Fehér akácméz: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A méhészek méhészeket költöztetnek a ligetekbe, ahol nő fehér akác a meleg napok beköszöntével. Júniusban ez a Robinia nemzetségből származó növény klasztereket képez, amelyek a méheknek köszönhetően akácméz forrásává válnak, hihetetlenül hasznos tulajdonságai és aromája szempontjából..

Miért ilyen népszerű ez a ritka termék? Mi a kémiai összetétele? Hogyan hasznos?

Megjelenés

Az akácméznek más a megjelenése: világosabb színű. Hosszabb ideig folyékony állapotban marad, anélkül, hogy két évig cukorrá válna. Sokan értékelik lassú kristályosodása miatt, mivel elősegíti a test gyors felszívódását..

Figyelem! Ízében nincs külön keserűség. Lágyság, burkoló íz, gyengédség és aroma finomsága jellemzi..

Fénykép

Hogyan válasszuk ki a megfelelőt?

Az akácméz értékes és egészséges termék. A méhészek gyakrabban hamisítják az árbevétel növelése érdekében. Annak érdekében, hogy ne vásároljon haszontalan terméket, vegye figyelembe a következőket:

1. Egy jó minőségű termék nem ragad, egyenletesen és gyorsan folyik le, ha leereszti belé, majd kivesz egy kanalat.
2. A kiváló minőségű fehér akácmézben nincsenek adalékanyagok. Könnyű ellenőrizni. A lelkiismeretes méhész lehetővé teszi a tesztet, amelyhez egy teáskanál mézre van szüksége. Átlátszó tálba téve adjunk hozzá 1 tk. etil-alkoholt, majd rázás után elemezzük az üledéket. Ha igen, akkor keményítőt, lisztet vagy krétát adtak a termékhez, ami elfogadhatatlan, és ha hiányzik, akkor kiváló minőségű.

Körülbelül hol és mennyit adnak el?

Az akácméz ára régiónként eltérő. Moszkvában egy 160 grammos doboz 130 rubelbe, egy kilogramm pedig 650-be kerül. Szentpéterváron egy kilogramm valamivel kevesebb - átlagosan 600 rubel. 400 rubeles mézesüvegért 260 rubelt fizetnek.

Hogyan kell tárolni?

A közönséges méz eltarthatósági ideje legfeljebb 1 év, az akácméz pedig két év. Attól függ, mennyire felelősségteljesen viszonyultak a tárolási feltételek megteremtéséhez. Megőrzi hasznos tulajdonságait, ha a tárolási területen a hőmérséklet, ahol a közvetlen napfény nem esik, -5 és +20 Celsius fok között van. Ellenkező esetben a kristályosodás folyamata egyenetlen.

Tanács. Nem lehet túlmelegíteni ezt a mézet. Ha + 40⁰С-nál magasabb hőmérsékletre melegíti, elveszíti bizonyos vitaminjait és enzimjeit, édes csemegévé válik, és nem gyógyszerkészítménygé.

Az akácmézet szorosan lezárt üvegtartályban vagy fűzfahordóban tárolják. Senki sem helyezi kezeletlen agyagba (a nedvesség felszívódása miatt) vagy műanyagba (a termék agresszív összetételének instabilitása miatt), hogy megakadályozza az erjedést és a romlást..

Összetétel és elemek

Az akácméz magas glükóz- és fruktóztartalmú termék - 36, illetve 41%. Más mézben a fruktóz nem érvényesül a glükóz felett. A 2-es típusú cukorbetegség mértékkel ehet..

A fruktózon és a glükózon kívül A-, C-, PP-vitamint, B csoportot tartalmaz. 435 nyomelemet tartalmaz, amelyek hasznosak az emberi egészség szempontjából. A kálium, a kalcium, a foszfor, a vas és a mangán mellett szerves savakat (almasav, citromsav, aldonsav) tartalmaz. Ezért ideális desszert a gyomor magas savtartalmú édességek szerelmeseinek, amelyek ellenjavallt más típusú mézekben..

Egy másik név: "baby baby". Hipoallergén csemege, mivel pollentartalma minimális.. Ez a méz ritkán okoz allergiás reakciót a gyermekeknél..

100 grammban - 288 kcal.

Előnyös tulajdonságok

A magas A-vitamin és más biológiailag aktív anyagok magas tartalma miatt ez a természetes desszert gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik.

• Mérsékelten fogyasztva, minden életkorú ember pótolhatja a szervezet vitaminhiányát az őszi-tavaszi időszakban.
• Ha egy teáskanál mézet ad hozzá 0,1 liter vízhez, akkor gyógyíthatja a gyermekek enurézisét. A kapott folyadékot lefekvés előtt részeg..
• A test tónusának emeléséhez és az idegösszeroppanás elősegítéséhez fogyasszon napi 50 gramm terméket. Egy hónapig fogyasztva növelheti a hemoglobint és normalizálhatja a vér összetételét.
• A sérült nyálkahártyák gyors gyógyulásának elősegítése.
• A vérnyomás csökkentése magas vérnyomásban szenvedőknél.
• Antiszeptikus és sebgyógyító tulajdonságok.
• A test fiatalítása.
• Az immunválasz fokozása a szervezetben.
• A szívizom és az erek erősítése.
• Az állapot javulása vese-, májbetegségekkel.

Ellenjavallatok

Az akácméz nagy mennyiségben ellenjavallt terhes nők számára.. Nem kívánatos a csecsemők számára enni, mivel fejlődő szerveik és immunrendszerük van.

Fontos! Célszerű bevezetni a három évesnél idősebb gyermekek étrendjébe..

A következő esetekben kategorikusan ellenjavallt:

1. ha egy személy hajlamos az allergiára vagy fokozott érzékenységgel rendelkezik az ilyen típusú méz iránt;
2. ha teljes méz-intoleranciája van.

Napi adagolás

• 3 évesnél idősebb gyermekek - 2 teáskanál.
• Felnőttek - 2 evőkanál. l.

Alkalmazás

Az akácmézet széles körben használják a népi gyógyászatban, a kozmetológiában és a főzésben. Nem feltűnő íze és aromája van. Süteményekhez vagy desszertekhez adva fokozza más összetevők ízét. Mire használják a népi gyógyászatban és a kozmetológiában??

A népi gyógyászatban

• Emésztőrendszer.
• Ha gyakori hasi fájdalmakra panaszkodik, öntsön meleg vizet egy pohárba, és adjon hozzá 1 evőkanál. l. akácméz. Az így kapott italt naponta kétszer iszik: reggel éhgyomorra, este lefekvés előtt..
• Gasztritisz és fekély esetén 100 gramm aloe és ugyanannyi akácmézből készült gyógyszer segít (étkezés előtt egy órával vegye be egy evőkanálban).
• Vizuális készülék.
• A látás javítása érdekében hígítson egy evőkanál terméket egy pohár meleg vízben. Az alkalmazás gyakorisága és módja: néhány csepp mindkét szembe naponta kétszer, reggel és éjszaka.
• Szürkehályog esetén egy teáskanál mézet feloldunk 100 ml vízben, és a kapott oldatot a szemekbe csepegtetjük..
• A szív- és érrendszer.
• A szív munkájának javítása érdekében daráljon 200 gramm szárított barackot, mazsolát, aszalt szilvát húsdarálóban. Őrlés után adjunk hozzá 200 gr. édesem. A gyógyszert 1 evőkanálban veszik be. l. háromszor egy nap.
• Az erek rugalmasságának növelése érdekében daráljon 2-3 gerezd fokhagymát és fél kilogramm citromot egy húsdarálóban. Ezután adjunk hozzá 250 gramm méhnektárt. Az ágenst naponta kétszer kell bevenni egy evőkanálban..
• Máj. A máj normalizálása érdekében keverje össze a mézet olívaolajjal 1: 1 arányban, majd adjon hozzá még 2 ek. citromlé. Adagolás: 1 teáskanál. naponta háromszor harminc perccel étkezés előtt.

A kozmetológiában

Mivel a fehér akácméz 2 évig nem sűrűsödik, kozmetikai eljárásokhoz (pakolások, mézmasszázsok) használják. A rendszeres használat segít a száraz bőr fiatalításában, ha maszkot készít a méz és az olívaolaj egy-egy keverésével.

Egy másik hatékony maszk elkészítésekor vegye be:

1. 1 evőkanál. l. édesem.
2. 1 tk tejfölt és ugyanannyi növényi olajat.
3. Alaposan keverje össze, vigye fel a bőrre.
4. 10 perc elteltével meleg vízzel mossuk.

A mézmaszk tojásfehérje hozzáadásával segíti a zsíros bőrű lányokat. 20 perccel a bőrre történő felvitel után mossa le meleg vízzel az arcról.

Mikor fájhat?

édesem fehér akác használat előtt lehetőleg meleg vízben feloldva. Három étkezés közben eszik (ebédidőben - 40%, reggeli előtt és éjszaka - egyenként 30%). Annak érdekében, hogy a termék ne veszítse el előnyeit, ne hígítsa 45⁰ fölé melegített vízzel.

• Ne adja a terméket újszülötteknek és három év alatti gyermekeknek..
• Ellenjavallt olyan embereknél, akik teljes mézintoleranciával vagy allergiára hajlamosak.
• I. típusú cukorbetegséggel nem fogyasztható.
• A terhes nők, a szoptató anyák, a II-es típusú cukorbetegek semmiképpen sem fogyaszthatják mérték nélkül (több mint 100 gramm / nap). Ellenkező esetben allergia alakulhat ki. Egyéb kellemetlen következmények: szívdobogás, hasmenés, a fogzománc pusztulása.

Weboldalunk oldalain hasznos információkat talál fehér akácmag és róla a virágok gyógyászati ​​tulajdonságai ez a növény.

Kapcsolódó videók

Ezután megnézhet egy videót a fehér akácméz előnyeiről:

Következtetés

Az akácméz jót tesz az egészségének. Számos vitamint, mikro- és makroelemet tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a test normális működéséhez. A méz más fajtáihoz hasonlóan nagy mennyiségben ellenjavallt..