Zellerfajták - a legeredetibb lehetőségek választéka

A zellerfajták csodálatosak abban, hogy a növény minden részét megeszik: rizómát, gyógynövényeket és szárakat is. Milliók értékelik sokoldalúságáért. Sőt, egy illatos növényen is lakmározhat az egész vegetációs időszakban, nyártól őszig. Az egészséges gyökérzöldség termesztésével a kívánt eredmény elérése érdekében fontos megismerkednie a legnépszerűbb, legmegbízhatóbb és eladott növényfajtákkal..

Ennek a kultúrának az egyik legnagyobb típusa a "Királyi Éjszaka". Minden betakarított gyökérzöldség súlya 1 kg lesz.

Zeller gyökérfajták: áttekintés

Amikor a nyári házikóhoz megfelelő példányt választanak, akkor a fajta hozamára figyelnek, nem pedig a többi tulajdonságra. Ennek ellenére ebben az elemzésben a rizóma szerkezete is fontos szerepet játszik. Végül is, minél kevesebb az alsó rész folyamata koncentrálódik, annál több pép marad az ember számára enni. Tehát itt van néhány fajta zeller, akik egyetemes jóváhagyást nyertek:

1. Zinger. Korán érő és lekerekített gyökérzöldség, súlya 150 g, kis mennyiségű rostos gyökérrel. A pép szokatlanul aromás és fehér, és ami a legfontosabb, magas cukortartalmú. A magzat rendszeres fogyasztása segít eltávolítani a sókat a szervezetből.
2. Ivan Tsarevich. A kerek földalatti rész eléri a 200–750 g-ot, kiváló szállíthatósággal rendelkezik. Hosszú távú tárolásra is a legalkalmasabb..
3. Parubok. 150 g tömegű miniatűr zeller, gyakorlatilag nincs mellékhajtása. Ezek a gyökérzöldségek kiválóan alkalmasak egyszeri használatra, ami nagyon kényelmes egy kis család számára..
4. Egor. Sima textúrájú. A föld alatti folyamatok száma szintén jelentéktelen. Érett gyümölcs súlya - 600 g. Szokatlan édességben és aromában különbözik. Az érési időszak átlagos.
5. Ézsaul. Kisebb méretben kapható, mint a Yegor (250 g-tól), de szürkésebb a bőre. A fajta egyedisége, hogy gond nélkül tárolható az egész tél folyamán..

Ezeket a fajtákat nyersen és főzve egyaránt használják. Levesek, köretek és saláták készülnek belőlük. Sokan gyakorolják az illatos zöldek hozzáadását a konzervekhez.

A test több energiát fordít a növényi szárak emésztésére, mint bármely más ételre. Ezért azoknak ajánlott enni, akik követik az alakjukat..

Szárított zeller

Az ilyen növényeknél az érték pontosan a zöld. E fajták kiválasztásakor ügyelnie kell az aromára, az érési időre és a levelek alakjára. A következő típusok léteznek:

1. Pascal. A húsos zöldek tömege 250 g, a levélnyél finom és lédús állagú..
2. Malachit. A bokor eléri a 25 cm-t. A hófehér szárakat nem rontja el sok ér.
3. A vőlegény. Évközi, kicsi termetű, bordázott lombokkal. Feltűnő, élénk és friss ízű.

Ezeknek a népszerű zellerfajtáknak a megismerése segít a termelőnek felbecsülhetetlen mértékben hozzájárulni családja egészségéhez. Sőt, mind a gyökerek, mind a gyógynövények páratlan ízt adnak az ételeknek..