Növekvő fekete retek - ültetési dátumok nyílt terepen

A retek egy olyan gyökérnövény, amelyet minden nyári lakos igyekszik a kertbe ültetni, de sokan kudarcot vallanak. Nagyon sok szakirodalmat tanulmányoztam, és megértettem ennek az egészséges zöldségfélének a termesztését. Amikor retket tervez ültetni, derítse ki pontosan a megszerzett fajta érési idejét. A siker más tényezőktől is függ..

Fekete tél

Oroszország leghíresebb fajai, közepesen és későn érnek. A gyökérnövény kerek vagy hosszúkás. A fekete retek hófehér pépes, erőteljes keserű ízű. Az alapvető összetevők tartalmát tekintve ez a változatosság felülmúlja a többit..

A fekete bőrű retek népszerűségét az is adja, hogy egész télen zöldséggödörben vagy pincében tárolható..

Fehér tél

Az ilyen típusú retek nem alacsonyabb a keresletben, mint a fekete. Nagyra nő, hosszúkás alakú, fehérzöldes héja van. A fehér retek enyhe íze miatt gyakori az étrendben. A hideg évszakban jól tart. Alkalmas népi receptekhez, hideg és meleg ételekhez.

Zöld retek

Ez a gyökérzöldség kínai vagy Margelan vagy Lobo retek néven ismert. Most télen gyakran megtalálható a szupermarketekben, a nyári lakosok szintén elkezdtek zöld fajtát termeszteni kertjükben. A pép lila vagy vöröses, fehéres csíkokkal.

Az íze kevésbé pikáns, mint a megszokott retek. De az ásványi anyagok, vitaminok és rosttartalom tekintetében a kínai megjelenés is kiváló. Sokáig nem tárolják.

Daikon

A japán édes retek nem is olyan régen elnyerte elismerésünket. A fehér gyökérzöldség belül és kívül egyaránt található. Nagy és hosszú. A Daikon édeskés ízű, nagyon lédús húsú. Bébiételekben, salátákban használják. Nem tárolásra szánt.

Az érési idő különbsége

A retek nagyon fontos jellemzője, amely meghatározza a következőket:

• Mikor kell ültetni
• A gyökérnövény jól tárolható-e, és erre szánják-e?

A vegetációs időszak időtartama szerint megkülönböztetik őket:

• Korai (nyári) fajták. 42-55 nap alatt technikai érettségűvé válnak. Ide tartoznak a Mayskaya, Odessa 5, Delikates, Karmina, Chinese fajták. Ezek a fajok még egészségesebbek, mint a jól ismert retek, és a súlya is nagyobb, előnyös elültetni őket.
• Évközi retek. Érési időszak 65-től 110 napig. Az ilyen gyökérnövények már több hónapig tárolhatók, ízük nem sokat változik. Ide soroljuk a fekete-fehér téli retek, a Sárkány, az Elephant agyar számos változatát.
• A közepesen késő fajták 120 nap alatt érik el a technikai érés időszakát. Ezek a fehér és a fekete retek típusai, például Gaivoronskaya.

Mikor kell retekmagot ültetni

Emberi jelek! Az évszak közepi és késői retket közvetlenül a Szentháromság után vetik, de korán - amikor a fűz és a nárcisz virágzik.

A retket rendeltetési helytől függően ültetjük el. Ha nyáron fogyasztják őket, tavasszal ültetik őket. Az ilyen fajták nem alkalmasak tartósításra. Saláták, enyheek vagy édesek. Élelmi rostforrásként jók lesznek. A korai érésű fajtákat az Urálban és a középső sávban kétszer lehet ültetni - április végén vagy május elején, valamint július végén.

A retket, amelyet télen tárolnak, nem szabad korán vetni az Urálba. Az optimális időpont június második évtizede lesz, nem később. Mi a veszélye annak, ha késik a randevúk? Először is ez a szár megvastagodása és a virágzás, valamint a rost repedése és száradása..

Fontos! A nyár közepére ültetett retek, amikor a nappali idő túl hosszú, a nyílba kerül. A szín a legnagyobb probléma, amellyel a kertészek aggódnak.

Növekvő fekete retek

Valójában a retek igénytelen kultúra, kövesse a szabályokat, és megjutalmazzák. Az időzítés mellett milyen tényezőket kell figyelembe venni.

A kultúra elődei

A retek a keresztesvirágú növényekhez tartozik, és könnyen átveszi betegségeiket. Ezért semmiképpen sem szabad arra a helyre ültetni, ahol korábban káposzta, retek, sárgarépa nőtt..

Ha tavaly paradicsomot, uborkát, borsót, babot, cukkinit termesztettek a kertben, az nagyon jó. Retek utánuk nemesen születnek.

A talaj

Alkalmasak a laza vályogok, semleges vagy enyhén lúgos összetételű termékeny talajok. Ha a kert talaja savas, az ásás során hamu, humusz vagy komposzt kerül hozzáadásra. Javítja a talaj összetételét és a vízállóságot.

Locsolás

A retek nedvességet kedvelő kultúra, ezért bőséges időben történő öntözést igényel. Gyökéröntözésre és levélöntözésre egyaránt alkalmas.

Retek ültetése

A csomagoláson feltüntetett feltételek szerint a retket magokkal közvetlenül a szabad földbe vetik..

• A magokat több órán át lehet vízbe áztatni, vagy szárazra vetni;
• Az ágyat kiásták, kiegyenlítették, szélessége néhány centimétertől méterig terjedhet;
• Az ágy túloldalán vagy mentén 20–30 centiméterenként tegyen kis mélyedéseket. Nem ajánlott a sorokat közelebb helyezni, ha nagy gyökérnövényekre van szükség;
• A barázdákat öntözőkannából öntözik vízzel;
• A magokat 2-3 centiméteres távolságban rakják ki a mélyedésekbe, majd laza talajjal megszórják őket.

Az első levelek 3-5 nap múlva jelennek meg, és a retek még nem túl magas hőmérsékleten is meg fog emelkedni. A korai fajták eléggé hidegállóak.

Tanács! Retek szereti a helyet, és jól növekszik az ágyak szélén más növényekkel: burgonya, fokhagyma és hagyma, paradicsom, bab.

Gondoskodás

Hígításból, lazításból, gyomlálásból és öntözésből áll. Rendszeresen meg kell nedvesíteni, mivel száraz talajban, de szoros telepítésekben a retek virágzási és repedésveszélyt jelent..

A keresztesvirágúak (káposzta, retek, retek) fő problémája az azonos nevű bolha. Harcolnia kell velük a hajtások megjelenése ellen, mivel ezek nagyon károsak, és gyorsan elpusztítják a fiatal növényeket. Por hamu, dohány, porlasztás fokhagyma, paradicsom teteje infúzióval. A fitovermet használják a legkíméletesebb bioinsekticid szerként.

Tudnia kell! A keresztesvirágú bolhabogarak számát minimalizálhatja, vagy teljesen megszabadíthatja őket azáltal, hogy mélyen ás az ágyásokban, betartja az ültetési dátumokat és a vetésforgót. A bolha a termékeny talajon is ritkábban jelenik meg..

Tisztítás és tárolás

A kora nyári retket akkor fogyasztják, amikor 5-6 centiméter átmérőjűre nő. Sokáig a földben hagyva elveszíti lédússágát és ízét, megnő.

Közepesen késő fekete-fehér retek az Uralban, a moszkvai régióban 110-120 napig termesztik. A betakarítást ősszel, fagy előtt végezzük. Annak érdekében, hogy a zöldségek hosszú ideig megmaradjanak, és ne veszítsék el ízüket, élességüket, megfelelően kell tárolni őket.

• Száraz időben szüretelje le, vágja le a tetejét és szárítsa meg őket;
• Mielőtt lefektetné a retket az alagsorba, hámozza meg és szárítsa meg a földtől;
• Csak egészséges, sértetlen gyökérnövényeket válasszon tárolásra;
• Tartsa a zöldségeket télen az alagsorban vékony rétegben, a hűtőszekrényben pedig 1-2 kilogrammos csomagolásban.

Miért hasznos a retek?

Az ősi kultúra a káposzta családjába tartozik. Az emberek már régóta tisztelik, mint finom és tápláló terméket. A zöldség számos népi recept része. Gyógyul megfázásból, légzési problémákból, emésztésből, kiválasztó rendszerből. A retekzsírt a bőrirritáló képessége miatt gyulladáscsökkentő terápiában, isiász kezelésében, reumában alkalmazzák..

Az illóolajok (fitoncidek) a retek csípősségét adják. A mustárolaj-glikozidok bomlása eredményeként keletkeznek. Ezek az anyagok a jellegzetes égő ízt adják. Mi van még a kompozícióban:

• Cellulóz;
• B-vitamin, C (56 mg / 100 gramm);
• Szénhidrátok, szerves savak, lipidek, fehérjék, cukrok, aminosavak, enzimek;
• Vas-, kalcium-, magnézium-, foszfor- és különösen káliumsók;
• Cukor;

A biológiailag aktív anyagok tartalmát tekintve a retek meghaladja az ismert zöldségek többségét. A gyökérzöldség alacsony kalóriatartalma (36 kcal / 100 gramm) segít a túlsúly elleni küzdelemben.

Következtetés

Bármely nyári lakos megnövelheti a retket, csak a következő feltételeket kell ismernie és betartania:

• A téli fekete retek 100-120 napig nő, közepesen és későn érő növény;
• Az Uralban és az ország középső zónájában legkésőbb június közepéig magokat kell vetni;
• A retket ritkán ültetik, gyakran öntözik. Erre azért van szükség, hogy a szár ne nőjön meg, és a gyökérnövény ne legyen kemény..