A chervil - illatos és igénytelen fűszer - termesztését elsajátítjuk

A kertészek, a fűszeres gyógynövények szerelmesei között gyakran találunk buja cseresznyebokrokat az ágyak között kaporral és petrezselyemmel. Miért ne, mert a csiperke növesztése egyszerű és nem zavaró eljárás. A kora tavasztól késő őszig tartó illatos bokrok fűszeres zöldséget hoznak létre. Ráadásul egyáltalán nem szeszélyesek, mivel a fák árnyékában is megnőhetnek, és nem félnek az alacsony hőmérséklettől. Ha úgy dönt, hogy hozzáadja ezt a növényt zöldágyaihoz, javasoljuk, hogy használja ajánlásainkat. Ezeket követve hasznos vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el a háztartásokat. Olyan sok van belőlük a zöld aromás gallyakban, hogy a csipkebogyót mind a főzésben, mind a népi gyógyászatban sikeresen alkalmazzák..

Külföldi petrezselyem, vagy ki a chervil

A titokzatos név egy nagyon gyakori növényt rejt magában a zeller családból, jellegzetes kellemes aromával. Neki köszönhetően a chervil diverzifikálja az első fogásokat, érdekes ízt ad a halnak és a húsnak, sőt a tejtermékeknek is. Kívülről nagyon hasonlít a petrezselyem bokrokhoz, buja, lombhullató, majdnem felálló rozettával. A cseresznyének azonban sokkal fűszeresebb a lombja, ráadásul könnyebb és vékonyabb. A laplemez lehet sima vagy szaggatott élű, sőt göndör. A hüvelyesen boncolt levelek hosszú elágazó szárakon nőnek, amelyek magassága elérheti a 70 cm-t. Az üreges levélnyélek leggyakrabban lekerekítettek és egyenletesek, de vannak olyan fajták, amelyek gyenge bordázattal rendelkeznek.

A vetés idejétől függően késő tavasztól a nyár végéig a csipkebogyó virágzik, felfedve a kis fehér virágok ernyős virágzatait. Ősszel kis fekete magok érnek a helyükre. Az érés egyenetlenül tart, ezért ha nem távolítják el őket időben, a méhecskét önvetéssel vetik be.

Chervilnek sok neve van: kupyr, corvel, karefi, cerfolio. Francia petrezselyemként is ismert, mivel a francia konyha kötelező összetevője, különösen a nemzeti leves esetében..

A chervilnek többféle fajtája létezik, amelyek többségét illatos zöldek vágására tervezték eredeti és összetett ánizsízesítéssel., petrezselyem és édeskömény. Közülük a legnépszerűbbek a chervil ilyen típusai, amelyek a levelek alakjában különböznek:

• egyszerű sima levelű;
• göndör;
• kettős perverz.

De vannak gumós fajták is: hosszú gyökérzöldséget alkotnak, ehető édes és lédús péppel. Úgy néz ki, mint egy paszternák vagy fehér sárgarépa, és salátákhoz jó..

Az önvetéssel történő szaporodás képessége miatt a csiperkét egyéves termesztik. Ellenőrzött termesztés során a magokat közvetlenül nyílt talajra vetik. Jól kihajtanak, és a bokrok akár 12 ° C-os fagyot is kibírnak, ezért nem kell csemetékkel bütykölni. A fűszeres lombozatot hullámokban gyűjtik be, körülbelül kéthetente levágják.

Vizsgáljuk meg közelebbről, hogy mikor, hol és hogyan lehet a csipkebogyót magokból nevelni, valamint a növény gondozásának főbb intézkedéseit..

Mikor kell vetni magokat a friss zöldekért késő őszig

A cseresznye tenyészideje legfeljebb 50 napig tart, ezt követően a bokrok fokozatosan fakulni kezdenek.. Annak érdekében, hogy az egész szezonban friss zöldek legyenek a kertben, jobb, ha háromféle módon vetünk:

1. Kora tavasz (március-április, a növekvő régiótól függően).
2. Szentiván (június vége - július eleje).
3. Késő nyár - kora ősz (augusztus-szeptember).

Chervil remekül érzi magát otthon. Ahhoz, hogy télen legyen fűszer, cserepes növényként termeszthető az ablakpárkányon.

Figyelemre méltó, hogy a cseresznye podwinter termései télzöldre távoznak, de kora tavasszal illatos leveleket adnak. Ha úgy dönt, hogy ellenőrzi a szaporodást és összegyűjti a magjait, akkor ezt megteheti kora tavasszal vagy tél előtt ültetett bokrokon. Az első esetben már az aktuális szezonban, nyáron virágoznak, a másodikban pedig csak jövő tavasszal, áprilisban. Ez azt jelenti, hogy a magok csak jövő nyárra érnek meg, és ezt figyelembe kell venni, saját ültetési anyagunk készletezésével..

A tavaszi csiperke (vetésidő alatt) általában tömörebb, legfeljebb 35 cm magas. Míg az őszi vetés eredményeként lenyűgöző, mintegy 70 cm magas bokrok nőnek ki.

Ahol a csiperke nőni fog

Mint már említettük, ez a kultúra egyáltalán nem igényes a világítással szemben. Ha a kertben nincs szabad hely, a kertben a fák alá lehet csizmát vetni. Ott lombhullató tömeget is növeszt. Igaz, egy napsütéses helyen buja és sűrűbb lesz, de opcióként a kert is megteszi..

Talaját tekintve, mint minden növény, ő a termékeny talajt részesíti előnyben. Bár természetes körülmények között a növény rosszabb talajban marad életben. Mivel azonban számunkra fontos a termés minősége és mennyisége, tanácsos a kertet műtrágya hozzáadásával előzetesen gazdagítani. Nem szükséges feltölteni mindent, ami a gazdaságban van, elegendő az ásáshoz hozzáadni a telek minden négyzetméteréhez:

• korhadt trágya (legalább 3 kg);
• szuperfoszfát (legalább 40 g);
• káliumsó (legfeljebb 20 g).

A magvetés finomságai

Az illatos chervil magokból történő termesztésének jellemző vonása, hogy a magok sokáig életképesek maradhatnak. Még 3 évvel a betakarítás után is szinte mindegyik kihajt. De ne felejtsük el, hogy nagy mennyiségű illóolajat tartalmaznak, ami lassítja a csírázást. Felgyorsíthatja a hajtások megjelenését a magok előzetes áztatásával. Természetesen ez az eljárás felesleges lesz a csipkebogyó tél előtti vetéséhez..

A betegségek megelőzése érdekében a magokat áztatás / vetés előtt gyenge kálium-permanganát oldatban kell tartani.

Az ágyak készítésekor arra is emlékeznie kell, hogy a méhecske magja kicsi. Elég, ha 2 cm-rel elmélyítik őket a talajba, és felülről nem alszanak el sokat, sőt, még inkább ne tapossák az ágyakat. Ebben az esetben a sortávolságnak legalább 30 cm-nek, vagy még nagyobbnak kell lennie (gumós fajtáknál).

Növekvő chervil - a fűszeres ágyak egyszerű gondozása

Az illatos bokrok nem igényelnek nagy figyelmet, míg a gondozási intézkedések oroszlánrésze a palánta fejlődésének kezdeti időszakára esik. A műtrágya alkalmazása növények ültetésére teljes mértékben kielégíti tápanyagigényét. Emiatt a méhecske nem igényel további etetést..

Mi a teendő a csipkebogyó növesztésekor? Meglehetősen, nevezetesen:

1. Vékony növények. Jobb ezt kétszer megtenni: a kétlevelű fázisban, 10 cm távolságot hagyva, és amikor a palánták legfeljebb 5 cm magasak. Az utolsó elvékonyodás után 15 cm távolságnak kell maradnia a bokrok között, gumós fajták esetében - 20 cm-től.
2. Szükség szerint gyomlálja és lazítsa meg a talajt.
3. Rendszeresen öntözzön, emlékezve arra, hogy a csipetke nem tolerálja a felesleges nedvességet. A lombozat sárgulni kezd, a gyökerek pedig rothadni kezdenek.

Az ültetés után egy hónappal a szagos gallyakat levághatjuk. Fontos, hogy legyen idő erre, mielőtt a virágok megjelennek - akkor aromájuk gyengül. A fiatal virágszárak kitörésével kissé késleltetheti a virágzást és meghosszabbíthatja a zöldek betakarítási idényét.

Befejezésül szeretném hozzátenni, hogy az illatos leveles csipkebogyó tárolásának legjobb módja fagyasztás vagy sózás. Néhány háziasszony még mindig szárítja a leveleket, de szárítás után a jellegzetes illatuk nagy része eltűnik. Még a friss lombozatot is ajánlatos levágni, mielőtt hozzáadná az edényhez. A lédús gyökereket úgy tárolják sárgarépa vagy paszternák a pincében. Vessen egy pár chervil ágyat - nem fogja megbánni!

Érdekes a chervilről - videó