Az egyik legfiatalabb hús- és tojócsirke - zagorskaya lazac

Minden erkölcsi jogunk megvan arra, hogy ezt a fajtát a miénknek tekintsük. Először a Zagorski Baromfi Intézetben (Moszkva régióban) tenyésztették, másodszor pedig maximálisan alkalmazkodtak az orosz - általában éghajlati és mindennapi - körülményekhez.

Az ilyen csirkéket irigylésre méltó igénytelenségük különbözteti meg, beleértve az ételt is. Bármivel megetetheti őket, csirkék csemegeként használhatja az asztal maradványait - örömmel csipegetik. Az ilyen "mindenevőnek" köszönhetően a zagorski csirkék nagyon népszerű fajták a falu udvarain.

Eredet

A mai Sergiev Posad, volt Zagorsk ma is büszke baromfitenyésztési intézetére, amelynek valaha egész Unióban jelentősége volt. Ennek a tudományos központnak a tudósai-tenyésztői egyáltalán nem fejtegették az örök kérdést: "Mi tűnt előbb: egy tojás vagy egy csirke?", És ők maguk készítettek egy új, egyedülálló szívós hús- és tojásfajtát, amelyért egész Oroszország és szövetségesei voltak országok soha nem fáradnak a köszönet országaiba. A csirke csodálatosnak bizonyult!

A Zagorskaya Salmon az orosz fehér, Yurlovskaya vokál, New Hampshire és Rhode Island hibridje. Mindegyik fajtából Zagorskaja a legjobb tulajdonságokat kapta, amelyeket az újonnan bevezetett fajta egyedisége hangsúlyoz..

Más fontos és ősi csirkefajtákkal összehasonlítva, A zagorskaja lazac nagyon szerény történelemmel rendelkezik: ha 1955-öt vesszük születésének kiindulópontjául (és egyes források 1950-t és 1959-et is jelzik), akkor 2015-ben ez a fiatal fajta ünnepli 60. évfordulóját. Mindössze 60 éves, és ezeket a csirkéket már megfelelően értékelték mind a kis magángazdaságokban, mind a baromfitenyésztésre szakosodott nagy mezőgazdasági vállalkozásokban.

Jellemzők:

Egy napos korban a kerek bolyhos "babák" között könnyedén meg lehet különböztetni a kakasokat és a csirkéket: a hímek világossárgák, zárványok nélkül, a "lányok" hátán pedig "szexuális jellemzők" vannak - rózsaszín-szürke pigmentáció foltok vagy csíkok formájában.

A harmadik vagy ötödik napon a csirkék telivér színüket elnyerik: a csirkéknél rózsaszínű (krémszínű) tollak kezdenek kialakulni, a hímeknél fekete és szürke. Az élet tizedik napján pedig szín szerint már biztonságosan meg lehet különböztetni a csirkéket és a kakasokat.

Egyébként csak a csirkék színe felel meg a fajta nevének - a mellükön jellegzetes színű tollak vannak, amelyek a kiváló minőségű lazacfilé rózsaszínű árnyalatára emlékeztetnek. A zagorski lazac kakasainak tollazata, általában fekete vagy vörös.

A zagorski csirkék másik jellemzője nagyon gyorsan híznak és növekednek. A hímek ebben a tekintetben különösen szorgalmasak, 90 naposan már körülbelül két kilogrammot nyomnak (az átlag 1,7 kilogramm).

Egy felnőtt csirke élősúlya 2,2-2,7 kg, kakas - 3,0-3,7 kg.

Fajta Wyandot körülbelül egy évszázaddal ezelőtt jelent meg Oroszországban, és a mai napig létezik.

De a holland fehér tarajos csirke jellemzőiről mindig itt olvashat: https://ve.manteton.com/allatallomany/7011-gyonyor-tyuk-tojo-es-tyuk-holland-feher-tarajos.html.

A zagorski lazaccsirkék szintén igazolják tojótyúkok címét: évi 220–260 nagy tojás - nem rekord, hanem egy csirke közönséges mutatója. A csirkék 3,5–4 hónapos korukban kezdenek tojást rakni..

Ha boltban vagy piacon választja a tojásokat, könnyen azonosíthatja a zagorski lazaccsirkék tojásait - egyszerűen hatalmasak másokhoz képest (az átlagos tojástömeg 60-65g), és világosbarna (kakaó) színükben különböznek.

A fajta leírása Zagorski lazac

A zagorski csirkét nem a szépsége miatt értékelik, bár természetesen megvan a maga varázsa, de a mezőgazdaságban betöltött értéke miatt, és rendesnek minősülnek. A szokatlan tenyésztők csak az ő színét veszik figyelembe. A fajtának meghatározása szempontjából kulcsfontosságú tényezőnek számítanak..

Rendes A zagorski csirkének kicsi a kerek feje, sárga, kissé ívelt, csőr, fésű kakasban nem túl nagy, levél alakú, tyúkban nagyon apró, alacsony. A fülbevalók közepes hosszúságúak, nem túl fényesek. A fajta képviselőinek teste hosszú, a háta egyenes. A zagorski csirkék meglehetősen széles mellűek, még a kakasoknak is kis a farka. A lábak feszesek, tolltalanok - a bőr vonzó sárga.

Fénykép

Az első fotón a zagorski lazacfajtájú csirkék láthatók, amelyek egy kényelmes boton ülnek a tyúkólban:

Ez ugyanaz a kád, csak a jobb részt távolítják el. Látja, hogy imádnak botra ülni:

Ebben az esetben egy baromfiházat forgattak, ahol a csirkék fűrészporral járnak a földön:

Kis madárház:

És ezen a fotón termelési méretarányú személyeket láthat:

Természetesen nem marad el a csirkék kedvenc vállalkozása nélkül - az élelmiszer keresése a földben:

Sietünk az amatőr tenyésztők kedvében járni: ennek a fajtának a tartalma nem tartalmaz finomságokat. Vagyis abszolút! A csirkék nagyon igénytelenek, tökéletesen ellenállnak a súlyos fagyoknak, nyugodtan ülhetnek a hóban, és úgy érzik magukat, mint egy tavaszi gyepen..

Bármilyen gabonát használnak takarmányként az ilyen csirkék számára, beleértve a kukoricát is - a fajta nagy, és könnyen lenyeli a kukoricát. A zagorszki csirkék falusi tanyáin főtt burgonyahéjjal és a többi levessel is kezelik őket - ezek a csirkék örömmel felszívják az egész javasolt étrendet.

Nem javasoljuk azonban, hogy mondjon le a zagorski lazac tartásának feltételeiről. Többé-kevésbé hangulatos tyúkólnak, pecsenyének és etetőknek kell lenniük. Még egy ilyen edzett fajta is a termelékenység csökkentésével reagál az ellátás hiányára.

Az egészségügyi és higiéniai előírások betartása elengedhetetlen, legalábbis a tiszta tojás elérése érdekében. Nos, a csirkék sétálása fontos szempont fizikai formájuk, az anyagcsere aktiválása és a betegségekkel szembeni immunitás kialakulása szempontjából. És a tapasztalt tenyésztők ésszerűen állítják, hogy a friss levegőn és a napon járó csirkék jobb minőségű termékeket állítanak elő..

Például a járást használó csirkék tojásai teljesebb vitaminkomplexumot tartalmaznak, és kiváló inkubációs tulajdonságokkal rendelkeznek..

A hús- és tojástenyésztésű csirkéknél általában a szabadtéri tartási módszert alkalmazzák, vagyis járással. Egy ilyen csirkét ketrecben tartani értelmetlen, bár a tulajdonosok véleménye szerint néha hasznos a zagorski lazacot a szabadság korlátozásával megbüntetni - a csirke nagyon szemtelen, és mindig rést talál az ágyakhoz.

Brojlerek termesztése

A zagorski lazacfajtát, amely egykor a keresztezés eredményeként jelent meg, ma már aktívan használják egy másik hibrid - nagy húsos brojlerek - létrehozására.

• Ha Zagorskaját anyai formának veszik, akkor a fajta képviselőjét szükségképpen apának választják cornwalli vagy Kucsinszkij jubileum.
• Ha az apa zagorski, akkor az anya is Plymouth, vagy innen New Hampshire.
• Van egy másik lehetőség a zagorski lazac keresztezésére Adler ezüst tyúkok. Az eredmény lenyűgöző hasított testtel és kiváló ízzel rendelkezik..

Az ilyen munka előnye, hogy utódokat szül, már 80 napos korban, eléri a 1,5 kg súlyt.

Analógok

Természetesen mindegyik Zagorskaja lazac, Yurlovskaya hangos, Orosz fehér csirke, csirke New Hampshire, Rhode Island és bizonyos mértékig, Poltava agyag társaság számára Puskinszkaja - tökéletesen helyettesíthetik egymást, mivel a természet által rájuk ruházott egy funkciót látnak el: tojással és húskészítményekkel látják el az embereket.

Ezeket a fajtákat azonban nem szabad egy mércével mérni. Mindegyiknek megvannak a maga megkülönböztető jegyei, bár mindegyiket nagyon nyugodt és élhető karakter egyesíti..

De mégis ... A New Hampshire fajtájú csirke hat hónapos korában fejleszti a tojástermelést, és a Poltava fajták hasznosabbak, ha tojótyúkként vagy tyúkként használják, élősúlyuk, összehasonlítva ugyanazokkal a zagorski fajtákkal, nem túl lenyűgöző: kakasnak csak 2,6 kg, csirkének 2,0-2,2 kg.

Dakan kakas - Közép-Ázsia egyik legerősebb és legagresszívebb kakada. Kócos hajlamáról legendák vannak.

A kétszintes ház kétcsöves fűtési rendszerének elkészítésére vonatkozó utasítások a weboldalunkon találhatók. Itt olvashatja el.

A Puskin fajta áll a legközelebb a Zagorskaja fajtához az állóképesség, a hideg időjáráshoz való alkalmazkodóképesség és az önálló táplálékkeresés képessége szempontjából. Ezeket a fajtákat ideális falusi fajtáknak nevezték el, mivel kevés baj van velük, és a felhasználás (hús és tojás) még egy nagy család számára is elégséges.

A Roy-sziget, a zagorski lazaccsirkék egyik szülőfajtája, lemarad tőlük a tojástermelés szempontjából. A Roy-szigeti csirkék még New Hampshire-nél is később - hét hónaposan - kezdenek szaporodni, tehát átlagos csirkére jutó éves arányuk sokkal kevesebb - 200 tojás. De súlyt vesznek. Ezek az óriások és óriásnők 3,5 kg-ról 3,8 kg-os kakasokra és 2,4-2,7 kg-os tyúkokra növelik az élősúlyt.

Igaz, a Roy-Island csirkék súlykategóriájában Yurlovskaya hangos könnyen nyer. Itt a csirke nehézsúlyúak a szó teljes értelmében - az "átlagos" kakas súlya 3,6-5,5 kg, a csirkék kisebbek lesznek - "csak" 3-4 kg. Nos, a tojás pedig nyolcvan gramm. Néha eléri a 95 grammot.

Hol lehet Oroszországban vásárolni?

Ahol a zagorski fajtát tenyésztették, ott értékesítik. Sikeresen. És főleg nem az egyének számára, bár a részleteket tisztázni kell. Ennyi évtized után az Intézetet átszervezték LLC "Genofond", alkalmazottai pedig továbbra is ugyanazt a (kedvenc!) vállalkozást folytatják: háziállatok, különösen csirkék tenyésztését és nevelését.

Az érdeklődők számára elérhetőségeket teszünk közzé:

Cím: Oroszország, Moszkva régió, Sergiev Posad, st. Masliev, 44. Telefonos telefonok (faxok): +7 (496) 546-13-36;
+7 (496) 546-19-20.

A fajta javításával kapcsolatos tenyésztési munkát az Orosz Mezőgazdasági Akadémia "Genofond" szövetségi állami egysége, Szentpéterváron végzi..

Cím: 196625, Szentpétervár, RP Shushary, ideiglenes raktár Detskoselsky, VNIIGZh terület. Telefonszám: +7 (812) 476-85-56.

A csirkék, mint üzlet

És őseink mégis jó társak voltak, csirkéket szoktak az udvarba! Bármely mezőgazdasági régióban, egy közönséges falu udvarán megmutatja, mennyire jövedelmező a csirkék tartása. A csirkék legalább friss tojást és nem GMO-s húst jelentenek az asztalra, és maximum stabil jövedelmet egész évben.

De ha ezt a vállalkozást kezdi, akkor jobb a zagorski lazac fajtájú csirkékből:

• szívós;
• nem válogatósak az ételekkel, szükség esetén megtalálhatják a lábuk alatt;
• állhatatos;
• erős immunitással;
• jópofa és nyugodt.

A Zagorskaja lazac fennállása teljes ideje alatt soha nem hagyta cserben a tulajdonosokat sem jellege, sem termelékenysége szempontjából.