Csináld magadnak ízletes és egészséges datolya édességeket

A datolya a datolyapálma gyümölcse. Valamilyen okból „életbogyóknak” hívják őket, nemcsak nagyon ízletesek, hanem egészségesek is. A datolya édességek nagyszerű alternatívát jelentenek a szokásos édességeknél: cukrászda, tejszín desszertek, csokoládék. Az összehasonlíthatatlan íz és a gazdag kémiai összetétel miatt ezek a gyümölcsök nemcsak a főzésben, hanem a népi gyógyászatban is népszerűvé és keresetté váltak..

A gyümölcsök A-, E-, C-, B-vitamint, káliumot, cinket, vasat, aminosavakat és antioxidánsokat tartalmaznak. Jól illenek más gyümölcsökhöz és diófélékhez. A dátumok serkentik az agy aktivitását, javítják az emésztőrendszer, a szív, a máj, a vesék működését, és segítenek az immunrendszer erősítésében. Ügyeljen arra, hogy a dátum édességeit vegye be étrendjébe, emellett nagyon egyszerűen elkészíthetők..

Tápláló datolya édességek

A csokoládéval borított datolyacukorka mandulával és zabpehellyel finom, tápláló snack, amely energiával töltheti fel a testet egy fárasztó edzés vagy egy nehéz nap után..

20 darab elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:

• dátumok - 20 db .;
• mandula dió - 20 db .;
• zabpehely - 400 g;
• vaj - 120 g;
• kakaópor - 4 evőkanál. l.;
• cukor - 120 g;
• csokoládé - ​​200 g.

Főzés módja:

1. Először daráld le a zabpelyhet húsdarálóban. Öntsük a kapott keveréket egy tepsire, küldjük a sütőbe 10 percig. A pelyhek kiszáradnak, és kellemes arany árnyalatot kapnak.
2. Töltse meg a mag nélküli datolyákat meleg (nem forró) vízzel, hagyja 15 percig. A felesleges folyadékot leeresztjük, a gyümölcsöket egy szalvétára tesszük. Miután jól megszáradtak, turmixgéppel őröljük meg, hogy nagy darabok maradjanak
3. Keverje össze a vajat és a cukrot, tegye vízfürdőbe. Ha homogén keverék keletkezik, adjunk hozzá kakaóport, alaposan keverjük össze, hogy ne maradjon csomó. Öntsük ide a már megszáradt zabpelyhet, tartsuk még 5 percig, vegyük ki a vízfürdőből.
4. Amíg a massza kihűlt, adjunk hozzá apróra vágott datolyákat, keverjük össze, hagyjuk néhány percig hűlni.
5. Még meleg masszából cukorkákat formázunk. "Rafaello" méretű golyókat készítünk, közepére mandulát teszünk.
6. Csokoládét fulladunk. Minden cukorkát belemártunk, egy edényre tesszük, hűtőbe tesszük, amíg megszilárdul.

Ha egészséges étrendet fogyaszt, és megpróbálja kizárni a cukrot az étrendből, inkább édességek készítéséhez használjon mézet..

Adjon hozzá narancssárga héjat és egy csipet fahéjat az érdekes fűszeres tapintás érdekében..

Válogatott dátum édességek

Ha teázik a barátaival, vagy édességeket készít az ünnepi asztalhoz, ne hagyja figyelmen kívül ezt a receptet. Maguk a cukorkák datolyával és kókuszdióval, mákkal, fahéjjal ugyanazon séma szerint készülnek, csak különböző termékeket használnak a tekercseléshez.

Tehát a főzéshez szüksége lesz:

• dátumok - 30 db .;
• szárított sárgabarack - 30 db .;
• aszalt szilva - 30 db .;
• diófélék (amit szeretsz) - 30 db .;
• tekercseléshez: étcsokoládé, kókuszdió, mák, fahéj.

Főzés módja:

1. Távolítsa el a magokat a szárított gyümölcsből. Töltse fel vízzel az aszalt szilvát és a szárított barackot 15 percig.
2. Szárított gyümölcsöket daráljon húsdarálóval.
3. A kapott masszából golyókat készítünk, középen - egy dió.
4. A csokoládét mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben fojtjuk.
5. Az édességeket csokoládéba mártjuk, minden oldalról egyenletesen megszórjuk a kókuszreszeléket - 10 darab, 10 mák, 10 fahéj. Pár órára hűtőbe tesszük, hogy a csokoládé megdermedjen. Kész! Az asztalhoz tálalható.

Annak érdekében, hogy a máz egyenletesen beborítsa az édességet, és ne kenődjön el, tegye a kész golyókat egy fogpiszkálóra, és dugja be a káposzta vagy a görögdinnye fejébe.

Egészséges dátumú banán dió cukorkák

Ahhoz, hogy finom cukorkákat készítsen datolyából és dióból saját kezűleg, nem kell sok időt és erőfeszítést eltöltenie. Ha egészséges ínyencségekkel akarja kényeztetni szeretteit, használja a következő receptet.

Hozzávalók:

• dátumok - 10 db .;
• tökmag - 100 g;
• mazsola - 50 g;
• dió - 50 g;
• szárított banán - 100 g;
• citrom héja - 1 teáskanál;
• szezámmag - 50 g;
• egy csipet fahéj;
• édesem - 1 evőkanál. l.

Főzés módja:

1. A tökmagokat és a diót mozsárban ütögetik. Ha nincs habarcs, használhat egy hintaszéket.
2. A megmosott szárított gyümölcsöket megtisztítjuk a magoktól, ledaráljuk (turmixgép vagy húsdaráló).
3. Tegyen egy szárított gyümölcs és zúzott dió keverékét egy edénybe, a szezámmag kivételével adja hozzá a többi hozzávalót, keverje össze.
4. A kapott masszából kis golyókat formázunk, szezámmagba forgatjuk, tálra tesszük.

A datolya édességek nagyszerű kiegészítői egy vacsora vagy ünnepi asztalhoz. Családját kellemes meglepetés éri, és a vendégek mindenképpen receptet kérnek. Sőt, ezek az édességek nemcsak elképesztően ízletesek, hanem egészségesek is. Jó étvágyat!

Dátum és mag édességek - recept videó