Menta

A lágyszárú évelő növény, a borsmenta (Mentha piperita), vagy az angol menta, vagy a chill, vagy a hideg menta, vagy a borsmenta a Mint nemzetség egyik faja, a Lamb családba tartozik. Ezt a fajt a víz menta és a fodormenta (kert) hibridizációja során nyertük. Egy ilyen növényt még az ókori Róma idején is nagyon értékesnek tartottak, a bútorokat lombjával dörzsölték, a menta infúzióval pedig a helyiségeket permetezték. Az ókori Egyiptomban mentát helyeztek a fáraók sírjába. Ilyen kultúrát a Menta nimfáról neveztek el, amely kellemes, finom, de nagyon hideg aromával bokorrá vált. A menta nagyon népszerű az angol konyhában, ahol fűszerként használják báránymártáshoz. Amerikában egy ilyen növényt zöldség- vagy gyümölcssaláták összetevőjeként, valamint kevert italok és paradicsomlé adalékaként használnak. A borsmentából különféle hatású gyógyszereket is készítenek..

A menta vízszintesen elágazó rizómával rendelkezik, vékony szálas gyökerekkel. Üreges, egyenes felálló tetraéderes szár magassága 0,3–1 m, rövid szőrzet borítja. A keresztbe kerülő, rövid levélnyélű levéllemezek hosszúkás, tojásdad alakúak, tövükön szív alakúak és a csúcs felé mutatnak, éles fogazott éllel. A levelek elülső felülete sötétzöld, hátulja pedig halványabb színű. A lemezek hossza 30–50 mm, szélességük 15–20 mm. A tüskés virágzat kis lila színű virágból áll. A virágzás június utolsó napjaitól szeptemberig tart. A gyümölcs 4 coenobium diót tartalmaz. De az ilyen gyümölcsök képződése rendkívül ritka. Ez a növény a legértékesebb mellifás növény, és a belőle nyert méz borostyánszínű és kifejezett mentaillatú..

Növekvő menta az ablakpárkányon

Hogyan kell vetni

Viszonylag egyszerű a menta termesztése az ablakpárkányon lévő magokból. A palántákkal ellátott edény elhelyezhető az ablakpárkányon, valamint a verandára vagy a szigetelt loggiára is. Az első lépés a talajkeverék elkészítésének megkezdése. Ehhez tőzeget, kerti talajt, humuszt vagy homokot kell kombinálnia, egyenlő arányban. Az elkészített szubsztrátumot a kemencében kalcinálni kell. A magokat speciális boltban lehet megvásárolni, vagy saját kezűleg lehet összegyűjteni. Nedvesített talajkeverékbe vetik, miközben körülbelül 50 mm mély barázdákat kell készíteni benne. Miután a magok egyenletesen eloszlottak bennük, a barázdákat gondosan meg kell javítani. A tartály tetejét film borítja, majd jól megvilágított és meleg helyre viszi.

Házi menta gondozás

A menta vetésének és a palánták gondozásának meg kell egyeznie a többi kultúrával. Az első hajtásoknak 15–20 nap múlva kell megjelenniük, ezt követően a velük ellátott edényt jól megvilágított helyen kell átrendezni, ez segít megelőzni a növények nyújtását. Ha a palántákból hiányzik a fény, akkor mesterséges megvilágításra lesz szükségük. A növények a legjobban 20-25 fok közötti hőmérsékleten nőnek és fejlődnek. Ha azonban ezt a kultúrát fényhiányban termesztik, akkor a palántákat hűvösen kell tartani (15 és 17 fok között). A megtermett növényeket kívánság szerint a kert területére is el lehet ültetni, és beltéri körülmények között is tovább termeszthetők.

Az otthoni menta-termesztéshez a tenyészidőszak különböző szakaszaiban kell igazodni. Például nyáron, a legintenzívebb növekedés alatt a szubsztrátot nem szabad túlszárítani, mivel ez a növény pusztulását okozhatja. Továbbá, ha a menta nem rendelkezik elegendő vízzel, akkor megnő a kártevők megtelepedésének kockázata. Télen nagyon óvatosan kell öntözni a bokrokat, mivel a hideg évszakban veszélyes az aljzat átnedvesedése. Mivel a fűtőberendezések télen a szobában működnek, ebben az időszakban a levegő páratartalma nagyon alacsony, ebből a szempontból nem szabad megfeledkezni a perselyekről, hogy a permetezőgépből szobahőmérsékleten szisztematikusan nedvesítsék a bokrokat vízzel. A borsmentát védeni kell a huzattól, valamint védeni kell a betegségektől és a kártevőktől. Általában a menta termesztése beltérben meglehetősen egyszerű..

Ültetés menta szabadban

Mikor ültetjük

A menta vetését tavasszal, áprilisban hajtják végre, és ez az eljárás nyáron, vagy inkább augusztus első napjaiban is elvégezhető. A magokból termesztett palántákat, valamint a dugványokat május közepétől végéig kell végezni.

A menta ültetésének helyét napos vagy részleges árnyékban kell megválasztani. Tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a bokortól 0,6-0,8 m sugarú körzetben ne legyenek különféle bogyós, virágos és zöldséges növények, különben alacsony minőségű bokrot termesztenek. Ezt a növényt a lehető legtávolabb kell termeszteni a káposztától, az uborkától és a céklától, mivel e nem kívánt szomszédság miatt sötét foltok képződhetnek lombozatán..

Megfelelő talaj

Ezt a növényt ajánlott olyan talajban termeszteni, amelybe a korábbi növényeknél korábban trágyát adtak. A talaj nedves, laza és tápanyagokban gazdag legyen, például a fekete talaj ideális erre a célra. A meszes talajban termesztett bokroknak gyenge szaga van. A savanyú és vizes talaj szintén nem alkalmas a mentára, mert a bokrok nagyon gyengén nőnek rajta.

Miután megtalálta az ilyen növény számára megfelelő helyet, gondosan elő kell készíteni. Ehhez el kell távolítani az összes gyomot a helyszínről, majd körülbelül 20 centiméter mélységig kell ásni, miközben hozzá kell adni 3 kilogramm humuszt, 2 nagy evőkanál fahamut, valamint 15 gramm ammónium-nitrátot , szuperfoszfát és kálium-klorid 1 négyzetméterenként. Azon a területen, ahol egy adott növény számára magas a talajvízszint, magasabb ágyakat kell elhelyezni.

A menta termesztése során nem szabad megfeledkezni arról, hogy ez a növény képes befogni a számára nem szánt területeket, kiszorítva a többi növényt. Ebben a tekintetben, ha mentát ültetnek a terület kerületére, be kell ásni a korlátokat, ehhez ajánlott műanyagot vagy pala darabokat használni.

Leszállási szabályok

A növények nyílt talajba ültetését előre elkészített barázdákban kell elvégezni, amelyek mélysége körülbelül 50 mm, a sortávolság körülbelül 0,4 méter, míg a bokrok között 0,3-0,5 méter távolságot kell tartani. A barázdákat meg kell tölteni talajjal, egy kicsit össze kell tömöríteni, majd jól meg kell öntözni.

Kültéri mentaápolás

Elég könnyű a menta termesztése az ingatlanodon. Nagyon egyszerű gondozni ezt a növényt, ehhez öntözni, etetni, gyomlálni, időben fel kell lazítani a terület felületét, és a mentát meg kell védeni a betegségektől és a káros rovaroktól..

Hogyan kell öntözni

Az öntözést este végezzük, míg amíg az ültetett növények meg nem gyökereznek, elég gyakran kell öntözni őket. A legegyszerűbb módszer a talaj lazítása a területen és a gyomirtás a bokrok öntözése után.

Trágya

Ennek a növénynek a felöltöztetését tavasszal csak szezononként 1 alkalommal végezzük. Ehhez a helyszínt mulcsréteggel kell borítani (komposzt vagy tőzeg, amelyet fahammal kombinálnak).

Gyűjtési szabályok

A mentát tömeges virágzáskor szüretelik. Az a tény, hogy ebben az időszakban a bokrok tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű illóolajat. Az alapanyagok betakarítása után a bokrok visszanövek, és a növény újratermel.

Mit kell nőni a menta után

Az ilyen levéltermés jó előfutára a gyökérnövényeknek, mint a fehérrépa, sárgarépa, fehérrépa és cékla. Ezen a területen is lehet burgonyát termeszteni.

A menta betegségei fényképekkel és nevekkel

A mentára a legnagyobb veszélyt olyan betegség okozza, mint a rozsda. Ez a gombabetegség alacsony hőmérsékletű körülmények között, magas légnedvesség mellett alakul ki, valamint a talajban lévő nagy mennyiségű nitrogén és a vetésforgó szabályainak be nem tartása miatt. Az érintett bokrokban a levéllemezek varrott felületén sötétvörös színű párnák képződnek.

Lisztharmat

A lisztharmat szintén árthat egy ilyen növénynek. A nyári időszak második felében az érintett példányt fehéres színű pókhálós virág borítja, amely a levéllemezeken és a hajtásokon jelenik meg. Az ősszel történő profilaxis céljából a helyszínt 0,2 méter mélységig ásják, majd a bokrot kolloid kén oldattal (1%) permetezik..

Függőleges hervadás

Emellett a mentát néha befolyásolja a verticilláris hervadás, amely szintén gombás betegség. A megbetegedett növényben több felső levéllemezpár feketévé válik. A betegség előrehaladtával a növény elpusztul. Az ilyen betegség megelőzése érdekében a szakértők azt javasolják, hogy szigorúan tartsák be a vetésforgó szabályait, ősszel tisztítsák meg a helyszínt az égetésre szánt növényi maradványoktól, a tapasztalt kertészek pedig javasolják azoknak a menta fajtáknak a termesztését, amelyek ellenállnak a hervadásnak, például a Prilukskaya 6.

Antracnózis

Az antracnózis megfertőzheti ezt a termést is. A beteg bokorban barna színű foltok képződnek a levéllemezeken. A betegség megszabadulása érdekében a bokrot 3 vagy 4 alkalommal permetezni kell Bordeaux-keverék oldatával (1%). Megelőzés céljából ősszel feltétlenül ki kell ásni a helyszínt.

Septoria

Ha a menta szeptoriában (pöttyös) beteg, akkor körülbelül 0,8 centiméter nagyságú fekete pöttyök és barna foltok képződnek a levélperemein, amelyek a fekete peremeket szegélyezik. Az ilyen betegségtől ugyanúgy megszabadulhat, mint az antracnózistól, nevezetesen a növényt többször permetezni kell Bordeaux-keverék oldatával (1%)..

Túlnövekedés

Az ilyen kultúra legnagyobb veszélyét a túlnövekedésnek nevezett betegség okozza, amelyet a mikoplazmák okoznak. Az érintett bokorban fejlődése megszűnik, a lombot menta számára szokatlan színnel festik, és a gyökérzet növekedése is leáll. Ma ezt a betegséget gyógyíthatatlannak tartják. Amint észrevesznek egy a túlnövekedés által érintett bokrot a helyszínen, azt a lehető leghamarabb ki kell ásni és elégetni kell, míg a fennmaradó növényeket át kell ültetni egy másik helyre. Megelőzés céljából meg kell próbálni megakadályozni, hogy a kártevők megtelepedjenek a mentán, mivel ezek a veszélyes betegség fő hordozói.

Menta kártevők fényképekkel és nevekkel

Nagyon sok kártevő telepszik meg általában a mentán..

Menta bolha

Tehát egy menta bolha jelenhet meg a bokoron, amely egy kis sárga bogár, csak 0,15 centiméter hosszú, kerek lyukakat rág a levéllemezekben. Leggyakrabban ez a bolha tavasszal jelenik meg a mentán, ha meleg és száraz az idő..

Pajzstörő

A bokrokon zöld pajzsbogár is megtelepedhet, a szélén lévő levéllemezeket megrágja, és lyukakat is készít bennük. És az ilyen növény lombozatában lyukak is megjelenhetnek a levélbogár miatt.

Levéltetű

A levéltetvek nemcsak a mentára, hanem az összes növényre is nagyon veszélyesek. Ez a nagyon kicsi rovar hatalmas károkat okozhat szinte minden növénynek. Egy ilyen kártevő nagy kolóniákban települ meg egy bokorra, míg ők inkább a levéllemezek varrott felületén helyezkednek el. A levéltetvek átszúrják a levelek felületét, és kiszívják belőlük a levet. Az ilyen bokrokban a fejlődés és a növekedés lassulása figyelhető meg, és a teljes értékű levéllemezek kialakulása leáll. Arra is emlékeznie kell, hogy egy ilyen kártevő a veszélyes vírusos betegségek legfontosabb hordozója, amelyek nem gyógyíthatók..

Cicadca

A kabócák kártevőket is szopnak, általában fiatal bokrokra telepednek.

Zsizsik bogarak

A zsizsik is elég veszélyes erre a kultúrára. Egy ilyen kártevő lárvái megeszik a bokor gyökereit, és a felnőtt bogarak megrágják a levéllemezek széleit.

Réti lepke

A réti lepke egyedül pusztíthatja az egész növényt..

A déli régiókban a réce atka gyakran a mentára telepedik, mintegy 10 centiméteres mélységben telel a talajban. Május elejétől a nyári időszak végéig a kullancs kiszívja a levet, a szárak tetejére telepedve.

Slobbery fillér

Lárvák és a slammogó filléres felnőttek is megtámadhatják a bokrot. A bokron, ahol letelepedtek, a szárak deformálódnak, míg a levélüregekben és a hajtásokon habos csomók képződnek..

Ha a mentától nem messze vannak sűrű búzafű-sűrűk, vagy azt a helyet termesztik, ahol abban az évben a burgonya termett, akkor valószínű, hogy a bokrokat bosszantja a drótféreg, amely a kattintóbogár lárvái. Ez a kártevő megrágja a növény gyökereit..

Egy ilyen kultúra bosszanthatja a medvét, a káposzta gombócának hernyóit, a kerekszárnyú lepke, a bojtorján és a réti lepke.

A tapasztalt kertészek inkább nem engedik, hogy a kártevők megtelepedjenek a menta bokrokon, ezért megelőző intézkedésekhez folyamodnak. Pár évente egyszer meg kell cserélni a menta termesztésére elkülönített területet. A bokrok eltávolításakor pedig a kiürült területet mélyen ki kell ásni. A betakarításkor elengedhetetlen az összes növényi maradvány összegyűjtése és elégetése. Ha káros rovarok telepedtek le a bokrokon, akkor ajánlott koncentrált celandin infúzióval permetezni őket. Az ilyen infúzió elkészítéséhez 200 gramm szárított celandinlevélre lesz szükség, hogy 10 liter vízzel kombinálhassa, egy nap után pedig reszelőn apróra vágott szappant kell önteni a keverékbe. Ha azonban egy ilyen infúzió hatástalannak bizonyult, akkor a bokrokat Decis oldattal kell permetezni, míg az ilyen kezelést legkésőbb a betakarítás előtt 4 héttel el kell végezni..

A menta típusai és fajtái fényképekkel és nevekkel

A borsmenta csaknem 25 faja és 10 alfaja ismert. A legnépszerűbbeket az alábbiakban ismertetjük:

Kerti menta

Az erőteljes bokor magassága kb. 0,9 m. Ez a faj nem különbözik a borsmenta erőteljes hűtőhatásától, mivel ebben a növényben a fő komponens egy illóolaj, az úgynevezett karvon. Ezt a mentát üdítőkhöz és teához adják, és a fogkrém ízesítésére is használják..

Göndör menta

A növény magassága 0,8 és 0,9 m között van. Az ilyen menta, szemben más fajokkal, göndör lombozatú és magas fagyállóságú. Levelei nem rendelkeznek a borsmenta erős mentolos ízével. Egy ilyen növény meglehetősen népszerű a főzésben, és az alternatív gyógyászatban is használják, például a lombozat főzetét nyugtatóként használják a sérülések fájdalmának megszüntetésére és a fürdők gyógyítására..

Alma menta

A bokor magassága körülbelül 0,6 m. A sötétzöld bársonyos levéllemezek lekerekítettek. Egy ilyen növény illata nem túl erős a borsmenta illatához képest. Ezt a mentát használják húsételek, különféle italok, levesek és saláták, valamint pékáruk és desszertek hozzáadásához..

Hosszú levelű menta

Az erős bokor magassága körülbelül másfél méter. A rizómája kúszik, a hajtások tetraéderesek és boncoltak. A levéllemezek színe sötétzöld, éle fogazott fogú. A bokroknak finom és kellemes illata van, ezért ezt a mentát adalékként használják zöldséglevesekhez, salátákhoz és levesekhez, valamint néhány húsételhez, például sült marhahúshoz vagy grillhez. A padlizsán tartósításakor ennek a növénynek a lombját adják a páchoz, és káposzta sózásakor fűszerként is használják. Ezt a típust az illatszeriparban használják, különösen a szappangyártásban.

A mezei menta vagy a ló menta, vagy a vad, vagy a siketek

Ez a faj elterjedt a természetben, ezért mindenütt megtalálható. A bokrok magassága körülbelül 0,8 méter. A lombozatból hiányzik a borsmenta erős aromája és hűsítő mentol íze. A szárított vagy friss leveleket adalékként használják különféle italokban, például teában, pékárukba, halételekbe, salátákba, zöldséglevesekbe és káposztába sózva. Ennek a növénynek a főzetét gyulladás és fejfájás kezelésére használják..

Citromos menta

A növény magassága körülbelül 100 centiméter. Az elágazó, felálló hajtások enyhe pubertással rendelkeznek. A szemközti levéllemezek lekerekített tojásdad alakúak és fogazott szélűek. A levelek elülső felülete sötétzöld színű, hátulja halványabb árnyalatú. Ennek a fajnak kellemes menta-citrom illata van, valamint gyógyhatású. Ennek a fajnak második neve is van - citromfű.

Illatos menta

Ebben az évelő növényben egy stabil felálló szár eléri a 0,4–1 méter magasságot. A ráncos levéllemezek zöld színűek, szélük mentén krémszínű csík található. Ezeknek a leveleknek kellemes illata van. Ezt a mentát széles körben használják a főzésben, és sokáig használják a népi gyógyászatban, mivel gyógyító tulajdonságokkal bír..

E fajok mellett a kertészek házi mentát, marokkói, koreai, narancssárga (bergamott), kutyát, sztyeppét, vizet stb..

A borsmenta különbözik az összes többi fajtól, ipari méretben termesztik. Nagyon sok hibrid és fajta van ebből a fajból, amelyek nagyon változatosak. A legnépszerűbbek a következő fajták és hibridek:

1. Prilukskaya 6. Ez a fajta nagyon régóta ismert, tenyészidejének időtartama körülbelül 100 nap. Hajtásait nagyszámú levél borítja. A levéllemezek körülbelül 50% mentolt és körülbelül 3% illóolajat tartalmaznak.
2. 4. gyógyszer. Az erős bokor magassága körülbelül 100 centiméter, a vegetációs időszak időtartama pedig körülbelül 115 nap. A levéllemezek antocianin színűek, körülbelül 60% mentolt és körülbelül 4% illóolajat tartalmaznak..
3. találós kérdés. Ezt a fajtát ukrán tenyésztők hozták létre. A zöld levéllemezeknek nincs antocianin színük. A tenyészidőszak ennek a fajtának körülbelül 110 nap. A lombozat 65% mentolt és 3,5% illóolajat tartalmaz.
4. Báj. A fajtát fehérorosz tenyésztők hozták létre. A bokor magassága kb. 0,7 m, alsó része lilás-piros színű. A magképződés ebben a fajtában figyelhető meg, ezért a tudósok kételkednek abban, hogy összefügg a borsmenta fajával.
5. Ukrán bors. A fajta nagy hozammal, szárazsággal és betegségekkel szemben ellenálló. A lombozat körülbelül 53% mentolt és körülbelül 61% illóolajat tartalmaz..
6. Udaichan. Ez a magas hozamú, nem növekvő fajta hidegálló. Az illóolaj körülbelül 47-52 százalék mentolt tartalmaz.

A következő borsmenta fajták meglehetősen népszerűek a kertészek körében: Simferopol 200, Zagrava, Zarya, Vysokomentolnaya, Serebristaya, Yantarnaya, Medichka, Moskvichka, Krasnodarskaya 2, Kubanskaya 6 stb..

A menta tulajdonságai: ártalom és haszon

A menta gyógyászati ​​tulajdonságai

A virágok, a lombozat és a menta szára keserű, cserző és biológiailag aktív anyagokat, zsírokat, cukrokat, fitoncideket, C- és P-vitaminokat, ásványi sókat, karotint, illóolajat tartalmaz, amely mentolt tartalmaz.

Ezt a növényt mind a hivatalos, mind a nem hagyományos orvoslásban idegrendszeri rendellenességek, fejfájás, fogfájás, asztma, torokbetegségek, szív- és érrendszeri betegségek, álmatlanság, neuralgia, emésztőrendszeri gyulladás, megfázás, hörghurut, érelmeszesedés és egyéb betegségek esetén alkalmazzák..

A mentol fájdalomcsillapító, antimikrobiális és görcsoldó hatású. Belül ajánlott egy ilyen növényt szedni a szívkoszorúér erek kibővítésére angina pectorisszal, fájdalmas érzésekkel a gyomorban vagy a belekben. A menta külső használata ajánlott hörghurut, neuralgia vagy fogfájás esetén. A mentolt a nátha elleni kenőcsök, a szájvíz, a Zelenin cseppek és a valocordin tartalmazzák.

Egy ilyen növény lombozatából tinktúrákat és infúziókat készítenek, amelyek javíthatják az emésztést, növelhetik az étvágyat és enyhíthetik a hányást és az émelygést. Az eszközöket, amelyek magukban foglalják a mentát, érzéstelenítőként alkalmazzák a májkólikában, koleretikus gyógyszerekként az epehólyag köveiben vagy sárgaságban, valamint a szív stimulálásának eszközeként..

Németországban ennek a növénynek a lombja része a gyógyteanak, amelyet puffadás és az emésztőrendszer betegségei ellen használnak. A menta fürdők szintén népszerűek ebben az országban. A borsmentát Ausztráliában tinktúrákhoz és főzetekhez használják. Egy ilyen növény lombját Lengyelországban a periosteum, a középfül gyulladásának, valamint a migrén, az álmatlanság és az neuralgia kezelésére használják. A mentát a szag és az íz javítására szolgáló készítmények tartalmazzák. Oroszországban az alternatív gyógyászatban a menta lombozatát koleretikus, izzasztó és frissítő szerként használják..

A vad menta levelekből levet készítenek, amelyet a vesekövek kezelésére használnak. Ha ezt a levet fehérborral keverik, akkor ennek a keveréknek vízhajtó hatása lesz. Ez a gyógynövény található a gyomorban, a teában és a fürdőben. Széles körben használják az illatszeriparban és a főzőiparban is..

Ellenjavallatok

Vannak, akiknek egyéni intoleranciájuk van a mentára és a termékekre, amelyek tartalmazzák. Ez a növény allergiás reakciót okozhat. A borsmentaolajat terhesség vagy szoptatás ideje alatt nem szabad alkalmazni, és 6 év alatti gyermekek számára nem adható. A borsmenta gyógymódokat a férfiak nem fogyaszthatják nagy mennyiségben, mivel ez a típus segít csökkenteni a nemi vágyat.

A mentából készült termékek túladagolása esetén az ember fájdalmas érzéseket tapasztalhat a szívben, hörgőgörcsöket és alvászavarokat.

Receptek

Az alábbiakban ismertetjük a mindenki számára hasznos népszerű menta recepteket:

1. Infúzió rossz szagú szájból. 2 evőkanál. a frissen forralt vizet 1 evőkanállal kell kombinálni. l. menta lombozat. Pár óra múlva elkészül az infúzió, a száj öblítésére szolgál.
2. Infúzió hányinger esetén. 1 evőkanál. a frissen forralt vizet 1 evőkanállal kell kombinálni. l. mentalevél, csomagolja be a tartályt. 30-40 perc múlva. az infúzió készen áll. A leszűrt anyagot 1 evőkanálban vesszük. l. 3 óránként hasi fájdalommal vagy émelygéssel. És hányáskor ½ evőkanálnyit isznak. alapok.
3. Tinktúra a fejfájásra. Kombinálja az alkoholt (70%) és a zúzott levéllemezeket 20: 1 arányban. A tinktúra 7 nap múlva elkészül. A fejfájás vagy hányinger esetén 10-15 cseppet kell innod ebből a tinktúrából.