`Husayne fehér` vagy` női ujjak` - miféle szőlő?

A sok szőlőfajta között van egy olyan fajta, amely sokáig rendkívüli népszerűségnek örvendett - ez a "Ladies fingers".

Neki a bogyók hosszúkás alakja alapján könnyen felismerhető, nagy elegáns klaszterek és csodálatos harmonikus íz.

Ennek a szőlőfajtának a termesztése ügyes gondozást, minden tulajdonságának ismeretét és megfelelő védelmet igényel az esetleges betegségek és kártevők ellen..

Milyen fajta?

A „Ladies fingers” fehér szőlőt joggal ismerik el a világ egyik legjobb étkezési fajtájaként. Azt friss fogyasztásra és finom mazsola készítésére használják. A szőlő a közép-ázsiai fajták csoportjába tartozik.

A mazsola közül a Carmacode is ismert., Kishmish Század és Lelkesedés.

Kiváló ízének, kiváló bemutatásának és szállíthatóságának köszönhetően szerezte népszerűségét. A fajta pedig költői nevet kapott a bogyók hosszúkás alakja miatt..

A Ladies Fingers azonban piaci név. A hivatásos szőlőtermesztésben ezt a fajtát név alatt termesztik "Khusain Belyi". Dagesztánban a következő néven található meg "Sah-mazsola", Oroszországban - "Bokalny", és Örményországban - Itsaptuk.

Amerikából érkező egzotikus vendégek bogyóknak tűnnek Fekete Ujj és Boszorkány ujjai.

Női ujjak szőlő: fajtaleírás

A "női ujjak" szőlőt nagy gyönyörű fürtök különböztetik meg. Kúpos alakúak, lazaak és elágazók, legfeljebb 50 cm hosszúak és 26 cm szélesek..

A fürtök szépsége, bár más formájú bogyókkal, a fajták büszkélkedhetnek Romeo, Csokoládé és Taifi.

Átlagsúlya egy csomó körülbelül 400 g, de néha sokkal nagyobb példányokat is találhat.

A hosszúkás bogyók sárga-zöld vagy sárga-rózsaszín színűek. Ezek meglehetősen nagy méretűek, legfeljebb 7 g tömegűek és 4,2 cm hosszúak.

Rugalmas vékony bogyóbőr vékony viaszos bevonattal borított. Ropogós és lédús hús íze jó.

A "női ujjakra" a savasság és a cukortartalom optimális kombinációja jellemző, amely a fajtának egyedi ízt és aromát ad. A fajta másik előnye csontok hiánya.

Mag nélküli fajták is Marcelo, Kishmish Radiant, Korinka orosz.

Szőlőtőke nagy növekedési erővel rendelkezik. Közepes méretű, halványzöld, három vagy ötujjas levelek borítják, kissé megemelt szélekkel..

A levelek alsó részének ereiben enyhe pubertás tapasztalható. A virágok biszexuálisak. A biszexuális virágú fajták is Moldova és Bivaly.

Fénykép

Az alábbi képek a Ladies Fingers szőlőfajtáról készültek:

Tenyésztéstörténet

A "női ujjakat" Közép-Ázsia bortermelői évszázadok óta művelik. Feltételezik, hogy egy fajta mesterséges szelekcióval nyerik a vadszőlő magjának többszöri vetését követően.

Kínai források szerint a Zarafshan folyó völgyéből hosszúkás bogyós gyümölcsű szőlőt hoztak Kínába korszakunk első évszázadaiban..

Az idő múlásával a fajta elterjedt Üzbegisztánban és Közép-Ázsia országaiban, ahonnan 1613-ban az Asztrakhan régióba hozták. Üzbegisztánból "Khusayne Bely" belépett a Krím-félszigetre.

Jelenleg Oroszország déli részén, Krímben, Grúziában, Üzbegisztánban, Tádzsikisztánban és más meleg éghajlatú országokban aktívan termesztik..

A középső orosz szélességeken alacsony fagyállósága miatt csak ennek az ősi fajtának a valódi szerelmesei termesztik..

A termofil fajták közül szintén ismertek Hadji Murat, Bíboros és Ruta.

Jellemzők

"Ladies fingers" változat nagyon magas hozammal rendelkezik, de sajnos nem stabil.

A túlzott nedvességtartalom vagy a száraz nyár hátrányosan befolyásolja a betakarítást. Kedvező körülmények között 1 hektárról mintegy 40 tonna szőlő betakarítható.

A "Husayne white" a középső vagy akár késő érésű időszak fajtáira utal. A virágzás kezdetétől a bogyók teljes érettségéig 140-től 150 napig tart.

A melegebb és naposabb közép-ázsiai országokban az érési időszak 130 napra csökken. Közép-Ázsia országaiban szeptember elején szüretelik..

"Lady ujjak" 5 éves korában kezdik meghozni a gyümölcsüket. A bokor részleges hozama azonban a tervezettnél korábban figyelhető meg..

A szőlő éréséhez sok napos és meleg nap szükséges. Ezért Oroszország középső éghajlati övezetében a "Ladies fingers" -nek nincs ideje minden nyáron beérni. Alacsony fagyállóság.

A szőlő képes ellenállni a -11 ° С-nál nem alacsonyabb fagyoknak, ezért gondos menedéket igényel télre, még Oroszország déli régióiban is.

A "Ladies fingers" változat nem alkalmas hosszú távú tárolásra. De a szőlő íze lehetővé teszi a csodálatos mazsola készítését a bogyókból, amelyek hosszú tárolás során egyáltalán nem veszítik el tulajdonságait.

Betegségek és kártevők

A jó termés és a kiváló minőségű gyümölcs ellenére a "Ladies fingers" nem túl népszerű a borászok körében.

Ennek oka a fajta rendkívüli instabilitása - nehéz elviselni az aszályt vagy a túlzott nedvességet.

Száraz időben a szőlő megmentése és a kiváló szőlőtermés érdekében rendszeres öntözést igényel.

Az esős évszakban a gyümölcsök tudnak rothadás.

Ebben az időszakban figyelemmel kell kísérni az érő növény állapotát, és időben el kell távolítani a rothadó bogyókat, amíg a rothadás át nem jut az egészséges gyümölcsökhöz..

Hőségben és magas páratartalomban a fajta gyakran meghökkent oidium vagy lisztharmat, amelynél a hozamveszteség akár 80% is lehet. A szőlő antenna részein piszkos szürke foltok és porszerű bevonat képződik.

Az érintett virágzatok elpusztulnak, mielőtt kinyílnának, és a bogyók leállnak és kiszáradnak.

A lisztharmat jellegzetes jele a rothadó halak sajátos illata.

Oidium-védekezési intézkedések:

• száraz és sérült szőlő őszi metszése;
• bokrok és talaj kezelése vas-szulfáttal a téli melegítés előtt;
• tavaszi és nyári kezelés Bordeaux folyadékkal, kolloid kén hozzáadásával;
• lombozat etetés káliummal, foszforral és mikroelemekkel a növények betegségekkel szembeni ellenálló képessége érdekében;
• szőlő kezelése a "Fundozol", "Belitol", mangán-savanyú kálium (4 g / 10 liter víz) vagy kolloid kén (5 g / 4 liter víz) betegség kitörése esetén.

A hosszan tartó ködök és esőzések hozzájárulnak a gombás megbetegedésekhez, mint pl penész vagy peronoszpóra, megütve az egész zöld részt.

A hajtásokon, leveleken, virágzatokon és bogyókon sárga olajos foltok jelennek meg, amelyek harmatesés vagy az elmúlt eső után fehéres virágzással borulnak be. A szőlő érintett részei kiszáradnak és lehullanak, az éretlen bogyók rothadnak.

Az érett gyümölcsökre a penész nem hat, de savanykás ízt kapnak. E betegség miatt elveszítheti a termés kétharmadát..

A penész elleni küzdelem a következő intézkedéseket foglalja magában:

• a bokor jobb szellőzésének feltételeinek betartása és a szőlő alacsony helyeken történő termesztésének elfogadhatatlansága;
• virágzás előtt ajánlott a bokrokat Bordeaux folyadékkal kezelni;
• a betegség első jelei esetén Efal, Strovy, Mikal, Sandofan, réz-oxiklorid és más kezelést kell végezni.

A női ujjak szőlője hajlamos az ilyen kártevők megtámadására filoxéra, levélféreg, pókatka, kabóca, szőlő tripsz, zsizsik, szőlő levéltetű stb.. A lédús húst fogyasztó darazsak nagy károkat okoznak a termésnek. A madarak látogatása után pedig sok érett, leszedett bogyó található..

A madarak elleni védelem érdekében a következő módszerek működtek jól:

• nejlonháló vagy fémháló a szőlő felett;
• szélcsörgők;
• tükördarabokkal beillesztett golyók;
• erős szálak húzódnak három szakaszon a trellisesek között, a szőlő érési helyén.

A darazsak elvonhatók a szőlőtől, ha a környékre helyezett üveg mézes vizet használnak (1 teáskanál méz / 1 liter víz).

Minél több ilyen csapdát állítanak, annál jobb. Szükséges a darázsfészkek rendszeres megkerülése és "Chlorophos" vagy "Dichlorvos" permetezése.

A többi kártevő elleni küzdelem a következő:

• gyomirtás, rendszeres lazítás, éves talajásás;
• a tél utáni bokrok megtisztítása a régi és száraz kéregtől, majd égés;
• a beteg bokrok kivágása és további elégetése;
• a filoxéra inváziója után a szőlőt körülbelül 20 éve nem termesztik ugyanazon a helyen;
• növények kezelése kullancsok, levélhengerek, tripszek, zsizsik és levéltetvek ellen "Fufanon", "Aktellik", "Alatar", "Aktara";
• a filoxérából és a levélrügyekből származó szőlőbokrok permetezése a "Karate", "Confidor", "Kinmiks", "Arrivo" készítményekkel;
• gombócokból és bogarakból elősegíti a "Mukhoeda", "Zemlin" vagy "Bazudin" granulátumok bejutását a folyosókba az ásás során.

A növényeket a tenyészidőszakban kb. 10 napos időközönként 2-3 alkalommal kell permetezni. Fontos megjegyezni, hogy az utolsó feldolgozást legkésőbb a betakarítás előtt 3 héttel el kell végezni..

A növény károsodásának első jeleinél el kell kezdenie a kártevőket és betegségeket. A megelőző intézkedések pedig segítenek elkerülni a problémákat..

A kártevők elleni védekezésben népi módszereket is alkalmaznak. A pók atka fél a fokhagyma infúziójától, 200 g / 10 liter víz arányban, a hagymahéj főzete pedig segít a levéltekercs elpusztításában.

A "női ujjak" az egyik legtermékenyebb fajta. A hozam szempontjából versenyeznek vele Magarach ajándéka, A khersoni nyári lakos évfordulója és Rkatsiteli. Az illatos és ízletes gyümölcsök tisztességes betakarításához a szőlő összes tulajdonságát figyelembe kell venni, és meg kell védenie a lehetséges kártevőktől és betegségektől..