A sütőtök típusai és fajtái: osztályozás, leírás, fotó

Úgy gondolják, hogy a nagy gyümölcsű tökfajták Közép-, Dél-Amerikából és Ázsiából származnak, a vadon élő kicsieket Észak-Afrikában találták. Oroszországban a növényt a 16. század óta termesztették, gyorsan gyökeret vert, először a parasztok körében vált népszerűvé - a gyümölcsöket a nemzeti konyha számos ételének elkészítéséhez használták, az állatokat etették.

Most a termék megtalálta alkalmazását a hivatalos és a népi gyógyászatban, a kozmetológiában, az étrendi táplálkozásban. A legjobb tökfajtákat ínyenc ételek készítéséhez használják drága éttermekben..

A sütőtöknek számos előnye van: hasznos, hosszú eltarthatóságú és könnyen termeszthető. De nem mindenki szereti. Ez részben annak köszönhető, hogy a háziasszonyok szokták használni a receptek korlátozott számát, de néha csak rossz fajtát választanak, és egy tök takarmányfajta kerül az asztalra..

Botanikai leírás

A sütőtök (Cucurbita) a hőt szerető lágyszárú növények nemzetsége a Pumpkin családból. Körülbelül 20 faj létezik, vannak egynyári és évelő növények. Oroszországban termesztve a tenyészidőszak csak egy évszakra korlátozódik.

A növekedés jellege szerint a sütőtök föld feletti részei a következőkre oszlanak:

1. Hosszú levelű, amelyben vastag, kúszó, elágazó fő hajtás elérheti a 15 métert. Az első, a második stb. Rend vékonyabb oldalsó folyamatai vannak.
2. Cserje - 50 cm-től 2 m-ig rövidített ostorral. Az internódák közel vannak egymáshoz, kevés oldalhajtás van, vagy sem.

A szárat merev, közepesen tüskés szőr borítja, fajtól függően kerek keresztmetszetű vagy fazettás lehet. A levelek sűrűek, gyakran érdesek, a zöld különböző árnyalatúak, hosszú levélnyélen helyezkednek el. Alak - kerek, szív alakú, szilárd vagy különböző mélységű hornyokkal, ötkaréjos.

6 vagy 7 levél után elágazó erős indák jelennek meg a tökön, amelyekkel a szomszédos növényekhez tapad. Ez növeli az üzem szélállóságát.

A gyökérzet hatalmas. A fő gyökér a gyökér, 2-3 m mélységig megy. Az alacsonyabb rendű hajtások szélesen elterjednek a szántóföldi rétegben, legfeljebb 4-5 m átmérőjű területet fejlesztenek ki..

A tök egylaki növény, a virágokat hímre és nőre osztják. Rövid életűek, harang alakúak, nagyok, ötkaréjosak, sárga vagy narancssárgák, ritkábban fehérek. A fő hajtásra és az oldalsó szempillákra helyezve. A rovarok beporozzák.

Botanikai szempontból a gyümölcs hamis bogyó (tök). A következőket tartalmazza:

• héj, amely érlelés után nagyon megkeményedik;
• pép;
• üreges belső kamra számos maggal.

Alakja és mérete a sütőtök típusától és változatosságától függ. Némelyik kicsi, nagyjából ököl méretű, mások gigantikusak. Lehetnek kerekek, laposak, hosszúkásak, körte alakúak, vékonyak és hosszúak. A dekoratív sütőtök furcsa körvonalaiban feltűnőek. A borító színe változatos, a húsa általában sárga vagy narancssárga, de lehet fehér, krém, zöldes.

A sütőtöket normál beltéri körülmények között tárolja. A legtöbb fajta karácsony előtt fekszik, de van, amely még meleg éghajlaton sem romlik 2-3 évig.

Tökfajták: osztályozás érési idő szerint

A sütőtök gyümölcsei fajtól, fajtától és termőhelytől függően különböző időpontokban érnek. Biológiai érettséggel a héj kemény lesz, jellegzetes színt kap.

Vannak tök:

• korán, a csírázástól a betakarításig 90-113 napig tart, a cukortartalom 5-9%;
• az átlagok 135-140 nap alatt érnek, a szénhidrátok - 7-13%;
• a legkésőbb legfinomabb, de már a középső sávban palántákkal kell termeszteni, érettségig - 140-160 nap, cukrok - legalább 11%.

A sütőtök nem finom a szedés után. Legalább egy hónapig érlelődnek..

Hogyan lehet megmondani a takarmánytöket a menzáról?

A takarmány tök produktívabb, de nem olyan ízletes, mint az asztali tök. Nem csak állatok, hanem emberek is megehetik, a fő különbségek a következők:

• nagyon nagy gyümölcsök;
• ritkán betegszik meg;
• magas termelékenység;
• sok mag;
• kevés szénhidrátot tartalmaz;
• belső üreg - nagy térfogat.

Az asztali tököknek van egy kis üres lyukuk. A gyümölcs nagy része a pép. Takarmányként bármilyen típusú termesztett tököt használhat, de az állatállománynak gyakran nagy gyümölcsű vagy kemény.

Nagy tök

A faj latin neve Cucurbita maxima, szülőföldje Dél-Amerika. A termesztett növények közül a nagy gyümölcsű vagy óriás tök gyümölcse a legnagyobb. A rekordsúlyú 1190 kg-ot 2016-ban jegyezték be Belgiumban.

Egyéves gyógynövény. Általában erőteljes hajtásokat képez, hengeres, vastag, serdülő, legfeljebb 10 m hosszú hajtásokkal, de vannak kompakt bokros fajták is. Levelei puhák, újszerűek, gyakran sekély barázdákkal, zöldek.

A virágok sárga, fényes, nagy, hajlított szirmok. A csésze harang alakú, vékony levendulákkal. A magok elég nagyok, a fehértől a kávé színéig.

A sütőtök kerek vagy ovális, általában nagyon nagy, egyes fajtákban vagy fajtákban elérheti a tíz, sőt a több száz kilogrammot is. A szőrzet narancssárga, fehér, szürke, zöld, rózsaszínű. A felület bordázott vagy sima. Megkülönböztető jellemzője egy rövid, puha, hengeres szár.

Nagy termésű három nagy alfaj és sok apró sütőtök. Az Oroszországban ismert vagy nem annyira ismert fajták közül melyiké tartozik, egy egyszerű kertésznek vagy szakácsnak nehéz kitalálni.

Dél-amerikai alfaj

Jellemző - erőteljes, mereven serdülő, hosszú szempillák. Későn érik. Alsó taxonok:

• Chilei - kerek világosszürke tökökkel és vastag narancssárga hússal;
• A chalmoid különbözik az előzőtől a turbánszerű kiemelkedés jelenlétével a magzaton;
• Lupus alakú, nem aszimmetrikus örvény (teteje), az integumentáris szín zöldesszürke, érés után pirosra válhat, a hús édes és sűrű, a felülete egyenetlen (fajták - American Hobbard sorozat);
• Cserje - a név a növény alakjáról beszél, a gyümölcsök kicsiek, legfeljebb 0,5 kg-ig, lapítottak, sok karotint tartalmaznak, kemény héjúak;
• Bolíviai - kis és közepes méretű sütőtökkel, barna magokkal, fás kéreggel;
• A perui nyelvet nagy, puha héjú és ovális alakú gyümölcsök, barnavörös magok jellemzik.

Nyugat-ázsiai alfaj

Növényeket képez közepes erősségű és hosszú szempillákkal, puhább pubertással, mint a dél-amerikai alfaj. A legtöbb fajta Oroszország európai részének nyílt terepén érik meg.

Fiatalabb taxonok:

• Kerek szürke - gömb alakú vagy kissé lapított gyümölcsökkel a pólusoknál, a héja szürkészöld, teljes érése után általában rózsaszínű árnyalatot kap, a hús laza vagy közepes sűrűségű (Volzhskaya szürke, Dunganskaya fajták);
• Tél - a pép általában édesebb, a tök szürke, hosszú távú tárolás (fajták - spanyol, téli étkezés, cirkeszi);
• Fehér - különbözik az előzőektől az egész színnel (fajták - Bezenchukskaya fehér, Mézfehér)-
• Bálna - a gyümölcs nagy, hosszúkás, a kultúrában az egyetlen fajta bálna képviseli;
• Mamut - nagy termésű, az egyenletes vagy lapított golyókhoz hasonló, a héja korán rózsaszínűvé válik (fajták - Shestipudovaya, Mamontovaya, Etampskaya, Gigantic);
• Ovális - hogy néz ki egy tök, a fajta nevéből kiderül, hogy főként a Kis-Ázsiából származó Alashehir fajtákat ugyanitt termesztik;
• Banán - tök legfeljebb 0,5 m hosszú, 12-20 cm vastag;
• Kis gyümölcsű - legfeljebb 25 cm átmérőjű, fajtákat Japánban tenyésztenek (csokor).

Kínai alfaj

A növények gyengék, finomak, lapított kis és közepes gyümölcsök, a tetején kötelező formáció van turbán formájában. A kérge vékony, fás. Fiatalon fogyasztják, gyakrabban használják dekorációként.

Terjesztve a Távol-Keleten és Nyugat-Kínában. Fajták - püspöki, kis kínai.

A nagy termésű sütőtök legjobb fajtái

A fogyasztói érték szempontjából a nagygyümölcsű tök számos fajtája takarmány. De vannak közöttük nagyon finom menzák..

Volzsszkaja szürke 92

Az "Aelita" agrofirm bejegyezte, 1940 óta az állami nyilvántartásban. A Volzhskaya fajta szürke tökje rendkívül népszerű Oroszországban. Nagy gyümölcsei ellenére fogyasztásra ajánlott.

A növény erőteljes, legfeljebb 8 m hosszú ostorral, nagy levelekkel, levélnyélekkel, amelyek legalább 25 cm-esek. A sütőtök évszak közepe, kissé közepesre lapított, világosszürke, mintázat nélküli. Súly - 6-9 kg, bőrkéreg.

A pép sárga vagy krémes, legfeljebb 4,5 cm vastag, a sűrűség és az édesség közepes, a magkamra nagy. Hosszú távú tárolás, kiváló szállíthatóság.

Gribovskaya tél

A szövetségi állam költségvetési tudományos intézményének híres késői fajtája "Szövetségi zöldségtermesztési tudományos központ". 1972 óta az állami nyilvántartásban. A minőség és a jó ízlés megőrzésére értékelik.

Az ostorok hosszúak, a tök körülbelül 3 kg. A borító színe szürke, lehet minta nélküli, vagy nem feltűnő csíkokkal vagy hálóval színezhető. Az alakja egy tágas gömb, a kérge vékony. A pép élénk sárga, néha vöröses árnyalattal, legfeljebb 5 cm vastag, édes, lédús, gyengéd.

Téli édes

Késői változatosság, szelekció - OS VIR, Kuban ág. Az állami nyilvántartásba vétel éve - 1995. A téli édességet a konzerviparban használják, az asztalon szolgálják fel, az állatokat eteti.

A csapás közepes vagy hosszú, a levél ötszög alakú, apró bemélyedésekkel. 4,2–6,2 kg tömegű, szürke, kifejezett szegmensekkel rendelkező sütőtök, felületét tubercles és szürke mintázat fedi foltok formájában. A pép ízletes, szilárd, vastag, sárga vagy narancssárga. A kérge vékony.

Arany hordó

Az "Aelita" agrofirm legújabb változata, amelyet az állami nyilvántartás 2019-ben fogadott el, szezonban, hegymászó, sötét, boncolt levéllemezekkel.

A tök nagy, kerek, nyomott csúcsa és alja közepesen kifejezett szegmensekre oszlik. Borító színe narancssárga, nincs minta.

A pép ropogós, nagyon finom, narancssárga, a magkamra nagy. Az átlagos gyümölcstömeg 17 kg, a maximális 22 kg. Tárolás - akár 100 nappal a betakarítás után.

Párizsi arany

A Poisk agrofirm által bejegyzett korai fajta 2007 óta szerepel az állami nyilvántartásban. Nagy növény, hosszú főpillával, egész levelekkel, nagy méretű.

Gyümölcsök univerzális célokra, súlyuk - 3,5 és 9 kg között, maximum - 16 kg. A sütőtök laposan lekerekített, tagolt, krémes, sárga foltokkal. Hosszan feküdjön és jól szállítható legyen.

A pép vékony, narancssárga, lédús. Az íze finom, de a fajta kevés cukrot tartalmaz.

Butternut tök

Cucurbita moschata. Az elmúlt évtizedekben különös népszerűségre tett szert a nyílt terepen termesztett gyümölcs kiváló íze és kis mérete miatt.

Lágyszárú éves kúszó növény. A hajtások és a levélnyél lekerekített. Levelei pubertásak, sötétzöldek, fehér foltokkal, reniformak lehetnek, apró rovátkákkal, ötkaréjosak. Halvány narancssárga virágok.

A kocsány csiszolt, sima és szilárd. Sűrű, de gyengéd, gazdag narancssárga húsú sütőtök. Enyhe szerecsendió aroma jellemzi őket. A magok kicsik vagy közepesek, csaknem fehérek.

Az alfajok neve egyértelmű földrajzi tagoltságot mutat. Közülük kettő - a japán és a turkesztán, több fajtát tartalmaz (alacsonyabb taxonok), külön-külön fogják figyelembe venni.

A Butternut tök alfajokat tartalmaz:

• Az indiai a trópusokon széles körben elterjedt, egy erőteljes, egyenes levelekkel és nagy, kerek vagy ovális gyümölcsökkel rendelkező növény, nagyon falatozó, nagyobb táplálékterületet igényel, mint más tök;
• Mexikói - nagy, nagyjából pubertás növény, közepes méretű, különböző alakú gyümölcsökkel, fás héjú, édes húsú, de vékony és lisztes gyümölcsökkel;
• A kolumbiai hosszú szempillák, széles körben elhelyezkedő internódák, halvány levelek, amelyeken fehéres foltok nincsenek, gyümölcsök közepesek, bors alakúak, édes, piszkos barna hússal és barna magokkal;
• Guatemalai - gyümölcsök kerek henger alakú, krémes felső színűek, világos hálóval vagy csíkokkal.

Turkesztán

A legkorábbi fajtákat tartalmazza. Növény közepes méretű szempillákkal, levelek szétterítve. A gyümölcsök többnyire hosszúkásak, vastag húsúak.

Fajták:

1. Buzogány alakú - 1 m vagy annál hosszabb sütőtök, gyakran ívelt (Gram).
2. Elfogás - 60 cm-ig terjedő gyümölcsök, hengeresek vagy a végén enyhén megvastagodtak (fajták - Biryuchekutskaya, Kashgarskaya, Leninabadskaya, Plov-kedy).
3. Kancsó alakú - rövidebb, mint az előzőek, a virág végén jelentős megvastagodás figyelhető meg, ez az egyik leggyakoribb fajta a posztszovjet térben.
4. tök Körte alakú, fajták abban különböznek egymástól, hogy a megvastagodó és hosszúkás rész nagyjából azonos hosszúságú.
5. Elliptikus - ovális, gyakran lapos végű.
6. Gömb alakú - kerek, tök lehet szögletes, gyakran észrevehető szegmensekkel (fajták - nagy sajt, mamut, édes sajt).
7. Lapított - a megvastagodás nagyobb, mint a hosszúkás rész.

japán

A növény hanyatt fekvő, vékony levelekkel és hajtásokkal. Eredeti alakú gyümölcsök, kifejezett ráncokkal, szemölcsös növekedéssel vagy szegmensekkel. Jellemzőjük a korai érettség, a kis méret, a lapított forma, az észrevehető viaszvirágzás.

Fajták:

• Lapos agyi - tök alakú korongok, egyenként 1,5-3 kg;
• Törpe - 18 cm átmérőjű, 500 g és 1,5 kg közötti súlyú gyümölcsök;
• Hosszúkás agy - hasonló a hengerhez vagy a metszéshez.

A szerecsendiótök legjobb fajtái

Úgy gondolják, hogy a Muscat a legkedvesebb a széles körben elterjedt sütőtök közül. A tenyésztők nem túl nagy gyümölcsű fajtákat próbálnak létrehozni, mindegyiknek asztali célja van.

Vitamin

A fajtát az állami nyilvántartás 1952-ben fogadta el, válogatás - Narsullaev N. M. és agrofirm "Poisk". Késő érés, 6 m-es korbáccsal, ötszögletű szürkés levelekkel, az erek mentén apró, fehéres foltokkal borítva, a 25 cm hosszú levélnyélen..

A tök a szárán bordázott, vastag, tagolt, rövid ovális vagy henger alakú. Átlagos súly - 4,5-7 kg. Színe mélyrózsaszín, narancssárga árnyalattal, érése után rózsaszínbarna. A felületet zöld foltok és háló borítja. Narancssárga és vörös pép, változó édességű, ropogós, legfeljebb 10 cm vastag.

Gitár

Az Aelita mezőgazdasági vállalat közös, évszakon belüli asztali fajtája, 2013 óta szerepel az állami nyilvántartásban. A fő hajtás hosszú, a levelek egészek, nagyok.

A sütőtök sárga, részekre tagolt, klub alakú, súlya körülbelül 3,5 kg. A szállíthatóság és a tartási minőség jó. A pép ízletes, vastag, lédús, ropogós, sárga.

Provence-i szerecsendió

Francia asztali fajta, 2013 óta szerepel az állami nyilvántartásban. Közepesen késő, szárazságálló, közepes méretű, fehér foltok nélküli levelek.

A gyümölcsök lapos kerekek, tagoltak, narancssárgától barnaig érezhető viaszos bevonattal vannak ellátva. Súlya 3-8 kg. A pép ízletes, közepesen lédús, vastag és sűrű, narancssárga színű.

Prikubanskaya

A fajta szezonközép, univerzális, amelyet az állami nyilvántartás 1998-ban fogadott el, a kezdeményezője az FGBNU VNII RISA. Fő hajtás 3-4 m, a levelek sötétzöldek, ötszögletűek, fehér foltokkal.

Körte alakú tök, a fajta az Interceptions közé tartozik. A szegmensek hiányoznak vagy gyengén vannak kifejezve, súlyuk - 2,3–4,6 kg, az egész szín narancssárga-barna, vörösesbarna hálóval és foltokkal. A pép narancssárga, vöröses árnyalattal, lédús, gyengéd, édes, legfeljebb 4 cm vastag, a száránál - szilárd.

Havana F1

Holland középkorai asztali hibrid. Az állami nyilvántartásban 2015 óta. A fő hajtás hosszú, a levelek kicsiek, foltok nélkül.

A sütőtök klub alakú, krémszínű, legfeljebb 2 kg tömegű. A pép narancssárga, ropogós, közepesen lédús és vastag. Jó szállíthatóság, minőségi megőrzés - 6 hónap.

Kemény kéreg tök

A Cucurbita pepo az egyik leggyakoribb sütőtök, és a legjobb fajták magjait ugyanúgy használják, mint a pépet. Oroszország a világ három vezetője közé tartozik e faj kereskedelmi termesztésében. A kemény kérgű sütőtök Common néven található.

A növény egyéves, lágyszárú. A szár rövid vagy legfeljebb 8 m hosszú, ötszögletes, barázdált, tövises lefelé. Minden csomónak van egy indája, amely spirálban görbül. Levelei érdesek, ötkaréjosak, hegyes csúcsúak, sötétzöldek. A virágok narancssárgák.

Minden fajtának érett állapotában kemény, héjszerű fás héja van. A sütőtök nagy és sima, gömb alakú vagy ovális, de az alakja, valamint a gyümölcs mérete nagymértékben függ a fajtától. A pép durva, rostos. A magok sárgák vagy fehérek, vannak tornatermők.

A kemény gyümölcsű tök nagy gyümölcsökkel a Halloween egyik szimbóluma. Fogyasztói szempontból vannak dekoratív, asztali és takarmányfajták. A botanika három alfajt különböztet meg.

Mászó

Ide tartozik az összes hosszú hajtású sütőtök. Fajták:

• Citrulina - a gyümölcsök kerekek, lapítottak, rövidek, oválisak, nagyok és közepesek, ide tartoznak az alfajokhoz tartozó fajták túlnyomó többsége (Mozoleevskaya, Turskaya);
• Növényi - 15-20 cm átmérőjű, 0,5-2,5 kg tömegű sütőtöket addig esznek, amíg a gyümölcs meg nem keményedik (fajták - kis- és angolcukor);
• Hegymászó cukkini - hosszú gyümölcsökkel, a népszerű Mesiotamsky és Kuldzhinsky fajtákat Oroszországban ritkán termesztik.

Bokor

A bokros tökfajtákat rövid szár, szorosan elhelyezkedő internódákkal jellemzi, szinte teljesen elrejtve a levelek alatt. Minden fajtát éretlen, jobb - zöldet fogyasztanak. A túlérett, de nem teljesen megkeményedett héjjal ízléstelenné válik, gyakran állattakarmányba kerül.

Fajták:

• cukkini - jól ismert zöldség hosszúkás gyümölcsökkel-
• Fallabda - a forma ellaposodik, a 2-3 napos petefészkek táplálékul szolgálnak-
• kukurnek (hajtókar) - szemcsés felszínű, klub alakú gyümölcsök.

Kis gyümölcsű

Dekoratív és vadon növő apró sütőtök. A fajtanevek a gyümölcs alakjától és méretétől függenek:

• Mandarin;
• Körte alakú;
• Texas;
• Szemölcsös.

A kemény sütőtök legjobb fajtái

Nem minden kertész tudja, hogy a cukkini és a tök botanikai szempontból tök. Termesztésüket és kulináris felhasználásukat általában külön vizsgálják. Itt vannak a kemény fúrású hegymászó sütőtök fajtái.

Danae

A „Poisk” agrofirm szezonközépi asztalfajtája 2006 óta szerepel az állami nyilvántartásban. A csapások hosszúak, a levelek nagyok, fehér foltokkal. A sütőtök kerek vagy kissé hosszúkás, narancssárga, csíkos. Súly 5-7 kg.

A pép sűrű, keményítőtartalmú, világossárga színű. Az íze jó, a hozama magas, de a hám nélküli meztelen magok különös értéket képviselnek.

Danka polka

Táblázatfajta, közepesen korai, az állami nyilvántartás 2006-ban fogadta el, kezdeményező - Agro-Best mezőgazdasági vállalat. A hajtások és a levelek közepesek. Érett narancs-zöld tök fehéres foltokkal borítva.

A pép keményítőtartalmú, kevés levet tartalmaz, de nagyon ízletes. Gyümölcs súlya - 2-3,5 kg. A belső üreg nagy, a magokat bőr borítja.

Gribovskaya bokor

A szövetségi állam költségvetési tudományos intézményének "Szövetségi zöldségtermesztési tudományos központja" régi népszerű fajtája. Az állami nyilvántartásba vétel éve - 1964. Hatalmas bokrot képez, nagy, ötszögletű levelekkel, amelyek több mint 30 cm hosszú levélnyélen ülnek.

A sütőtök ovális vagy hengeres, a szár felé keskenyedő, sima vagy gyenge bordákkal. Súly - 2,3-4,8 kg, a borító színe narancssárga, zöldes-fekete mintával. A kérge vékony. Húsa sötétsárgától a világos narancssárgáig, 2-5 cm, édes, kemény.

Mozoleevskaya 49

Az egyik leghíresebb régi fajta, amelyet 1943-ban jegyeztek be az állami nyilvántartásba, az eredetileg a szövetségi állam költségvetési tudományos intézménye, az FNTSO. Idényközi, 8 m-es szempillákkal, nagyon nagy, ötszögletű levelekkel.

Tök rövid, ovális vagy henger alakú, a kocsány felé keskenyedő. Az átlagos súly eléri az 5 kg-ot. A fedőszín teljes érés után narancssárga, barnászöld mintázatú. Hosszú ideig tárolva a zöld szín teljesen eltűnik.

A kérge vékony, a húsa édes, sűrű, kiváló ízű, narancssárga színű, 4-5 cm. A belső üreg nagy.

Spagetti

Viszonylag új, korai érésű fajta "Biotekhnika", 2001 óta szerepel az állami nyilvántartásban. Házi főzéshez és mindenféle téli készítéshez ajánlott..

Hegymászó növényt alkot közepes méretű ötszögletű levelekkel. A körülbelül 850 g tömegű sima sütőtök hordó alakú, krémes, sima héja és bézs szálas pépe van. Kevés gyümölcslevet és cukrot tartalmaz, de gyengéd és vanília aromájú.

A sütőtök ritka típusai és fajtái

Vannak más típusú tök. Egyeseket dekorációs célokra használják, másokat meg lehet enni. Oroszországban a legtöbben csak fűtött üvegházakban és üvegházakban élhetnek. Nem különösebben értékesek a hétköznapi kertészek, szakácsok vagy egyszerűen növénykedvelők számára.

A leghíresebb:

1. Lagenaria - liana, eléri a 15 m-t. A gyümölcs hosszú, kemény bőrű, súlya 4-15 kg. Körülbelül fél méter nagyságú fiatalokat használnak étkezéshez. Az érett tökből edények, pipák vagy hangszerek készíthetők.
2. Az üveg egy termofil szőlő, nagy virágokkal, amelyek a napszaktól függően megváltoztatják a színüket. Gyümölcsök körte alakúak vagy vékonyak, íveltek, mint a kígyó.
3. A fügelevelű egy évelő növény, amelynek különböző formájú gyümölcsei vannak, fekete magvak és fehér húsúak. Rendkívül betegség-ellenálló, más fajok beoltására használják.

Háromféle tök gazdasági jelentőséggel bír Oroszországban és a szomszédos országokban: keményre főtt, nagy gyümölcsű és muskotályos. Az ilyen típusú sütőtökfajtákat választják a legjobban ültetésre és étkezésre. Mindig megtalálja a megfelelő fajtát - különböznek alakja, súlya, színe, érési ideje, íze és aromája között.

Hogyan válasszuk ki a sütőtök fajtákat - videó