Univerzális változat a közép-oroszországi kertészek számára - körte `desszert rossoshanskaya`

Bár a körte az alma és a cseresznye után a harmadik helyen áll a hazai kertekben, mégis tengerentúli vendégként jelent meg: termofil, szárazságra és fagyra érzékeny, védtelen a gombás paraziták ellen.

Az ókori Hellas irodalmi műveinek és a sumér orvosi értekezéseknek a tanúsága szerint ez a növény az emberiség számára évezredek óta ismert, de a körte legfinomabb órája a 18. század volt, amikor az emberek gondoltak a növények termesztésére és változatosságára. ez a rózsa virág.

A kiválasztás kiválasztásának jellemzői

A népi szelekció az almafával ellentétben megfosztotta a körtét a figyelmétől, és ennek számos oka van:

• vadon élő természetes minták megléte, amelyeket sikeresen alkalmaztak az orvostudományban és táplálékként fogyasztottak;
• a növény termofilicitása, amely hatótávolságát az északi szélesség 60 ° -ára korlátozta;
• hiteltelenné téve a körtét, mint a korai fagyok, a varasodás károsodásának instabil növényt;
• a gyümölcsök ízének alábecsülése, a hűvös orosz nyár körülményeinek hiányos érése és a pépben lévő köves sejtek miatt, amelyek különösen éretlenek az éretlen körtében;
• kísérlet a dél-európai fajták termesztésére a hazai kertekben.

Körte jól érezte magát Krímben, a Fekete-Föld középső régiójának déli régióiban, Észak-Kaukázusban. A közép-orosz néptenyésztők erőfeszítései elsősorban a gyümölcs ízének javítására irányultak, nem pedig egy kényeztetett növény jellemzőinek csepegtetésére, amelyek hozzájárulnak a túléléshez zord körülmények között..

A Közép-Fekete-Föld régióban a következő körtefajták érzik jól magukat: Hera, katedrális, Vörös oldalú, Kraszulia és Lada.

IV Michurin a 19. század végén kezdte el keresni a télálló körtefajták létrehozásának módjait hazánkban. Különösen sikeresek voltak később a vad Ussuri körtefa gyökértörzsként történő felhasználására tett kísérletek optimális fagyállósági határ (legfeljebb - 30оС).

Minden éghajlati zónában kutatóintézeteket és gyümölcstermesztő központokat hoztak létre új, ígéretes hibridek kifejlesztésére. Az egyikük 1937-ben egy gyümölcs- és bogyós erőd volt, amelyet a voronyezsi tenyésztő Uljancsev közönséges háztartási telkén hoztak létre..

Itt, a háború után, létrehozták a Rossoshanskaya regionális állomást (a kerület neve után), ahol egy új körtefajta született - "Dessertnaya Rossoshanskaya".

1952-ben vették fel próbákra, 1975-ben felvették az állami nyilvántartásba, és engedélyt kaptak ipari kertekben történő terjesztésre. Belgorod, Voronezh, Kurszk és az észak-kaukázusi régió.

A fajta neve tükrözi a gyümölcs fő célját - lédús, édes körtét szerezzen friss fogyasztásra desszertként.

Referencia: A körtének a kertekben is díszítő funkciója van. Ilyen célokra az oszlopos vagy piramis koronás körtefák a legalkalmasabbak. Használják sikátorok létrehozására, csoportos telepítésekre vagy a tájkompozíciók akcentusaként..

Milyen fajta

Ha az új fajtát desszertfajtának helyezték el, akkor Voronyezsben új, ipari termesztésre alkalmasabb formákat hoztak létre:

• alacsony vagy közepes magasságú;
• a gyümölcsök magas cukorszintjével;
• gyümölcsöző;
• alkalmas hosszú távú tárolásra és szállításra.

Mint univerzális alany új kerti fajták megszerzéséhez az egyes régiókra jellemző közönséges körte természetes formáit használtuk, amelyeknek hosszú a növekedési múltja:

• Orosz körte és további 3 faja (Közép-Oroszország);
• a kaukázusi körte és 24 formája (a Kaukázus felvidéke);
• Ussuri körte (Távol-Kelet);
• hókörte (Közép-Ázsia).

Számító vegetatív időszak minden hibrid esetében megtalálták a legjobb megoldást egy adott régióra, a gyümölcs érésének ideje alapján:

• nyári fajták - az érés július végéig befejeződik; az ilyen gyümölcsök friss tárolási ideje legfeljebb 10 nap;
• őszi fajták - az érés szeptember végéig megtörténik - a friss gyümölcsök ízvesztés nélkül tárolhatók csak hűtőszekrényben, legfeljebb 2 hónapig;
• téli fajták - a betakarítás októberben történik - a tárolt körte eléri a fogyasztói érettséget - februárig hűtőszekrényben tárolható.

Referencia: A körte európai és kínai utódai ugyanazon növényi forma különböző ágai. Megjelenésük és ízük nagyon különbözik egymástól. A kínai hibridek között vannak nagyon eredeti ízű gyümölcsök - például megfelelnek egy természetes dinnyének.

Genetikai alap

A gyümölcsnövény új hibrid formájának létrehozása magában foglalja a fogyasztói minőség szempontjából ígéretes fajta beoltását egy adott területen adaptált állományba..

A "Dessertnaya Rossoshanskaya" esetében a szülőpár körtefajták voltak, például:

• "Bere (tél) Michurina" - téli évfolyam, a vad Ussuriyskaya alany alapján jött létre, amely kivételes télállóságot adott neki - a gyümölcsök kicsiek, lédúsak, 10% - cukortartalommal, enyhén savanykásak - tárolás közben a gyümölcsök érettségre tesznek szert - a fő előny - varasodás ellenálló képesség, lenyűgöző hozam, alkalmasság hosszú távú tárolásra- a fajta további 50 új hibrid szülővé vált;
• "Erdei szépség"- őszi változatosság évszázados belga történelemmel - a vékony héjú gyümölcsök jó íze - eltarthatóság - 3 hét- a termés nem stabil, de magas - télálló és szárazságálló- 30 fajtából álló szülői párokba tartozik - sebezhető.

Ha érdekli a betegségekkel szemben ellenálló fajták, figyeljen a fajtákra Nika, Citrom, Victoria, Kupava, Hely.

A szülőpár jellemzői szerint arra a következtetésre juthatunk, hogy a származtatott változatnak megvan, ahogy történt:

• magas fagyállóság;
• édes íz;
• jó kereskedelmi tulajdonságok;
• a palánták korai érettsége;
• jelentős termelékenység;
• varasodás ellenállása;
• igénytelen a talajok összetétele szempontjából;
• tenyésztési munkára való alkalmasság.

Az igénytelen fajták között is meg lehet különböztetni Chizhovskaya, Jakovlevszkaja, Gyerekek, Mesés és Téma.

A lánya forma hátrányai közé tartozik az "Erdei szépség", öntermékenység és kötelező külső beporzás.

Érdekes: Adott tulajdonságú hibridek megszerzéséhez körtét olthatunk nemcsak a vadon növő rokon állományára, hanem egy almafára, irgára és birsalmára is. Ebben az esetben lehetőség nyílik körte kialakítására, mint egy paletta..

A "Dessertnaya Rossoshanskaya" körtefajta leírása

1. Fa közepes és nagy erő (10-15 m) piramis koronával. A korona soványsága meghatározza a növény sajátosságait az új hajtások gyenge kialakulásához..
2. A törzs és a csontvázak szürke és szürke-barna színűek.
3. A fiatal körtehajtásokat jelentős vastagság és világosbarna szín jellemzi.
4. Jön az oltott hajtás gyümölcse 5. éve.
5. A vese kétféle: vegetatív és generatív. Méretében és alakjában különbözik.
6. A virágok öntermékenyek, közepes méretű lábak virágzatába gyűjtöttek, fehér (kettős) szirommal, esetenként rózsaszín szegéllyel.

   A beporzók kiválasztását általában a virágzási szakasz általános időzítése vezérli..

   Ez a hasonlóság körtefajtáknál figyelhető meg "Üveggolyó","Őszi Jakovleva"És"Tatyana".

Fontos: Ezen fák egyikének bizonyosan a kertben kell lennie a leírt fajta mellett, különben nem lesz betakarítás, vagy a megjelenő ritka gyümölcsök fejletlenek és hibásak lesznek..

7. A gyümölcsök közepes méretűek, kissé körte alakúak - jobban hasonlítanak az almára. A bőr vékony, éréskor sárga-zöld, elpirult és rozsdás szubkután pontok.

   A pép édes, lédús, finom körtearomájú. Az íz minőségét befolyásolja a köves sejtek méretének jelentéktelensége.

   A vágott körte színe fehér krém, magja zárt maghüvellyel és barna maggal rendelkezik. Az íz értékelése a kóstolási skála szerint - 5 pont.

Érdekes: A körte íze mindig édesebb, mint az alma. Ez nem azért van, mert pépje több cukrot tartalmaz, hanem azért, mert a körtében szinte nincs sav, vagy kevés mennyiségben vannak jelen..



8. Körte "Dessert Rossoshanskaya" magas termés jellemzi (fánként 70 kg-ig). Az ipari kert hektáronkénti átlagos hozama a különböző években - 120-300 kg.
9. A gyümölcs érése időben történik őszi fajták. A fogyasztói érettség a betakarítás után következik be.

Az őszi fajták a következőket is tartalmazzák: Tűzoltó, Perun, Samara szépség, Bere Bosc és Larinskaya.

10. A gyümölcsök univerzálisan alkalmazhatóak, és a következők jellemzik magas kereskedelmi minőség, alkalmas tárolásra és távolsági szállításra.
11. Ez a fajta a varasodás kórokozói nem félelmetesek, nagyon ritka - fertőzés septoria.
12. A palánták télállósága megváltozik, amikor az északi régiókba költözünk (magas és közepes). A fajta télállóságának hatása fokozható, ha még fagyállóbb körtefajtát oltunk a fa koronájába.

Jó télállóság jellemzi őket: Rogneda, Szverdlovszk, Lel, Csoda nő és Chizhovskaya.

Fénykép

Tudjon meg többet a fajtáról, és nézze meg a "Dessertnaya Rossoshanskaya" körtét az alábbi fotón:

Gyümölcshasználat

Nincs több ismerője a körte gyümölcsének ízének a világon, mint a franciák. Nemzeti konyhájukban számtalan egyszerű és összetett étel található ebből a gyümölcsből. Hogyan lehet enni a legnagyobb haszonnal és élvezettel - ők is tudják a legjobban. Íme az ajánlások, amelyeket szerintük be kell tartani:

• frissen, csak a desszertfajtákhoz kapcsolódó lédús és édes gyümölcsöket esznek (a kemény ipari fajták nyers formában emésztési zavarokat okozhatnak, jobb sütni őket);
• a desszert körtét nem hámozzák le a héjáról, mivel a héj tartalmazza a legtöbb rostot;
• a körtét nem eszik meg azonnal étkezés után, vagy éhgyomorra: a szabályok előírják, hogy az étkezések között 30-40 percet kell várni;
• hasznos mennyiségű körte gyümölcs - 2 darab egy lépésben, vagy 1 körte + 1 alma, vagy 1 körte + 3 szilva;
• mint a többi édes gyümölcs, a körtét sem szabad szénsavas italokkal lemosni, vagy azonnal zsíros húsételek mellé menni;
• a gasztritisz vagy a peptikus fekélybetegség súlyosbodásában szenvedőknek, valamint a székrekedésben szenvedőknek le kell mondaniuk a körtéről;
• a körte alacsony kalóriatartalma előnyös gyümölccsé teszi azokat, akik fogyni szeretnének - hatékonyan hajtják végre a "körte" böjt napokat, amikor három étkezés során 1-2 kg körtét fogyasztanak;
• a 40 évnél idősebb emberek részesülhetnek e gyümölcs vitaminkészletéből és a bennük lévő folsavból;
• a körte élénkítő és tonizáló hatása már az aromájuk felismerésével kezdődik, ezért tanácsos a régiójában termesztett körtét fogyasztani, és nem importált árukat (tartósítószerekkel feldolgozva a távolsági szállításhoz)..

Tippek a tulajdonosnak

1. Körte nem szereti a transzplantációkat, ezért azonnal meg kell határoznia a kert legnaposabb és legvédettebb helyét. Ezenkívül az ültetés során figyelembe kell venni, hogy a fa koronája évente 30-40 cm-rel megnő..
2. A tavaszi olvadékvizektől védve a növény mesterségesen létrehozott halomra kell ültetni, a leszállás általános szintje fölé emelés.
3. A "Dessertnaya Rossoshanskaya" fajta gondozása nem különbözik a mezőgazdasági technológiával szemben támasztott követelményektől az orosz válogatott körtefák esetében: metszés, öntözés, trágyázás, megelőző permetezés.
4. Ne számítson ennek a fajtának a magvak általi szaporítására: akkor mindent korán kell oltani. Jobb, ha azonnal veszünk egy erős állományt, jó öröklődéssel, és elvégezzük a bimbózást (a szem beoltása).
5. A körtefa koronája jó árnyékot ad, ezért célszerű az üdülőterületre ültetni: pad vagy pavilon fölé.