Retek belülről kifelé. Görögdinnye retek - termesztés, gondozás, előnyök

Ez a zöldséghibrid étvágygerjesztő nevét egyáltalán nem a gyümölcs nagy mérete miatt kapta, hanem a rostjuk élénk színéért. A mély rózsaszíntől, mint a kálium-permanganát oldata, a mély liláig, a napsárgától az ibolyáig. És mindez a szépség egy kiemelhetetlen fehér-zöld bőrbe van "burkolva" - nagyon lenyűgöző!

A zöldséget magas hidegállóság jellemzi, ellenáll a rövid távú hőmérséklet -5C-ig történő leesésének. Ezért tökéletesen növekszik a közepes szélességi fokokon..

Az európai éves fajtákat tartják a legjobbnak Oroszország középső részén történő termesztésre..

Mezőgazdasági technológia

Az ültetési és termesztési követelményeket tekintve ennek a növénynek sok közös vonása van a daikonnal. A legjobb betakarítást nem esős nyáron lehet betakarítani, napi átlagos hőmérsékleten, 20-25 ° C-on. A rövid tenyészidő (kb. 1 hónap) miatt akár 4-5 betakarítást is adhat évszakonként, de az optimális eredmény, akárcsak a daikon termesztésével, nyár közepén, júliusban vetve érhető el..

Talajelőkészítés

A hibrid termesztésére a legjobb talaj a homokos vályogtalaj vagy a vályog. A pH-érték nem több, mint 7. A túl savas talaj előzetes meszezésre szorul. Szegény és kemény talajon a zöldség rosszul növekszik, szereti a laza termékeny talajt. Nem tolerálja a szerves anyagok feleslegét..

Ha nem lehet külön ágyat kiválasztani, akkor ezzel a terméssel jelölheti meg a vetési vonalat a többi növény között..

Az őszi előkészítés a talaj ásásával és telítésével humusszal, valamint kálium- és foszfátműtrágyák alkalmazásával áll. Az optimális trágyamennyiség 4-5 kg ​​/ 1 négyzetméter. m. A kész telket talajtakaró borítja.

További információ a cikkünkben: Mindent a talajtakarásról. Értsük meg a részleteket

A magok kiválasztása és ültetése

A vetőmag kiválasztásakor jobb, ha a nagy mintákat részesítjük előnyben, ezek nagyobb hozamot adnak. Egy nap hideg vízben történő áztatása felgyorsítja a csírázást, és pozitívan befolyásolja a lédússágot és az egyenletes gyökértermés kialakulását..

A leszállás közvetlenül a földbe történik, amelyet már elég fel kell melegíteni. Régiótól függően már április végén - május végén megtehető.

Ajánlatos több ásványi műtrágya granulátumot 3-4 cm mély lyukakba enyhén megszórni, kissé földdel megszórva. A magokat 2 cm-rel kell elmélyíteni. A sekélyebb mélység gyengíti a gyökérzetet, egy nagyobb pedig késlelteti a magokat. Zárja be a kutakat, kissé tapossa meg az ágyat, és öntsön nem túl hideg vízzel.

Az első hajtásokra már a második vagy a harmadik napon számíthat..

A görögdinnye retek nem szereti a feszességet! Biztosítani kell a megfelelő növénytávolságot és a bőséges sortávolságot.

Vetésforgó szabályok

A hibrid retek remekül érzi magát hüvelyesek, uborka, burgonya után. De a tavalyi retekfajták tavalyi terméshelyei nem kívánatosak számára. És az ilyen elődök, mint a répa, mindenféle káposzta és a sárgarépa, teljesen ellenjavallt..

A vetésforgóról cikkünkben olvashat bővebben: Közös termesztés és vetésforgó

A hely kiválasztásakor érdemes figyelembe venni a világítás igényességét. A túlzott napfény aktív nem kívánt lövöldözéshez vezet, ami csökkenti a földalatti rész növekedését és kialakulását. A fák és bokrok közelsége, amely részleges laza csipke árnyékot ad, segít megakadályozni a virágzást..

Ápolás, öntözés, etetés

A termés nagyon érzékeny az öntözésre. Az időszerű és megfelelő nedvesség elengedhetetlen a jó betakarításhoz. A nedvességhiány az amúgy is kellően kemény gyökérnövény hajtását, késleltetett képződését és fásodását, az íz romlását és a hasznos tulajdonságokat váltja ki.

A túl sok nedvesség azonban veszélyes ellenség a növény számára. A rendszeres, de nem túl bőséges öntözés a legjobb feltétel ennek a növénynek..

A szabálytalan öntözés belső üregek kialakulásához is vezethet, amelyek elrontják mindazt a szépséget, amiért ez a fajta annyira értékes. Forró időben, eső hiányában napi mérsékelt öntözés szükséges. Kiváló megoldás a szórás.

A görögdinnye retek korai termései túl hosszú napsütéses napokat szenvednek, a gyümölcsök kicsiek és keserűek. Átlátszatlan burkolat (például fekete műanyag lemez) használata könnyen megoldja ezt a problémát..

Az első etetésre a hajtások megjelenése után egy héttel van szükség. Előnyben kell részesíteni a foszfor- és káliumtartalmú műtrágyákat.

Az első alkalom 3-4 napos időközönként lazítást és gyakori gyomlálást igényel. Ez biztosítja az oxigén aktív hozzáférését a gyökerekhez, felgyorsítja azok növekedését és a gyökérzetek kialakulását.

Betegségek és kártevők

A megnövekedett savasság a vírusköteg károsodásához vezethet. A gyümölcsök nemcsak csúnyák lesznek, csúnya kinövésekkel, hanem ételre sem alkalmasak.

A túlzott öntözés gombás betegségekhez vezethet. Ezek elkerülése érdekében gyakrabban be kell tartani a talaj nedvesítésének és lazításának alapvető agrotechnikai követelményeit..

A görögdinnye retek fő kártevői a keresztesvirágú bolha és a káposztalégy. Mindkét típusú rovar fél a fokhagyma, a fahamu és a paradicsom tetejétől. A leveleket ajánlatos velük kezelni, vagy gombaölő szereket használni.

Hasznos tulajdonságai görögdinnye retek

A mindenféle és változatos retket, a korai zöldekkel együtt, mindig is nagyra értékelték a korai vitaminok közvetlen fogyasztásának lehetősége miatt, közvetlenül a kertből. Ennek a hibrid fajtának fényes és vidám megjelenése miatt az érett görögdinnye retek pszichológiai szempontból is hasznos. Annyira kellemes a szemnek a tapasztalt időszak után, amikor a táplálék vitaminokban szegény és élénk színekben szegény a környező valóságban!

Összetételében a tápanyagok között első helyen szerepelnek a folsav, a nikotinsav és a szalicilsav, az A- és C-vitamin, a kálium magas arányban van (kb. 250 mg / 100 g termék). Ennek a zöldségnek a használata jótékony hatással van az immunrendszer és a keringési rendszer, a haj, a bőr állapotára. Csökken a depressziós hangulat az agy aktív vérellátása miatt. Különleges ajánlások vannak a terhes nők számára.

A harmóniára törekvőknek érdemes megjegyezni ennek a zöldségnövénynek az alacsony kalóriatartalmát - csupán 20 kcal, ami íze miatt ígéretesvé teszi, hogy belevegyék a különféle fogyókúrás étrendbe..

Főzés alkalmazások

Nemcsak a gyökérnövények ehetők, hanem ennek a hibrid fajtának a lombja is. Mindkettőt salátákhoz, okroshkához és más hideg levesekhez adják.

Gyökérzöldségeket lehet sütni, burgonyapüré formájában tálalni köretnek. Ebben a formában jól passzolnak a krémhez..
Süthető és párolható hússal, halzal, baromfival, zöldséges pörköltek összetevőjeként. A héjat leggyakrabban eltávolítják..

De természetesen a görögdinnye retek legfontosabb előnye a szépsége. Ezért ennek a fényes gyökérzöldségnek a vékony szeletei nemcsak salátákat, szendvicseket és egyéb ételeket díszítenek, de még koktélokat is szoktak díszíteni a szokásos citrom, kivi vagy narancs helyett. A fekete köménnyel vagy fekete sóval meghintett szeletek tálalása még látványosabb. A tengerentúlon, különösen Kaliforniában, ez a dekoráció egy éttermi sláger..

De a látványosság mögött nem szabad megfeledkezni a kiváló ízről. Kezdetnek próbáljon elkészíteni legalább egy ilyen finom, nagyon egyszerű és szó szerint telített, egészséges üzenettel..

Görögdinnye retek saláta

Hozzávalók:

• 1 közepes gyökér görögdinnye retek;
• 60-70 g fehér káposzta;
• 1 friss uborka;
• 1 közepes sárgarépa
• 2 zöldhagyma hajtás.

Tankoláshoz:

• 1 s.l. szója szósz;
• 1 s.l. növényi olaj;
• 1 tk citrom vagy lime leve;
• ½ teáskanál édesem.

1. Apróra vágja a káposztát, amennyire csak lehetséges, és kezet szabadon, fanatizmus nélkül. Ha a káposzta fiatal, akkor ezt nem kell megtennie.
2. Távolítsa el a héjat gyönyörű retekünkről, és reszelje le a koreai sárgarépához.
3. Ugyanezt tegye a sárgarépával is..
4. Vágja az uborkát csíkokra, hogy illeszkedjen az általános esztétikai megjelenésbe.
5. Adjon hozzá apróra vágott zöldhagymát - ez teszi teljessé az élénk zöldségtáncot.
6. Keverje össze az öltözködéshez szükséges összetevőket, és adjon hozzá salátát a logikus befejezés és a jobb emészthetőség érdekében.

Ez nem azt jelenti, hogy ez a csodálatos gyökérnövény annyira igénytelen, hogy elegendő magot bedugni a földbe, és csak az kell, hogy megvárja a betakarítás kellemes pillanatát. Igen, válogatós az agrártechnika egyes vonatkozásaiban, de annyira nem, hogy az megterhelőnek tűnik. Ez a hibrid kiszámítható és általában nem okoz kellemetlen meglepetéseket, ha előzetesen megismerkedsz a követelményeivel. Rövid érési időre, gazdag ízre, előnyökre és "földöntúli" szépségre nézve nagyon is lehetséges, hogy megbocsássa ezeket a kis szeszélyeket.

Videó áttekintés a retek vetéséről