Articsóka: magvakból nő közép-oroszországban (külvárosokban) egy fotóval

Többször vásároltam egy articsókát a szupermarketben, mivel ez egy igazi csemege és a legegészségesebb zöldség. De egy évvel ezelőtt úgy döntöttem, hogy megpróbálom ezt a növényt a kertemben termeszteni. Kiderült, hogy nem olyan nehéz feladat, bár ez nem sikerült először. A sikeres termesztés több tényezőtől függ: a fajtaválasztástól, az illetékes ültetési folyamattól, a termesztés és gondozás agrotechnikai szabályainak betartásától. Ma mindenkivel megosztom, akit érdekel az a tapasztalatom, hogy hogyan lehet az articsókát magokból növeszteni Oroszország középső részén.

Morfológiai leírás

1. A külföldi névnek több változata is van. Egyikük szerint Cynara (ókori görög "kutya") volt az elsődleges, mivel a mérleg hasonló a szemfogakhoz. Egyesek úgy vélik, hogy a növény Olaszországból származott, és neve "fenyőtoboznak" fordítódik. Arabból származik, és a legelső fordítás: "agyagtövis".
2. Mérsékelt éghajlatú régiókban teljesen lehetséges a növény termesztése. Az articsókát azonban nem szabad télire hagyni, mert egyszerűen megfagy. Hűvös és sötét helyen tárolják. A déli régiókban télen a szabadföldön hagyhatja el.
3. A növény az Aster családhoz tartozik, évelő, úgy néz ki, mint egy bojtorján vagy bogáncs. De még mindig vannak különbségek: utóbbiak virágzatai kisebbek, színük vöröses-lila. Az articsóka virágok nagyobbak, 20 cm átmérőjűek. A virágzat típusától függően lehetnek laposak, ovális vagy gömb alakúak.
4. Ennek a növénynek a virágai nagyon szépek, kékek, lila árnyalattal. Széles, faragott szegéllyel ellátott levelek díszítik. A szerkezet csúcsosan boncolt, apró tüskékkel borított. Zöld, hideg tónusok árnyalata, szürke porozással.
5. Csak néhány olyan fajtát használnak étkezéshez, amelynek van étkezési rozettája (gyümölcsök - achének). Nem csak gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik, hanem nagyon ízletes is, csemege (például spárga, cikória vagy scorzonera). A főzéshez articsókát gyűjthet a virágzási időszak előtt és után. Húsos edényt használnak éretlen állapotban, és a virágzat mérlegének alapja.
6. Az articsóka szára erősen elágazó. Megfelelő gondozás mellett a növény magassága gyakran eléri a 2 m-t. Ez a növény kiváló mézes növény. És nagyon termofil is: -1 hőmérsékleten a virágzása elhalványulhat, és nagyobb hidegcsattanással is teljesen elpusztul.

Melyik fajtát kell megvásárolni

Jelenleg csak 5 fajta szerepel az állami nyilvántartásban, amelyeket Oroszországban termesztésre ajánlanak. Célszerű olyan vetőmagokat vásárolni olyan mezőgazdasági cégektől, amelyek az ültetési anyagot a mérsékelt éghajlatú területekhez igazítják. Ezek a következő vállalatok: "Aelita", "Biotekhnika", SeDek ".

Hivatalosan bejegyzett fajták: "Artist", "Gourmet", "Karchofiore", "Krasavets" és "Sultan".

• A választás során elsősorban a gyümölcs érésének időzítésén kell alapulnia. Az összes fajtát 3 csoportba soroljuk: korai érés - "Maisky 41" és "Early Violet".
• Középérésű kifejezések - "Gurman", "Sultan", "Krasavets", késői - "Nagy zöld", "Maikop magas".
• A fő fajok, amelyek minden jellemzőre alkalmasak éghajlatunkon történő termesztésre, a valódi articsóka (tövis) és a spanyol articsóka (kordon).

Növekvő technológia

Meleg éghajlatú területeken a vetőmag közvetlenül nyílt talajba ültethető. A mérsékelt éghajlatú területeken, beleértve a moszkvai régiót is, az articsókát csak palánták termesztésével termesztik.

Palántanevelés

1. Az eljárás legkorábban 30 nappal a nyílt terepen történő ültetés előtt kezdődik, de koncentráljon a fajtája érési idejére. Tehát a "Sultan" fajta 120 - 130 nappal a kertbe ültetés előtt csírázni kezd. Február második felében magokat ültethet a csírázáshoz.
2. Alternatív megoldásként a magokat kora tavasszal vagy akár ősszel - a nyári szezon végétől szeptember első évtizedéig - ültetik.
3. 10 percig áztassa a magokat vízben. Sok kertész nem végzi el a rétegzést, még az összes sem áztatja az ültetési anyagot, mielőtt az aljzatba ültetné.
4. A hűtési folyamat abból áll, hogy a palántákat 25 napig hideg helyen határozzuk meg. Ez elősegíti a teljes virágzást és a későbbi betakarítást..
5. A magokat 1,5 - 2 cm mélységbe ültetik, mivel elég nagyok. A talajt először meg kell nedvesíteni, vagy ültetés után, de csak eső módszerrel, hogy a magok ne kerüljenek mélyen a talajba.
6. Egy hét múlva megjelennek a palánták, amelyeket azonnal ki kell ritkítani, hogy legyen hely a gyökérzet fejlődésének. A szobahőmérsékletnek +23 - 25 foknak kell lennie.
7. Amikor legalább egy független felnőtt levél jelenik meg a palántákon, ajánlott meríteni őket, vagyis legalább 10 cm átmérőjű külön tartályokba ültetni. A levegő hőmérsékletét +12 fokig csökkentik, hogy a csírák ne kezdjen el nyújtózkodni.

Ügyeljen arra, hogy temperálja a palántákat. Ehhez vigye friss levegőre. Fokozatosan növelje a tartózkodási időt, amíg a hajtások egész nap kint vannak. Csak ezt követően a fiatal növények sikeresen alkalmazkodnak és gyökeret eresztenek a szabad területen..

Ágynemű

A középső sávban palántákat lehet ültetni, ha a hajtásokon legalább 4 levél képződik. Júniusban - júliusban ültethet. Ne rohanjon ültetni, amíg nem biztos abban, hogy az éjszakai fagyok teljesen elmúltak.

Egy hely

• Célszerű a telep déli oldalán ültetni, ahol sok a nap.
• Az ideális hely a huzat nélküli lejtők és az északi hideg szél lenne.
• Sok nő az üvegházakban, de ebben az esetben olyan nagy ültetési területet válasszon, hogy az articsóka ne legyen szűk..
• Tartsa be a vetésforgó szabályát: ültesse az articsókát hüvelyesek, burgonya, káposzta után. Nem szabad saláta és csicsóka után ültetni.

A talaj

Az ősszel előre készítse elő a helyszínt. Ásd ki, és szabadítsd meg a törmeléktől és a gyomtól. A talajnak könnyűnek, lazának és táplálónak kell lennie, savtartalma semleges. Ezért alkalmazzon ásványi és szerves műtrágyákat:

• korhadt trágya vagy komposzt;
• kettős szuperfoszfát;
• kálium;
• fahamu.

Alaposan keverje össze az összetevőket, és jól nedvesítse meg a talajt. Ha ősszel nem sikerült elkészíteni a helyet, akkor közvetlenül a lyukakba ültetés előtt öntsön tápanyagtalajjal kevert humuszt.

Hozzáadhatja a műtrágyák következő tápanyag-komplexét: 1 m2-enként 8 - 10 kg tehéntrágya, 90 g karbamid, 75 g szuperfoszfát, 55 g kálium-klorid. Ezután ássa fel a talajt 30 cm mélységig.

Leszállás

1. Legalább fél méter mélyen ásson lyukakat. Tegye a rést az ültetési gödrök között 45 cm-re. Ha sok növény van, akkor a sorok közötti távolságnak legalább 70 - 80 cm-nek kell lennie. Alternatív megoldásként egy ilyen ültetési minta: 70x70 cm.
2. Ültessen néhány növényt. Megtapogatja a talajt kissé, és nedvesítse meg.

Gondozási szabályok

• Különösen alaposan nedvesítse meg a talajt, amíg a fiatal növények meg nem gyökereznek. Ezután kissé csökkentse az öntözést.
• Ha kint meleg van, akkor ne takarja el a növényeket, de a legkisebb hideg csattanás vagy hosszan tartó csapadék esetén takarja le az ágyakat fóliával vagy lutrasillal. Ne felejtsen el szellőztetni.
• Növényi mustár és articsóka, amelyek gyorsan elhalványulnak, és nem zavarják a növények növekedését.
• Kombinálja az öntözést kéthetente trágyával trágyával és ásványi műtrágyákkal.
• Lazítsa meg a talajt és gyakrabban távolítsa el a gyomokat, hogy a növények megfelelő mennyiségben kapjanak oxigént és tápanyagokat.
• A jó termés elérése érdekében hagyjon legfeljebb 3 kocsányt, négy kosárral mindegyik bokoron.
• Annak érdekében, hogy megvédje a növényt a káros rovarok behatolásától, végezzen lombtáplálást és egyúttal megelőzést. Keverje simára a szuperfoszfátot, a kálium-kloridot és a fahamut, és permetezze a koronákra.

Aratás

Miután a virágzat megjelenik a kocsányon, le kell szakítania a fejét. Az érés nem egyszerre történik, ezért egyesével szedje a gyümölcsöket.

A gyümölcs akkor fogyasztható, amikor a pikkelyek kinyílni kezdenek a tetején. A gyümölcsök pengetésénél célszerű a szárból 4 cm-t hagyni a gyümölcs mellett. Tárolja az articsókát 0 - 1 fokon kb. 30 napig.

A gyümölcsök nem fagynak be, mivel minden hasznos tulajdonság elvész, és a szín megváltozik. A 2. évben a termés még nagyobb lesz, ezért célszerű a gyökereket hajtásokkal megőrizni. Ne hagyjon articsókát a szabadföldön és az üvegházakban a mérsékelt éghajlatú területeken a hidegben, mert ezek megfagynak.

1. Csak a leveleket hagyja a növény közepén, ássa ki és ültesse át egy edénybe. Csináld ősszel.
2. Hozza hűvös, világos helyiségbe.
3. A gyökereket tőzegben tárolhatja, és gyökeresedés céljából tavasszal elültetheti. Ezután ültesse át nyílt talajba.

Következtetés

• Az articsóka hasznos és gyönyörű dísznövény. A középső sávban nagyon is termeszthető, a gyökereket azonban télire kiásják.
• Az articsókát gyakran használják anyanövényként. A növekedés és a gondozás nem tart sokáig. Fontos megtalálni a megfelelő fajtát és palántákat termeszteni.
• Az öntözés és a trágyázás fontos, mivel az articsóka szereti a tápláló talajt. Nyílt talajban a növény másfél méterig nyúlik. Egy bokorból legalább 7 gyümölcsöt gyűjthet az első évben.