Zeller termesztése nyílt terepen: ültetési technológia és gondozási jellemzők

A zeller ritka növény az orosz háztartási telkeknél. A növény igényes az agrotechnika telepítéséhez, nehéz övezett fajtákat találni. A kertemben ennek a zöldségnek levélnyélét és gyökérfajtáját termesztem.

A betakarítás nagymértékben függ az időjárási körülményektől, de ha betartják az ellátás szabályait, magas szinten tartható. A cikkben ajánlásokat szeretnék megosztani a zeller megfelelő termesztésével kapcsolatban a nyílt terepen.

• Lombozat. Ültetésre használják friss levelek megszerzése érdekében. Alkalmas szezonális saláták készítésére, fagyasztásra. A betakarítás egész nyáron elérhető. Fajták: Vivacity, Samurai, Zakhar, Tender, Sail;
• Petiolate. Csak levélnyélre termesztik. Nyár végén szüretelik őket, érésükkor. Alkalmas köretek, üresek főzéséhez. Korlátozott eltarthatóságuk van, gyorsan elveszítik bemutatásukat. Fajták: tangó, malachit, Triumph, Jung;
• Gyökér. Hatalmas és hosszú gyökeret alkot. Friss fogyasztásra használják, a vakok és a megőrzés részeként. Nem képez erős lombozatot, a bokor gyenge és alulméretezett. Fajták: Maxim, Gribovsky, prágai óriás, Egor.

Ezenkívül a zeller érettsége, perzisztenciája és íze változhat. Oroszország éghajlatán általában levél- és gyökérfajtákat termesztenek, amelyek igénytelenek az időjárási viszonyok és az ellátás szempontjából..

Nyílt terepi termesztéstechnika

Mindhárom növénytípust ajánlott palántákkal termeszteni. Ez lehetővé teszi a palánták halálának elkerülését a tavaszi fagyok hátterében, valamint felgyorsítja a termés érésének folyamatát. A vetőmagokat március első felében hajtják végre, ajánlott egy közös edényt használni, majd a csírákat leszedni.

A transzplantáció nyílt terepre április végén vagy május elején hajtható végre, amikor a levegő és a talaj 8-12 ° C-ra melegszik..

Előkészítés előkészítése

A hozam növelése érdekében a zellermagokat rétegezik. Ehhez nedves ruhába vagy gézbe helyezik, legfeljebb 7 napig szobahőmérsékleten tartják. Ezt követően 3-5 ° C hőmérsékletű hűtőszekrényben vagy pincében távolítják el őket, ahol a magoknak további 14 napig kell maradniuk..

A mérsékelt páratartalmat folyamatosan fenn kell tartani, megakadályozva a géz kiszáradását. A kész magoknak kissé puhának kell lenniük, a héjon mikrorepedések vannak.

Magok ültetése palánták számára

Termő és tápláló talajt használnak a zeller termesztésére. Elkészítéséhez egyenlő arányban kell kevernie a kerti talajt, a humuszt, a tőzeget és a homokot. Lépésről lépésre vetési algoritmus:

1. Helyezzen egy legfeljebb 5 cm vastag vízelvezető réteget a közös edény aljára. Töltse fel a talajt, lazítsa meg a felületet és nedvesítse meg meleg vízzel.
2. A magokat sorokban vagy véletlenszerűen ültetik. A maximális beágyazási mélység 2 cm. A nedvesség megtartása érdekében célszerű egy vékony réteg folyami homokot önteni a tetejére..
3. Fedje le a tartályt üveggel vagy átlátszó filmmel. Helyezze meleg és világos helyre, 17 és 20 ° C közötti hőmérsékletre.

A rétegződés után is a magok egyenetlenül csíráznak. Az első hajtások 7-10 nap múlva jelennek meg, ezután eltávolíthatja a fedőanyagot..

A palántákkal ellátott edényt jól megvilágított helyen kell tartani, az ajánlott nappali fényidő 8 óra. Fontos a talaj rendszeres permetezése a mérsékelt nedvességtartalom fenntartása érdekében..

Különálló tartályokba történő szedést akkor hajtanak végre, amikor 3-4 erős és egészséges levél képződik. A palántákat egy földdarabbal együtt gondosan átültetjük egy 7 cm mély lyukba. Ezt követően 5-7 ° C-kal csökkentheti a hőmérsékletet, rendszeresen megkeményedhet.

Leszállás nyílt terepen

Minden típusú zeller termesztéséhez jól megvilágított, erős széllökésektől védett területre van szükség. A talajnak termékenynek és légáteresztőnek kell lennie. A fekete föld, a homokos vályog és a vályogos területek a legalkalmasabbak.

A zeller nem tolerálja jól az állóvizet, ezért nem ajánlott kerti ágyat alföldön, tározó mellett vagy a felszíni talajvíz közelében szervezni. Landing technológia:

1. Feltárja a helyet 1-2 lapátos szurony mélységig. Távolítson el minden növényi maradványt és adjon hozzá szerves anyagot. Ehhez tehéntrágya vagy humusz alkalmas 3-5 kg ​​/ m2 mennyiségben.
2. Készítse elő az ültetés sorait. Ennek a növénynek az optimális elrendezése 20x20 cm, ami megkönnyíti a növények gondozását.
3. Az egyes lyukakat legfeljebb 6 cm mélyre ássa, az aljára egyenlő részekben tegyen homok és fahamu keveréket. Transzplantálja a palántákat egy rakás földdel történő átrakással.
4. Tegye rá a talaj felszínére, öntsön bőségesen meleg vízzel. Javasoljuk, hogy azonnal fűrészporral vagy faforgáccsal mulcsozzon legfeljebb 5 cm-es rétegben.

Ha visszatérő fagyok várhatók, minden növényt egy éjszakán át műanyag pohárral vagy más, fenék nélküli edénnyel borítanak. Délben erős napsütés esetén tanácsos árnyékolni az ültetést, hogy elkerüljük a fiatal levelek égési sérüléseit.

Növényápolás

A zeller olyan növény, amelynek tenyészideje hosszú. A bokor lassan fejlődik és növekszik; az ültetést követő első évben a gyökérzet, a levelek rozettája, részben kialakul. Növelheti ezt a kultúrát kétévenként. A kültéri gondozás jellemzői:

• A kerti ágyba történő átültetés után 10-14 nappal a növényeket komplex műtrágyával kell etetni. Általában nitroammofoskot használnak, 2 g / 1 liter vízmennyiséggel. A második etetést további 14 nap elteltével végezzük. Az utolsó trágyázás ősszel történik, ebben a szakaszban mind szerves anyagokat, mind foszfát-kálium vegyületeket száraz formában használhat;
• a növény nem tolerálja jól az állóvizet. Az öntözésnek mérsékeltnek vagy ritkának kell lennie. A vizet csak az aktív vegetációs időszakban, tavasztól nyár végéig vezetik be. Az optimális mód: 1 öntözés 10 naponta;
• a helyszínen rendszeresen meg kell lazítani a talajt, valamint fel kell tölteni a talajtakaró réteget. Ez segít megtartani a nedvességet a talajban, és felmelegíti az érzékeny gyökérzetet is;
• zeller ritkán fertőzött betegségek és kártevők. Mérsékelt éghajlaton termesztve megelőző kezelést nem végeznek.

Szeptember első hetétől kezdve felkészítheti a kertet a télre. A tenyészettől függetlenül a bokor teljes zöld része levágásra kerül, legfeljebb 5 cm magasságig.

A talajt bőven mulcsozzák tőzeggel, fűrészporral vagy szalmával, legfeljebb 10 cm vastag réteggel. Északon célszerű az ültetést agroszálas vagy lucfenyő ágakkal borítani.

A különféle zellerfélék termesztésének sajátosságai

A vetőmagvetési és az ültetési technikák a zeller mindhárom fajtájánál megegyeznek, de vannak bizonyos különbségek a termesztési folyamatban. Hasznos tippeket:

• a zeller leveleket nyáron nem szabad levágni, ezt a munkát csak ősszel szabad elvégezni. Az őrlést nagyon körültekintően kell végrehajtani, néhány kertész általában visszautasítja ezt az eljárást;
• levélnyélfajtáknak a bokor további megvágására van szükségük, amint megvastagszik. Az eljárást havonta végzik, a talajt fel kell emelni az apikális vese magasságáig. Ez lehetővé teszi, hogy fehérített levélnyéleket kapjon, amelyek kellemes ízűek és finom húsúak;
• A betakarítás előtt 12-14 nappal a levélnyéleket közös kötegbe kell gyűjteni, papírral megkötve. Ez felgyorsítja az érési folyamatot, javítja az ízlést;
• a leveles zeller a termés érlelődésével eltávolítható, lehetővé téve a fiatal hajtások növekedését.

Minden típusú zeller termeszthető üvegházhatású körülmények között, vagy ültethető kerti ágyba hagymával, ernyős növényekkel vagy kerti virágokkal. A növény hasznos fitoncidet szabadít fel, amely taszít néhány kártevőt.

Aratás

A levélzeller egész nyáron levágható, ahogy a bokor fejlődik. Minden metszés után ajánlatos a növényt bőven öntözni, komplex trágyázással permetezni a talajt. A levélnyél- és gyökérfajtákat szelektíven, ősztől kell eltávolítani. A betakarítást az első fagy beállta előtt be kell fejezni, ami a növény pusztulásához vezethet..

A zeller gyökereit legjobb száraz, sötét helyen, 3 ° C és 7 ° C közötti hőmérsékleten tárolni. A leveleket és a levélnyelet friss fogyasztásra használják, az ételek elkészítéséhez. Fagyaszthatók, ebben a formában a termés sokáig megőrzi frissességét és ízét.

megállapítások

• A zeller növényi gyógynövény. A külső tulajdonságok és rendeltetés függvényében megkülönböztetünk gyökér-, levél- és levélnyélfajtákat..
• Az ültetést palánta módszerrel végezzük. Vetőmagvetés március második felétől ajánlott. A palánták nyílt terepre történő szedését április végére vagy május elejére tervezik.
• A növények gondozásának fő követelményei a mérsékelt és rendszeres öntözés, a tervezett felső öltözködés, a talajjal végzett munka.
• A levélzellert egész nyáron levágják érés közben, a szárakat és a gyökereket ősszel betakarítják a visszatérő fagyok megkezdése előtt..