A karfiol termesztése a szabadban

A karfiol káliumot, nátriumot, magnéziumot, vasat, foszfort, kalciumot, pektint és sok más hasznos anyagot tartalmaz. Ezt a zöldséget az emberi gyomor-bél traktus könnyen felszívja anélkül, hogy puffadást vagy allergiás reakciókat okozna. A legfontosabb, hogy az értékes tulajdonságok még fagyasztva sem vesznek el, ami azt jelenti, hogy a nyár folyamán - ősszel - egész évben készíthet vitaminforrást..

A karfiol termesztésének két fő módja van - szabadban vagy üvegházakban. A második esetben a termést szinte egész évben betakarítják, de a karfiol termesztése a nyílt terepen négy szempontból is elvégezhető a folyamat megfelelő szervezésével..

Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy ez a kerti növény meglehetősen szeszélyes, ezért a termesztési technológia be nem tartása, a túlzott páratartalom vagy a magas hőmérséklet megzavarhatja a kocsány kialakulását és a betakarítás hiányát okozhatja. Annak érdekében, hogy az erőfeszítések ne legyenek hiábavalók, elméleti tudással kell felvérteznie magát.

Termesztési módszerek

A karfiol termesztésének számos módja van:

• Palánta módszer. Gondoskodik a vetőmagok vetőmagba fektetéséről és a csírázott növények üvegházakba vagy cserepekbe történő további merüléséről. Ennek a módszernek számos előnye van, ezért a legtöbb esetben alkalmazzák. Lehetővé teszi az első termés betakarítását nyár közepén, és annak köszönhetően, hogy többször vethet magokat a palánták számára, késő őszig kész virágzatokat lehet kapni.

A karfiol palántái

• Vetés közvetlenül a földbe. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy ne pazarolja az időt a káposzta merülésével, de a betakarítás sokkal később lesz. Végül is a növény szereti a meleget, és nem tolerálja jól a fagyot, ami azt jelenti, hogy a vetés legkorábban májusban végezhető el. Üvegházakban és üvegházakban vetés is lehetséges. Ehhez elő kell készíteni a talajt előre, majd sorba rakni a magokat, figyelve a magok közötti 4-6 cm távolságot. Ezután a sorokat megszitált földdel kell megszórni és öntözni..

Fő fajták

Az érési időtől függően az összes fajtát 3 csoportba sorolják:

• Korán érett - a vetés után 85 - 100 nap alatt érik meg. A leghíresebb fajták: "Express", "Snow Globe". Ezen kívül vannak olyan hibridek, mint a Snowball F1, a Movir 74, de ezek több karbantartást igényelnek..
• Évad közepe - a fejek a vetés után 120 - 130 nap alatt alakulnak ki. Ezek a következő fajtákat tartalmazzák: "Ondine", "White Beauty", "Flora Blanca", "Classic F1", "Shambrod F1".
• Késői érés - Az érés a vetés után több mint 130 nappal következik be. Csak a déli régiókban lehet aratni a nyílt terepen, más éghajlati viszonyok között a bokrokat üvegházakban termesztik. Népszerű fajták: Cortez F1, Skywalker F1, Amerigo F1.

A zöldség eltarthatósága nem függ a kiválasztott fajtától. Csak a megfelelő körülmények biztosíthatják a virágzatok hosszú ideig fennmaradását..

Talajelőkészítés és magok ültetése palánták számára

Négyszer vethet karfiolt palánták számára nyílt talajba ültetésre:

• Az első vetést március elején kell elvégezni, előnyben részesítve a korai és a hibrid fajtákat.
• Ezeknek a fajtáknak a vetését április közepén lehet elvégezni..
• Május első évtizede az optimális időszak a szezon közepi fajtájú kerti növények vetésére.
• A késői zöldségfajtákat május végén - június elején ajánlott vetni.

A növény nem tűri a csákányt. Jobb, ha azonnal használunk tőzegedényeket vagy eldobható csészéket tápanyagtalajjal.

Mivel a karfiol pH-semleges talajban jól megnő, a cserepes talajt előzetesen fel kell készíteni..

Az elkészítésének következő lehetőségei lesznek optimálisak:

• 3-5 rész alacsonyan fekvő tőzeg, 1 rész fűrészpor, 1 rész mullein.
• 10 rész humusz, 1 rész homok, 1 rész alacsonyan fekvő tőzeg.

Ezenkívül műtrágyát adnak a palánta talajához. Ez lehet kész ásványi műtrágya (salétrom, szuperfoszfát, kálium-nitrát) vagy közönséges fahamu, amely jó munkát végez a talaj savasságának semlegesítésében..

A következő tevékenységek elősegítik az első hajtások megjelenésének folyamatát:

• Több magot előre csírázzon nedves ruhán. Ugyanakkor ügyeljen az optimális hőmérséklet fenntartására. Ha 5 nap elteltével nem jelennek meg hajtások, akkor más magokat kell vásárolni. Abban az esetben, ha a teszt csírázása jó eredményt mutatott, folytathatja a következő lépéssel..
• Áztassa a magokat negyed órán át forró vízben, miközben a hőmérséklet nem haladhatja meg az 50 ˚С-ot. Ezután tegye őket hideg vízbe. Ez a megkeményedés növeli a növények ellenállását..
• A váltakozó hőmérséklet-változások alternatívájaként a magokat egy nap áztathatja a vetés előtt ásványi tápanyagokkal ellátott oldatban (nitroammofosk). Miután eltávolította a magokat az oldatból, meg kell szárítani, majd 1 - 2 ˚С hőmérsékletű hűvös helyen kell megkeményedni.

Kihajtott karfiolmag

Vetés után a magokat fóliával letakarjuk, és csírázásig meleg helyre küldjük.

Hőmérsékleti rend és palántanevelés

A palántanevelésnél a megfelelő hőmérsékleti rend betartása nemcsak a gyors csírázás, hanem a jó betakarítás érdekében is szükséges. A karfiol termofil kultúra, de ha a palántákat túlságosan elkényeztetik, később nem képeznek virágzatokat.

Optimális, ha betartja ezeket a hőmérsékleti ajánlásokat:

• 18 - 20 fok - csírázás előtt;
• 6 - 8 fok - a csírázást követő első 5 nap;
• akkor tartsa állandó hőmérsékleten nappal 15-18 fokot, éjjel pedig 8-10.

A palánták öntözése hetente 2-3 alkalommal szükséges. Jobb öntözni, amikor a talaj kiszárad. A túlzott nedvesség a növény pusztulását okozhatja, a nedvesség hiánya nagymértékben gátolja annak növekedését..

Az első csírázásig ne öntözze a palántákat. A vetés során elegendő nedvesség van.

Az első etetés a második valódi levél megjelenése után ajánlott. A műtrágyát lombozat módszerével, speciálisan elkészített oldattal permetezve alkalmazzák. Mivel a növénynek nyomelemekre van szüksége a növekedési periódusban, bórsavat kell használni. Az oldat elkészítéséhez 2 g bórsavat kell feloldani 1 liter vízben.

A bór értékes nyomelem, amely javítja az anyagcsere folyamatokat és növeli a levelekben a klorofill tartalmát. Növeli a káposzta termését és ellenálló képességét a káros környezeti tényezőkkel szemben.

Amikor a 3. - 4. levél megjelenik a növényeken - a legjobb idő a második etetésre. Ezúttal jobb ammónium-molibdént használni. Az oldat elkészítéséhez keverjen össze 5 g műtrágyát egy vödör vízben.

A molibdén növeli a zöldségekben található vitaminok mennyiségét és javítja a termékek minőségét. Ennek a nyomelemnek a követelménye különösen magas savas talajokban. De a molibdénfelesleg nem kevésbé veszélyes, mint a hiány. Fontos betartani az ajánlott arányokat.

A termékenyítést egy héttel a nyílt terepbe történő átültetés előtt leállítják. A növények hidegállóságának növelése érdekében az ültetés előtt 2 nappal foszfor- és káliumtrágyákat használnak..

Jobb a karfiolt a kertbe ültetni, amikor a talaj már jól felmelegedett. Nem szabad megfeledkeznünk az előzetes talajelőkészítésről sem..

Palánták előkészítése ültetésre

Optimális lesz ősszel szerves trágyákkal trágyázni a területet. Ha a választás a humuszra esett, a számítás a hektár földterületre eső 80–100 tonna műtrágya arányán alapul. A szerves anyagokat követően ásványi műtrágyákat juttatnak, az ún. nitroammophos.

Az ilyen előkészítés csak tavasszal teszi lehetővé a talaj lazítását és a növények sorainak megjelölését. Ültetési minta 50 × 25, ami 50 cm - sortávolságot és 25 cm - távolságot jelent az egyes növények között.

Tegyen vizet az előkészített lyukakba, majd ültesse be a karfiolt. A növényeket száraz talajjal kell fedni, és a lehető legnagyobb mértékben árnyékolni kell. Ez a kerti növény nem tolerálja jól a meleget, ezért a közvetlen napfénynek kitett anyag megakadályozza a gyökeresedést. Felhős, de meleg napot vehet fel a földbe ültetésre, ez megmenti a kertészt a felesleges gondoktól.

A tőzeg tápkockák palántái könnyen meggyökereznek, mivel a gyökérzet sértetlen marad. Az eldobható poharak használatával finoman elültetheti a karfiolt a talajjal is, ahol nőtt.

Öntözés és etetés

A karfiol nem igényel gyakori öntözést. Hetente egyszer, vagy súlyos szárazság esetén 2-szer. Annak érdekében, hogy az öntözés után a talajt ne borítsa le kéreg, és a nedvesség elegendő ideig megmaradjon, a lyukak körüli földet mulcsozzák. Ehhez fűrészport, tőzegkeveréket, humuszt használhat.

Jobb, ha nem lazítja meg a talajt a lyukak körül, ennek a kerti növénynek gyenge a gyökérzete, amely a talaj felszínéhez közel helyezkedik el. Ez a fajta kezelés veszélyes a növények károsodásának lehetőségével.

Amint a virágzat megjelenik, takarja le zöld levelekkel. Ennek legegyszerűbb módja a közönséges ruhacsipesz vagy drót. Csak így garantálható a kész virágzat hófehér árnyalata..

Huzal tartja a leveleket

Szezononként háromszor kell műtrágyát alkalmazni a gyökér módszerével:

• Az első etetést az ültetés után 15 nappal végezzük. Ez az időszak elegendő a gyökérzet megerősítéséhez. A baromfitrágyát műtrágyaként használják. Az oldat 1: 15 arányban készül.
• 2 hét elteltével etessünk hígított 1: 10-es bélfűvel.
• A harmadik etetéshez gyominfúzió vagy ásványi műtrágya alkalmas. 2 hét után megismételjük..

Kártevő írtás

A karfiolt baktériumok és gombák támadják meg. A hernyók és a levéltetvek is sok gondot okoznak. A speciális készítményekkel történő kezelés elkerüli a betegségeket és a kártevőket. De ne felejtsük el, hogy a virágzat elnyeli az összes elemet, amelyet rájuk permeteznek. Ezért körültekintően kell eljárnia a feldolgozásra szánt gyógyszerek kiválasztásával, előnyben részesítve a biológiai anyagokat:

• gombákból - a "Fitosporin" gyógyszer;
• kártevőktől - "Enterobacterin" biológiai termék.

Használhatja a bojtorján infúziót is. A rovarok taszítására szolgáló népi gyógymódok közül mustárport vagy pirospaprikát használnak. Elég csak megszórni őket a bokrok körül, hogy a rovarok ne repüljenek közelről.

A hernyók által károsított káposztalevelek

Aratás

Betakarításra van szükség, mivel a virágzat érik. Minden fajtának megvan a maga optimális periódusa, de általában ez legkésőbb augusztus harmadik évtizede. A virágzatot éles késsel gondosan levágják, az alsó leveleket meghagyva.

Késői fajták esetén a fej hiányos érése a fagy beállta előtt lehetséges, majd a bokrot a környező földdel együtt felássák és az üvegházba terjesztik. Rendszeres öntözés, 2 hónap elteltével teljesen érett virágzatokat kaphat.

Videó: karfiol gondozása