Mángold ültetése nyílt terepre - hogyan kell gondozni, hasznos tulajdonságok

A mángoldnövény az ókor óta ismert, híres dekoratív és hasznos tulajdonságairól. Egy ritka európai virágoskert nélkülözheti ezt a gyönyörű növényt.

A mángold leveles répa, ehető zöldség. A spenót alakú, faragott erekkel ellátott levelek különböző színűek, csak a földet eszik meg.

Hogyan lehet művelni a svájci mángoldot, miért érdemes céklát termeszteni? Milyen feltételeket kell biztosítani ennek a zöldségnek?

A levágott leveleket levágják, és a levágások helyett újak jelennek meg. A növény ellenáll a fagynak, a nyári szezonban több termést ad. Mangold, a cékla tetejéhez hasonló ízű, tápértéke jelentősen meghaladja.

Ha levágja a répa zöld tömegét salátanövényként és egyéb felhasználásként, kevesebb táplálék marad a földalatti rész kialakulásához. Nem lenne jobb, ha egy svájci mángold levélkultúráját telepítenénk, és élelemhez használnánk, amennyit csak akarunk, gyakran. Végül is az eredetileg rendes vörös répákat csak a felső (föld feletti) részük használta.

Fajták, fajták

Növelje a petiolate (szár) típusát és levelét. A levélnyél alakúnak levelei erősen kiálló erekkel vannak ellátva, és kevésbé ellenáll a hidegnek, mint a levél (shnitt-mángold) fajta. A lágyszár 5-7 centiméter széles. A növény akár 70 centiméter magasra is megnő.

A római káposztát régebben metélőhagymának, különféle mángoldnak és metélőhagymának is hívták. A levélformák kisebb termetűek, gyorsabban növekednek, és valamivel rövidebb az érési idő.

Dekoratív célokra a következőket ültetheti, amelyek alkalmasak élelmiszerekhez, fajtákhoz:

• Vörös csúcs. A sötétvörös levélnyéleket sűrű zöld levelek koronázzák, nyilvánvalóan vörös erekkel;
• Sárga-peted. A levélnyél ennek megfelelően sárga, a leveleken arany csíkok vannak;
• Zöld-peted forma. A növény teljes légi része zöld;
• Ezüstszárú fajta. Ezüstfényű levélnyél, a levelek erősen hullámosak vagy hullámosak. A levelek színe sötét vagy sárga-zöld.

Skarlátvörös

Korán érett hibrid, a magok vetése után 30-35 napon belül érik. Teljesen beérik 3 hónap alatt. A Scarlet levélnyélei bíborvörösek (25 centiméter hosszúak), telítettek, a levelei zöldek, buborékosan hullámosak (60 centiméter hosszúak). Az egész növényt a föld felett megeszik. Termelékenység - akár 6 kilogramm / négyzetméter méter kerti körülmények között, zárt talajban sokkal több.

brazil

Ennek a fajtának a levélnyélei sárgaek, szélesek. A levelek színe különböző árnyalatú lehet. A bokor szép és dekoratív, rabattákban, mixborderekben, virágágyásokban termeszthető. Minden földi lombot megesznek.

Belovinka

Ezüstszárú változat a nyitott és zárt talajhoz. Idényközép, érése 83-86 nap alatt, az első levelek 20-25 nap alatt fogyaszthatók. Saláta zöldként használják, a levélnyéleket főzve fogyasztják. Betakarítás, 1 négyzetmétertől méter 3-9 kilogramm zöldterülethez jut (attól függően, hogy hol nő).

Göndör

Közepesen érő, a levelek intenzíven pezsegnek, a levélnyél széles, könnyű. Szereti a termékeny, lecsapolt talajt, ritkításra szorul 25-40 centiméter távolságban.

Rubin

A mángold leggyakoribb változata a kertekben. Gyönyörű zöldségfélék - zöld levelek élénk, vörös erekkel, közepesen hullámosak. A levélnyél piros, hossza általában 25-30 centiméter. A korán érő, ehető leveleket a vetés után 30 napon belül meg lehet enni. A teljes tenyészidő 90 nap. Jó ízű, nyersen és főzve használják.

A leveles zöldségek legaromásabb, legfinomabb fajtáit vörös növényeknek nevezhetjük..

Hogyan és mikor kell ültetni

Nyílt terep

A talaj szükséges jól vízelvezetett, termékeny. A növény nem tolerálja a vizesedést. A legjobb elődök a hagyma, az uborka, az éjjeli. A leveles mángold vegetatív szezonja 70 napig tart, a levélnyél méhvirágé pedig 90-100 napig tart.

Kétévente lévén a tél elõtt ültetett mángold kora tavasszal megnövekszik, és vitaminos, tápláló zöldséget hoz létre.

Salátakultúrát évente háromszor lehet ültetni:

• Május elején, mint a répa közvetlenül a földbe;
• Nyár közepén magokkal (korábban vízben duzzadtak);
• Október végén a téli vetés száraz magokkal történik..

Sorokban vetve:

• Levélnyélfajok (sortávolság 30-40 centiméter, a növények között pedig 10 centiméteres távolság). Vetésmélység 3 centiméter.
• Lombos fajták - a sorok között 20-25 centiméter, a magok között 7-10 centiméter marad.

Az évszak lejártával néhány bokrot ki lehet ásni és egy cserépbe ültetni, otthon elhelyezni az ablakpárkányon..

Otthon fogunk növekedni

Lombos növény termeszthető az ablakpárkányon (délnyugati vagy délkeleti oldal).

Tavasszal érdemes palántákat ültetni, a mezőgazdasági technológia hasonló a szobanövényekhez. A fazék aljára feltétlenül le kell vezetni a vízelvezetést, és az alján lyuk kell lennie a nedvesség elvezetéséhez. A talajnak könnyű, termékeny. A Mangold egész télen jó dekoratív hatást és vitaminokkal való telítettséget biztosít..

A mángold gondozása

A növény termesztéséhez szükséges feltételek a következők:

• Locsolás. A nedvességet kedvelő növénynek rendszeres, bőséges öntözésre van szüksége. Ellenkező esetben levelei és levélnyelei durvává válnak, és nitrátokat halmoznak fel. Az öntözést reggel vagy este végzik, különösen az intenzív növekedés időszakában. A nedvesség stagnálása nem megengedett.
• Gyomlálás. A növények idővel megvastagodnak, és a tápanyagok szabad hozzáférése érdekében szabadságot igényelnek a gyökerekhez és a felszínhez. Ezért a mángold ültetvények állandó gyomlálást és ritkítást igényelnek. Feltétel az ágyak lazítása a növény gyökérrészeinek oxigénellátása érdekében.
• Felső öltözködés. A tenyészidőszakban a levélrépát összetett műtrágyával kell etetni 2-3 alkalommal. Öntözhető a levágott fű infúziójával.
• Napfény. Mangold nagyon válogatós a világítással kapcsolatban, szereti a nyitott, világos helyeket. A gyenge megvilágítás szintén hozzájárulhat a nitrát felhalmozódásához. A káros anyagok kritikus tömegének megszabadulása érdekében a levélnyéleket és a lombozatot néhány percig vízbe merítik. Ez segít eltávolítani a nitrátok több mint felét..

Betegségek, kártevők

A növény ellenáll a növényi betegségeknek. Néha a leveles céklát a lisztharmat (a fiatal szár gombás kialakulása) érinti. Ha fehér porszerű bevonat jelenik meg, a fertőzött leveleket el kell dobni. A répa levéltetvek vagy más típusú kártevők megjelenésekor öntözzük az ültetvényeket hagymás infúzióval, porozzuk meg hamuval vagy dohánnyal.

Hasznos tulajdonságok és alkalmazás

A svájci mángold vitamin tartalma nem kevesebb, mint egy szokásos menzánál. A fiatal levelek és szárak vitaminokat tartalmaznak: C, K, B csoport, PP, P. Nyomelemek, például kálium és kalcium, foszfor, lítium és vas. A szerves savak, szénhidrátok és karotin a zöldségfélék hasznos összetevőinek hiányos listája.

A cékla alacsony kalóriatartalmú étrendi termék (kész és nyers), nélkülözhetetlen a következő betegségek esetén:

• Vértisztítóként, amely eltávolítja az antibiotikumok és más gyógyszerek maradványait a szervezetből;
• Gyógyítja a szív- és érrendszert, normalizálja a vérnyomást, az érelmeszesedés megelőzésére szolgál;
• Eltávolítja az oldhatatlan sókat a vérből, javítva a máj és a hasnyálmirigy működését;
• Serkenti az immunitást, enyhíti a cukorbetegséget;
• Megszünteti a test sugárzási maradványait;
• Kedvező a gyermek testének növekedése szempontjából;
• A vérszegénység nélkülözhetetlen.

Jó friss mángoldlevéleket nyersen fogyasztani, különösen, ha a növény fiatal. A zöldséget felforralják, erjesztik, megsütik, pácolják, fagyasztják. Alapul szolgál omletthez, rakott fazékhoz, okroskához és salátához. Az úgynevezett római káposztából töltött káposztát, pitét készítenek, borscsban és savanyúságban főzve. Az alkalmazási tartomány változatos, kiterjedt, sok főzési recept létezik.

A levélnyéleket csak főtt, főtt formában használják. Meg kell blansírozni, hogy meg lehessen enni. Ezek a szárak köretként alkalmasak a húsra, pörköltbe és pitébe kerülnek. A fiatal, tavaszi szárakat ugyanúgy főzik, mint a spárgát.

Fontos! A rendszeres, nagy mennyiségben történő fogyasztás, különösen nyers állapotban, nem kívánatos a vese, a húgyúti és az epeúti megbetegedésekben szenvedők számára. Mivel a növény oxálsavat (kristályosodik a szervezetben) és K-vitamint (sűríti a vért) tartalmaz.