Hogyan néz ki a bracken páfrány és hol használják?

A Bracken egyfajta évelő páfrány, amely kifejezett gyógyító tulajdonságaiban különbözik a többi formától. Ehető növény, ezért gyakran használják pácoláshoz és különféle ételek elkészítéséhez.

A páfrány nem virágzik, de szaporodik spórákkal, amelyek kicsírázva apró csírákat eredményeznek. A növény megfelelő előkészítéséhez fontos megkülönböztetni a konzolt a többi ehetetlen, hétköznapi fajtól..

A jellemző tulajdonságok leírása:

• a levelek egyenként helyezkednek el;
• a levelek széle fel van húzva;
• a sporangiumok hosszanti sora van.

Bracken - az előnyök és az egészség tárháza. A leghasznosabb elemek a hajtásaiban és a rizómáiban vannak tárolva: fitoszterolok, flavonoidok, katechinek, szeszkviterpének. A bracken páfrány étellel történő felhasználásával a személy glikozidokkal, alkaloidokkal, növényi savakkal és olajokkal telíti a testet.

Video "Bracken páfrány: hasznos tulajdonságok és alkalmazás"

Ebben a videóban a szakember elmondja, milyen hasznos tulajdonságokkal rendelkezik a záró páfrány és hogyan kell használni..

Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A páfránynak gyógyászati ​​és hasznos tulajdonságai vannak az emberi test számára:

• görcsoldó;
• fájdalomcsillapító;
• lázcsillapító;
• gyulladáscsökkentő;
• vérnyomáscsökkentő;
• nyugtató;
• sebgyógyulás.

A kártól a haszonig csak egy lépés van. A túladagolás vagy a nem megfelelő használat végzetes lehet. Használat előtt fontos tanulmányozni a bracken páfrány előnyös tulajdonságait és ellenjavallatait. A növény használata a következő esetekben tilos:

• terhesség;
• szoptatás;
• gyermekkor;
• intolerancia.

Alkalmazások

Az emberek több évszázaddal ezelőtt kezdték használni a páfrányt különböző irányokban. A hajtásokat május közepén szüretelik. A bracken ételek nemcsak nagyon egészségesek, de kiváló ízűek is..

A gyógyászati ​​tulajdonságok széles skálája miatt a növény különböző részeit használják az orvostudományban történő előállításra:

• infúziók;
• főzetek;
• tinktúrák;
• porok.

A növény a 18. század óta nélkülözhetetlen eleme az európai gyógyszerkönyvnek. Az antihelmintikus és köszvény elleni készítmények legfontosabb összetevője. Számos kozmetikai vállalat nyereségesen használja az alapanyagokat a testápolók és krémek tisztításához.

A Wonder ragasztó bracken rizómákból készül a tasakok és hátizsákok vízlepergető impregnálásához.

A gyógyszer

Bracken széles körű elismerést kapott elsősorban gyógyszerként. Fejfájás, köhögés, ízületi gyulladás és ízületi fájdalom, fekélyek, görcsrohamok, vírusos és bakteriális fertőzések esetén alkalmazzák..

A levelekből hatékony féreghajtó levest készítenek. A rizómákat infúziók előállítására használják hasmenés, rachita ellen. A külső testápolók és a főzetek kenőanyagai segítenek megszabadulni az ekcémától, a hosszan tartó tályogoktól, a krónikus fekélyektől.

A páfrányt ilyen betegségek kezelésére használják:

• anyagcserezavarok;
• fájdalom megnyilvánulásai;
• hörghurut, megfázás;
• sugárbetegség;
• stresszes állapotok;
• endokrin szervekkel kapcsolatos problémák;
• ízületi betegségek;
• az osteoarticularis szerkezetek patológiája.

Főzés

A fiatal sodrott hajtások "csigáknak" tűnnek. Japánban olíva vagy spárga helyett széles körben fogyasztják őket élelmiszerekben. A sült leveleknek kifejezett gomba íze van. Főtt, párolt, pácolt - általában enni különféle módokon lehet.
A főzés során a fő feladat a keserűség eltávolítása, amelyhez a hajtásokat áztatják és felforralják. Az ellenjavallatok miatt az étkezés nem kívánatos a gyermekek és a terhes nők számára.
A receptek elkészítéséhez a főzés során levelekből hámozott fiatal hajtásokat használnak. Előforraljuk őket kétszer sóval együtt 2-3 percig, és alaposan öblítsük le. Ezt követően a növény még 10 percig forrásban van. A készültséget a következőképpen értékelik: ha a szárak gyönyörű gyűrűkké görbülnek, akkor a zárójel készen áll.

Kalóriatartalma meglehetősen alacsony: 34 kcal / 100 g.

Többekre felhívjuk a figyelmét receptek főzőpáfrány:

1. Saláta egy tojással. A levest megmossuk, felforraljuk, tojással és zöldhagymával összevágjuk, sózzuk. Tejfölt vagy növényi olajat használnak az öltözködéshez. Összetevők: fiatal hajtások - 100 g, 2 tojás, hagyma, só, tejföl.
2. Bracken leves. A burgonyával együtt egy serpenyőben megsütjük, a serpenyőben sárgarépát és hagymát sütünk, liszttel és tésztával megdinszteljük. Add hozzá a leveshez. Összetevők: bracken - 100 g, burgonya - 3 db., Sárgarépa, hagyma, paradicsom, liszt, só.
3. Koreai saláta. A hajtásokat apróra vágjuk, főtt borjúhúst, sajtot, hagymát megsütjük és hozzáadjuk a salátához. Ezenkívül tegyen kukoricát és kekszet. A mártáshoz tejfölt és fokhagymát használjon.
4. A sózott páfrányt hordóban készítik, az első napon a vizet háromszor leeresztik, sóoldatot adnak hozzá és tartják.

Tenyésztési jellemzők

Bracken abszolút szerény és a kertben tenyészhet. Tapasztalt kertészek tudják, hogyan szaporodik a bracken páfrány otthon. Két személyes módon szaporítható személyes cselekményben: spórák és rizómák felhasználásával.

Spórák révén a növény sikeresen szaporodik a vadonban. Otthon ez fáradságosabb. Ehhez vágja le a lapot és szárítsa meg egy borítékban. Amikor a spórák kiszáradnak, egy dobozban szétszórják a megnedvesített talaj felületén, és vízzel öntözik, majd üveggel letakarják. 2 hónap elteltével megjelenik a moha - ez a palánta. A páfrányokat cserepekbe vagy talajba ültetik át.

A bokor felosztása gyorsabb és kényelmesebb módszer a zárójel tenyésztésére. A manipulációt kora tavasszal hajtják végre, amint a hó elolvad és a hőmérséklet nulla fölött van. A bokrot külön leányrészekre osztják, és arra a területre ültetik, ahol megnő.

A bracken páfrány szaporodásának ismeretében könnyen gyógynövényt termeszthet a nyaralójában.

A gyönyörű páfrány nemcsak az otthoni virágágyások és az üvegházak eredeti dísze. Helyesen használva egyedülálló otthoni gyógyító. Ezenkívül a növény íze csodálatos..