Csicseriborsó és egyéb hüvelyesek termesztése

A hüvelyesek a fehérjékben a leggazdagabbak a növények között. A csicseriborsó vagy az úgynevezett birkaborsó jól megtartja a nedvességet. Meleg időben a csicseriborsó levelei és szárai is nedvesek lesznek. A csicseriborsó nyaralóban történő termesztéséhez be kell tartania a hüvelyesek termesztésére vonatkozó általános ajánlásokat, valamint kedvező feltételeket kell teremteni a csicseriborsó termesztéséhez..

Mi a csicseriborsó és hol nő

A csicseriborsó hüvelyes növény. A fiatal gyümölcs alakja miatt bárányborsónak hívják. A fiatal csicseriborsószemek úgy néznek ki, mint a kosfejek. Amikor a csicseriborsó teljesen megérett, szemük sárgul és lekerekített formát ölt. A szokásos borsóhüvelyektől eltérően a csicseriborsóhüvelyek nagyon kicsiek. Minden hüvely csak két magot tartalmaz. Egy csicseriborsó száron legfeljebb 50 hüvely lehet. Egy növényből akár 100 mag is betakarítható. A csicseriborsó augusztusban érik meg. A növény szárával együtt betakarítják. Ezután a hüvelyeket kézzel szedik le a szárakról. A magokat megtisztítjuk és megszárítjuk további tárolás céljából. Tavasszal a csicseriborsót nyílt terepre ültetik.

A természetben a birkaborsó az Arab-félsziget és a Közel-Kelet országaiban nő. A csicseriborsó babban sok növényi fehérje van. A csicseriborsó főzésénél enzimek képződnek, amelyek elősegítik az emésztést. A csicseriborsót aktívan használják a zsidó, egyiptomi és török ​​konyha elkészítésében. A leghíresebb bárányborsót használó étel a hummus. A Hummus egy borsó paszta, amelyet fűszerek és köménymag hozzáadásával készítenek.

A csicseriborsóból és más hüvelyesekből készült ételek gáztermelést okoznak. Az emésztési zavarok elkerülése érdekében adjon hozzá kaprot, koriandert vagy édesköményt ételeihez..

Csicseriborsó ültetése

A csicseriborsót, mint más hüvelyeseket, lyukakba vagy barázdákba ültetik. Öt magot helyeznek a kutakba. A barázdában lévő magok távolságának 3-5 cm-nek kell lennie. A csicseriborsó szereti a könnyű termékeny talajt. A csicseriborsót május végén ültetik. A maximális hozam elérése érdekében a talajt gyógynövényes infúzióval kell öntözni..

Csicseriborsó telepítésével a területére nitrogénnel telíti a talajt, ami jótékony hatással lesz más növények fejlődésére. A bárányborsó is kiváló siderat éjjeli növények számára. A száraz csicseriborsót a hagymás növények mulcsozására használják. A csicseriborsót fokhagymás ágyak közelében ültetik a borsólepke és a levélféreg elriasztására.