Szépség és előnyök egy üvegben - ehető gesztenye

Sokan úgy gondolják, hogy az ehető gesztenye az a fa, amely nagyvárosok parkjaiban és terein található. Valójában ez nem így van, mert nem ehetik a gyümölcseiket. Keserűek és gyakorlatilag nincsenek tápértékük, bár az orvosi gyakorlatban használják őket. Tájtervezéshez leggyakrabban használják vadgesztenye, amely a Sapindov családhoz tartozik. Míg ehető "rokona" a Bükk család képviselője. E két faj eredetének különbségeitől eltekintve, megjelenésükben nem hasonlítanak egymásra. Íme néhány titok az ehető (vagy vetett) és az ehetetlen gesztenye megkülönböztetéséről..

E fa nevének története a görög mitológiában gyökerezik. A Jupiter őrülten szerelmes volt egy nimfába. Annyira üldözte, hogy a saját életét vette el. A feltalált isten gesztenyévé változtatta az elveszett szenvedélyt (latinul "kaszt" jelentése - szűz, nos, "Ney" a kiválasztott neve).

Kitalál: hogyan kell sült gesztenyét.

"Kettő a koporsóból, de az arcából nem ugyanaz"

Mindent összehasonlítással tanulnak meg - régóta ismert igazság. Ezért elengedhetetlen a botanikai leírás. Ezek a különbségek nyilvánvalóak a virágzási időszakban. Szinte lehetetlen, ha nem sétálunk el és nem csodáljuk meg a vadgesztenye gyönyörű gyertyáit, ami nem mondható el az ehető gesztenyéről (a fotón lent). Ilyenkor inkább fűzfára vagy bozontos jegesmedvére hasonlít. De mégis, koronája páratlan megjelenésű. Most érdemes minden funkciót külön-külön mérlegelni:

1. Magasság. 35-50 méteres magasságot érhetnek el, szinte olyanok, mint egy 14 vagy 20 emeletes épület. De a "testvéreik" nem magasabbak, mint 25 m.
2. Magzat. Különbözik a megnövekedett "bozontosban", mert sűrűn vékony rugalmas tűkkel borított. E "bunda" mögött egy-három lapított dió van elrejtve, amelyek tömege nem haladja meg a 20 g-ot. Egy fáról akár 190 kg termést is gyűjthet.
3. Levelek. Nem úgy néznek ki, mint egy lószerű kúp alakú lombozat, amely fényűző rajongókba gyűlt össze. Az ehető gesztenye minden levelét rövid, nem hosszú levélnyélekkel ültetjük. Lombhullató lapja hosszúkás-ovális alakú, 22 cm hosszú és legfeljebb 7 cm széles.
4. Virágzatok. Ezek az évelő növények a nyár első felében - júniusban, néha pedig júliusban - virágoznak. A virágzás vékony, 15 centiméteres fülek formájában jelenik meg, ellentétben a "rokona" piramiskeféivel.

A diófélék hámozását nagyon nehéz eltávolítani. Ezért néhány ember több órán át gyakorolja vízben történő áztatásukat..

A Bükk család ezen képviselőinek gyümölcsét ősszel (októberben vagy novemberben) gyűjtheti. Gyomoron érlelődnek szeptember 1-ig. Érdemes emlékezni arra, hogy az ehető gesztenyefa ültetése után 20 év múlva kezd meghozni gyümölcsét. Ez öt évvel később, mint más fajták. De ahhoz, hogy ezeket a példányokat sikeresen termelhesse az országban, ismernie kell természetes élőhelyüket..

A találkozó helyét nem lehet megváltoztatni

A Sapindovy család képviselőinek laza és termékeny talajra van szükségük. A mérsékelt éghajlati viszonyok kedvezően befolyásolják növekedésüket és fejlődésüket. Gyakran előfordulnak Európa déli részén és Oroszországban, valamint Észak-Indiában, Kelet-Ázsiában, Kínában, Kanadában és Észak-Amerika országaiban. Az ehető gesztenye azonban leginkább ott nő, ahol párásabb az éghajlat. Leggyakrabban ezek szubtrópusi szélességek:

• Földközi-tenger (Olaszország, Franciaország, Spanyolország);
• Kis-Ázsia (Kaukázus);
• Orosz Föderáció;
• Eurázsia európai része;
• USA.

Sőt, ez a faj mérsékelt éghajlaton is jól megmarad. Ezért egyes nemzeti parkok és rekreációs területek díszítésére termesztik. Ezenkívül az ehető gesztenyét, amelynek előnyeiről sok évszázaddal ezelőtt tudtak, sok ember széles körben alkalmazza a főzésben.. A növény gyümölcseinek, virágainak, leveleinek és kérgének jótékony tulajdonságai arra ösztönzik a kertészeket, hogy ezzel a fajtával töltsék fel földjeiket..

Számukra a hirtelen hőmérséklet-változás végzetes. A tűző napsugarak, valamint a fülledt levegő kiszárítják a leveleket, égési sérüléseket hagyva rajtuk. Az erős és hosszan tartó fagyok elpusztítják a fa hajtásait / gyökereit.

Az érme két oldala

Fontos tudni, hogy az ehető gesztenye előnyökkel és károkkal is jár. Ezért soha nem szabad visszaélni egy ilyen finomsággal. Ezek a sült gyümölcsök némileg emlékeztetnek a mogyoróra, valamint a sült kenyérre vagy szénre krumpli. A fényes dió összetétele a következőket tartalmazza:

• keményítő;
• zsírfajták (legfeljebb 6%);
• tanninok;
• B és A csoport vitaminjai;
• szénhidrátkötések, több mint 60%;
• nyomelemek.

Ez a komplexum egy igazi robbanó keverék a sportolók számára. A tápanyagok a testbe kerülve hatalmas mennyiségű energiát szabadítanak fel.

A gyümölcs héja az oroszlánrész rostot tartalmazza, így egyesek kiszárítják a bőrt, majd hozzáadják az ételhez. Lombokból virágzatok és ágak, tinktúrák, főzetek és infúziók készülnek, amelyeket a következők kezelésére használnak:

• gyulladásos folyamatok;
• köhögés;
• vérzés;
• az emésztőrendszer betegségei (összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik).

Többek között a dió allergiát okoz. Ellenjavallt vesebetegeknél. Azoknak ajánlott használni, akik alacsony vérnyomásban szenvednek. Az ehető gesztenye hasznos listája között meg kell jegyezni, hogy virágzata a legritkább mézes növény. A tőlük nyert mézet nagyra értékelik a Kaukázus lakói..

A szárított diót turmixgépben lehet apróra vágni. Ezt a port ezután minden tésztához hozzáadják. Az egzotikus zamat mellett tisztességes rostkészlethez juthat a testéhez..

Leszállási lehetőségek

Fontos feladat kiválasztani a leendő "óriás" helyét. Egyedi, sőt "önző" tulajdonságai miatt ritkán versenyeznek. A széles és sűrű korona elzárja az alatta növő virágok fényét. Viszont a gyökérzet annyira megnő a talaj felső rétegeiben, hogy az összes szomszédos növényt elpusztítja.

Így ahhoz, hogy ehető gesztenyét telepítsenek az országba, végtelen helyeket kell biztosítani számukra. Minden egyes esethez ki kell választani egy helyet, amelynek átmérője 3-5 méter legyen. Ez lehetővé teszi a csemete intenzív fejlődését. Ezenkívül fontos figyelembe venni, hogy ezek az "óriások":

• fagyálló;
• tökéletesen tolerálja a légszennyezést;
• napszerető;
• szélálló.

Ezeket a szempontokat figyelembe véve a személyes parcellák tulajdonosai sokáig élvezhetik az ehető gesztenye fényűzően virágzó és egészséges gyümölcseit. Amint a fa növekszik, buja és terjedő koronát képez.

Mivel egy ilyen "óriás" alá semmit sem lehet ültetni, ezen a területen padot vagy hintát lehet felszerelni. A nyári melegben nélkülözhetetlen pihenőhellyé válnak..

Néhány szót el kell mondani a talaj megválasztásáról. A szakértők azt tanácsolják, hogy legyen jól megnedvesített csernozjem (vályog). Bár a homokos talaj ültetésre is jó lehetőség, a fa lassan növekszik, fejlődik és gyümölcsöt hoz rajta. De a meszes földek szinte azonnal elpusztítják a törékeny csírát.

Palántákkal való munka

Az étkezési gesztenye termesztésének legoptimálisabb és leggyorsabb termesztési módja egy fiatal palánta. Csak a szükséges előkészületek elvégzése fontos:

• ásni egy négyzet alakú lyukat (mindkét oldalon - 0,5 m);
• fektessen egy 15 cm-es kavics / zúzott kő vízelvezető réteget az aljára;
• keverje össze a földet, a humuszt és a homokot (kétszer több talajnak kell lennie, mint a többi alkotóelemnek), valamint a dolomitlisztet (500 g) párosítva mésszel;
• adjunk hozzá csalit nitrogén, kálium és foszfor műtrágyák formájában.

Most óvatosan ki kell raknia a palántát a tartályból. Szórja meg a vízelvezetést az aljzat egy részével, helyezzen egy fát a lyukba, majd adja hozzá a maradék talajt. Ezután öntsön sok nyári vizet a területre. Készítsen egy halmot a gyökérgallér közelében, amelynek 20 cm-rel a talajszint fölé kell emelkednie. Nagy fajták esetében azonban a gyökérgallért nem szabad eltemetni, hanem éppen ellenkezőleg, emelje 10 cm-rel magasabbra, mint az ültetési tubercle.

A fiatal állatoknak egy vagy két évesnek kell lenniük, ehhez támasztékokat kell készíteni, és rájuk kell rögzíteni a csomagtartót.

Őszi munkaterv

Ehhez novemberben a lehető legtöbb diót kell összegyűjteni. Csak elesett, érett példányokat szabad kiválasztani. Most a lényeg, hogy helyesen végezzük a hideg edzést. A kertésznek szüksége van:

• tegye a gyümölcsöket celofán tasakba vagy dobozba;
• borítsd be őket homokkal;
• tegye hűtőszekrénybe / pincébe (a szoba hőmérséklete nem haladja meg a +5 fokot);
• hagyja 12 napig, majd helyezze át nyílt terepre.

A helyszínen érdemes sekély barázdákat ásni, valahol 5-6 cm mélyen. Öblítse le bő vízzel. 15 cm-enként be kell ültetni a diómagokat, majd sűrű réteget borítunk le a lehullott levelekről, és hagyjuk télre. Tavasszal érdemes eltávolítani a gyenge hajtásokat, a jó palánták között 50 cm távolságot hagyni.

Egy-két év elteltével néhány növény átültethető kalibrációként. Ezt nagyon finoman kell elvégezni, hogy ne sértse meg a gyökereket..

Tavaszi házimunkák magokkal

Figyelemre méltó, de már ősszel elkezdődnek, mert a homokkal borított dió tavaszig továbbra is tárolható az alagsorban. Az ültetés előtt el kell távolítani őket ebből a tanúsítási rendszerből, és meleg vízben kell áztatni. Fontos figyelemmel kísérni a folyadék állapotát és cserélni, amint bepiszkolódik. Ezt naponta meg lehet tenni. Öt napon át az ilyen "gyógykezelések" során a héja megduzzad és az embrió kicsírázik. Ezt követően ezt a diót a földbe viszik, előzőleg előkészítve a jövőbeni fa helyét, hogy az ehető gesztenye intenzíven növekedhessen. Ennek ellenére az erős gyökérzet kialakulásához a fiatal hajtások tetejét meg kell csípni.

Jövő tavasszal ennek a palántának a növekedése már 25 cm lesz. Ötéves korára pedig eléri a 3 métert.

Minden mozdulat gondozása

Egy fiatal fát meg kell öntözni, amikor a talaj kiszárad. Minden hónapban a törzs körüli talajt meg kell lazítani, természetesen öntözés után. A téli időszakra meg kell tennie talajtakaró periosztealis kör. Magasságának 12 cm-nek kell lennie. Készíthet ilyen "takarót" levelekből, fűrészporból és tőzegből.

Minden évben (március elején) meg kell etetni a növényt. Ebben az esetben a következő termékenyítési lehetőségeket használhatja:

• tehéntrágya (ehető gesztenyelevelek palántájánként 1 kg);
• ammónium-nitrát (15 liter vízhez 20 g);
• ásványi műtrágyák (nitrogént, káliumot és foszfort tartalmaz);
• karbamid.

Ebben az esetben a száraz ágakat és a hiányzó leveleket le kell vágni. Ilyen eljárásokra különösen az élet első éveiben van szükség. A jövőben a szakértők azt tanácsolják, hogy alakítsák ki ennek az "óriásnak" a koronáját, hogy fényűző megjelenésű legyen. Mint látható, nagyon könnyű ehető gesztenyét termeszteni a földjén. Néhány hozzáértő tanács és szorongó gondozás garantálja a lenyűgöző eredményt.

Ehető gesztenye szedése - videó