Retekfajták egy nyaralóban

A retek, amely Európában Marco Polo jóvoltából jelent meg, aki a kínai népek életét és szokásait tanulmányozta, a vetett retek sokféle fajtájának egyike, és a világ számos országában elismert éves zöldségnövény..

A retek fő értéke egy lekerekített vagy hosszúkás alakú lédús gyökérzöldség, amelynek köszönhetően a zöldség a radix-ból származik, ami azt jelenti, hogy "gyökér".

A 13. század óta, amikor az Óvilág lakói megismerkedtek egy új veteményeskerttel, sok érdekes retekfajtát tenyésztettek. Ha a még mindig vadon termő retek gyakorlatilag nem képez gyökérnövényt, a rizóma színe nem rózsaszín vagy piros, hanem fehéres, akkor a fajták sokféle formában és színben versenyeznek.

Az ágyakban vékony bőrrel borított retekgyökerek láthatók, amelyek a rózsaszín és a vörös minden árnyalatában színesek, valamint a fehér, sárga és még lila retekgyökerek is..

Az orosz veteményeskertekben a retek az egyik legkorábbi zöldség, és korai érettsége, fagyállósága és friss kissé csípős íze miatt értékelik, amelyet a kultúra a mustárolaj gyökérnövényekben való jelenlétének köszönhet..

Retek hő

Ez a korán érő fajta az egyik legrégebbi. A retekhőt a balti államokban, a Vitenskaya OSS-ben szerezték a múlt század közepén, és 1965-re az ország számos régiójában övezetbe rendezték.

Az első hajtások megjelenésétől kezdve a lédús gyökérnövények összegyűjtéséig 20-30 napig tart, míg egy ilyen retekfajta ültetvényének négyzetméteréből legfeljebb 2,8 kg lehet betakarítani. A gyökérnövény sötétvörös felülete alatt fehér vagy rózsaszínű lédús, üreg nélküli, édes, közepesen csípős ízű pép. A Heat retek lekerekített vagy ellipszis alakú gyökértermése súlya 15–27 gramm. A rozetta erős, terjed, a retek szinte teljesen el van rejtve a talajban. Ez a retekfajta jó, ha műanyag alatt termesztik.

Radis Dabel F1

A Dabel F1 hibrid retek a csírázás pillanatától számított 18–20 nap alatt hoz termést. A növény sajátossága a rendkívül kompakt rozetta és a fejlett nagy gyökérnövények, amelyek sűrű, fehér péppel és közepes csípősséggel rendelkeznek. A kultúra fagyálló és nem érzékeny a fagyra.

A gyökérfejlődés alacsony hőmérsékleten is folytatódik. A retek késésének késedelmével a gyökérnövények belsejében nem keletkeznek üregek, a konzisztencia nem marad sűrű és ropogós. Nem történt lövés vagy repedés a Dabel F1 reteknél. A fajta hozama az ültetési sűrűségtől függ. Ha a növények között legalább 5 cm-es intervallum figyelhető meg, és a talaj nedvességtartalma megmarad, a lombozat nem nyúlik ki, a gyökerek nagyok, egyenletesek, kiváló forgalomképességgel és ízléssel képződnek..

A Radis Dabel F1 alkalmas mind személyes használatra, mind eladásra. A korai érésű, magas hozamú retek mindenféle üvegházban, fólia alatt és nyílt terepen termeszthető.

Retek vörös óriás

A középtávú retekfajtát a Távol-Keleten tenyésztették, és a múlt század közepén nemcsak ebben a régióban, hanem Oroszország európai részén, valamint az Észak-Kaukázusban is övezetbe rendezték..

A vetéstől a vörös óriás retekfajta gyökérzetének megszerzéséig tartó időtartam a régiótól és az időjárási viszonyoktól függően 34 és 50 nap között mozog.

A kert négyzetméteréről legfeljebb 4,2 kiváló minőségű retek szüretelhető. A Red Giant retek meglehetősen terjedő nagy rozettával rendelkezik. A gyökérnövények mélyvörös színűek, amelyeken keresztirányú rózsaszínű szárak észrevehetők. A retek hosszúkás hengeres alakú, legfeljebb 13 cm hosszú, súlya 45-80 gramm lehet. A fehér pép gyenge csípős ízű, sokáig nem veszíti el a lédússágot, a kellemes sűrűséget és a kiváló ízt.

A fajta fagyálló és alkalmas kültéri használatra. Az ilyen retekfajta növényeken nyilak nem figyelhetők meg. Hűtött tárolóban 3-4 hónapig megőrzi tulajdonságait és kereskedelmi tulajdonságait.

Retek cseresznye F1

A nagy korai gyökérnövényeket adó Cheriet F1 retekhibridet holland tenyésztők szerezték be. A mezőgazdasági technikáktól és a kedvező időjárási viszonyoktól függően, ha a növényt nyílt terepen termesztik, a retek 18 nappal a talaj feletti palánták megjelenése után aratnak. A növények szépen nőnek az ágyakban meleg időben, és egész évben az üvegházakban. A gyökérnövények nagyok, egyenletesek, sűrű állagúak, üregek és kiváló ízűek. A sötétvörös lekerekített gyökérnövény átmérője eléri a 6 cm-t.

A retek hibrid Cheriet F1 megkülönbözteti a virágnyilak kialakulásával szembeni ellenállást és az alacsony növényzetet. A növények közötti ajánlott távolság 5-6 cm.

Retek Celeste F1

A korai érésű hibrid retek, a Celeste F1 adja az első gyökértermést 23–25 nap után. A termést magas kereskedelmi jellemzők jellemzik. A gyökérnövények egyenletesek, kerekek vagy kissé ellipszis alakúak. A retekfajta a gyökérnövények felületének élénkpiros színével és hófehér sűrű pépével vonzza a figyelmet, kellemes csípősséggel és jó ízléssel. Az átlagos gyökérátmérő 5 cm.

Az egész évszakra eső Celeste F1 retek nyitott ültetvényeken és filmmenedék alatt is megnő. A pép repedése vagy letargiája nem figyelhető meg.

Fehér retek Mokhovsky

A korai érésű fehér retek Mokhovsky nemcsak a hófehér pép és az azonos bőrszín miatt figyelemre méltó. Ennek a fajtának az első lekerekített gyökerei 19-31 nap alatt érhetők el. Az ültetvény méterére 0,7–1 kg gyökérnövényt szednek be.

A fehér retek kiváló ízű és rendkívül lédús, ropogós húsú.

Az aljzat függőleges, a föld fölé emelt. A legfeljebb 4 cm átmérőjű és 23 gramm tömegű gyökérzetek 70% -ban a földbe merülnek, könnyen kihúzhatók.

Retekfajták Őszi óriás

A szezonban közepes retek Az őszi óriás 25-29 nap alatt készen áll a betakarításra. Ennek a szokatlan fajtának a sajátossága a nagyon nagy, fehér, lekerekített vagy tojás alakú gyökérnövény, legfeljebb 150 gramm tömegű. A gyökértermés átlagos hossza 8-10 cm, az őszi óriás retek pépje fehér, lédús, finom és ragyogó ízű.

Ennek a retekfajtának a gyökérnövényeit legfeljebb öt hónapig tárolják, gyakorlatilag anélkül, hogy elveszítenék sűrűségüket és ízüket, így télen is frissen használhatók. Jobb, ha az érettségű gyökereket nem hagyjuk a talajban, mivel durvulnak el és elveszítik a fajtában rejlő ízt..

Megjelenésében és tulajdonságaiban ez a fehér retek nagyon hasonlít a vetett retek egy másik típusához - a daikonhoz. Ha Európában a retek minden fajtája közül a legnépszerűbb a retek, akkor a daikon, amelyet japánnak vagy kínai reteknek hívnak, Keleten szeretett kultúra..

A daikon gyökérzöldségeket megkülönböztetheti a fehér retektől a híres fűszeres íz hiányával. A daikon cellulózában nincs mustárolaj, de különleges aromája van. Két, egymással szorosan kapcsolódó növény lombozatának alakja is különbözik. A fehér retektől eltérően a daikon levelei kimetszettek és nagyobbak.

A daikon nevét japánból "nagy gyökérnek" fordítják. Valójában ennek a kultúrának a gyökere, amely egyre népszerűbb az Óvilágban, 60-70 cm hosszúra nő, és eléri az 500 gramm és 3-4 kg közötti súlyt.

Retek Zlata

A fehér retek mellett e kultúra modern fajtaválasztékában más érdekes színek is vannak. A 20-22 napos hozam, a korai békés betakarítások miatt a Zlata retekfajta sárga kerek gyökérnövényekkel csap le. Ugyanakkor a pép fehér, ropogós, lédús állagú. A fajta magas hozamú, jól tolerálja a nedvesség hiányát, és jó öntözéssel és gondozással a betakarítás idejére ennek a retekfajtának a gyökerei 10–12 grammot nyomnak, és egy hét múlva a súlya 20–24-re nő. gramm. Maximális retek súlya - 60 gramm.

A Zlata fajta gyökérnövényeinek magas kereskedelmi tulajdonságai vannak, amelyek a betakarítás után hosszú ideig megmaradnak.

Retek Malaga

A malagai retekfajtát nemcsak a gyökérzetek korai technikai érettsége, hanem lila színük is megkülönbözteti. A betakarítás barátságosan alakul ki, a gyökérnövények egyenletesek, lekerekítettek, 16-20 gramm súlyúak ásás után sokáig tárolódnak, anélkül, hogy elveszítenék sűrű ropogós állagukat, lédússágukat és éles friss ízüket.

Száraz időben a malagai retek nem képez nyílvesszőt, kora tavasztól fagyig termeszthető.

Az őszi vetés betakarításra felhasználható a későbbi tároláshoz és a termékek felhasználásához 1-1,5 hónapig.

Videó a retek legjobb fajtáiról