Hogyan termesztik a fekete borsot, és el lehet-e ültetni ezt a növényt a vidéki házban

Miután eljöttem a barátomhoz, megkérdeztem: „Mit ültetnek az útifű az erkélyedre? Kezelésre? " Nem vicc, hanem őszinte érdeklődés miatt kért, mivel számomra erős "beltéri kertész". Annyi mindent kinőttem, még egy citrom is egy kőből! És ő: "Mi vagy, ez a bors".

Eleinte nem hittem el. És hagyja, hogy a fotóriportok minden hónapban Viberbe kerüljenek. Nos, és érdekes lett számomra. Megkérte, hogy mutassa be a mester osztályt, majd ő maga vetette be ezt az egzotikát, hogy megpróbálja. És mit gondolsz? Növekvő!

Sőt, ez a bors nem bokor, mint az általunk ismert bolgár vagy fűszeres (chili) fajták. Hosszú és sodródó szőlő. Magas támaszon megengedett, amelynek magassága nem haladja meg az 5 métert (ha magasabb, akkor a paprikát egyszerűen kellemetlen összegyűjteni). Nos, a vadonban ezek a szőlők fára másznak.

Közelről a szőlő így néz ki:

Az ültetvények általában így néznek ki:

Láthatja őket Indiában, Kínában, Ceilonban, Brazíliában és Malajziában, Indonéziában.

A paprikaültetvény (jelen esetben Kambodzsa a kamera lencséjén) színes és nagyon lenyűgöző jelentését láthatja ebben a videóban:

Növekvő bors otthonunkban

Sokan kérdezik - lehet-e borsot termeszteni az országban? Valószínűleg igen, ha a Krím-félszigeten élsz (és akkor is a liánát valószínűleg télire le kell tekerni, a földre kell rakni és valami lucfenyő vagy fűrészpor plusz filmbe kell csomagolni).

Ez hőszerető kultúra, és előfordulhat, hogy a bors Oroszország, Ukrajna, Fehéroroszország legtöbb régiójában nem éli túl a telet.

Személyesen ismerem az ilyen növény termesztésének tapasztalatait a házban, ablakpárkányon vagy meleg, zárt erkélyen.

Vásárolt fűszerből

Vannak, akik megosztják a paprika termesztésének sikerét egy szokásos bolti fűszerzacskóban - természetesen nem őrölve. Nehéz ebben hinni (elvégre a forró vizet és a komoly szárítást használják a fűszerek előállításához), de elég, ha nagyobb szemeket választunk, nedves talajú edénybe helyezzük, és a "srácok" kihajtanak!

Fontos: A fehér paprika ugyanabból a fából származik, mint a fekete paprika. De ez a termék hosszabb feldolgozáson esik át, mielőtt eléri a pultjainkat, így nem tud csírázni.

A csírázáshoz szüksége van:

1. A legnagyobb borsót áztassa vízben egy napig. Ideális, ha ezt a nyár első hónapjában teszi.
2. Ültesse a borsót a földbe, melegen tartsa: a szoba 25-30 fokos lehet. Van klímaberendezése? Vigye az edényt az erkélyre.
3. Milyen talaj alkalmas a fekete borsra? A gyep, a lombhullató talaj, a humusz és a homok kombinációja. És az edény jobb, ha műanyagot vesz, és nem túl nagy.
4. Amint a csírából két levél szabadul fel, megtermékenyítse a leendő szőlőt. Leginkább ízlés szerint a bors a madárürülék. Ne ijedjen meg: granulátumcsomag megvásárlásával akár egy városi lakásban is használható. Hígítsa fel a ürüléket vízzel, hagyja ülni a fedél alatt (nem lesz büdös), majd öntse a csírát.
5. Az edzett csírákat ültesse külön edényekbe.
6. A fiatal paprikának friss levegőre van szüksége. Azt tanácsolom, hogy egy lakásban rejtse el, amikor a nap kint van (nem szereti a közvetlen sugarakat), és amikor az égitestet felhők borítják, vigye ki az edényt ugyanarra az erkélyre.

Néha fehéres "tojások" jelennek meg a borslevelek varrott oldalán. Ez nem betegség, hanem norma. Idővel a foltok megfeketednek, ami szintén nem félelmetes - ez csak a faj növényének jellemzője.

Zöld magokból

A külföldi üzletekből érkező áruk piacunkra, valamint az országunk online platformjain folytatott kereskedelem révén sokan megvásárolhatták ezeket a gabonákat:

Ezek friss borsó, frissen a fáról. Vannak, akik azt írják, hogy ültetni is lehet, és kihajt.

De tapasztalatom szerint ezek a zöldborsó csak rothad. De ha sikerült megtalálni a kivörösödött borsót, akkor már megpróbálhatja csírázni - szerintem minden sikerülni fog.

Felnőtt növények gondozása

• Meleg szoba. A kultúrának körülbelül 25 fok szükséges. Nem ijesztő, ha a hőmérséklet kissé csökken, a lényeg az, hogy ne hirtelen. Például télen a szoba körülbelül 18 fokos lehet, exotja elég jól tolerálja. Ha a szoba 10 fok (nulla fölött) vagy hidegebb, a szőlő elpusztul.
• Világos, de közvetett világítás. Ebben a tekintetben a borsra vonatkozó követelmények megegyeznek a trópusi országok legmodernebb otthoni egzotikus virágainak követelményeivel. Tegye a nyugati vagy keleti ablakra - ott minden rendben lesz.
• Öntsön borsosan borsot. De - csak a meleg évszakban. Télen a kultúrának kevés vízre van szüksége (ez a bors szunnyadó ideje, télen sem követik, de a növényt fényben kell tartani). Mindenesetre használjon langyos, fűtött vagy legalább szobahőmérsékletű vizet az öntözéshez..
• Spray a paprikát, főleg télen, a radiátor szezonban. Minél szárazabb a levegő a szobában, annál gyakrabban kell kiszedni a permetező palackot. Mondjuk, napi 2 permetezés a téli norma egy ilyen növény számára (kivéve, ha természetesen van párásító vagy akvárium a közelben). Nos, ha nincs időd kavarogni, csak tartsd az edényt egy expandált agyaggal ellátott raklapon, amelyet hetente egyszer megöntözöl - ez a növény koronája közelében lévő levegőt is elég jól megnedvesíti..
• A paprikát megtermékenyítsük nyáron. Nemcsak a fent említett szerves anyagot kapja. Ez a kultúra az általános ásványi műtrágyákat is szereti..
• 2 évente érdemes egy szőlőt újratelepíteni..
• A bors különböző módon szaporodik: magvakkal, a bokor, a dugványok és az oldalrétegek felosztásával.

Ha mindent jól csinálsz, a szőlő 2 méterrel megnő. Ahogy növekszik, vigyázzon a kellékekre, vagy legalább keressen egy párkányt a növény számára, ahol a lekötött zsineg mentén fog feltérképezni..

Aratás

Ez a kultúra 2 éves korában kezd meghozni gyümölcsét. Bár találkoztam olyan beltéri kertészek véleményével, amelyek 4-5 éven át nőnek bennük a fekete bors, gyönyörűen zöld színűvé válik, és csak.

Ez a kultúra áprilistól májusig virágzik..

A fűszert éretlen "bogyókból" nyerik. Amint pirosodni kezdenek, a borsót levágják a kefékről, forró vízzel felöntik (ez elmossa a perikarpot, vagyis egyszerűen a borsó héját). Ezt követően az ízesítőt addig szárítják, amíg a "bogyók" sötétbarnára vagy feketére nem válnak.

Megteheti ezt napsütésben - még a kis gazdaságok is, míg a nagyok szárítót használnak.

De mi van, ha elmulasztja a pillanatot, és hagyja, hogy az összes borsó teljesen beérjen? Gyűjtse össze, dolgozza fel és szárítsa meg. Az eredmény fehér bors. Ezt az ízesítést nagyon kifinomultnak tartják, sok szakács dicséri ... Bár személy szerint nem szeretem az ilyen paprika aromáját vagy ízét. Nos, itt, ahogy mondani szokták, "az íze és a színe" ...

És ha a bogyók még mindig zöldek és szárítottak, kapsz zöldborsot.

Piros színű lesz, ha nem szárítja túl az érett borsót ...

És csak rózsaszín borsot, amelyet sok ínyenc ismer, ebből a szőlőből nem kap. Külön növényen nő - a borsfán.

Röviden a legfontosabbakról

• A fekete bors nem bokor, hanem hosszú liana, amelyen zöld és vöröses borsó halmaza nő.
• Ezt a növényt úgy termesztheti, hogy a fűszerosztályon értékesített szárított borsot csírázza. De - csak fekete! Fehér, zöld vagy piros nem csírázik.
• Ültetés előtt a borsót egy napig be kell áztatni. Ezután tegye nedves talajba, és várja meg, amíg a csíra megjelenik..
• A bors termesztése az országban nem fog menni - a 10 fok alatti hőmérséklet romboló hatással van rá. De jól fogja érezni magát otthona ablakpárkányán..

Ebben a videóban láthatja, hogy néznek ki a kifejezetten palántáknak vásárolt fekete paprika magok (nem fűszer), valamint egy város ablakán termesztett növény.

Lehet, hogy nem a legjobb minőségű (telefonon rögzítve), de valódi emberi élményt mutat. Ez a kertész Ukrajnában él.