Vörösáfonya

Az áfonya (Vaccinium vitis-idaea) bogyós örökzöld cserje. Ez a faj a Vaccinium nemzetség képviselője, természetében a tundra és az erdő övezeteiben gyakori. Ez a cserje inkább vegyes, tűlevelű és lombhullató erdőkben, tőzeglápokban, hegyvidéki és alföldi tundrákban nő. A vörösáfonya Nyugat-Európában, Észak-Mongóliában, Észak-Koreában, Európa Oroszországában, Kelet-Ázsiában és Mandzsúriában található meg. A faj nevét latinul "szőlő az Ida-hegyről" fordítják - ez a hely Kréta szigetén található. A nemzetség nevének első említése a 16. századi forrásokban található, és az áfonyát több mint egy évszázaddal ezelőtt kezdték termeszteni Amerikában. Körülbelül ugyanabban az időben jelentkezett ennek a kultúrának a fajtái. Európában ezt a növényt csak a múlt század hatvanas éveiben kezdték termeszteni. A mai napig Litvániában, Oroszországban, Fehéroroszországban és Németországban gyógyászati ​​vagy közönséges vörösáfonyát termesztenek ipari méretekben. Nem is olyan régen a vörösáfonyát ipari méretben kezdték termeszteni a skandináv országokban..

A kerti vörös áfonya alacsony növésű cserje, amelynek magassága 2,5-25 centiméter. A fonalas rizóma barnászöld színű és 18 centiméter hosszú, rövid és vékony gyökerek ritkán helyezkednek el rajta, amelyek csupán 20–100 mm mélyen fekszenek. A rizómából kinyúló szárakon apró, világos színű szőrös ágak találhatók. Bőrös, évelő, betekert élű elliptikus levéllemezek hossza 5-7 centiméter, szélessége 3-12 centiméter. Az alternatív leveleknek rövid serdülõ levélnyélük van. A levelek elülső felülete sötétzöld színű, hátulja világosabb színű, sötétbarna mirigyekkel van ellátva. A tavalyi ágak csúcsain növő, buja, lelógó racemóz virágzat 2–8 harang alakú virágból áll, rózsaszínű színű, csésze fogazott, a kocsány halványvörös serdülő. A hajtás felső részén növő virágok 1,5–2-szer kisebbek, mint a tövében található virágok. Általános szabály, hogy a darázs és a méhek részt vesznek a cserje beporzásában. A gyümölcs mélyvörös színű és szinte gömb alakú, több magot tartalmazó bogyó, amelynek átmérője eléri az 1,2 cm-t. Egy ilyen kultúra virágzása május-júniusban figyelhető meg, és gyümölcsös - az utolsó nyári hetekben vagy az első - ősszel. Gyakran a gyümölcsök és a virágok is ugyanabban a bokorban vannak. A következő növények kapcsolódnak ehhez a növényhez: áfonya, áfonya és áfonya. Az áfonya és az áfonya nagyon hasonlít egymásra, azonban az áfonya sűrűbb gyümölcsű, nem olyan nagy és nem túl savanyú.

Áfonya ültetése nyílt terepen

Az áfonyának van egy sajátossága - teljesen igénytelen a talaj szempontjából. Bármely napos, sík felületű terület tökéletes a termesztéséhez. Ha a hely egyenetlen, akkor a víz és a hideg levegő stagnálása figyelhető meg az üregekben és mélyedésekben, és ez negatívan befolyásolja e kultúra növekedését és fejlődését. A cserje igénytelen a talaj összetételét illetően, agyagos, tőzeg-homokos, homokos vályog és tőzeges talajon termeszthető, amelynek magas savtartalma (pH 3,5-5,5). Annak érdekében, hogy az áfonya jól növekedjen és jól teremjen, olyan talajt kell létrehozni számára, amely megfelel ennek a kultúrának minden követelményének. Ehhez el kell távolítania egy talajréteget, amelynek vastagságának 0,25 m-nek kell lennie. A keletkező mélyedést a tetejéig homokkal és bármilyen tőzeggel, vagy magaslápos tőzegből álló keverékkel kell feltölteni. A mélyedéshez repült tűket, fűrészporokat vagy fakérget is hozzá kell adni. Ezután a helyszín felületét meg kell taposni és savanyított vízzel kiönteni (1 négyzetméterenként 1 vödör). A savanyító szerek sokféleképpen használhatók: ecetsav vagy almasav (9%) (1 vödör vízhez 100 milligrammot vesznek), és oxál- vagy citromsavat is vehet (3 liter vízhez 1 kiskanál).

Ültetéshez használjon egyéves vagy kétéves palántákat. A 0,3x0,4 m-es séma szerint ültetik őket, míg a növényt csak 20 mm-rel kell a talajba temetni. Ha az áfonyát dísznövényként termesztik, akkor ültetéskor a bokrok elhelyezhetők, ha 0,2 m távolságot tartanak közöttük. Miután az áfonya aktív növekedésnek indul, a bokrok koronái egymáshoz záródnak, ezáltal folyamatos hatékony bevonat. A növény ültetésekor a talaj felületét tömöríteni kell, majd öntözést kell végezni. Amikor a folyadék felszívódik a talajba, annak felületét mulcsozni kell, ehhez szalmát, tűket, fakérget, fűrészport vagy homokot használnak. A kavics talajtakaróként is használható, de a legjobb, ha fűrészport vagy faforgácsot veszünk. A talajtakarót öt centiméter vastag rétegben kell lefektetni.

Áfonya ápolás

Locsolás

A teljes tenyészidőszak alatt ezt a cserjét szisztematikus öntözésre szorulják, amelyet 7 nap alatt 2-szer végeznek, míg a telek 1 négyzetméterére 1 vödör vizet kell menni. Ha nedves az idő, akkor az öntözést el kell halasztani. Az áfonya esetében javasolt a csepegtető öntözés vagy a csepegtető öntözés megszervezése, amelyet naplemente után este végeznek. 20 naponta egyszer savanyítót kell adni a vízhez öntözés céljából. Az áfonya öntözése után másnap meg kell lazítani a talaj felszínét a sorok között, az összes gyom eltávolításával.

Trágya

Az ásványi műtrágyákat óvatosan kell kijuttatni a növények talajába, mert ezek károsíthatják ezt a növényt. A feltöltést időben el kell végezni, de körültekintéssel, az ültetés utáni első években szuperfoszfátot és ammónium-szulfátot kell adni a talajhoz (minden műtrágyából 1 kis kanál kerül 1 négyzetméterenként). 5 évente egyszer teljes talajdúsítást végeznek komplex műtrágyával.

Metszés

Az áfonya rendszeres időközönként ritkítja a bozótokat, ezt az eljárást akkor hajtják végre, miután a cserjék túlságosan megvastagodnak. A növekedés hetedik évében a növénynek öregedésgátló metszésre lesz szüksége, ehhez minden szárat 40 mm magasra kell rövidíteni. Az ilyen metszést tavasszal hajtják végre a nedváramlás megkezdése előtt, vagy késő ősszel, amikor a teljes termést összegyűjtik. Alig 1 év múlva az áfonya teljes terméshozamot eredményez.

Kártevők és betegségek

A balekok és levélhengerek hernyói, valamint a levélbogarak megtelepedhetnek egy ilyen cserjén. Ezeket a rovarokat eltávolíthatjuk a növényből, kézzel összegyűjthetjük és el is ijeszthetjük, ezért a bokrot hagymahéj, pitypang vagy dohány héjából készített infúzióval kezeljük. Ha sok a kártevő, akkor a bokrot Aktellik vagy Ambush kezeléssel kell kezelni. Az áfonyát olyan gombabetegség, például rozsda befolyásolhatja, amelynek következtében a szárak és a lombok megbarnulnak és kiszáradnak. Az érintett növényt növényvédőszer-oldattal, nevezetesen a Topsinnal és a Kuprozan-nal kell permetezni. A feldolgozás megkezdése előtt gondosan olvassa el az utasításokat, az adagokat és az óvintézkedéseket.

Telelés

Az áfonya északi növény, nagyon magas télállósággal. Ezért ellenáll a nagyon hideg télnek, kevés hóval. A tavaszi virágzási időszakban azonban a visszatérő fagyok károsíthatják a cserjét. Ha fennáll a fagyás veszélye, takarja le az áfonyát nem szőtt anyaggal, például lutrasillal.

Az áfonya gyűjtése és tárolása

Általános szabály, hogy a vörös áfonyát augusztusban és szeptemberben szüretelik, miután a gyümölcsök teljesen megérettek. Mivel a bogyók nagy mennyiségű benzoesavat tartalmaznak, tökéletesen tárolhatók az egész téli időszakban, ezért kerámiából vagy fából készült tartályokba helyezik őket, amelyek gyenge cukorsziruppal vagy vízzel vannak feltöltve. A konzerv vagy szárított gyümölcsöt sokkal hosszabb ideig tárolják. A fagyasztott bogyók is nagyon jól tárolhatók. Ehhez a megmosott érett gyümölcsöket meg kell szárítani, és konténerekben vagy polietilén zsákokban elosztva be kell tenni őket a fagyasztóba.

Az áfonya típusai és fajtái

A mai napig mintegy 20 vörösáfonyafajta ismert. A legnépszerűbbek:

1. Korall. A kompakt gömb alakú bokor magassága körülbelül 0,3 m, és a korona átmérője megegyezik. A szezonban a termés kétszer fordul elő (júliusban és szeptemberben). Ezt a nagy hozamú fajtát holland tenyésztők fejlesztették ki. A gyümölcs súlya körülbelül 0,3 gramm, színük mélyvörös vagy rózsaszín. Ízük klasszikus édes-savanyú.
2. Mazóvia. A fajtát Lengyelországban tenyésztették. Ez az alulméretezett cserje gyakorlatilag talajtakaró, évszakonként 2-szer terem. Az enyhén savas gyümölcs súlya körülbelül 0,25 gramm, és sötétvörös színűek.
3. Erntezigen. A fajtát német tenyésztők tenyésztették. A bokor magassága kb. 0,4 m, a vöröses-édes-savanyú gyümölcsök viszonylag nagyok, átmérőjük körülbelül 10 mm lehet.
4. Erntekrone. A közepes méretű bokor magassága körülbelül 0,2 m. A sötétvörös nagy gyümölcsök súlya körülbelül 0,4 gramm, íze édes és savanyú. A bogyók érését évszakonként 2 alkalommal figyeljük meg.
5. Rubin. Késői változatosság. A bokor magassága körülbelül 0,18 m. Az édes-savanyú bogyók súlya körülbelül 0,2 gramm, és sötétvörös színűek.
6. Kostromichka. Ez a fajta csak évszakonként hoz gyümölcsöt - augusztus közepén. Sötétvörös édes-savanyú bogyók átmérője elérheti a 0,7-0,8 cm-t.
7. Ida. A sűrű, gömb alakú bokrok magassága 0,15–0,2 m. Az intenzív vörös gyümölcsök súlya 0,5–0,8 gramm, nagyon korán érnek. Az évszak második szüretének érése szeptemberben figyelhető meg.
8. Sanna. A szárak egyenesek, magasságuk 0,15–0,25 m. A lekerekített vörös bogyók súlya körülbelül 0,4 gramm. Augusztusban érnek.
9. Kostroma rózsaszín. Az egyenletesen elágazó bokrok magassága elérheti a 0,25 m-t. Ez a fajta öntermékeny, átlagos érési periódusú. A bogyók átmérője 0,7-0,8 cm, színük sötétvörös. A gyümölcs érése augusztus második évtizedében figyelhető meg.

A következő áfonyafajtákat is ajánlják termesztésre: Ernthedank, Vörös Gyöngy, Suzy (Sussi), Runo Belyavske, Scarlett, Red Emmerland, Linnea stb..

Az áfonya tulajdonságai: ártalom és haszon

Az áfonya hasznos tulajdonságai

Régóta ismert, hogy az áfonya gyümölcsének gyógyító tulajdonságai vannak. Tehát, mielőtt "halhatatlanság bogyójának" nevezték volna, mert sok betegséget meg tud gyógyítani. Az áfonya fő értéke, hogy nagy mennyiségű A-, E-, B- és C-vitamint tartalmaz. A bogyók tartalmaznak szerves savakat (citrom-, alma-, oxál-, benzoesav és szalicilsav), ásványi anyagokat is, például mangánt, magnéziumot, káliumot, vasat , kalcium és foszfor, valamint keményítő, mono- és diszacharidok, flavonoidok és más olyan anyagok, amelyekre az emberi testnek szüksége van.

Ennek a növénynek a lombja gyógyszernél nem alacsonyabb a gyümölcsénél. Számos hasznos anyagot is tartalmaz, és közülük a legfontosabb az arbutin (természetes fertőtlenítő). A mai napig a gyümölcsöket valamivel ritkábban használják gyógyászati ​​célokra, mint a lombozatot. Az a tény, hogy a leveleket sokkal könnyebb betakarítani és szállítani, miközben hosszabb ideig tárolhatók, miközben nem veszítik el hasznos tulajdonságukat. A lombot féreghajtó, sebgyógyító, skorbutcsökkentő, vízhajtó, vízhajtó, erősítő, lázcsillapító, tónusos, hashajtó, koleretikus és antiszeptikus hatása jellemzi..

Ezt a növényt a szívkoszorúér betegség kezelésére ajánlják, mivel gyümölcsei között szerepel a réz, a króm és az ásványi sók. Az áfonya magas vércukorszintűeknek is ajánlott, mert segítenek csökkenteni a glükózszintet. Ha a terhesség alatt egy nő vérszegénységben vagy neurózisban szenved, akkor ajánlott ennek a növénynek a levét venni. A gyomor alacsony savtartalma mellett az ilyen gyümölcsök hozzájárulnak a bél motilitásának normalizálásához..

A lombokból készített főzetet vesebetegségek, reuma, cukorbetegség és köszvény esetén alkalmazzák, a bogyók főzete pedig láz esetén segít a szomjúság csillapításában. A fáradtság kiküszöbölése és az erő helyreállítása érdekében vörösáfonya teát használhat; elkészítéséhez csak forrázó vízzel kell főznie a lombozatot. Egy ilyen növény fokozza az antibiotikumok és a szulfavegyületek hatását, ebben a tekintetben az áfonyalé ajánlott láz esetén és az étvágy javítására hosszan tartó súlyos betegség után..

Ellenjavallatok

Az áfonya lombozatát nem szabad használni a magas gyomornedv-savtartalmú embereknél, valamint a 12 év alatti gyermekeknél. A hipotenzív lombozat elleni szereket rendkívül körültekintően alkalmazzák, míg 15–20 napnál hosszabb ideig nem szabad használni, akkor a testet fél hónapig pihenni kell. Az a tény, hogy az ilyen gyógyszerek erőteljes vizelethajtó hatásúak, ezért nagy a valószínűsége annak, hogy a vérnyomás élesen csökken..

A gyümölcsöket nem szabad enni gyomorfekélyben vagy magas savtartalmú gyomorhurutban szenvedőknek. Ezenkívül nem szabad belső vérzéshez és posztoperatív betegeknél használni, mert erőteljes ritkító hatásuk van..

Emlékeztetni kell arra, hogy az áfonya méreganyagokat és radioaktív anyagokat képes felhalmozni, e tekintetben a temető, autópálya közelében termő gyümölcsök vagy ipari termelés nem fogyasztható.