A görögdinnye ivásának előnyei és ártalmai

Alig van olyan ember, aki még soha nem kóstolt volna görögdinnye. Ezt az édes óriás bogyót a világ legtávolabbi sarkaiba szállítják. Mérete meglepő. A görögdinnye előnyeit és ártalmait különböző szempontok szerint vizsgálják. Mindegyik egyetért abban - mielőtt a görögdinnye íze más lett volna. Miért nem csak az íze változott, hanem az óriás bogyó mérete is?

A termelékenység és a káros adalékanyagok titka

Először is megjegyezzük, miért kell ésszerű óvatossággal zöldséget választani. A görögdinnye előnyös tulajdonságai és ellenjavallatai sok októl függenek. A profit elérése érdekében a nagy gazdaságok elsajátították a dinnye termesztésének intenzív technológiáját. Jellegüknél fogva a görögdinnye hálásan fogadja el a nitrogéntartalmú kiegészítőket. Gyorsabban töltődnek fel belőlük, de felhalmozódnak a nitrátok, amelyek mérgező anyagokká alakulnak a szervezetben. Ezért az egészséges bogyó káros tartalmat kap..

Ez a fő oka annak, hogy ne vegyen korai görögdinnyét. Nem nyertek cukortartalmat, halvány megjelenésűek, sárga csíkok jelzik a túlzott táplálkozást nitrogén műtrágyák. Egy ilyen bogyó az eladókon kívül senkinek nem lesz előnyös. Hasznos tulajdonságú görögdinnyét csak a természetes éréstől számítva, nyár végén vásárolhat meg.

Számos további tilalom van:

• nem vásárolhat görögdinnyét az úttól a földtől - az elnyeli a káros kibocsátásokat és szennyeződik;
• nem vághat egy mintához mosatlan görögdinnyét;
• nem vásárolhat sérült vagy vágott görögdinnyét;
• vásárláskor minőségi tanúsítványt igényel.

A formalizált dokumentumokkal ellátott, igazolt görögdinnye-tétel normális minőségi mutatókkal rendelkezik. Annak érdekében, hogy ne mérgeződjön, jobb, ha vásárol egy görögdinnyét egy hivatalos értékesítési helyen, vagy maga termeszti. Ugyanakkor a zöld termékek vásárlásakor jobb egy ökotesztert használni, amely megmutatja a görögdinnye káros összetevőinek tartalmát..

Ki ne ehet görögdinnyét?

A görögdinnye ellenjavallatai összetételével és a tisztítórendszer aktiválásának képességével függenek össze. Még a lelkiismeretesen megtermett zöldség is károsíthatja a problémás embereket:

• vizelési rendellenességek;
• urolithiasisban, ha a daganatok nagyok:
• az epehólyag kövei is beköltözhetnek a csatornába, hihetetlen szenvedést okozva a betegnek;
• laza széklet és vastagbélgyulladás.

Az édes bogyós gyümölcsök fogyasztása nincs más ellenjavallat, az egyéni intolerancia kivételével. Gyermekkorban egyetlen adagot 100 grammra kell korlátoznia, hogy ne terhelje túl az emésztőrendszert. Jobb, ha nem adsz vásárolt görögdinnyét a csecsemőknek. A mérgezés jelei lehetnek letargia, hányinger és hányás. Néha fáj a gyomor és hasmenés van. A legjobb orvoshoz fordulni, mivel a tünetek hasonlóak a vakbélgyulladáshoz.

Miért hasznos a görögdinnye az emberek számára??

Ha a görögdinnyét önállóan termesztik, vagy jóhiszemű gyártótól vásárolják meg, annak előnyei felbecsülhetetlenek. A görögdinnye hasznos ismerete összetevők készségével lep meg. A benne található vitamin-termékek általános elemeinek tartalma szinte teljes összetételű. Ezért az ellenjavallatok a testre gyakorolt ​​nagyon erős hatással járnak..

A görögdinnye rendszeres használata a szezonban erősíti az immunrendszert és megelőzi az onkológiát. A görögdinnye pép fő tulajdonsága, hogy képes eltávolítani a felesleges vizet a testből, és ezzel együtt a méreganyagokat és salakokat. A felesleges folyadékkal a só lerakódása kimosódik, és a homok elhagyja a tisztító rendszert. Veszélyes azok számára, akiknek nagy köve van, mehetnek is.

A folsav erősíti a vérképző rendszert, és jótékony hatással van a méhen belüli magzati idegrendszer kialakulására. Ennek az anyagnak a hatása az egész szervezet számára gyógyító, és a görögdinnye mennyisége magasabb, mint más zöldségekben. Szoptató anya számára a görögdinnye azért hasznos, mert növeli a laktációt..

A cukorbetegségben szenvedő betegek számára az édes bogyós gyümölcsök az íz élvezetét jelentik az egészség károsítása nélkül. Ugyanakkor a görögdinnye segít eltávolítani a koleszterint a cukorbeteg testéből, megkönnyíti a köszvény és az érelmeszesedés lefolyását..

A béta-karotin segít megbirkózni a stresszel. Azok számára, akik folyamatosan tapasztalják a mentális stresszt, ez antidepresszáns. Az idősek számára a görögdinnye megelőző intézkedés a Parkinson-kór ellen a fenilalanin jelenléte miatt.

A likopin megakadályozza a belső szervek onkológiai betegségeinek kialakulását. Citrullin, a szívizom stabil működéséhez szükséges biológiailag aktív gyógyszer. De tágítja az ereket és növeli a férfiak hatékonyságát is..

A görögdinnyét fogyókúrás étrendben használják. Ebben az esetben a bogyó szisztémásan hat. A görögdinnye ivása eredményeként a folyadék kiválasztódik a szervezetből. Az édes íz a jóllakottságot jelzi, így könnyebb lesz csökkenteni más ételek fogyasztását, a test nem tapasztal stresszt. A görögdinnye böjt napja könnyebb.

A csíkos bogyók nagy távolságokon történő szállításának kényelme érdekében a tenyésztők szögletes görögdinnyét tenyésztettek. Ízük ugyanolyan, mint a kerek és hosszúkás fajtáké..

A görögdinnye használatának szabályai

A görögdinnye egészségügyi előnyeiről és veszélyeiről tudni kell, hogy a zöldségválasztást felelősségteljesen kell megközelíteni. Bogyó vásárlásakor tisztáznia kell, honnan származik, és ellenőriznie kell a nitrátokat. A görögdinnye nem lehet nagy, 5 kg az optimális méret. A bogyó farkának száraznak kell lennie, a héja ép, pontok és sérülések nélkül. Egy kemény héj, egy sárga folt az oldalán és egy ruganyos héj, amely csattanással reagál egy pofonra, azt mondják, hogy a görögdinnye megérett.

A piacon nem lehet görögdinnyét vágni, de otthon folytatnia kell a kutatást:

1. Mártsa be a görögdinnyét teljesen a vízbe, és ha megérett, akkor lebeg.
2. Szappannal és vízzel, ecsettel mossuk és szárítsuk meg a kéreget.
3. Vágás után meg kell nézni a pépet. Ha természetellenesen piros, sárga csíkok vannak, akkor jobb, ha nem használja a görögdinnyét.
4. Egy darab pép, amelyet egy pohár vízben pépesítenek, rózsaszínű vagy piros színt ad - a görögdinnyét nitrogén műtrágyákkal táplálják.

Egy ilyen bogyó sok problémát okozhat, és súlyos mérgezést okozhat. De még akkor is, ha a vizsgálatok kielégítőek voltak, három centimétert kell kidobnia a cellulóz kéregétől. Adj a gyerekeknek egy darabot a magjától, és egyél egy ízletes zöldséget elfogadható mennyiségben.

Megszoktuk, hogy a görögdinnye húsa piros. A sárga görögdinnye fajtái azonban megjelentek. Még mindig kevés a kereslet. Csak ökológiai szupermarketekben találhatók. A sárga görögdinnyének nincsenek káros összetevői, de inkább tök ízűek. A benne található összes hasznos anyag azonban teljes egészében jelen van..

A görögdinnye tárolásának és tartósításának módszerei

A görögdinnye élettartamának meghosszabbítása érdekében két hónapig otthon, hűvös, száraz pincében tartják őket. A fő feltétel, hogy a görögdinnye ép legyen, ne érintkezzenek egymással, és a felhasználás pillanatáig homokkal ellátott edényben feküdjenek. Egy másik tárolási módszer az egyes görögdinnyék forró paraffinviaszba mártása és egy pincébe való felakasztása. Ugyanakkor az alagsorban nem lehet más zöldség..

De gyakrabban a görögdinnyét sózzák. Sózáskor a görögdinnye egészben a sóoldatba merül, idővel a folyadék felszívódik a pépbe. Erjesztett görögdinnye káposztával vagy uborkával. Ukrán falvakban télen a sózott görögdinnyét jó snacknek és az ünnepi asztal kiegészítésének tekintik..

Videó a görögdinnye előnyös tulajdonságairól