Hagyma tárolása télire otthon - milyen hőmérsékleten

A hagymás hagyma az egyik kedvenc zöldségnövény Oroszországban.

Hetes betegség, megbízható barát, káposztalevesben - jó és jó, és így tovább, így tovább ...

Az egyik barátom, egy osztálytársam, a szemész kinevezésén kategorikusan kijelentette, hogy ha megtiltják neki a hagymát, akkor jobban jár vakon, de nem árulja el zöld barátját. Az orvost természetesen megdöbbentette egy ilyen hagymafanatizmus, gyengéden megnyugtatta a beteget, tájékoztatva őt arról a fontos hírről, hogy myopia esetén nem ellenjavallt a hagyma használata.

A vicceket félretéve azonban nem elég csak egy ilyen csodálatos kertkultúrát termeszteni, a hagymát megfelelően kell tárolni. Az őszi-téli időszakban a hagymát otthon tartani komoly probléma, amelyet itt megpróbálunk módszeresen és gondosan megoldani.

A hagymák téli tárolása megkezdődik (paradox módon, bármennyire is hangzik) az agrotechnikai intézkedések gondos végrehajtásával a zöldségnövény teljes tenyészidejében.

Tehát fontolja meg alapfeltételek jó minőségű hagymát tárolása előtt, nevezetesen:

• A hagymák vetésének és betakarításának ütemezésének meg kell felelnie a természetes és éghajlati termesztési zóna övezeti agronómiai ajánlásainak;
• A hagyma időben történő betakarítása a termés érésének diagnosztikai jeleinek jelenlétében, például: barna levelek tömeges elhelyezése és csak száraz időben;
• Néhány nappal a betakarítás előtt hagyja abba a hagyma öntözését;
• Szedje le a hagymát szurokkal, és ne húzza ki az izzókat a talajból, ami sérüléshez vezethet;
• Ügyeljen arra, hogy a hagymákat szellőztetett előtető alatt szárítsa meg, mivel a nedves hagymák gyökérrothadással fertőződhetnek és használhatatlanná válhatnak.

Hol lehet tárolni

Pince, pince - a zöldségek otthoni tárolásának fő helyei, különösen a hagyma

A hagyma tárolása előtt ezeket a helyiségeket gondosan elő kell készíteni:

• Tiszta törmelék;
• Levegőben és szárazon az optimális hőmérséklet és páratartalom fenntartása érdekében;
• Fertőtlenítsen fehérítővel: 400 g fehérítőt vödörben (10 l) víz. A keveréket 2 órán át infundáljuk, majd a szobát 1,5 hónappal permetezéssel kezeljük az elkészített oldattal, mielőtt a hagymát raktározásra raknánk. Feldolgozás után a helyiséget ismét szellőztetni kell, szárítani és meszelni. A meszelést a következőképpen készítjük el: 2 kg oltatlan mész 10 liter víz után, miután az oltott meszet réz-szulfáttal egyenlő arányban összekeverjük. Meszelés után a helyiséget szellőztetni kell, és újra megszárítják..

Mit kell tárolni

A hagymát egy speciálisan előkészített edényben tárolják:

• kosarak,
• fadobozok,
• hálók;
• harisnya;
• koszorúk (zsinórok, kötegek);
• szövetzacskók

Milyen hőmérsékleten

Otthon a hagymát általában kétféleképpen tárolják:

1) hideg és 2) meleg

• Hideg módon a hagyma tárolása magában foglalja a hőmérséklet és a relatív páratartalom következő arányát: (-1 ... -3 ℃) / 70-80% Ezt a módszert akkor alkalmazzák, ha hagymát pincében vagy pincében lehet tárolni;
• Ennek a módszernek egy változata a havazás, amikor 2-3 hagymás dobozt telepítenek egy speciális hóplatformra, és a dobozok halma közötti tér sűrűn van tele hóval. A havazást nagy mennyiségű hagyma tárolásakor használják;
• Meleg módon akkor használják, ha nincsenek speciálisan felszerelt helyiségek a zöldségek tárolására. Meleg tárolás esetén a hőmérséklet és a relatív páratartalom aránya a következő: (+ 20… + 25 ℃) / 65-70%). A hagymát ily módon tárolja, főként kis adagokban (legfeljebb 20 kg) harisnyában, kötegben, kosárban. Nagyon fontos amikor a hagymát meleg módon tárolják figyelje meg a hőmérséklet és a relatív páratartalom arányát, mivel alacsony páratartalom mellett a hagyma kiszárad, és magas páratartalom mellett elkezd csírázni.

Rövid következtetések és gyakorlati ajánlások az amatőr zöldségtermesztők számára

Tehát a fentieket összefoglalva adjuk meg fő hangsúly azokat a pontokat, amelyek egyértelmű végrehajtása nélkül nem lehet helyesen megoldani a hagymák otthoni téli tárolását:

• A hagymatermesztést az alábbiak szerint végezze övezeti ajánlások zöldségnövények agroklimatikus övezete;
• Tisztítási tevékenységek időszerű amikor a hagyma teljesen megérett, lehetőleg csak száraz időben, előzetesen szükséges a betakarítás előtt néhány nappal hagyja abba a zöldségfélék öntözését;
• Kerülje el a hagymagumók sérülését, amikor dübörgővel végeznek betakarítást, különösen nehéz talajon;
• Tisztítás után feltétlenül tegye levegőn szárítsa meg a hagymát egy fedett lombkorona alatt;
• Készítse elő a szükségeset hagymatároló helyiségek a hagymát, tisztítsa meg azokat a törmeléktől, fertőtlenítse speciálisan elkészített oldatokkal, majd szárítsa meg és szellőztesse az optimális hőmérsékleti és páratartalmi rend létrehozásához;
• Tárolja a hagymát egy speciális lélegző tartály;
• Szigorúan tartsa be tárolási mód, a hőmérséklet és a relatív páratartalom arányának beállítása az izzók kiszáradásának vagy csírázásának elkerülése érdekében.

Az előkészítési, betakarítási és betakarítási tevékenységek teljes komplexumának helyes és gondos végrehajtása lehetővé teszi, hogy ne csak megőrizze a hagymát egész télen, hanem - ami nem kevésbé fontos - saját egészségét is egész évben..