Zöldhagyma és tulajdonságaik: az egészséges termék minden titka

Valószínűleg nincs híresebb zöldség, mint a zöldhagyma, és tulajdonságait nem lehet túlértékelni. A vitaminok és más hasznos nyomelemek pótolhatatlan szállítója. Az ókortól kezdve a hagymát tartják a legjobb antimikrobiális és megfázás elleni szernek. Nincs olyan ország, ahol ezt a növényt nem használnák élelmiszerre. De erről bővebben.

Mi a zöldhagyma

A zöldet általában a kihajtott hagyma tollaként értik, bár más tenyészfajták hagymái felhasználhatók ezek előállításához..

Ez a termék különösen a következőket tartalmazza:

1. Mogyoróhagyma. Különleges aromával rendelkezik, nemcsak főzésre, hanem számos betegség kezelésére is használják.
2. Kínai vagy batun. Csőszerű tollak vannak.
3. Póréhagyma. Nincs kemény aromája vagy íze, amely könnyeket okozna, de tápanyagtartalma sem alacsonyabb.
4. Iszap. Ízében puha tollakat eredményez, durva hagymás utóíz nélkül.

Ezen fajták bármelyikét meleg időben könnyű termeszteni nyaralójában, és télen - az ablakpárkányon egy rendes lakásban. A tollakat egész évben könnyen megtalálja a helyi szupermarketben..

Zöldhagyma és tulajdonságai: a termék kémiai összetétele

Sokan kíváncsiak arra, hogy mit tartalmaz a zöldhagyma? Az orvosok szerint sokkal több hasznos vegyület van a tollakban, mint a zöldségfejekben. A növény majdnem 90% -a víz, a többi azonban ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag. Fehérje van a zöldségben - valamivel több, mint 1%. Nagyon diétás és egészséges termék, amely pozitív hatással van a test normális működésére. Hány szén van zöldhagymában? Ez az elem majdnem 5%. Rajtuk kívül illóolaj, pektin, rost, szerves savak vannak jelen.

A zöld tollak nem csak a salátának vagy a pite töltelékének a gyönyörű kiegészítései, csupán aszkorbinsav-koncentrátumok: 100 g termék tartalmazza a napi adagját. Télen és főleg tavasszal megment a vitaminhiánytól.

Vannak A, B (B2, B3, B1) csoportba tartozó vitaminok is. Az ásványi anyagok kalciumot, magnéziumot, káliumot és nátriumot, foszfort tartalmaznak. És cink, vasvegyületek, kén, fluor is.

A zöldhagyma tápértéke kicsi: legfeljebb 20 kcal / 100 g, zsír nélkül. Ezért ideális azok számára, akik követik az ábrát..

Mi a leghasznosabb rész

A zöld hagyma nem minden részének ugyanaz az előnye. A tápanyagok nagy része a fehér zónában (szárban), valamint a szomszédos zöld tollakban koncentrálódik. A főzésnek ezt a területét tartják a legfinomabbnak. Az első 10 cm a fehér lábtól értékesebb, és minél közelebb van a hagyma tollának végéhez, annál kevésbé hasznosak. A legvégét a legjobban kozmetikai célokra lehet használni - maszkokat a hajra és az arcra.

A testre gyakorolt ​​hatás

A friss hagymatoll az egyik legjobb megelőző gyógymód az influenza és a megfázás ellen. Hasznos nem csak enni, hanem csak szagolni a levágott szárakat, és a hatás fokozása érdekében jobb kombinálni mindkét típusú expozíciót. Amint a gyakorlat azt mutatja, a zöldhagyma és tulajdonságaik használata betegség alatt lehetővé teszi, hogy gyorsan megszabaduljon a megfázástól..

A fitoncidek tartalma miatt a zöldség megbirkózik a kórokozó baktériumokkal. Még a diftéria kórokozói, a tuberkulózis sem képes elviselni..

Ráadásul egy zöld zöldség:

• javítja az étvágyat és segíti az emésztést;
• pozitívan befolyásolja a haj és a bőr állapotát a cink jelenléte miatt;
• a magas klorofilltartalom miatt aktiválja a vérképződés folyamatát, segíti a vérszegénységet;
• elősegíti a toxinok és toxinok eltávolítását;
• megelőző szerként működik az érelmeszesedésnél;
• enyhíti a székrekedést.

Úgy gondolják, hogy a tollak származnak medvehagyma, blokkolja a rákos daganatok kialakulását.

Előnyös, ha zöldhagymát adunk sótartalmú étrendhez: ezzel az étel nem tűnik finomnak és íztelennek. A növényt néha enyhe altatóként is használják. Az ebből a zöldségből származó tömörítéseket ősidők óta használják sebgyógyításra. Darázscsípéssel hagymalével megdörzsölheti az érintett területet.

Íj férfiaknak

Az általános előnyök mellett a hagyma számos értékes tulajdonsággal rendelkezik a férfiak számára. Fiatal korától kezdve 50 év után megbízhatóan véd a prosztatagyulladás ellen. A zöldhagymában található összetevőknek köszönhetően a termék növeli a férfiak tesztoszteronszintjét, javítja a reproduktív rendszert és a hatékonyságot, mivel a növény gazdag cinkben. A legjobb, ha ezt a friss zöldet az okroshka részeként használjuk, saláták, különösen növényi olaj hozzáadásával.

Íj a nőknek

Gyakran kíváncsi arra, hogy milyen előnyökkel jár a zöldhagyma a nők számára? A lányok számára a zöldség nem kevésbé előnyös. Kívülről maszkok részeként használják. Rendszeres fogyasztása esetén a zöld tollak megtisztítják és simává teszik a bőrt. A hagyma a körmöket és a hajat nem rosszabbul erősíti, mint a drága vitamin-komplexek.

A nők számára a terhesség előtt és különösen annak első trimeszterében szükséges, mivel pótolja a vitaminok és ásványi anyagok hiányát, véd a vírusfertőzések ellen. A termékben található B9-vitamin fontos a magzat normális fejlődéséhez, megakadályozza a korai vetéléseket. A terhesség vége felé azonban a zöldhagyma és azok tulajdonságai jobbak. A terméket csak kis mennyiségben szabad fogyasztani, hogy ne legyen allergia.

Ellenjavallatok

Az egyszerű kerti kultúra összes gyógyászati ​​tulajdonsága megszámlálhatatlan. De még a zöldhagymának is nemcsak előnyös tulajdonságai vannak, hanem ellenjavallatai is..

Ne éljen vissza vele:

• a gyomor-bél traktus krónikus betegségei, különösen a gyomor- és bélfekélyek, a gyomorhurut, mivel a termék irritálja a gyomor nyálkahártyáját, növeli a savasságot;
• hörgő asztmában szenvedő személyek, hogy ne váltsák ki rohamait;
• hipertóniás betegek, mivel a hagyma tollai növelhetik a vérnyomást;
• a szív- és érrendszer súlyos patológiájával rendelkező emberek;
• nők a terhesség második felében.

Ezenkívül a hagymatollak használata esetén nem szabad magas hőmérsékleten feldolgozni, hogy ne veszítse el előnyös tulajdonságait. Ha túl sok a toll, akkor a legjobb, ha lefagyasztjuk..

Amikor hagymát termesztenek egy nyaralóban, nem szabad visszaélni a peszticidekkel és különösen az ásványi műtrágyákkal. Végül is a zöldhagyma képes aktívan felhalmozni a nitrátokat. Ellenkező esetben nem lesz belőle haszon, csak kár.

Zöld hagyma a kozmetológiában

A főzés nem az egyetlen olyan terület, ahol a forró zöldség felhasználásra talált. Megállítja a dermis gyulladását, enyhíti a pattanásokat és a kiütéseket, javítja a bőrsejtek regenerálódását, világosítja a pigmentált területeket.

Az arcmaszk elkészítéséhez csak két terméket kell bevenned:

• 1 csirke sárgája:
• 1 evőkanál apróra vágott zöldhagymát.

Keverje össze mindkét terméket, őrölje simára és vigye fel az arcra. Amikor a keverék száradni kezd, meleg vízzel le kell mosni..

A hagymatollakat nemcsak az arc, hanem a haj egészségének javítására is használják. A vitaminoknak köszönhetően a zöldhagyma megakadályozza a hajhullást, fényt ad a fürtöknek, megszünteti a korpásodást és a felesleges zsírosodást.

A legegyszerűbb hajmaszk három összetevőből áll:

• 2 evőkanál apróra vágott zöldhagymát
• 1 sárgája;
• 2 teáskanál folyékony méz.

Az ételeket legkényelmesebb keverőben keverni. A keveréket be kell dörzsölni a haj gyökereibe, rá kell tenni egy műanyag kupakot, be kell tekerni a fejét egy törülközővel, és 60 percig kell tartani a kompozíciót. Samponozás után öblítse le a hajat ecettel vagy citromlével a kellemetlen szag megszüntetése érdekében.

Mérsékelten zöldhagymát kell fogyasztani az immunitás fokozása és a test számos betegség elleni védelme érdekében. Ezenkívül a termék hozzáadásával készült ételek étvágygerjesztőbbek és sokkal finomabbak. De bizonyos betegségek esetén a terhesség alatt ajánlott korlátozni a zöldhagymát az étrendben..

A zöldhagyma hasznos és káros tulajdonságai - videó