyomja össze a gyümölcsöt. Ezt az eljárást többször meg kell ismételni, amíg a lé le nem folyik. A villa fogai károsítják a sejtfalakat és elősegítik a lé kifolyását.
2. Használjon kézi citrus facsarót. Ehhez a gyümölcsöt keresztbe kell vágni. Helyezze mindkét felét a présgépre lefelé a péppel, és erősen nyomja meg, kissé görgesse a présen. A mechanikus hatás károsítja a sejtmembránokat, és a citromból kifolyik a lé..

Hogyan ne koszolják el a kezét?

És most a legeredetibb és legszebb módja a friss gyümölcslé megszerzésének. Különösen azok számára készült, akik meg akarják őrizni manikűrjüket, vagy finom bőrük van a kezükön. A citromlé meglehetősen agresszív, és kinyomva megszúrja a finom bőrt és károsítja a köröm bevonatát. Ennek elkerülése érdekében használja a következő módszert.

Szükséged lesz:

• permetező;
• fa nyárs;
• olló és citrom.

Kívánatos, hogy a citrom lágyabb legyen.

1. Vágja le a permetezőcsövet a kívánt hosszúságra. Összpontosítson a citrom méretére.
2. Nyárssal szúrja át a citromot az alján.
3. Helyezze be a permetezőt.
4. Most gyönyörűen és gond nélkül megszórhatja a salátát anélkül, hogy bepiszkítaná a kezét.

Hány gramm termék van egy gyümölcsben és annak felében?

A citromban tömegének 70 százaléka folyékony, 30 százaléka pép..

Természetesen az összes levet nem lehet kinyomni. Használja tippjeinket, és növeli ennek az eljárásnak a hatékonyságát, és több levet kap, mintha csak megpróbálná megszerezni különféle trükkök nélkül..

A gyümölcsök súlya és lédússága különbözik egymástól.. Friss, közepes méretű gyümölcs hozzávetőlegesen 50-70 ml. gyümölcslé. Ez körülbelül 3-4 evőkanál. Ennek megfelelően egy fél citromból 1,5-2 evőkanál lesz..

Ebből a cikkből sok trükköt tanult meg a citromlé megfelelő kivonásának módjáról, a legegyszerűbbtől a bonyolultabbig és a kreatívabbig. Az egészséges citrusfélék lehető leghatékonyabb felhasználása érdekében nagyon kívánatos egyszerre több módszert alkalmazni, vagy választani egyet, a leghatékonyabbat.

Most már tudja, hogyan lehet minimális erőfeszítéssel annyi citromlevet szerezni, amennyire szüksége van..