Metélőhagyma hagyma: előnyös tulajdonságai és felhasználása

A középkor óta ismert, hogy a metélõhagyma jótékony tulajdonságokkal rendelkezik, és gyógy- és dísznövényként használható. Csak a múlt századból kezdett tartozni a kerti növények számához, amelyek egész Európában elterjedtek. Oroszországban a növény nemcsak az európai részen, hanem a Kaukázusban, a Távol-Keleten és más régiókban is növekszik igénytelensége miatt.

Mi a metélõhagyma íj

A hivatalos kiadványokban ez a növény hagyma néven jelenik meg. Schnitt ismert a régiókban és más, bizonyos területekre jellemző helyi nevek alatt is..

Ez a fajta hagyma lágyszárú évelő, ovális alakú hagymákkal. A zöld levelek cső alakúak. Magasságuk elérheti a fél métert is..

A növény májusban virágzik három hétig. Virágzás után maghüvelyek képződnek. A fiatal leveleket virágzás előtt táplálékként használják..

A virágzás kezdetével a metélõhagyma elveszíti jótékony tulajdonságainak nagy részét..

A metélőhagyma többféle. Közöttük:

• Prága;
• Csehország;
• Méz növény és mások.

Sok fajtát termesztenek Oroszországban. De a legnépszerűbb két típus: szibériai és orosz (alpesi). Megkülönböztetik őket fagyállósággal, különösen híresek az alacsony hőmérsékletű szibériai ellenállásukról.

A tenyésztők a virágágyásokba ültetésre szánt hagyma dekoratív fajtáinak kifejlesztésén dolgoztak.

A termék összetétele

A metélőhagyma a metélőhagyma másik népszerű neve. Gazdag összetételének és nagy mennyiségű tápanyagának köszönhetően a dietetikában alkalmazzák. A hajtások tömegének több mint 90% -a víz. A térfogat többi része rostokra, fehérjékre esik.

A zöld "pipák" sok vitamint tartalmaznak:

• ÉS;
• B csoport;
• E;
• C és mások.

A Schnitt gazdag aminosavakban és nyomelemekben, amelyek jótékony hatással vannak a test működésére. Fitocidokat is tartalmaz, amelyek segítik a szervezetet a fertőzések leküzdésében.

Metélőhagyma hagyma: előnyös tulajdonságok

A metélőhagyma gazdag összetétele és számos egészségügyi előnye miatt számos étrend fontos része. Tulajdonságai:

• a vizuális funkció erősítése;
• immunitás támogatása;
• a test telítettsége hasznos anyagokkal;
• az étvágy normalizálása;
• antihelmintikus hatás;
• a bélszekréció stimulálása;
• jótékony hatások az érrendszerre, a szívre és más rendszerekre;
• az ínybetegség eltávolítása;
• fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség.

A kora tavasszal megjelenő metélőhagyma kompenzálja a vitaminok hiányát, amelyeket a szervezet télen nem kapott. Az immunitás erősödése akkor következik be, amikor a hajtásokat megeszik. Támogatja a testet, ezáltal képes ellenállni a fertőzéseknek..

A termékben található folsav különösen hasznos a kismamák számára, különösen a korai szakaszban. A kutatásban bebizonyított összetételben lévő béta-karotin befolyásolja a látásélességet. A sportolók számára lizin (aminosav) izomépítő segédanyagként szerepel.

A metélőhagyma a vitaminok mennyiségével utoléri a hagymát.

Amellett, hogy ételeket fogyasztanak, a metélõhagyma más hasznos tulajdonságokkal is rendelkezik:

• megakadályozza, hogy a kártevők (atkák, levéltetvek) a közeli növényekre kerüljenek;
• egy mézes növény;
• díszíti a kertet a virágzási időszakban.

Használja a hagyományos orvoslásban

A metélõhagyma használata nem korlátozódik a különféle ételek dúsítására.

A hagyományos orvoslás receptjeiben ezt a növényt többféle formában használják:

• infúziók;
• tömöríti;
• friss.

Főzés használata

A metélőhagyma jellegzetes ízű és eredeti megjelenésű. Csőszerű fényes pipalevelei felhasználhatók az összetételben:

• saláták;
• díszítés díszítéssel;
• különféle húsos és zöldséges ételek.

A hagyma íze könnyű pikantériát ad, gazdagítja őket hasznos anyagokkal. És a fényes ékezeteket helyezi a készételek tervezésébe. A fagyasztással és szárítással történő téli betakarítás során ezt a hagymatípust nem használják, mivel ez elveszíti a növény szinte összes hasznos tulajdonságát.

A sebesség számos receptben használható, kivéve azokat, amelyek hüvelyeseket tartalmaznak. Ez annak köszönhető, hogy a hagyma íze felülkerekedik a hüvelyesek ízén..

Használat ellenjavallatok

A metélőhagyma használata előtt olvassa el az ellenjavallatok listáját.

A növény fogyasztása ellenjavallt a következő körülmények között:

• gyomorfekély vagy 12 nyombélfekély;
• májbetegség;
• súlyos szív- és érrendszeri patológiák.

Ha allergiás a metélőhagymával szemben, akkor nem csak ételekben, hanem külsőleg sem használhatja..

Metélőhagyma fogyasztása, különösen nagy mennyiségben, a következő mellékhatások jelentkezhetnek:

• fejfájás;
• hányinger;
• gyomorégés;
• bél rendellenességek;
• allergiás megnyilvánulások.

A kellemetlen következményeket rendkívül ritkán jegyzik fel. Ha előfordulnak, hagyja abba a termék használatát, és végezzen tüneti kezelést..

A metélõhagyma kerti növényként figyelmet érdemel. Igénytelen, hasznos, természetes eszközként szolgál a közeli növények kártevők általi károsodásának megakadályozására, és a kertet eredeti megjelenésével díszíti, különösen a virágzási időszakban..

Csodálatos vitaminkészlet a hagyma metélőhagymában - videó