A paradicsom nagyanyja fajtájának jellemzői és leírása

Gyermekkorom óta különböző zöldségeket termesztek - először nagymamámnak és anyámnak segítettem, aztán valahogy magam is bekapcsolódtam. Nyári házam már régóta a kertészet legsikeresebb telephelyévé vált - nem csak az első gyümölcsöket és zöldségeket ültetem el, amelyekkel találkozom, hanem alaposan áttanulmányozom őket, kertészeti szemináriumokon járok és próbálok folyamatosan fejlődni ebben az üzletágban. A gyümölcsöket és a zöldségeket általában magam használom, és a családomnak adom, de az aratás maradványait gyakran a szomszédok vásárolják meg a helyszínen, és mindig sok ilyen ember van - azt mondják, hogy a zöldségem finomabb.

Úgy döntöttem, hogy megosztom veletek tapasztalataimat, hogy Ön is finom termékeket termelhessen. Az egyik fő szempont a megfelelő fajtaválasztás. Ha ez önmagában jó, megfelel az éghajlatnak és a talajnak, akkor még a kezdő kertészeknek sem lesznek problémái. Ha Oroszországban vagy egy másik FÁK-országban él, akkor azt javaslom, hogy próbáljon ki egy nagyon szép nevű paradicsomfajtát - Big Mom. Ebben a cikkben leírom annak jellemzőit, és elmondom, hogyan kell vigyázni rá..

A Big Momot nemrég tenyésztették - 2013-ban a fajtát bejegyezték, minden teszten és ellenőrzésen megfelelt, és csak 2015-ben jelent meg a piacon. Az elmúlt néhány évben népszerűségre és nagy szeretetre tett szert azok számára, akik ki merték próbálni az "új" -t.

A Big Mom meghatározó paradicsomfajta. Ez azt jelenti, hogy az ötödik hajtás kialakulása után a fajta leáll. A bokrok erős, nagy gyökerekkel rendelkeznek, amelyek kiváló táplálékot biztosítanak. Így a bokor meglehetősen kiterjedt az oldalain, de nem magas - az átlagos magasság ritkán haladja meg a 60 centimétert. A bokor erős szárú, több meglehetősen erős ággal. A levelek egyszerű alakúak, klasszikusak a paradicsom számára, élénkzöldek, ráncosak és "bolyhosak". Nem fedik túl sűrűn az ágakat, a lomb közepes.

A virágzatok típusa egyszerű, először általában a hetedik levél után alakulnak ki. Továbbá - két laponként váltakozik. Egy kis virágzatból legfeljebb hat nagy gyümölcs képződik. A szárak erőteljesek, a paradicsom szilárdan "ül" rajtuk, és kitart a szélben vagy más, nem túl jó tényezőkben is.

A fajta nagyon korán érik, sőt nagyon korának számít - a magok ültetésétől az első szüret betakarításáig általában valamivel kevesebb, mint három hónap, körülbelül 85 nap. A Big Mom ideális üvegházakhoz vagy csak filmmenhelyekhez, bár elméletileg nyílt terepen jól növekszik, csak kevésbé bőséges termést ad. A tapasztalt kertészek körülbelül tíz kilogramm kiváló gyümölcsöt gyűjtenek egy négyzetméterről..

A gyümölcs jellemzői

A fajta fő előnye természetesen a gyümölcse. Big Mom nagyon nagyok - a paradicsom átlagos tömege a bokor felső részén körülbelül 350 gramm, az alja - körülbelül 250 gramm. A paradicsom sűrű, fényes bőrrel, gazdag, élénkpiros színnel érik.

A pépnek nagyon gazdag édes íze van, sav nélkül. A készítmény számos hasznos anyagot tartalmaz, amelyek között van likopin. Ezenkívül a magas kalcium-, magnézium-, vitamin-tartalom.

Hogyan kell tárolni és használni a főzés során

Ennek a fajtának a paradicsomát univerzálisnak tekintik a főzéshez. Remekek egy saláta részeként vagy önálló ételként, a gazdag pép nem engedi a darabokat kúszni. Ezen fajta zöldségek nagyon jóak bármilyen készítményhez - gyümölcslevekhez, paradicsompüréhez, szószokhoz és bármilyen más termékhez..

A konzerválás során csak a nagyon nagy méret okozhatja a problémát, a gyümölcsök egyszerűen nem férnek el üvegekbe. Megoldhatja, ha a megőrzés érdekében az alábbiakban növekvő gyümölcsöket gyűjti..

Emellett a Big Mom népszerű a vállalkozók körében. A gyümölcsök nagyon jól fekszenek - ha kicsit éretlenül szedik őket, akkor a Big Mom kétszer annyi tárolható, mint általában a paradicsom. Van itt egy trükk - gyümölcsöket tároljon, és ne csak paradicsomot, bármilyen gyümölcsöt, csak speciális dobozokban vagy természetes anyagokból készült tasakokban. A műanyag zacskók kizárják a légkeringést, így a bennük lévő minden étel sokkal gyorsabban romlik.

A mezőgazdasági technológia árnyalatai

Meleg, déli régiókban a szabadban termesztheti a nagymamát, hidegebb területeken jobb üvegházat vagy filmmenedéket választani. Az ellátás további része nagyon egyszerű és több árnyalatból áll:

• Időszerű és nem túl bőséges öntözés. Érdemes a körülötte lévő földre koncentrálni - legyen kissé nedves, de semmi esetre sem nedves, és még inkább tócsák nélkül.
• Harisnyakötő. Valamiért van egy vélemény, hogy nem szükséges alacsony paradicsomot lekötni, de ez nem így van. A nagymamának hozzáértő harisnyakötőre és szilárd támogatásra van szüksége.
• Bokorképződés. Jellemzően maga a fajta öt hajtást hoz. De a tapasztalatok azt mutatják, hogy akkor kapod a legnagyobb és legjobb termést, ha egy bokrot alkotsz két vagy három hajtással..
• A fajtának időszakos táplálásra van szüksége a növekedés legnehezebb periódusaiban - vagyis virágzáskor, a növény aktív növekedésében és a betakarítás után.

Kertészek véleménye

Victoria

Egy évvel ezelőtt ültettem el a fajtát, bár nem igazán hittem abban, amit a magcímkére írtak. Meglepő módon a termés csak 80 nap alatt érett meg! A paradicsom nagy, gyönyörű és finom. Ízlésem szerint azt mondom, hogy örülök - nincs sav, csak édesség. Kényelmes, hogy a paradicsom különböző méretű - második éve azonnal felosztom a szüretet, akár salátákra, akár üresekre, akár konzerválásra. Azt mondani, hogy elégedett vagyok a változatossággal, nem megfelelő szó.

Ruslan

Saját mezőgazdasági cégem van, és egy évvel ezelőtt a technológusok javasolták ennek a fajtának a telepítését tesztként. Idén megnőtt a bokrok száma - a paradicsom jól tárolható, ráadásul gyorsan el is fogyott - a vásárlók kedvelik az ízét és a megjelenését. A szállítás jól tolerálható, kicsit éretlenül szüretelünk - így a tárolás további két hétig meghosszabbítható.

Röviden a főről

• A Big Mom egy nagyon fiatal paradicsomfajta, amely csak 2015-ben jelent meg a piacon. De ez alatt a pár év alatt kiváló hozamának és igénytelenségének köszönhetően nagyon népszerűvé vált a kertészek és a vállalkozók körében..
• E fajta paradicsomjai egy bokoron különböző méretűek - felül nagyobbak, alul kisebbek. Különböző célokra használhatók - nagyokat salátákra vágva, a kicsiket pedig megőrizhetjük..
• Meleg régiókban, az ország déli részén a szabadban termesztheti a Big Mommy-t, de a hidegebb régiókban jobb üvegházat választani..
• A fajta igénytelen a gondozásban, és nem igényel sok figyelmet a kertésztől.