Lehetséges-e kaktusz gyümölcsöket enni?

"Szia! Nemrégiben egy magazinban, különféle desszertek receptjeit tanulmányozva olvastam, hogy vannak ehető kaktuszgyümölcsök. Kíváncsi voltam, lehet-e enni kaktuszokat. Kérjük, világosítsa fel ezt a kérdést. (Anna)".

A kaktusz egy trópusi növény, amely otthon is termeszthető. Ez az egyedülálló beltéri virág nem igényel különösebb figyelmet és gondozást. Kevesen tudják azonban, hogy a természetben van egy ehető kaktusz, amelynek érett gyümölcsei fogyaszthatók.

Mint a virágtermesztők megjegyzik, ennek a trópusi növénynek nem minden fajtája képes meghozni gyümölcsét. Szánjon rá időt egy zamatos növény elfogyasztására, amely ízletesnek tűnhet anélkül, hogy elolvassa a leírását. A Cactus család következő növényfajainak bogyóit fogyaszthatja: mammillaria, fügekaktusz, selenicereus és hilocereus.

A kérdésre válaszolva, hogy mi a kaktuszgyümölcs neve, meg kell jegyezni, hogy az ehető részt népiesen "hamis bogyónak" nevezik. A vörös színű apró gyümölcsök az emberi szem számára láthatatlan apró tövisek előzetes hámozása és eltávolítása után nyersen is fogyaszthatók, valamint különféle ételek elkészítéséhez használhatók.

A kulináris szakértők a világ számos országából érett kaktuszbogyókat használnak gyümölcssaláták, lekvár, konfekció, lekvár, befőttek, gyümölcsitalok és más egzotikus desszert finomságok elkészítéséhez, és széles körben használják az édes és savanyú mártások elkészítésének egyik fő összetevőjeként. és húsételekhez mártás..

A vörös gyümölcsű kaktusznak nemcsak érdekes íze van, hanem számos hasznos tulajdonsággal is rendelkezik, ezért ezt a kultúrát széles körben használják a népi gyógyászatban. A növény hasznos a különféle megfázások elleni küzdelemben, hő alatt csökkenti a testhőmérsékletet, hatékonyan csökkenti a koleszterin és a vércukorszintet a diabetes mellitusban, magas vérnyomás esetén alkalmazzák.

Felhívjuk figyelmét, hogy ezeknek az egzotikus gyümölcsöknek az elfogyasztása csak egyéni intolerancia esetén okozhat kárt.