Hogyan lehet a zellert magokból növeszteni

Miután vállaltam, hogy zellert termesztek a kertemben, nem is sejtettem, hogy ennek a növénynek a különböző típusait különböző módon termesztik. Ezért azt javaslom a kezdő zöldségtermesztőknek, hogy maguk találják ki, miért kell ezt a növényt termeszteni.

Hiszen saláták gyógynövényeként és zöldségként egyaránt termeszthető. A több mint 20 különböző zellerfajta közül csak néhány érte el a legnagyobb népszerűséget..

Leggyakrabban egyes levélnyél-, levél- és gyökérzellert nevelnek. A nevekből nyilvánvaló, hogy ennek a növénynek mely részét használják a gasztronómiában. Egyébként a szárú zellert használják az alkohol előállításához. De a gyökeret orvosi célokra is használják, sőt a kozmetológiában is..

Ha két hétig hagyja a növényeket ebben a formában, vagy legalább megszórja a bokrokat földdel, akkor a keserűség elmúlik, és a levélnyél ízletesebbnek bizonyul.

Általánosságban sok árnyalat van a növénytermesztés során..

Ezért, miután összegyűjtöttük ezt a növényt magokból, nagyon kívánatos alaposabban tanulmányozni az agrotechnikai árnyalatokat és magát a vegetációs folyamatot. Ezért megpróbálom részletesen elmondani a legfontosabb dolgot..

A növénytermesztés fő feltétele:

• gazdag homokos vályogtalaj, laza és termékeny, nem savas;
• sok napsütés

A tenyésztés előnyei közé tartozik a fagyállóság, hátrányai pedig a palánták nagyon lassú növekedése. Végül is az apró magok lassan fejlődnek, és rendkívül rosszul csíráznak..

A palánták esetében a negatív hőmérséklet, legfeljebb -5 fok, nem jelent veszélyt. De tartós fagyok esetén a növények minden erejüket a növekedésre fordítják..

A virágzás a második évben kezdődik, ezért a gyökér és a szár nagyon gyengén fejlett marad.

A növény gyökereinek és szárainak normális növekedéséhez és fejlődéséhez az optimális hőmérséklet: +20 - +22 fok. A kultúra figyelemre méltóan növekszik olyan gerinceken, ahol korábban burgonyát, paradicsomot vagy hüvelyes káposztát ültettek.

De ahol korábban kapor, petrezselyem vagy sárgarépa nőtt, jobb, ha nem ültetünk zellert.

A kultúra művelése több időszakra oszlik:

• ültetés és csírázás;
• palánták ültetése és termesztése;
• a végén - össze kell gyűjtenie a megtermett termést.

Lombkultúra ültetése

A levélzeller magja nagyon kicsi és csírázási képessége gyenge. Sok nap kell ahhoz, hogy csírázzanak. Emiatt nem a talajba vannak temetve, hanem csak kissé a földhöz szorítva. Ezenkívül a magok talajba engedése előtt 2-3 órán át halvány rózsaszínű kálium-permanganát oldatban kell áztatni őket..

Áztatás után a magokat nedves ruhával vagy sekély csészealjba rakják. Ezt követően üveggel kell letakarni, és meleg helyre kell helyezni 20-25 fokon.

Az ültetésre szánt talajt előre elkészítik, összetétele a következő: tőzeg + humusz + érett levelek + finom kavics. Minden komponenst egyenlő arányban veszünk fel. A kapott keveréket előkészített műanyag vagy fadobozokban helyezzük el.

A palánták megszerzéséhez március elején szükséges a magvetés. Miután a magokat előkészített edényekbe terítette, szó szerint kissé megszórják földdel..

Körülbelül két hétbe telik várni a palántákat. A talajt folyamatosan megnedvesítik finom permetező pisztollyal történő permetezéssel, vagy a víz leöntésével.

A hajtások megjelenése előtt a dobozokat állandó, 17-20 fokos hőmérsékleten tartják. A hajtások megjelenése után a hőmérsékletet 15 fokra csökkentik.

Gondosan figyelemmel kell kísérni a megvilágítást, amely nem ingadozhat időben és intenzitásban..

A palántákat csak meleg és jól leülepedett vízzel öntözzük. A palánták 2-3 igazi levél megjelenése után kezdenek el merülni. Május elejére a palánták készen állnak az átültetésre a hegygerincekre..

Kültéri gondozás

A palánták nyílt talajba ültetéséhez bizonyos előkészületeket kell végrehajtani. Az ültetésre szánt talajt általában előre elkészítik, még az ősz elején. Ehhez a gerinceket mélyen kiásják, és komposztot adnak hozzá 3-4 kg sebességgel négyzetméterenként.

Célszerű a földet dúsítani foszforvegyületekkel (például kettős szuperfoszfáttal), és az első tavaszi napok beköszöntével komplex ásványi műtrágyát adni (30-40 gramm / méter).

A palántákat mélyítés nélkül, a növekedési pont kitöltése nélkül ültetjük.

A palántákat egymás után körülbelül 10 centiméter távolságra ültetjük, a sorok közötti távolság körülbelül fél méter marad, figyelembe véve a bokrok jövőbeni növekedését. Ezután rendszeresen ritkítják a palántákat, eltávolítva a gyengébb hajtásokat.

Ennek köszönhetően a növények közötti távolság 20 centiméter lesz - levél- és levélnyélnövények termesztésekor. Gyökérzeller termesztésekor - 40 centiméteres távolság.

A palánták gondozása ebben a szakaszban szokásos. Öntözésre van szükség, ezt követően a talajt kissé meg kell lazítani, a talajtakarás elkerülése érdekében talajtakarást kell végezni. Rendszeresen el kell távolítani a gyomokat, lehetővé téve a palánták normális fejlődését..

A zeller gondozásakor szem előtt kell tartani, hogy ez a növény nagyon nedvességszerető. Öntözéskor négyzetméterenként legalább fél vödör vízre van szükség.

Ezt a rendszert követve július végéig elkezdheti a betakarítást..

Gyökérzeller

Ennek a fajnak a magvakkal történő termesztésének technológiája nem különbözik a levéltermés termesztésétől. Az egyetlen különbség a leszállási idő lesz. Mivel a tenyészidő hosszabb, a magokat februárban vetik. És még egy különbség: a gyökerek kétszer merülnek el.

A palánták nyílt talajba ültetése után a kikészítést a kultúra gyors növekedésének elősegítésére használják. Nagyobb gyümölcsöknél a leveleket nem szabad leszakítani a bokrokból. A levelek felhalmozzák a szükséges szerves anyagokat, amelyeket aztán közvetlenül a gumókba szállítanak, hozzájárulva azok dúsulásához.

Gondoskodás

Ennek a gyökérzöldségnek a termesztése fáradságos és kemény munkát igényel. Ezért gondosan kezeljük a megtermett palántákat..

A palánták gerincekre ültetése és a további gondozás követelményeikben nem különbözik a leveles növények gondozásától. Gyomlálást és öntözést is kell végeznie, nem szabad megfeledkeznie a talaj lazításáról és talajtakarásáról.

A vegetációs időszakban a gyökerek nem húzódnak össze, csak a gyümölcs tetejéről távolítják el a talajt.

A gyökérzeller betakarítása október közepére kezdődik. 2-3 héttel azelőtt távolítsa el a leveleket a bokor oldaláról, és kissé tisztítsa meg a gyümölcs alapját a földtől.

Szárított zeller

A vetőmagok ültetésének és a palánták megszerzésének mezőgazdasági technikája nem különbözik a leveles növények termesztésétől. Különbségek jelennek meg a palánták nyílt terepbe történő átültetése során.

A palánták termesztésének módszerét fehérítésnek nevezzük. A palántákat barázdákba ültetjük, 10 centiméter mélyülve. Ebben az esetben az apikális vese nyitva marad. Csak az intenzív növekedés kezdetétől kezdik elönteni, a szárak észrevehető megvastagodásával.

A tenyészidőszakban ezt a műveletet háromszor-négyszer hajtják végre, nem szabad elhanyagolni, mert a hillingnek köszönhetően a levélnyél elveszíti keserűségét, gyengédséget és aromát nyer..

Pár héttel az aratás előtt, amely az első fagy beköszöntével következik be, a szárakat csomókba kötik, és védik a nap ellen.

Lehetséges betegségek

A tenyészidőszak alatt a tenyészet mindenféle betegségre fogékony, például: különféle foltok, rothadás, vírusok, fekete láb. Ezenkívül a zellert gyakran megtámadják a különféle hibák, férgek, csigák és meztelen csigák. A sárgarépalégy-lárvák is veszélyesek..

Mindezen bajok elkerülése, a palánták halál elleni védelme és a jövőbeni növények elvesztésének megakadályozása érdekében rendszeres megelőző munkára van szükség. Ebbe beletartozik:

• helyes öntözés, megelőzve az ültetvények túlzott "elárasztását";
• a palánták helyes ültetése a nyílt terepen, amely nem teszi lehetővé a hajtások túlzott sűrűségét;
• időben történő gyomlálás;
• vegyi anyagokkal történő permetezés használata különféle rovarlárvák elpusztítására;
• vegyes ültetés más zöldségnövényekkel (fokhagymát, burgonyát, káposztát folyosókra ültetnek)

Néhány jellemző a növekedésben

A zeller termesztésére szolgáló műtrágyák készítésénél figyelembe kell venni a növény mely részét termesztik:

• Mivel a friss trágya nagy mennyiségű nitrogént tartalmaz, amely hozzájárul a zöld tömeg növekedéséhez, ezért levél- és levélzeller alatt alkalmazzák.
• A gumók termesztéséhez csak korhadt trágyát szabad bevinni. A foszfor-adalékok felgyorsítják az érést és javítják a jövőbeni betakarítás minőségét.
• A kálium-kiegészítők elősegítik a növény cukor- és keményítőnövekedését, javítják fagyállóságát.
• A kalcium- és magnéziumszükséglet pótolható, ha a talaj eleje előtt a talajt kis mennyiségben meszezik..
• A növények ültetésének helyét napos, nyitott helyen kell kiválasztani.

Következtetés

Az illatos és nagyon egészséges zeller, amely a Földközi-tenger partjáról érkezett hozzánk, hatalmas népszerűségre tett szert zöldségtermesztőink körében. Sikeresen termesztik, mind különféle ételek kiváló ízesítőként, mind önálló ételként, amelynek különleges íze és számos gyógyhatása van.