Gyakorlati tippek a búza termesztéséhez

A csíráztatott búza az ifjúság, az egészség és a szépség forrása. Sokan tesznek fel kérdéseket arról, hogyan kell megfelelően csírázni a búzát és hogyan kell bevenni. A palántáknak olyan vitaminokat és ásványi anyagokat kell tartalmazniuk, amelyek jótékony hatással vannak az összes testrendszerre.

Hogyan csírázzuk a búzát

Csírázáshoz válasszon teljes ép szemeket. Ügyelni kell arra, hogy a csírázásra szánt búzát ne kezeljék vegyszerekkel, mert ez hátrányosan befolyásolhatja a csírákat.

A csírázási folyamat a következő szakaszokra oszlik:

1. Döntse el a szükséges csírázott szemek mennyiségét. Ajánlott mennyiség: fejenként 1 evőkanál naponta.
2. Öntsük a szemeket egy tiszta kartonlapra, gondosan válasszuk ki az almot és a sérült búzát. Tedd egy szűrőedénybe, öblítsd le hideg folyó víz alatt.
3. Válasszon ki egy tartályt a csírázáshoz. Megfelel egy üveg vagy porcelán tányér széles fenékkel, vagy vas tálca.
4. Öntsük a búzát egy tartályba, fedjük le vízzel és hagyjuk 2-4 percig. Engedje le a folyadékot, óvatosan terítse a szemcséket a felületre.
5. Öntsön meleg forrásvizet a búzára, fedje le kötéssel vagy gézzel a tetején. A tartályt fedéllel zárhatja le, hagyva egy kis rést a levegő bejutásához.
6. Helyezze a tartályt sötét helyre 8-9 órára. Cserélje ki a vizet.
7. A csírák megjelenése után engedje le a folyadékot, és tegye a búzát a hűtőszekrénybe vagy az erkélyre.

A csíráztatott búzát 24-34 órán belül meg lehet enni. Ha a csírák benőttek és elérték a 3-4 mm-t, akkor nem szabad gabonát adni az ételekhez.

A búza egy napon belül kicsírázik, de egyes fajták 2-3 napig csíráznak. A hűtőszekrényben ki lehet csírázni a szemeket, de ez lelassítja a folyamatot.

A szemek nélküli zöldbúzacsíra nagyon hasznos. Nevelhetők úgy, hogy a kicsírázott magokat beleteszik tőzeg, humusz vagy fűrészpor. A napi öntözés és a jó megvilágítás elősegíti a fű gyors növekedését. A hajtásokat a 8–9. Napon fogyaszthatják, amikor elérik a 13–16 cm magasságot. Ollóval felvágják és levesekhez, salátákhoz, köretekhez adják.

Javasoljuk, hogy a zöld csírákat legfeljebb 7-8 napig tárolja a hűtőszekrényben, különben elveszíti ízét és kiszárad.

Csíráztatott búza: előnyök és károk

A csíráztatott búza a vitaminok és tápanyagok teljes tárháza. A csírák használata növeli az immunitást, normalizálja a sav-bázis egyensúlyt, kiküszöböli a vitaminhiányt és megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól.

A szemek a következőket tartalmazzák:

• kálium;
• magnézium;
• antioxidánsok;
• Vas;
• cellulóz;
• foszfor.

A csíráztatott gabona jótékony hatással van a gyomor-bél traktusra, növeli a véráramlást és erősíti a szív- és érrendszert. A túlsúlyos emberek étrendjébe ajánlatos a csírákat beépíteni.

Az orvosok azt tanácsolják, hogy használat előtt tanulmányozzák a kihajtott búza előnyeit és ártalmait: a terméknek ellenjavallatai vannak. Nem ajánlott a hajtások felvétele a menübe:

• 10 év alatti gyermekek;
• a posztoperatív és rehabilitációs időszakban;
• a gyomor és a belek betegségeitől szenvedők;
• gluténtartalmú ételek intoleranciájában szenvedő allergiások.

A gyulladásos betegségek súlyosbodása során ne fogyasszon csíráztatott szemeket.

Hogyan vegyünk búzacsírát

Miután megismerte a gabona előnyeit és veszélyeit, az emberek érdeklődnek a csíráztatott búza szedése iránt. A tápanyagok és nyomelemek szervezetbe jutása közvetlenül a palánták helyes használatától függ.

1. Kerülje a búza főzését. Amikor a hőmérséklet emelkedik, a szemek elveszítik a tápanyagokat.
2. Őrölje le a szemeket húsdarálóban vagy turmixgépben. A kapott pépes masszát keverjük össze olíva- vagy lenmagolajjal. Egyél 1 evőkanál reggelivel.
3. A palántákból elkészítheti az infúziót. Ehhez öntse a szemeket tiszta vízzel, és tegye sötét helyre 2-3 órára. Ízesítéshez adj citromlevet vagy oregánó levelet az italhoz.
4. Szárítsuk meg és őröljük lisztté a hajtásokat. Adja hozzá a keveréket a készételekhez és italokhoz.
5. A búzatej nagyon hasznos. Keverjen össze 3 evőkanál kihajtott szemeket 2 evőkanál mazsolával. Töltse fel meleg forrásvízzel, és tegye hűvös, sötét helyre 4-5 órára. Szűrje le az infúziót. Hűtőszekrényben 24 órán át tárolhatja.

A csírák első napjaiban ne fogyasszon napi 2 evőkanálnál többet, különben hasmenés léphet fel. 2-3 hét használat után 60-70 grammra növelheti a hajtások napi fogyasztását.

Ne vegye be étrendjébe a csíráztatott búzát zsíros tejjel, virágmézzel, gombával együtt. Allergiás reakciót és hányingert okozhat..

A kihajtott búza előnyeit és ártalmait a szakemberek már régóta tanulmányozzák. A szemek egyedi nyomelemeket tartalmaznak, amelyek minden testrendszert meggyógyítanak. Megfelelő csírázással és a búza használatával nemcsak a krónikus betegségektől szabadulhat meg, hanem fiatalíthatja a bőrt, erősítheti az ízületeket és az izmokat.

2-3 nap alatt kicsírázzuk a búzát - videó