Jót teszünk és semlegesítjük a rebarbara fogyasztásának ártalmait

A hosszú vörös levélnyéllel és zöld bojtorjánlevéllel rendelkező növény számos háztartási parcellában megtalálható. Ez rumbambar vagy rebarbara, amelynek előnyeiről és ártalmairól ebben a cikkben lesz szó..

A növény Délkelet-Ázsiában őshonos lágyszárú évelő. Csak a 16. században került Európába, de nagyon gyorsan megtalálta alkalmazását. Most a rebarbarát minden földrészen termesztik, de a legaktívabban olyan országokban, mint Nagy-Britannia, USA.

Mi a rebarbara értéke?

A rebarbara szárának magas a tápértéke. Rostot (3,2%), szénhidrátot (2,5%) és fehérjét (0,7%) tartalmaznak. Ugyanakkor a termék kalóriatartalma alacsony - 20 kcal / 100 g.

A növény gazdag:

• vitaminok (C, A, E, B csoport, PP);
• szerves savak (citromsav, oxálsav, krizofán, borostyánkőseg, almasav);
• ásványi sók;
• pektin anyagok, amelyek stabilizálják az anyagcserét;
• polifenolok, amelyek lassíthatják a rákos sejtek növekedését.

Egy ilyen előnyös összetételnek köszönhetően a rumbambar versenyképessé válik az olyan vitaminokban gazdag ételekben, mint az alma és a savanyú káposzta..

Alkalmazások

Eleinte a növényt elsősorban a főzéshez használták. A szárából lekvár, zselé, pite töltelék készült, főzték rebarbara kompótok, salátákhoz és köretekhez adva. Az amerikai és az európai szakácsok továbbra is különféle desszerteket, szószokat és diétás finomságokat készítenek e kultúra alapján..

Később a rebarbara jótékony tulajdonságait, amelyeket az ókori tibeti szerzetesek észrevettek, a modern tudósok megerősítették. A kultúrát a következőkben kezdték használni:

• gyógyszerek (tabletták, porok, keverékek előállításához, kivonat előállításához);
• homeopátia (nyers, szárított gyógyszeres főzetek készítéséhez).

A rebarbara egyedülálló növény, amelynek minden része hasznos. A gyógynövény gyökere gyógyító hatású, a levélnyéleket az emberek megeszik, a leveleket pedig etetik az állatokkal.

A növény gyógyászati ​​célú felhasználásának jellemzői

A rebarbara szárai és gyökerei, amelyek gyógyászati ​​tulajdonságait és ellenjavallatait számos tudós tanulmányozta, kiterjedt hatással vannak az emberi testre.

Az emésztőrendszer normalizálása

A Rumbambar fokozza a gyomornedv kiválasztását, ami serkenti az étvágyat, javítja az étel emésztésének folyamatát. Ennek a növénynek a gyenge főzete segíti a hasmenést, a tömény pedig a székrekedést..

A gyógymód lassan (kb. 7-8 óra) működik, de a bélmozgás természetes és gyengéd.

Az immunitás erősítése

A nyers rebarbara szár tápanyagforrás, ezért vitaminhiánnyal, megfázás vagy vírusos megbetegedések után csökkent immunitással kell fogyasztani..

A növényi szár hatékony helyreállító és helyreállító szer, amely számos gyógyszerkészítményt helyettesíthet.

Fogyasszuk őket a megfázás, az influenza megelőzésére, a szervezet vírusokkal szembeni ellenálló képességének erősítésére, a tónusának növelésére.

A szív és az erek munkájának javítása

A rebarbara dugványokban található pektin csökkenti a koleszterinszintet, ami megakadályozza az érelzáródást. A bioaktív anyagok erősítik a szívizomzatot, csökkentve a szívroham, a koszorúér-betegség valószínűségét.

A Rumbambara gyökér vizelettel és koleretikus tulajdonságokkal rendelkezik. A főzet belőle ajánlott ödémára hajlamos emberek számára. Segíti a rebarbara gyökerét a hepatitis ellen, enyhíti a beteg állapotát, csökkenti a visszaesések számát.

Megjegyezték a rebarbara előnyeit a pikkelysömör, a köszvény, az ízületi gyulladás, a légzőrendszer gyulladásos betegségei, a tuberkulózis kezelésében. Ez a vitaminokban gazdag, de alacsony kalóriatartalmú diétás termék azoknak ajánlott, akik figyelik a testsúlyukat..

A rumbambara kozmetikai tulajdonságai

A magas C-vitamin-tartalom (10 mg) miatt a növény természetes antioxidáns. Felgyorsítja a sejtekben a regenerációs folyamatokat, serkenti a bőr gyors megújulását, növeli annak rugalmasságát.

A rebarbara a hajra is hasznos. Ez lehetővé teszi a haj szerkezetének helyreállítását, arany vagy bronz árnyalatot ad neki. Ehhez a növény gyökeréből főzet készül, amelyhez további komponenseket adnak (szóda, fehérbor).

Figyelmeztetések rebarbara fogyasztásakor

A rebarbara előnyei és ártalmai egyenértékűek, ha a növényt helytelenül használják. A rumbambar nagy adagokban történő hosszú távú használata függőséget okoz a test számára, gyengítve a gyógyszer hatását.

Ne használja a növényt, ha:

• reuma, diabetes mellitus, cholecystitis;
• fekélyek, vérzés, peritonitis jelenléte;
• vesekövek. A termékben található oxálsav oldhatatlan vegyületeket képez a kalciummal.

A nyers rebarbara használatát terhes nőkre, szoptató anyákra kell korlátozni, kizárni a 2 év alatti gyermekek étrendjéből.

A rebarbara, amelynek előnyeiről és ártalmairól a cikk tárgyalt, egyedülálló termék, amelyet méltatlanul elfelejtett az emberiség. Helyes használat esetén nemcsak diverzifikálja étrendjét, hanem helyettesíti a legtöbb zöldséget, gyümölcsöt, gyógyszertári vitamint.

Videó a rebarbara előnyös tulajdonságairól