Ehető gyógynövények a kertben

Mindenki tudja, mit csinálnak a kertészek és a kertészek a gyomokkal - rendszeresen elpusztítják őket az ágyak kihúzásával és gyomlálásával. De köztük lehetnek ehető gyógynövények, amelyek változatosabbá teszik az étrendet. Egyes növények, bár gyomnak tűnnek, jó ízűek és sok tápanyagot tartalmaznak. Adhatunk salátákhoz vagy koktélokhoz, és környezetbarát termék lesz. További előny, hogy gyógynövényekért nem kell boltba menni. A vitaminok nőnek az Ön webhelyén, és teljesen ingyen lesznek.

Ehető gyógynövények: milyen gyomokat ehet

Mielőtt elkezdené tisztítani a kerti ágyakat, alaposan nézze meg, vannak-e ilyen növények közöttük:

• sverbig;
• disznóhús;
• csalán;
• pitypang;
• bojtorján;
• főzőbanán.

Látva ezeket a gyógynövényeket, ne rohanjon szabadulni tőlük. Ha tudod, hogyan kell helyesen használni őket, akkor egész nyárra biztosíthatsz vitaminokkal..

Öblítheti a haját csalán vagy bojtorján gyökér tinktúrájával. Ez megerősíti őket és fényt kölcsönöz nekik..

Sverbiga

A káposztacsalád évelő növénye felálló, elágazó szárú és hosszúkás levelekkel. Rostot, fehérjét, fehérjéket, esszenciális és zsíros olajokat, flavonoidokat, glükozinolátokat tartalmaz. Gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik: enyhíti a gyulladást, eltávolítja a férgeket, erősíti a testet.

A Sverbiga vad torma vagy mustár, vad retek, vad, sárgaság.

Május elején a bokrok lédús levélnyéleket szabadítanak fel - ezek a legfinomabbak. A héját lehámozva lehúzhatja a finom salátát. A fiatal levelek és a levélnyél hasznos koktélokhoz és leveshez. A Sverbiga a halak és a húsok számára is jó fűszer.

Disznószarvas

Magas évelő, igénytelen karakterrel. 6 m magasra nő, magas, pikkelyes szárat képez, szőrök borítják. Az idősebb levelek is nagyok, körülbelül 1,5 m hosszúak. Virágzik fehér vagy rózsaszín ernyős virágzattal.

A levelek nyersen fogyaszthatók salátákban, hozzáadhatók koktélokhoz vagy borschthoz. Jó disznóhús és sózva vagy savanyítva. A gyógynövényes infúziók pedig a bőr, az idegrendszer, a máj és az epehólyag betegségeit kezelik.

Néhány disznófaj veszélyes és mérgező. Köztük van a disznó Mantegazzi és Sosnovsky, valamint a vad. Azonban még a biztonságos fajták is mérgező nedveket tartalmaznak, különösen a virágzási időszakban. Égési sérülést vagy allergiás reakciót okoz.

Csalán

Lágyszárú évelő, jellegzetes szúrós szőrszálakkal a leveleken. Kiváló fájdalomcsillapító, antiszeptikus, görcsoldó szerként szolgál. Megállítja és megtisztítja a vért, eltávolítja az epét, tonizál.

Csalánból készíthet levet, koktélt. Fiatal hajtásokat adnak a leveshez ill pite töltelékként a régi leveleket erjesztik, sózzák, pácolják. Száríthatók és fűszerként is hozzáadhatók..

Pitypang

Tartós, évelő gyom, amelyet a helyszínen nehéz eltávolítani, de nagy gyógyító ereje van. Nyugtatja, kissé gyengíti, csökkenti a lázat, tisztítja a vért, megakadályozza a szklerózist, erősíti a csontokat.

A pitypangvirágokból eredeti és ízletes lekvár készül, nyers formában salátához adják. A leveleket koktélokhoz és salátákhoz, illetve pácoláshoz is felhasználhatjuk.

A pitypang bort készít, gyökerei pedig kávét készítenek.

Bojtorján

Évelő gyógynövény, nagy puha levelekkel és hosszú szárral. A leghasznosabb anyagokat tartalmazza. A bojtorján gyökér tinktúrák gyógyítják a sebeket, elpusztítják a gombákat és segítenek a daganatok elleni küzdelemben. Az ízületek és a csontok, a gyomor-bél traktus, az ARVI betegségeit kezelik. A friss levelek jó borogatások a bőrbetegségek ellen.

A koktélokhoz fiatal lombozatot adnak, és egy éves növény gyökereit megsütik vagy megfőzik, sőt lekvár is készül belőlük. A lédús levélnyéleket pácoljuk, a levelekből káposzta tekercseket készítünk.

Főzőbanán

Egy másik ehető gyógynövény alacsony bokrok formájában, széles, lekerekített levelű rozettával. A plantain sebgyógyító és fájdalomcsillapító tulajdonságairól ismert. A növény leveleit salátákhoz, káposztaleveshez, rakott húsokhoz és tartósításhoz adják.

Milyen gyógynövények ehetők - videó