Lehet-e adni egy gyereknek retket: hány éves korban engedélyezett, hogyan lehet bevezetni az étrendbe, és mit ajánlott kombinálni?

Előbb vagy utóbb bármelyik szülőnek van egy ötlete, mikor lehet elkezdeni bizonyos termékeket adni a gyermeknek.

Mivel a retek nagyon specifikus gyökérzöldség, ezért úgy döntöttünk, hogy külön megvizsgáljuk, hogyan lehet a legjobban hozzáadni a gyermek étrendjéhez, hogyan lehet hasznos vagy káros, valamint sok más szempontot.

Azt is elmondjuk, hogyan válasszon retket az üzletben, és hogyan szabaduljon meg a nitrátoktól és a növényvédő szerektől..

A korhatárok oka

Sok ember szereti a retket, különösen a kertből szüretelteket. Ezért nem meglepő, hogy a szülők és rokonok ezzel a gyökérnövénnyel akarják kezelni utódaikat. De ennek a gyökérzöldségnek az összetétele nagyon specifikus, ezért ajánlott, hogy két évig ne kínálják fel nekik ezt a finomságot.

Egyébként is retek nehéz zöldség a szervezet számára, mert rostot tartalmaz, amelyet nehéz megemészteni. És nitrátok is felhalmozódnak benne, ami nagyon fiatal csecsemők számára ellenjavallt lehet..

Adható-e egyáltalán?

De így vagy úgy, a retek gazdag ásványi anyagokban és hasznos vitaminokban, amelyek minden növekvő test számára biztosan hasznosak lesznek. A fitoncidek és a C-vitamin segítenek az immunrendszer megerősítésében, ami további védelmet nyújt a gyermek számára, és ez különösen veszélyes időszakokban szükséges. Tehát például a kálium segíti a szív munkáját, de a B-vitaminok felgyorsítják az anyagcserét, elősegítik az idegrendszer működését és a vér megújulását..

A mustárolaj az oka annak, hogy a csecsemők nem esznek retket., irritálja a gyermek nem teljesen kialakult emésztőrendszerét. A jövőben ez nemkívánatos következményekhez vezethet, például puffadáshoz, allergiához és emésztési rendellenességekhez..

A kérdéses gyökérzöldség összetett nitrátokat is tartalmaz, amelyek mérgezést vagy allergiát okozhatnak egy olyan gyermeknél, aki nem szokott hozzá ilyen ételekhez. A túlzott retek - csökkentheti a jód felszívódását, és ez fontos pont az egészséges test kialakulásához 2 év alatti gyermekeknél.

Hány éves korban engedélyezett?

Az orvosok azt javasolják, hogy a retket 1,5-2 éves korig vigyék be a gyermek táplálásába. Javasoljuk, hogy ezt a gyökérzöldséget kis adagokban vigye be a gyermek étrendjébe, és közben gondosan figyelje meg, hogyan reagál a szervezet az új termékre. Az első salátába célszerű a gyökérzöldséget reszelni, beleértve a retket is, összekeverni más zöldségekkel, ízesíteni tejföllel vagy vajjal.

Figyelem: a reszelt retek nagyon gyorsan elveszíti tulajdonságait, ezért közvetlenül a használat előtt ajánlott hozzáadni a salátához.

Ha túl korán adsz - mi fog történni?

Ha retket visz be egy még másfél éves csecsemő étrendjébe, akkor kellemetlen következmények lehetnek. Tehát, lehet:

• hasmenés;
• állandó hányinger, hányás;
• puffadás és hasi fájdalom;
• allergiás reakciók.

Bár a gyermekorvosok azt tanácsolják egy kétéves gyermeknek, hogy kínáljon retket, ennek ellenére óvatosan kell eljárni, folyamatosan figyelemmel kísérve a kisember reakcióját egy új termékre.

Hogyan válasszunk gyökérzöldséget egy boltban?

Ahogy fentebb mondtuk, retek nagyon jól felhalmozza a nitrátokat, és meglehetősen rosszul reagál a hosszú távú tárolásra, ezért ajánlott zöldséget vásárolni már ismert üzletekben, vagy összegyűjteni a dachánál (vagy a rokonok ágyából)..

A retek boltban történő kiválasztásakor csak azokat a gyökérzöldségeket vegye figyelembe, amelyek színe egyenletes és sima, közepes méretű, és pontoktól vagy foltoktól mentesek. Ha a retek puha (üreges vagy lassú), akkor egy ilyen gyökérnövény, bár nem fog ártani, sem lesz hasznára, mivel nincsenek hasznos tulajdonságai, és valószínűleg nagyon egyszerűen tárolták hosszú idő.

Hogyan lehet megszabadulni a zöldségfélék nitrátjaitól és növényvédő szereitől??

A nitrátok nagy része a gyökérzetben és a gyökérnövény tetején található, így használat előtt - azonnal vágja le a retek gyökerét és leveleit.

Az orvosok azt javasolják, hogy használat előtt a gyökérzöldséget 2 órán át tiszta vízben áztassák, majd a salátákhoz adás előtt hámozzák meg, mivel gyakran keserű íze van, ami hozzájárulhat az allergia kialakulásához. Sajnos áztatás után a retek elveszíti bizonyos előnyös tulajdonságait, de minden nitrát is eltűnik belőle..

Referencia: a legjobb eredmény elérése érdekében a szakértők tanácsot adnak - hagyja a retket egy éjszakán át áztatni.

Mit lehet kombinálni?

Nagyon jól tekintett gyökérzöldséget fogyasztanak az ősszel érő gyógynövényekkel és zöldségekkel, például zöldhagymával, paradicsommal, petrezselyemmel, uborkával vagy zöld salátával. Javasoljuk a salátához adni:

• tökdarabok;
• Főtt krumpli);
• Fallabda.

A káposzta segít diverzifikálni a szokásos ízt.

Lépésről lépésre az étrendbe történő bevezetéshez

Először

Annak érdekében, hogy a babát legelőször megismertessék a gyökérzöldséggel, a szakértők azt javasolják, hogy használjon már ismerős zöldségsalátát, amelyhez reszelt retket kell adni, lehetőleg legfeljebb 1/2 teáskanál.
például, kínálhat gyermekének egy salátát, amely a következőkből áll:

• zöldek (kapor vagy petrezselyem);
• retek (1 kicsi);
• uborka (2-3) és tojás (1 db).

Iktatáskor - gondosan figyelje a gyermek állapotát.

Későbbi idők

Ha a gyermek nem mutat ellenjavallatot a gyökérzöldségek elfogyasztására, akkor pár hét múlva már hozzáadható bármilyen salátához, reszelőre dörzsölve vagy apróra vágva..

például, készíthet egy salátát, amely a következőkből áll:

• zöldek (apróra vágott kapor zöldek);
• sajt (kopott kemény fajta, körülbelül 50 gramm);
• uborka (1 darab);
• retek (2 kis gyökér).

A salátát természetes joghurttal vagy tejföllel töltheti meg.

A fogyasztás maximális dózisa

A szakértők nem javasolják a retek napi használatát. Elég, ha hetente kétszer beviszik az ételbe..

Fontos: nem ajánlott 30% -nál több retket adni a salátához.

A gyermekorvosok azt javasolják, hogy 3 évesnél fiatalabb csecsemőknek (1 kicsi gyökérzöldség vagy ½ nagy) legfeljebb 50 gramm retek kerüljön egy 50 gramm súlyú salátához..

Ha a gyermek több mint 3 éves, akkor hetente 2-3 apró gyökérzöldséget kínálhat fel neki ételként, salátákhoz adva.

Növényi alternatíva

Ha hirtelen retek ellenjavallt a gyermek számára (allergiás reakciókat észlelnek), akkor más alternatív lehetőségek is vannak. Például, kínálja fel babájának frissen:

• uborka;
• petrezselyem;
• íj;
• kapor;
• fiatal káposzta;
• levélsaláta.

Mindez jól pótolhatja a retket a gyermek étlapján..

Referencia: hagyja, hogy a gyerek megpróbálja - daikon, hozzáadva egy kis reszelt zöldséget a salátához.

Ne rohanjon, és mihamarabb vezesse be a retket a baba étrendjébe., bár sok hasznos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. A gyermekorvosok ragaszkodnak ahhoz, hogy ez a gyökértermés általában ellenjavallt legfeljebb 2 éves csecsemők számára. A gyermek 2 éves kora után a retket kis mennyiségben kell bevinni az étrendbe, és hetente kétszer ne kínáljon salátát ezzel a gyökérzöldséggel..