Kedves vendég az ünnepi asztalon - szőlő "bíboros"

Nehéz elhinni, hogy ez minden szempontból finom gyümölcs „bíboros” ünnepélyes nevével, nem Franciaország déli részén jelent meg, ahol oly páratlanul szeretik, és nem az esztétikai Itáliában, ahol oly jelentős volt, akinek a státusát elnevezték. az Újvilág nyugati partjai, és újabban történelmi mércével mérve.

Eredet

A világon létező 10 000 szőlőfajta közül néhányat bemutatunk weboldal, ő bevallottan kiemelkedik a nagy bogyók kivételes látványosságával, a vörös-lila tónusok színpalettájával, és utánozhatatlan könnyű szerecsendió aroma a ropogós világoszöld pépből. Ízléséhez közel Hamburgi muskotály, Pleven és Élvezet.

Kedves vendég az ünnepi asztalon, finom snack desszertborokhoz, egészségforrás és endorfinok - örömhormonok.

Világosbarna hajtásai és ötkaréjos fényes levele mintha a Földközi-tenger minden tájáról nézne ránk..

De a fajta hazája távoli Kalifornia volt a huszadik században, amelynek földrajzi szélessége, még Olaszországhoz képest is, közelebb van az Egyenlítőhöz. Kertjeink másik látványos vendége Kaliforniából származik - a szőlő Boszorkány ujjai.

Innen származik ez a fajta remekmű meleget kedvelő természet és a káros körülmények iránti kiszolgáltatottság: ha esik és kissé hűl, akkor a leveleken szürke jelenik meg rothadás.

Az asztali fajták közösségében első emberként gondos odafigyelést és állandó gondozást igényel, de a mezőgazdasági technológia minden nehézségét megtéríti a napos bogyó kereskedelmi bemutatása..

A "Cardinal" bogyók mérete eléri a 40 mm átmérőt. Egy ilyen bogyót nem lehet egy falattal megenni. A nagy bogyós gyümölcsökkel rendelkező szőlő másik képviselője fajta Athos.

A jelek stabilitása

A fajták létrehozásakor általában az új növény kiszámítható optimális tulajdonságainak biztosítása érdekében 2 szülő jellemzőit használják, amelyek megjelenését indokolttá teszik..

"Bíboros" örökölte:

• a Dél-Európában és Észak-Afrikában népszerű fajtából "A szőlőültetvények királynője»Korai érésű gyümölcsök hosszú fürtjei és egyedi íze szerecsendió aroma. Egy plusz - a termés korai kifejezései (110 nap a vesék nyitásának pillanatától);
• Az "Alphonse Lavallee" a létrehozott fajta bogyóinak színt, összehasonlíthatatlan méretet adott (legfeljebb 6 gr.) és a kefék megjelenésének referencia-szépsége. Egy plusz - magas hozam (legfeljebb 160 c / ha).

Így kezdte meg menetelését a világ minden tájáról az új "Cardinal" fajta, amely a különböző országokban ennek a növénynek a fajtaképzésében az alapja lett:

• Bulgáriában rokonai lettek "Maritsa" és "Plovdiv -2";
• Franciaországban - 6 hibrid módosítás;
• Oroszországban - fajták "Arcadia","Sofia"," Remélem ","Uralkodó","átalakítás"," Anapszkij bíboros " és sokan mások.

Hazánkban ez a fajta nemcsak az üvegházak és az üvegházak dísze, hanem a nyitott talaj kultúrája is, azonban eddig csak a déli régiókban: Krasznodar és Stavropol területek, az Észak-Kaukázusban, a Krím-félszigeten. Ugyanezen feltételek mellett a fajták jó eredményeket hozhatnak Démétér és mór.

Érdekes: A 18. században a Moszkva melletti Izmailovo faluban cári kerteket építettek. Az egyiket "Szőlő" -nek hívták, de ágyában a fő csak zöld és káposzta volt.

Mi vonzza és aggasztja a kertészeket?

1. A "Cardinal" mint asztali változatosság előnyei közé tartozik:
2. csökkent termésidő (a gyümölcsöket augusztus közepén eltávolítják);
3. bő termés
   (legfeljebb 102 c / ha);
4. a nagy bogyók dekoratív szépsége;
5. kevés mag
   (2-3);
6. egy hosszú ecset bemutatása;
7. a bogyók íze egyensúlyban van az édességgel és a savassággal, ami frissítővé teszi;
8. a gyümölcsök 3 hónapig jól tolerálják a szállítást és a tárolást;
9. a növény fájdalommentesen tűri az aszályt;
10. Hátrányok, amelyeket elviselhet vagy meg kell oldania:
11. instabilitás a termésmennyiségben;
12. fokozott termofilitás és sebezhetőség a hideggel szemben minden vegetációs időszakban;
13. a virágok eldobása, ha az időjárási körülmények romlanak a virágzási időszakban, ennek eredményeként - borsó bogyók;
14. szőlő rothasztó baktériumok számára sebezhető mindenféle;
15. alacsony a télállósági küszöbértéke (-19osz).

A fajta leírása

1. Szülőföldjére jellemző, túlzott hő- és napfényes körülmények között a szőlő akár 3 méter magas hajtásokat is eredményez.

   Növekedési ereje azonban átlagként meghatározható;

2. A hajtás (kerek keresztmetszetű) azonnal bronzbarna színt kap, 2/3-ra érik, megfelelő számú levele van;
3. A levél ötkaréjos, sötétzöld, fényes, széle mentén markáns fogüregekkel. A fiatal levelek világoszöldek és bronzok. Ősszel a levél sárgul;
4. A virágok biszexuálisak, kicsik, világoszöldek, ecsetekbe gyűjtöttek. Van gynoeciumuk - bibéjük, androeciumuk - porzóik. A beporzás jó;
5. A csomó laza, nagy, hosszú fésűn, amely vizuálisan megnöveli az ecset hosszát (legfeljebb 25 cm). Alakzat - egy kúp és egy henger kombinációja, szárnyképzés lehetséges. A fésű könnyen leválasztható a szárról, megkönnyítve a betakarítást;
6. Lenyűgöző méretű (16x26mm) és legfeljebb 6 gramm tömegű bogyók., vékony héja van a vörös és a bíbor minden árnyalatából, és vékony réteg bevonattal van bevonva (viaszbevonat). A színtelen, lédús pépet, 2-3 nagy teljes értékű szemcsével, frissítő édes-savanykás íz jellemzi (cukor-sav arány 2: 1), túlsúlyban van az édességgel, és az aromában nemes szerecsendió-jegyek találhatók ;
7. A hajtáson egyszerre legfeljebb 2 kefe érik, súlya legfeljebb ½ kilogramm;
8. Ízértékelés kóstolási skálán - 8,9 pont.

Referencia: A "Cardinal" fajtát néha technikai célokra használják a csokor kiegészítéseként a desszertborok gyártása során. Kompót, lekvár, pácolt bogyók formájában jó.

Ugyanezekkel a tulajdonságokkal rendelkezik a fajta Monte Cristo grófja és Élvezet.

Fénykép

Jellemzők:

1. A persely ereje és terjedése, amely lehetővé teszi a kétkarú vagy a ventilátor kialakulását;
2. Az instabilitás jellemzi a magas hozampotenciált;
3. Szőlőtermés hatékonysága akár 95% a bogyók egyenetlen érésével a kefében;
4. A bokornak általában több mint 60 termőhajtása van;
5. Rendkívül korai érés (105 nap a vegetációs időszak kezdetétől);
6. Magas termék- és kereskedelmi értékek;
7. Nemesség és kifinomult ízlés;
8. Jó szállítási és tárolási tolerancia az eltávolítást követő 3 hónapig;
9. Az állomány minőségének magas hatékonysága a tenyésztésben;
10. Érzékenység az időjárás, az éghajlat, a hideg tél változásaira (késő tavasz a bogyók hámozásának oka);
11. Mindenféle baktériumokkal szembeni sérülékenység, fogékonyság bakteriosis és bakteriális rák;
12. Igényes agrotechnika.

Fontos: A napos oldal kiválasztása mellett a termékeny talajt, a könnyű vályogot vagy a homokos vályogot részesítik előnyben a fajta számára..

Szülői funkciók

A fajta kivételes megjelenése és íze a tenyésztés kívánatos tárgyává teszi. A "Cardinal" mint anyanövény vonzereje párban garantálja az új hibrid számára a kereskedelmi értékek átadását (bogyók mérete, íze, aromája).

A fagyálló állományra történő oltás lehetővé teszi e növény termesztési területének bővítését, javítva a gyümölcsök megjelenését és ízét..

Anapa városában a Zonalis kísérleti állomás alkalmazottai felfegyverezték magukat ezzel az ötlettel.

Az átkelés eredményeként ők 16 ígéretes nyomtatványt hozott ki a "Cardinal" alapján, fagyállóságának és gombás fertőzésekkel szembeni ellenálló képességének javítása.

E szelekciós minták egy része már elkelt az amatőrök kertjeiben és szőlőültetvényeiben, sőt az ipari nyilvántartásba vétel után az észak-kaukázusi ipari termesztést is megszerezte..


A "Criulyansky" (moldvai fagyálló fajta) és a "Cardinal" alanyok alapján tenyésztett hibridek fajtája:

"Bíboros" orosz földön

Ha a Krím déli partvidékének viszonyai között a kaliforniai vendég gyorsan alkalmazkodott, akkor a Volga mentén, Szaratovig csak az interspecifikus hibridizációnak köszönhető, hogy:

1. "Anapsky bíboros" fajta ("AZOS bíboros", "AZOSiV bíboros", "Lux bíboros", "Kardinális istálló") - szőlő a híres "amerikai" asztali tulajdonságokkal és a moldovai minta olyan tulajdonságokkal, amelyek hasznosak Oroszország zord éghajlatán név alatt. "Criulyansky".

   Referencia: Későn érő asztalfajta rózsaszín bogyós gyümölcsökkel - a "Criulyansky" ellenáll a túlélésnek menedék nélkül fagyos télen -28 ° C-ig. De még ennél is fontosabb: immunis a rothasztó betegségekkel, a pókatkákkal és még a filoxérákkal szemben is..

   Íme néhány olyan eredmény, amelyet "Anapszkij bíboros" kapott a szüleitől:

2. átlagos érési periódus;
3. a bokrok erős növekedése;
4. magas hozam (maximum - 130 c / ha);
5. fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség (3,5 pont);
6. alacsony hőmérsékleti tolerancia (-22 ° C-ig);
7. a fürt gyümölcsének tömege legfeljebb 1 kg;
8. a csomó közepes lazasága;
9. bogyók (sötét rózsaszíntől, vöröstől sötétkékig, majdnem feketeig), amelyek súlya legfeljebb 9 gramm;
10. cukortartalom legfeljebb 21% (a "Cardinal" esetében - 18%);
11. ízlés - 8,7 pont.



12. "Krími bíboros" (K-81) fajta - a Krímben gyökeret vert "Cardinal" x "Criulyansky" család egyik formája.

    Az anapa fickó szelekciós eredményeit (fagyállóság és betegségekkel szembeni ellenálló képesség - 3,5 pont) megőrizve a krími rokon megszerezte:

13. korábbi érés (105 nap);
14. rózsaszínű, nagy bogyók;
15. a szerecsendió ízének nagy kifejező képessége;
16. közepesen száraz fürt megnövekedett tömege - több mint egy kilogramm;
17. csökkentett kóstolási pontszám - 8,1.

Utolsó tipp

1. Asztali fajták, mint pl Sándor és Gyöngyvirág, éréskor gyakran madaraktól és darazsaktól szenvednek. Védje a termését, érdemes gondoskodni a teljes bokor finom hálós hálójáról vagy minden ecsetről géz típusú szövetzsákról;
2. A "Cardinal Californian" fajtánál különösen fontos az egyes új palánták származása és csomagolása vásárláskor.. Végül is a szőlő gonosz ellensége - a filoxéra átfertőződik. Az AZOS interspecifikus hibridjei számára ez a fenyegetés nem olyan szörnyű. Kertészeink valószínűleg ezért keresik olyan aktívan az adott fajta ültetési anyagát..

Az internetes fórumokon komolyan megvitatják az Anapszkij bíboros növekvő problémáit a Dél-Urálban és Szibériában. Talán a közeljövőben az érdeklődő néptenyésztők parcelláikon szokásosan termofil vendégeket fognak növeszteni Kaliforniából..

Hasznos videó

A "Cardinal" szőlő leírása és jellemzői az alábbi videóban:
https://youtu.be/Yf2SVoCLzXQ